モロヘイヤ餃子 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切りにし塩揉みした後 水気を絞っておきます。モロヘイヤはサッと茹で（10秒くらい）細かく刻みます。
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2
葱、椎茸はみじん切りにします。
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3
①、②、挽き肉、☆を混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。
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4
フライパンにサラダ油は分量の半分を熱し餃子を並べ焼きます。焼き色が軽く付いたら分量外の水150cc加え蓋をして蒸し焼きし、水気が無くなったら蓋を取り仕上げます。残りの餃子も同様。
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- 料理名
- 焼き餃子
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