カレーのレシピ・作り方 (人気順)

カレーのレシピ・作り方ページです。 もはや日本料理といってもいいほどポピュラーなカレー。我が家秘伝の隠し味の公開や、最後に残ったカレーを華麗に変身させるリメイクレシピなど豊富にそろっています。普段作っているカレーに飽きたなら、参考にどうぞ。

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カレー
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  1. 1 PICK UP 我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪
    我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪ 薄切り肉(牛、豚どちらでもOK)、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、サラダ油(野菜を炒める時)、市販カレールー、水、塩コショウ、ローリエ、A、ケチャップ、A、ウスターソース、A、トンカツソース、A.すりおろしにんにく、ご飯 by balletmom
    つくったよ 1,015
  2. 2 クリーミー焼きカレー
    クリーミー焼きカレー お惣菜「カニ入りクリームコロッケ、3コ」、辛口カレー200g、お好みレトルトカレー、ご飯、ピザ用チーズ、パセリ by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 47
  3. 3 PICK UP 絶品!ドライカレー
    絶品!ドライカレー 豚挽き肉、ピーマン、ニンジン、タマネギ、カレールー(市販品)、水、★ケチャップ、★ウスターソース、塩・こしょう、サラダ油、温泉卵(こつ参照) by uzuratukune3
    つくったよ 916
  1. 4 PICK UP 本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』
    本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』 手羽元、玉ねぎ、にんにく、油、オリーブオイル、カレー粉、水、野菜ジュース(トマトベースの赤いもの)、塩、鶏がらスープの素、ウスターソース、乾燥バジル、-----、野菜類(お好み)、-----、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリー、とうもろこし by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 301
  2. 5 PICK UP 簡単★美味いと言わせるキーマカレー★
    簡単★美味いと言わせるキーマカレー★ 合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、にんにく、しょうが、オリーブオイル(サラダ油でも)、味噌、塩・胡椒、★カットトマト缶、★ケチャップ、★水、★固形コンソメ(又はブイヨンキューブ)、★ローリエ、お好きなカレールー、バター by kouaya2319
    つくったよ 388
  3. 6 濃厚★本格☆バターチキンカレー
    濃厚★本格☆バターチキンカレー 鶏肉(もも・むね)、プレーンヨーグルト、おろしニンニク、おろし生姜、玉ねぎ、バター、カレー粉、ホールトマト缶、◎顆粒コンソメ、◎ウスターソース、◎はちみつ、◎砂糖、☆生クリーム、☆塩・黒胡椒、ご飯、乾燥パセリ、仕上げ用生クリーム by みさきらりんず
    つくったよ 122
  4. 7 オートミールカレー♩白ごはんを置き換えて☆
    オートミールカレー♩白ごはんを置き換えて☆ オートミール(ロールドオーツ)、水、レトルトカレー、玉ねぎ、サラダ油、トロけるスライスチーズ by maro_mee *
    つくったよ 9
  5. 8 簡単手順で色々活用できちゃう*基本のスパイスカレー
    簡単手順で色々活用できちゃう*基本のスパイスカレー 玉ねぎ、生姜、☆トマト缶、☆水、☆ターメリック、☆コリアンダー、☆クミン、☆ケチャップ、☆オイスターソース、塩 by ericow.
    つくったよ 62
  6. 9 PICK UP 2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん
    2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん カレー(残りもの)、うどん(冷凍)、万能ねぎ、しょうが(すりおろし)、・・調味料、A・・、だし汁、めんつゆ(つゆ1:水1) by はなまる子♪
    つくったよ 453
  7. 10 フライパンで簡単! トマトキーマカレー
    フライパンで簡単! トマトキーマカレー 合いびき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、カゴメ基本のトマトソース(295g)、カレーフレーク、ご飯 by カゴメ【野菜の会社】 公式
    つくったよ 112
  8. 超簡単!子どもも大好きキーマカレー☆
    超簡単!子どもも大好きキーマカレー☆ 豚合挽き肉、玉ねぎ、人参、コンソメ、カレールー、ケチャップ、サラダ油 by ♪kanami♪
    つくったよ 56
  9. PICK UP インド風カレー★バターチキンカレー★お手軽時短!
    インド風カレー★バターチキンカレー★お手軽時短! 鶏肉(ももでもむねでも)、下味用 カレー粉、下味用 ヨーグルト、バター、ニンニクみじん切り、しょうがすりおろし、カレー粉、トマト缶、牛乳、塩、砂糖 by えだまめ大好き!
    つくったよ 405
  10. PICK UP 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05
    つくったよ 70
  11. 帝国ホテルのシェフに聞いた、牛すじカレー!
    帝国ホテルのシェフに聞いた、牛すじカレー! 牛すじ、長ネギの青い葉の部分、水、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、塩胡椒、カレー粉、ガラムマサラ、ターメリック、赤ワイン、水、ブイヨン・ド・ブフの素、トマトホール間、ローリエ、カレールーの素、別のカレールーの素、ご飯 by とむ様
    つくったよ 7
  12. PICK UP 鯖缶で簡単!!美味しい★サバカレー★
    鯖缶で簡単!!美味しい★サバカレー★ 鯖缶(水煮)、玉ねぎ、ニンニク、生姜※チューブ可、トマト缶、カレー粉、ケチャップ、醬油 by TAKA-TT
    つくったよ 40
  13. PICK UP 簡単おいしい☆キーマカレー
    簡単おいしい☆キーマカレー 合い挽きミンチ、にんじん みじん切り、たまねぎ みじん切り、にんにく みじん切り、生姜 みじん切り、塩 こしょう、水、カレールー  by ゆきっぺ1225
    つくったよ 223
  14. そそる〜♪関西名物!肉吸い
    そそる〜♪関西名物!肉吸い 牛肉こま肉、豆腐、白ネギ、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●みりん、●塩小さじ1 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 4
  15. 市販ルーde簡単!カレーチャーハン
    市販ルーde簡単!カレーチャーハン ごはん、挽き肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、カレールー(市販品)、ウスターソース、塩・こしょう、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 73
  16. PICK UP シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
    シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINER
    つくったよ 70
  17. 簡単過ぎて美味しい☆残ったカレーでスープカレー
    簡単過ぎて美味しい☆残ったカレーでスープカレー お鍋に残ったカレー(カレー約1人分位)、水、固形コンソメ、(※コンソメなければ鶏がらスープ粉末) by アルコールミユ
    つくったよ 7
  18. めちゃ旨!やめられない!とまらない!和風カレー丼!
    めちゃ旨!やめられない!とまらない!和風カレー丼! ☆知らなきゃ損!出汁の使い方で旨さUP!、玉ねぎ、豚肉(鶏肉又は牛肉)、油揚げ、ネギ、カレー粉(粉末)、片栗粉、ご飯、☆3倍濃縮麺汁を使う場合(水700cc)、☆濃縮麺汁を使わない場合の調味料 ↓、顆粒出汁(好みは鰹4・昆布2・炒り子2)、又は一番出汁、・・・レシピID:1390029192、みりん、酒、塩、薄口醤油、調味料類はあくまでも目安です! by nkkmarine
    つくったよ 20
  19. PICK UP 店の味バターチキンカレー&フライパンで発酵無しナン
    店の味バターチキンカレー&フライパンで発酵無しナン 《バターチキンカレー》、*鶏もも肉(一口大にカット)、*にんにくチューブ、*生姜チューブ、*無糖ヨーグルト、カレー粉、バター、トマト水煮、生クリーム、○砂糖、○塩、《フライパンで発酵無しのナン》、【生地4枚分】、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、サラダ油、40度くらいのお湯 by Mariまり
    つくったよ 92
  20. 市販のカレールー2個で作れるドライカレー
    市販のカレールー2個で作れるドライカレー 玉ねぎ、人参、ピーマン、合挽き肉(豚でも可)、卵、カレールー(今回はこくまろ中辛)、お水、ナツメグ(無くても可)、塩胡椒、ご飯 by すんばび
    つくったよ 1
  21. じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
    じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、カレールー、ローリエ、ウスターソース、油 by ももぞう。
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  22. カレーリメイク♪簡単カレーグラタン
    カレーリメイク♪簡単カレーグラタン 残り物のカレー、サラダ用マカロニ、牛乳、コーン、卵、ピザ用チーズ、パン粉 by メリッコ
    つくったよ 24
  23. 手作り★グリーンカレーペースト
    手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ダイエット夫婦
    つくったよ 1
  24. PICK UP ♡バターチキンカレー♡
    ♡バターチキンカレー♡ 鶏胸肉、プレーンヨーグルト、カレー粉、にんにく、生姜、バター、ガラムマサラ、パプリカパウダー、カレー粉、玉ねぎ、トマト缶、生クリーム、バター、砂糖、塩 by カオリmamaの部屋
    つくったよ 110
  25. 簡単S&Bカレー
    簡単S&Bカレー 玉ねぎ、鶏肉、マッシュルーム (お好みで)、塩コショウ、オリーブオイル、小麦粉、S&B 赤缶カレー粉、トマトジュース ☆、水 ☆、砂糖 ☆、コンソメ ☆ by DODOMEIRO14
    つくったよ 6
  26. レンジで時短! 30分でできる大きめ野菜のカレー
    レンジで時短! 30分でできる大きめ野菜のカレー お肉(鶏肉、豚肉、牛肉どれでもOK)、タマネギ小、ジャガイモ 中、にんじん 、顆粒のコンソメ(小分け袋1つ分)、カレールー、水、塩コショウ by アルα
    つくったよ 22
  27. 鯖缶で簡単おいしいサバカレー♪
    鯖缶で簡単おいしいサバカレー♪ 玉ねぎ、長ネギ、サラダ油、水、鯖の水煮缶(190g)、生姜(すりおろし)、中濃ソース、カレールー、ご飯、いんげん(茹でたもの) by 紫君子蘭
    つくったよ 41
  28. 残りカレーでマカロニグラタン(カレーリメイク)
    残りカレーでマカロニグラタン(カレーリメイク) マカロニ、カレー、ケチャップ、卵、ピザ用チーズ by マダムそう
    つくったよ 11
  29. 茄子カレー (我が家の味)
    茄子カレー (我が家の味) 茄子、じゃがいも、人参、たまねぎ、鶏肉(我が家では胸肉)、カレーのルー(我が家では2種類)、バター、水・サラダ油 by さかな3103
    つくったよ 58
  30. その骨捨てないで!鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪
    その骨捨てないで!鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪ 手羽先の骨、水 by takenoppu
    つくったよ 4
  31. 圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆
    圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆ 牛すじ肉、玉ねぎ(小)、市販のカレールー、長ネギ(青い部分)、生姜、サラダ油 by あやっくま3736
    つくったよ 21
  32. PICK UP ドライカレー
    ドライカレー 鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しょうが、にんにく、バター、塩コショウ、○カレー粉、○ウスターソース、○砂糖、○しょうゆ、○ガラムマサラ(あれば) by yycafe
    つくったよ 207
  33. 圧力鍋でとろとろお店の味☆ビーフカレー
    圧力鍋でとろとろお店の味☆ビーフカレー 牛肉カレー用、塩こしょう、にんじん、玉ねぎ、マーガリン、好みのカレールウ2~3種を混ぜて、ウスターか中濃ソース、水 by 苺
    つくったよ 16
  34. PICK UP ご飯炊いている間に作れます『海老のスープカレー』
    ご飯炊いている間に作れます『海老のスープカレー』 スープカレーストック、-----、具、-----、海老、ピーマン、じゃがいも by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 28
  35. PICK UP 市販のカレールーで作る簡単キーマカレー
    市販のカレールーで作る簡単キーマカレー ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ(赤・黄色)、市販のルー(小さいサイズ)、ウスターソース、水、卵 by ましゅりり8823
    つくったよ 230
  36. セロリ1本分!のセロリカレー!
    セロリ1本分!のセロリカレー! セロリ、にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、鶏モモ肉、クミンシード、水、ローリエ、カレールー by はちわれ413
    つくったよ 4
  37. 玉ねぎなしで玉ねぎを超えた極旨カレー
    玉ねぎなしで玉ねぎを超えた極旨カレー じゃがいも、人参、牛ミンチ、えのき、長ネギ、くず野菜、水、すりおろし、もしくはみじん切りにんにく、生姜、サラダ油、顆粒ブイヨン、市販のカレールー by パパ メイアン
    つくったよ 2
  38. 電気圧力鍋で◎牛スジ煮込みカレー
    電気圧力鍋で◎牛スジ煮込みカレー 牛スジ肉、塩コショウ、人参、玉ねぎ、水、ジャワカレー、ガラムマサラ、ご飯 by 所沢とっくん
  39. ホットクックで☆ポークカレー
    ホットクックで☆ポークカレー 豚角切り肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、市販のカレールー、水、ローリエ、※チョコレート、※ウスターソース、※ケチャップ、※醤油 by ☆コロン's kitchen☆
    つくったよ 3
  40. ♡残ったカレーリメイク♪簡単焼きカレードリア♡
    ♡残ったカレーリメイク♪簡単焼きカレードリア♡ カレー、ご飯、卵、とろけるチーズ、パン粉 by ♡あいあい♡
    つくったよ 4
  41. 昔なつかしい☆黄色いカレー
    昔なつかしい☆黄色いカレー 豚こま肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、生姜、油、カレー粉、小麦粉、油、コンソメ顆粒、塩、砂糖、水 by Happy★smile
    つくったよ 5
  42. とろとろ〜牛すね肉のビーフカレー
    とろとろ〜牛すね肉のビーフカレー 牛すね、たまねぎ、人参、じゃがいも、カレールウ、水 by なーちゃんまま
    つくったよ 3
  43. 初心者向け★お肉が柔らかくできるビーフカレー
    初心者向け★お肉が柔らかくできるビーフカレー 玉ねぎ、人参、カレールー、牛肉、その他の野菜、福神漬け(の汁)、その他調味料 by マヌカハニーの人
    つくったよ 3
  44. 定番カレーライス(じゃがいもなし)
    定番カレーライス(じゃがいもなし) 玉ねぎ、にんじん、豚肉、ローリエ、カレールー、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆オイスターソース、☆にんにくチューブ、水、サラダ油 by もっちー88
    つくったよ 5
  45. 圧力鍋で、牛スネ肉のカレー
    圧力鍋で、牛スネ肉のカレー 牛スネ肉、玉葱、じゃが芋、人参、エリンギ、水、オリーブオイル、こしょう、ルウ by 2727椿
    つくったよ 8
  46. PICK UP あっという間に、おかわりしたくなる夏野菜カレー
    あっという間に、おかわりしたくなる夏野菜カレー 豚バラ肉(薄切り)、玉ねぎ、にんにく、トマト、ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、インゲン、水、顆粒コンソメ(固形なら1個)、カレールー、★ ケチャップ、★ ウスターソース、サラダ油 by 姫子さん69
    つくったよ 155
  47. 隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー
    隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー 玉ねぎ大、じゃがいも大、人参、冷凍豚肉、カレールー、油、コンソメ by 初心者なご
    つくったよ 3
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