餃子のレシピ・作り方 (人気順)

餃子のレシピ・作り方ページです。 焼き餃子・揚げ餃子・茹で餃子・蒸し餃子…いろいろな味わい方が楽しめる餃子は、日本でもお馴染みの中華料理です。パリッとした皮の焼き方のコツや、餃子の皮を使ったアイデアレシピまで幅広くご紹介します。

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餃子
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  1. 1 PICK UP ジューシーな餃子☆
    ジューシーな餃子☆ 豚ひき肉、☆にら、☆きゃべつ、☆長ねぎ、☆にんにく、☆しょうが(にんにくと同量)、★ごま油、★酒、★醤油、★砂糖、★鶏がらスープのもと、★塩こしょう、餃子の皮、片栗粉 by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 2 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ
    冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 冷凍餃子、白菜、にんじん、しょうが、○鶏がらスープの素、○水、○酒、しょうゆ、塩、こしょう by ひらりぃー
    つくったよ 55
  3. 3 野菜たっぷり♡餃子のタネ
    野菜たっぷり♡餃子のタネ 豚ひき肉、キャベツ、長ネギ、塩、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、★酒、★醤油、★オイスターソース、★ごま油 by Sato_sea_319
    つくったよ 18
  1. 4 PICK UP とまらなくなる焼き餃子!
    とまらなくなる焼き餃子! キャベツ+白菜、ニラ、豚挽き肉、卵、中華あじの素、醤油、ゴマ油、塩、おろしニンニク、餃子の皮 by カオリmamaの部屋
    つくったよ 390
  2. 5 幼児も一緒に食べられる野菜餃子
    幼児も一緒に食べられる野菜餃子 餃子の皮(大判)、豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、塩、しょうゆ、味噌、ごま油、片栗粉 by あいぼそ
    つくったよ 41
  3. 6 水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子
    水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子 市販の水餃子、●白菜、●人参、●新玉ねぎ、●しょうがすりおろし、水、☆しょうゆ、☆みりん、☆顆粒だし、仕上げのごま油、あれば、青ネギ by *megmako*
    つくったよ 87
  4. 7 PICK UP 栃木県民が伝授!餃子
    栃木県民が伝授!餃子 餃子の皮(なるべく大きいもの)、豚挽き肉、キャベツ、ニラ、タマネギ、★おろしニンニク、★おろししょうが、★オイスターソース、★酒、★醤油、★ゴマ油、★塩、★粗挽き黒こしょう、お湯、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 340
  5. 8 PICK UP え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子
    え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子 餃子の皮、キャベツ、ニラ、ワケギ、にんにく、オートミール、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆コショウ by アイール
    つくったよ 97
  6. 9 スープで食べる水餃子
    スープで食べる水餃子 お好きな餃子、☆水、☆鶏がらスープの素、☆塩コショウ、☆酢・醤油・おろししょうが、ねぎ・白ごま by ノエル☆ギャラガー
    つくったよ 84
  7. 10 PICK UP ツナマヨとゆで卵のおつまみ餃子★トースターで簡単
    ツナマヨとゆで卵のおつまみ餃子★トースターで簡単 餃子の皮、ゆで卵、ツナ缶、イタリアンハーブソルト、マヨネーズ by yunachi
    つくったよ 58
  8. 鶏胸肉ミンチ餃子(保存用)
    鶏胸肉ミンチ餃子(保存用) 餃子の皮、鶏胸肉、☆キャベツ、☆玉葱、☆小松菜、生姜、★鶏ガラスープの素、★お好みソース、★米麹、★ニンニク、★片栗粉、★味塩コショウ、ポリ袋、水(ノリ付け用) by RiKu
    つくったよ 1
  9. 薄力粉とお湯だけ!超簡単で美味しい☆手作り餃子の皮
    薄力粉とお湯だけ!超簡単で美味しい☆手作り餃子の皮 ≪餃子の皮20枚分≫、小麦粉(薄力粉)、水(お湯40℃) by やまさ
    つくったよ 27
  10. PICK UP 超簡単!えび蒸し餃子♪
    超簡単!えび蒸し餃子♪ えび(パナメイ海老など小~中くらいの)、鶏ひき肉、たまご、餃子の具(野菜のみじん切り)、餃子の皮、調味料各種 by 杏さんのキッチン
    つくったよ 37
  11. 餃子の皮で♪豚肉大葉チーズの簡単絶品パリパリ巻き
    餃子の皮で♪豚肉大葉チーズの簡単絶品パリパリ巻き 餃子の皮(1袋)、大葉(餃子の皮の枚数に合わせて)、豚バラスライス、スライスチーズ、☆和風ノンオイルドレッシング、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、塩、コショウ by ゆずジャムおばさん
    つくったよ 1
  12. PICK UP 餃子の皮で超手抜きなアップルパイ
    餃子の皮で超手抜きなアップルパイ りんご、大判餃子の皮、砂糖、揚げ油 by issaママ
    つくったよ 72
  13. PICK UP 厚皮手作り餃子♪
    厚皮手作り餃子♪ ◆、皮、◆、強力粉、熱湯、塩、◆、具、◆、キャベツ、しいたけ、しょうが(すりおろし)、大葉、豚ひき肉、◆、調味料、◆、和風だし(粉末)、酒、しょうゆ、ごま油、塩コショウ、◆、ほか、◆、片栗粉(打粉用)、サラダ油(焼き用)、ごま油(焼き用) by 象女
    つくったよ 80
  14. 冷めてもおいしい! チーズとハムの餃子の皮巻き
    冷めてもおいしい! チーズとハムの餃子の皮巻き 餃子の皮、ベビーチーズ、ロースハム by Jrとmc
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  15. お野菜もりもりギョーザ
    お野菜もりもりギョーザ たまねぎ、にんにく、ごま油(タネ用)、食塩、豚ひき肉、生姜、ごぼう、キャベツ、黒こしょう、みりん、濃口しょうゆ、ぎょうざの皮、ごま油(焼き用)、水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
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  16. 旦那が絶賛!!我が家の定番お野菜たっぷり餃子♡
    旦那が絶賛!!我が家の定番お野菜たっぷり餃子♡ 豚ひき肉、白菜(大)、キャベツ(大)、長ねぎの緑の部分、ニラ、塩、塩コショウ、オイスターソース、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、胡麻油、サラダ油、餃子の皮、水 by *kuuuma*
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  17. 【業務スーパー】冷凍鶏皮餃子をパリパリに
    【業務スーパー】冷凍鶏皮餃子をパリパリに 冷凍鶏皮餃子、ごま油、★酢、★醤油、★辛子 by 低糖質もーこ
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  18. 【超簡単】お店みたいな餃子のタレ
    【超簡単】お店みたいな餃子のタレ 醤油、おろし生姜(チューブ入り)、豆板醤、純米酢、ごま油 by Seika A
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  19. 冷凍水餃子の美味しい茹で方
    冷凍水餃子の美味しい茹で方 冷凍水餃子、水 by yuri♡yuri
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  20. 冷凍餃子で水餃子
    冷凍餃子で水餃子 冷凍餃子、たれ   ●醤油、●ねぎ(みじん切り)、●ニンニク(すりおろし)、●生姜しる、●砂糖・胡麻油・いり胡麻、胡麻油 by アルプスの乙女
    つくったよ 26
  21. 中国からの留学生に教えてもらった『水餃子』
    中国からの留学生に教えてもらった『水餃子』 豚ひき肉、ねぎ、ごま油、しょうゆ、紹興酒、塩こしょう、-----、皮、-----、薄力粉、強力粉、ぬるま湯、塩 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 46
  22. 超美味しい!キャベツと玉ねぎのジューシー焼き餃子
    超美味しい!キャベツと玉ねぎのジューシー焼き餃子 餃子の皮、≪焼き餃子の具≫、◇玉ねぎ、◇キャベツ(大葉)、シイタケ、挽肉(豚挽きでも合挽でもOK)、≪焼き餃子の調味料≫、◎醤油、◎オイスターソース、◎酒、◎五香粉(あれば)、◎胡椒、サラダ油、熱湯 by やまさ
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  23. PICK UP 今日はお鍋にしよう♪水ぎょうざ鍋
    今日はお鍋にしよう♪水ぎょうざ鍋 ≪具の材料≫、山東菜、ニラ、長ネギ、舞茸、豆腐、≪水餃子の材料≫、餃子の皮、豚ひき肉、長ネギ、ニラ、●すりおろしにんにく、しょうが、●片栗粉、●ごま油、●塩、●こしょう、≪その他の材料≫、水、鶏がらスープの素、長ネギ(薬味用)、ポン酢、ごま油 by メリッコ
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  24. 中華スープで水餃子‼
    中華スープで水餃子‼ 冷凍水餃子、大根、人参、しいたけ、豆腐、卵、●しょうゆ大さじ、●鶏ガラスープの素、ごま油、水、塩、コショウ by yuzupoon117
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  25. 少なめの油で!冷凍餃子の揚げ方★揚げ餃子★
    少なめの油で!冷凍餃子の揚げ方★揚げ餃子★ 冷凍餃子(市販の物でもOK)、油、塩 by TAKA-TT
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  26. 我が家の餃子はニラなし!キャベツたっぷり餃子
    我が家の餃子はニラなし!キャベツたっぷり餃子 豚ひき肉、餃子の皮、キャベツ、ネギ、☆醤油、☆酒、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆ごま油、ニンニク、生姜 by チィコロP
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  27. 冷凍しよう!豚ひき肉のあらびきで餃子のタネ
    冷凍しよう!豚ひき肉のあらびきで餃子のタネ ●豚ひき肉(粗挽き)、●キャベツ、●ニラ、●ネギ、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆ごま油、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ by りっさんさん
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  28. ヘルシー♪人気No.1蒸し餃子。
    ヘルシー♪人気No.1蒸し餃子。 豚ひき肉(我が家は赤身のひき肉)、キャベツ、ニラ、長ネギ(白い部分)、もやし、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、大判餃子の皮、●砂糖、●塩、●酒、●しょうゆ、●ゴマ油、●マヨネーズ、●こしょう、黒酢など、お好みのタレ by りー☆にゃん
    つくったよ 1
  29. 白菜と椎茸の水餃子スープ
    白菜と椎茸の水餃子スープ 冷凍水餃子、白菜、椎茸、水、鶏がらスープの素、●しょうゆ、●塩、こしょう、●ごま油 by メリッコ
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  30. オーブントースターde餃子の皮のチーズケーキタルト
    オーブントースターde餃子の皮のチーズケーキタルト 餃子の皮、クリームチーズ(kiri)、砂糖、卵、小麦粉、レモン汁、(あれば)粉砂糖、アルミのおかず入れ(8号) by グルヤマ
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  31. ぷりぷりっ♫白菜入り水餃子
    ぷりぷりっ♫白菜入り水餃子 餃子の皮、豚ひき肉、白菜、長ネギ、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、◎酒、◎醤油、◎オイスターソース、◎砂糖、◎ごま油、◎塩、万能ネギ、酢醤油 by みさきらりんず
    つくったよ 8
  32. PICK UP お野菜たっぷりヘルシー水餃子
    お野菜たっぷりヘルシー水餃子 豚挽肉、にら、竹の子の水煮、白菜、椎茸、醤油、酒、塩、ごま油、餃子の皮 大、茹でる時にネギの青い部分、生姜スライス by keimiohiro
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  33. お惣菜の餃子をカリっと温める方法
    お惣菜の餃子をカリっと温める方法 餃子(焼き餃子 惣菜)、料理酒(水でも○)、ごま油 by ちぇざ8003
    つくったよ 1
  34. PICK UP ★簡単★美味しい★はねつき餃子★
    ★簡単★美味しい★はねつき餃子★ 豚ひき肉、キャベツ(白菜でもOK)、にら、しょうが汁(なければチューブのしょうが)、おろしにんにく(チューブでもOk)、ゴマ油、醤油・酒、皮、水溶き片栗粉 by ピタちゃん6009
    つくったよ 121
  35. 餃子専門店を超える*基本の餃子*黄金比率
    餃子専門店を超える*基本の餃子*黄金比率 餃子の皮 大判、豚ひき肉、キャベツ、生姜、にんにく、ニラ、塩胡椒、醤油、オイスターソース、創味シャンタンまたは中華だしの素、ごま油、片栗粉 by * p e r i n c o *
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  36. 簡単・おいしい★水餃子の茹で方
    簡単・おいしい★水餃子の茹で方 餃子、水 by はかせ55
    つくったよ 35
  37. 下味がおいしさの秘訣! ”焼き餃子”
    下味がおいしさの秘訣! ”焼き餃子” ☆豚ひき肉、☆白菜(キャベツでも可)、☆にら、☆ネギ、☆しょうが、にんにく(すりおろしたもの)、☆卵、☆オイスターソース、☆中華スープのもと、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆塩、☆こしょう、☆片栗粉、餃子の皮、◎お湯、◎小麦粉、サラダ油 by グルヤマ
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  38. 餃子は寝かせ!!失敗しない焼き方
    餃子は寝かせ!!失敗しない焼き方 豚ひき肉、にら、キャベツ&白菜、餃子の皮、★醤油、★ニンニク、しょうが、、★オイスターソース、★中華スープの素、★ごま油、砂糖、酒、片栗粉、★塩、★コショウ、分量外、ごま油、塩、油 by ゆいか0216
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  39. 簡単ふわふわ★はんぺんで作る えびしんじょ
    簡単ふわふわ★はんぺんで作る えびしんじょ えび、■片栗粉(えび下処理用)、■塩(えび下処理用)、■水(えび下処理用)、はんぺん、★片栗粉、★酒、★マヨネーズ、枝豆 by 蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック 公式
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  40. ホットプレート☆冷凍餃子の焼き方
    ホットプレート☆冷凍餃子の焼き方 冷凍餃子、オリーブオイル、水、ごま油 by yuri♡yuri
    つくったよ 19
  41. たこ焼き器でコロコロまんまる餃子
    たこ焼き器でコロコロまんまる餃子 餃子の皮、豚ひき肉、ニラみじん切り、★ごま油、★しょうゆ、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★にんにく すりおろし、★しょうが すりおろし、★塩、湯 by くろねこ♪かふぇ
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  42. 焼き餃子で水餃子スープ
    焼き餃子で水餃子スープ 水、鶏ガラスープのもと、もやし、乾燥わかめ、焼き餃子(8個入り)、醤油・ごま油 by ふじ子。
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  43. 余った餃子の皮で!揚げずにパリパリチーズスナック♪
    余った餃子の皮で!揚げずにパリパリチーズスナック♪ 餃子の皮、オリーブオイル、ハーブソルト、粉チーズ by ちえ'sキッチン
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  44. PICK UP 餃子の皮で、小籠包
    餃子の皮で、小籠包 【ジュワっと染み出るスープ】、バター、玉ねぎ(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、水、ウェイパー、粉セラチン、【餡】、豚ひき肉、たけのこ水煮(みじん切り)、干し椎茸(お湯で戻し、みじん切り)、皮付き生姜(すりおろす)、すりおろしにんにく、【調味料】、ごま油、ウェイパー、オイスターソース、紹興酒、【皮】、餃子の皮、のり代わり・水、【蒸す用】、白菜やキャベツなど by くっく☆マニアン
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  45. 野菜たっぷり!円盤餃子
    野菜たっぷり!円盤餃子 豚ひき肉、キャベツ、ニラ、◎ごま油、◎醤油、◎中華あじ、◎しょうが(チューブ)、塩、餃子の皮、サラダ油、ごま油、お湯 by okarina
    つくったよ 2
  46. チルド餃子の美味しい焼き方
    チルド餃子の美味しい焼き方 チルド餃子、水 by あやめぇ
    つくったよ 21
  47. 肉汁たっぷり♩王将風の餃子
    肉汁たっぷり♩王将風の餃子 豚ひき肉、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、砂糖、ごま油、味覇、オイスターソース、こしょう、片栗粉、餃子の皮 by azp
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