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1年中人気のカレーは、旬の食材を組み合わせるといろいろな季節のカレーを楽しめますね。今回は夏に食べたいカレーを主役にした献立をご紹介いたします。いつもと違う具材のカレーにするとレパートリーが増えますね。
火の通りやすい食材を使って簡単にできる、なすとオクラのカレーライスです。いつものカレールウでできるのがうれしいですね。副菜は大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダにしましょう。粒マスタードの風味が効いてさっぱりと食べやすい1品ですね。ツナを入れることで旨味が増しますよ。じゃがいものコンソメスープには、小松菜とコーンが入っています。
辛い物が好きな方におすすめの、なすとズッキーニのグリーンカレーです。市販のグリーンカレーを使って簡単にできますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの塩バター焼きにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品です。副菜2品目は、アボカドとゴーヤの栄養満点サラダにしましょう。ゴーヤやきゅうりの食感を楽しめ、ミックスビーンズを入れることで食べ応えも出ますね。
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1位
ニラ
2位
揚げ浸し
3位
梅肉和え
4位
えのき
5位
なす
6位
サニーレタス
7位
柚子胡椒 ソース
8位
レタス
9位
そら豆
10位
玉ねぎ
