餃子のレシピ・作り方 (人気順)

餃子のレシピ・作り方ページです。 焼き餃子・揚げ餃子・茹で餃子・蒸し餃子…いろいろな味わい方が楽しめる餃子は、日本でもお馴染みの中華料理です。パリッとした皮の焼き方のコツや、餃子の皮を使ったアイデアレシピまで幅広くご紹介します。

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餃子
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  1. 1 PICK UP ジューシーな餃子☆
    ジューシーな餃子☆ 豚ひき肉、☆にら、☆きゃべつ、☆長ねぎ、☆にんにく、☆しょうが(にんにくと同量)、★ごま油、★酒、★醤油、★砂糖、★鶏がらスープのもと、★塩こしょう、餃子の皮、片栗粉 by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 2 野菜たっぷり♡餃子のタネ
    野菜たっぷり♡餃子のタネ 豚ひき肉、キャベツ、長ネギ、塩、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、★酒、★醤油、★オイスターソース、★ごま油 by Sato_sea_319
    つくったよ 19
  3. 3 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ
    冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 冷凍餃子、白菜、にんじん、しょうが、○鶏がらスープの素、○水、○酒、しょうゆ、塩、こしょう by ひらりぃー
    つくったよ 72
  1. 4 PICK UP 栃木県民が伝授!餃子
    栃木県民が伝授!餃子 餃子の皮(なるべく大きいもの)、豚挽き肉、キャベツ、ニラ、タマネギ、★おろしニンニク、★おろししょうが、★オイスターソース、★酒、★醤油、★ゴマ油、★塩、★粗挽き黒こしょう、お湯、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 361
  2. 5 PICK UP とまらなくなる焼き餃子!
    とまらなくなる焼き餃子! キャベツ+白菜、ニラ、豚挽き肉、卵、中華あじの素、醤油、ゴマ油、塩、おろしニンニク、餃子の皮 by カオリmamaの部屋
    つくったよ 416
  3. 6 幼児も一緒に食べられる野菜餃子
    幼児も一緒に食べられる野菜餃子 餃子の皮(大判)、豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、塩、しょうゆ、味噌、ごま油、片栗粉 by あいぼそ
    つくったよ 44
  4. 7 PICK UP 厚皮手作り餃子♪
    厚皮手作り餃子♪ ◆、皮、◆、強力粉、熱湯、塩、◆、具、◆、キャベツ、しいたけ、しょうが(すりおろし)、大葉、豚ひき肉、◆、調味料、◆、和風だし(粉末)、酒、しょうゆ、ごま油、塩コショウ、◆、ほか、◆、片栗粉(打粉用)、サラダ油(焼き用)、ごま油(焼き用) by 象女
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  5. 8 PICK UP ツナマヨとゆで卵のおつまみ餃子★トースターで簡単
    ツナマヨとゆで卵のおつまみ餃子★トースターで簡単 餃子の皮、ゆで卵、ツナ缶、イタリアンハーブソルト、マヨネーズ by yunachi
    つくったよ 68
  6. 9 余った餃子の皮で!揚げずにパリパリチーズスナック♪
    余った餃子の皮で!揚げずにパリパリチーズスナック♪ 餃子の皮、オリーブオイル、ハーブソルト、粉チーズ by ちえ'sキッチン
    つくったよ 25
  7. 10 【超簡単】お店みたいな餃子のタレ
    【超簡単】お店みたいな餃子のタレ 醤油、おろし生姜(チューブ入り)、豆板醤、純米酢、ごま油 by Seika A
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  8. 肉汁じゅわ〜★ホットプレートで★小籠包
    肉汁じゅわ〜★ホットプレートで★小籠包 餃子の皮(大判)、豚ひき肉、サラダ油、水、<餡1>、お湯、ゼラチン、鶏がらスープの素、<餡2>、酒、醤油、オイスターソース、生姜、ごま油、塩胡椒、細ねぎ、<トッピング>、白ゴマ、小ネギ、ごま油 by ryo_twice
    つくったよ 1
  9. PICK UP 餃子の皮で超手抜きなアップルパイ
    餃子の皮で超手抜きなアップルパイ りんご、大判餃子の皮、砂糖、揚げ油 by issaママ
    つくったよ 76
  10. 冷めてもおいしい! チーズとハムの餃子の皮巻き
    冷めてもおいしい! チーズとハムの餃子の皮巻き 餃子の皮、ベビーチーズ、ロースハム by Jrとmc
    つくったよ 63
  11. 薄力粉とお湯だけ!超簡単で美味しい☆手作り餃子の皮
    薄力粉とお湯だけ!超簡単で美味しい☆手作り餃子の皮 ≪餃子の皮20枚分≫、小麦粉(薄力粉)、水(お湯40℃) by やまさ
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  12. PICK UP え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子
    え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子 餃子の皮、キャベツ、ニラ、ワケギ、にんにく、オートミール、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆コショウ by アイール
    つくったよ 106
  13. 冷凍水餃子の美味しい茹で方
    冷凍水餃子の美味しい茹で方 冷凍水餃子、水 by noa♡1021(元yuri♡yuri)
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  14. PICK UP 超簡単!えび蒸し餃子♪
    超簡単!えび蒸し餃子♪ えび(パナメイ海老など小~中くらいの)、鶏ひき肉、たまご、餃子の具(野菜のみじん切り)、餃子の皮、調味料各種 by 杏さんのキッチン
    つくったよ 39
  15. スープで食べる水餃子
    スープで食べる水餃子 お好きな餃子、☆水、☆鶏がらスープの素、☆塩コショウ、☆酢・醤油・おろししょうが、ねぎ・白ごま by ノエル☆ギャラガー
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  16. 下味がおいしさの秘訣! ”焼き餃子”
    下味がおいしさの秘訣! ”焼き餃子” ☆豚ひき肉、☆白菜(キャベツでも可)、☆にら、☆ネギ、☆しょうが、にんにく(すりおろしたもの)、☆卵、☆オイスターソース、☆中華スープのもと、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆塩、☆こしょう、☆片栗粉、餃子の皮、◎お湯、◎小麦粉、サラダ油 by グルヤマ
    つくったよ 368
  17. 少なめの油で!冷凍餃子の揚げ方★揚げ餃子★
    少なめの油で!冷凍餃子の揚げ方★揚げ餃子★ 冷凍餃子(市販の物でもOK)、油、塩 by TAKA-TT
    つくったよ 15
  18. 冷凍しよう!豚ひき肉のあらびきで餃子のタネ
    冷凍しよう!豚ひき肉のあらびきで餃子のタネ ●豚ひき肉(粗挽き)、●キャベツ、●ニラ、●ネギ、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆ごま油、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ by りっさんさん
    つくったよ 1
  19. 餃子の皮で♪豚肉大葉チーズの簡単絶品パリパリ巻き
    餃子の皮で♪豚肉大葉チーズの簡単絶品パリパリ巻き 餃子の皮(1袋)、大葉(餃子の皮の枚数に合わせて)、豚バラスライス、スライスチーズ、☆和風ノンオイルドレッシング、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、塩、コショウ by ゆずジャムおばさん
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  20. 冷凍餃子で水餃子
    冷凍餃子で水餃子 冷凍餃子、たれ   ●醤油、●ねぎ(みじん切り)、●ニンニク(すりおろし)、●生姜しる、●砂糖・胡麻油・いり胡麻、胡麻油 by アルプスの乙女
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  21. 水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子
    水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子 市販の水餃子、●白菜、●人参、●新玉ねぎ、●しょうがすりおろし、水、☆しょうゆ、☆みりん、☆顆粒だし、仕上げのごま油、あれば、青ネギ by *megmako*
    つくったよ 89
  22. ダイエット中に激うま♪春キャベツの絶品ツナ餃子
    ダイエット中に激うま♪春キャベツの絶品ツナ餃子 ツナ缶(水煮)、ゴマ油、しょうが(すりおろし)、キャベツ、ニラ、ネギ、大葉、塩昆布、☆ゴマ油、☆味噌、☆豆板醤、☆無添加かつおだし(粉)、餃子の皮、キッチンペーパー、水 by Sakurai.y
  23. PICK UP ★簡単★美味しい★はねつき餃子★
    ★簡単★美味しい★はねつき餃子★ 豚ひき肉、キャベツ(白菜でもOK)、にら、しょうが汁(なければチューブのしょうが)、おろしにんにく(チューブでもOk)、ゴマ油、醤油・酒、皮、水溶き片栗粉 by ピタちゃん6009
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  24. PICK UP トマトとたまごの水餃子(西紅柿鶏蛋餃子)
    トマトとたまごの水餃子(西紅柿鶏蛋餃子) トマト、たまご、ねぎ(みじん切り)、塩、砂糖、サラダ油、餃子の皮(手作りor市販品)、 ↑ID:1200002450 参照 by はかせ55
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  25. ☺簡単!失敗しない餃子の焼き方☺
    ☺簡単!失敗しない餃子の焼き方☺ 餃子、サラダ油、水、ごま油 by hirokoh(ひろこぉ)
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  26. 旦那が絶賛!!我が家の定番お野菜たっぷり餃子♡
    旦那が絶賛!!我が家の定番お野菜たっぷり餃子♡ 豚ひき肉、白菜(大)、キャベツ(大)、長ねぎの緑の部分、ニラ、塩、塩コショウ、オイスターソース、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、胡麻油、サラダ油、餃子の皮、水 by *kuuuma*
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  27. 超美味しい!キャベツと玉ねぎのジューシー焼き餃子
    超美味しい!キャベツと玉ねぎのジューシー焼き餃子 餃子の皮、≪焼き餃子の具≫、◇玉ねぎ、◇キャベツ(大葉)、シイタケ、挽肉(豚挽きでも合挽でもOK)、≪焼き餃子の調味料≫、◎醤油、◎オイスターソース、◎酒、◎五香粉(あれば)、◎胡椒、サラダ油、熱湯 by やまさ
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  28. PICK UP お野菜たっぷりヘルシー水餃子
    お野菜たっぷりヘルシー水餃子 豚挽肉、にら、竹の子の水煮、白菜、椎茸、醤油、酒、塩、ごま油、餃子の皮 大、茹でる時にネギの青い部分、生姜スライス by keimiohiro
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  29. 【業務スーパー】冷凍鶏皮餃子をパリパリに
    【業務スーパー】冷凍鶏皮餃子をパリパリに 冷凍鶏皮餃子、ごま油、★酢、★醤油、★辛子 by 低糖質もーこ
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  30. ホットプレート焼き餃子
    ホットプレート焼き餃子 豚ひき肉、白菜(またはキャベツ)、ニラ、ねぎ、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、しょうゆ、酒、オイスターソース、塩、鶏がらスープの素、ごま油、餃子の皮、水、小麦粉、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 9
  31. 我が家の餃子はニラなし!キャベツたっぷり餃子
    我が家の餃子はニラなし!キャベツたっぷり餃子 豚ひき肉、餃子の皮、キャベツ、ネギ、☆醤油、☆酒、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆ごま油、ニンニク、生姜 by チィコロP
    つくったよ 3
  32. PICK UP 隠し味は○○簡単・我が家のぎょうざ♪餃子・ギョウザ
    隠し味は○○簡単・我が家のぎょうざ♪餃子・ギョウザ 豚ミンチ、キャベツ、ニラ、はちみつ、しょうゆ、料理酒、塩コショウ、おろしショウガ、ギョウザの皮、水(焼くときに)、片栗粉(焼くときに)、ミツカン味ぽん、ラー油 by こりす。
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  33. チルド餃子の美味しい焼き方
    チルド餃子の美味しい焼き方 チルド餃子、水 by あやめぇ
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  34. 白菜と椎茸の水餃子スープ
    白菜と椎茸の水餃子スープ 冷凍水餃子、白菜、椎茸、水、鶏がらスープの素、●しょうゆ、●塩、こしょう、●ごま油 by メリッコ
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  35. 余った餃子のタネの冷凍保存
    余った餃子のタネの冷凍保存 餃子のタネ、ステンレストレイ、ラップ、片栗粉、フリーザーバッグ by iinu
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  36. 簡単ふわふわ★はんぺんで作る えびしんじょ
    簡単ふわふわ★はんぺんで作る えびしんじょ えび、■片栗粉(えび下処理用)、■塩(えび下処理用)、■水(えび下処理用)、はんぺん、★片栗粉、★酒、★マヨネーズ、枝豆 by 蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック 公式
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  37. 絶対に褒められる!簡単絶品餃子
    絶対に褒められる!簡単絶品餃子 餃子の皮、ひき肉、キャベツ、ニラ、◯醤油、◯酒、◯味覇(ウェイパー)、◯ごま油、◯ニンニクチューブ、◯生姜チューブ、◯砂糖、◯塩胡椒 by しゅんしゅんママ
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  38. 余った餃子のタネでつくね
    余った餃子のタネでつくね 余った餃子の具、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by うめぐ
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  39. PICK UP ☆簡単可愛い☆子供の大好きなツナマヨウィンナー餃子
    ☆簡単可愛い☆子供の大好きなツナマヨウィンナー餃子 餃子の皮、ツナ缶、ウィンナー、玉ねぎ、塩胡椒、マヨネーズ、胡麻油、さし水、ミニトマト by hitomikan1027
    つくったよ 10
  40. 餃子は寝かせ!!失敗しない焼き方
    餃子は寝かせ!!失敗しない焼き方 豚ひき肉、にら、キャベツ&白菜、餃子の皮、★醤油、★ニンニク、しょうが、、★オイスターソース、★中華スープの素、★ごま油、砂糖、酒、片栗粉、★塩、★コショウ、分量外、ごま油、塩、油 by ゆいか0216
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  41. たこ焼き器でコロコロまんまる餃子
    たこ焼き器でコロコロまんまる餃子 餃子の皮、豚ひき肉、ニラみじん切り、★ごま油、★しょうゆ、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★にんにく すりおろし、★しょうが すりおろし、★塩、湯 by くろねこ♪かふぇ
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  42. 余った餃子の皮で☆チーズスティック
    余った餃子の皮で☆チーズスティック 餃子の皮(ワンタンの皮でも。)、スライスチーズ(とろけるチーズでも。)、塩 by あやたかchii
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  43. トマト入り和風餃子
    トマト入り和風餃子 トマト、豚挽き、大葉、カツオ節、塩昆布、醤油、ネギ、餃子の皮 by ・あず・
  44. お惣菜の餃子をカリっと温める方法
    お惣菜の餃子をカリっと温める方法 餃子(焼き餃子 惣菜)、料理酒(水でも○)、ごま油 by ちぇざ8003
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  45. 超!低糖質な万能生地♪
    超!低糖質な万能生地♪ 木綿豆腐(糖質約 0.4~0.6g )、小麦ファイバー(糖質約 0.17g )、または微粉おからパウダー、アーモンドプードル(糖質約 0.5g )、オオバコダイエット(糖質約 0g )、塩 by 低糖質もーこ
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  46. 焼き餃子で水餃子スープ
    焼き餃子で水餃子スープ 水、鶏ガラスープのもと、もやし、乾燥わかめ、焼き餃子(8個入り)、醤油・ごま油 by ふじ子。
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  47. 餃子の冷凍保存のやり方♪
    餃子の冷凍保存のやり方♪ 餃子、皿、ジップロック、片栗粉 by azp
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