煮込まず簡単☆夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
ナスは食べやすい大きさに切り、塩水につけアク抜きする。
オクラはさっと茹で、斜め半分に切る。 - 2 トマト、玉ねぎ、豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 3 熱した鍋に、玉ねぎと豚肉、ナスを入れ炒める。
- 4 豚肉に火が通ったら、お湯を入れ、浮いたアクを取る。
- 5 火を止めて、トマト、ケチャップ、ショウガ、ルーを入れ溶かす。
-
6
ルーが溶けたら火をつけ、とろみをつける。
最後にオクラを混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 夏野菜のカレー
*nini*
１歳児＆３歳児の母です。
離乳食（完了期）→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆
少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。
たくさんのレポありがとうございます！！
引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(＞_＜)
お返しレポとっても遅れ気味です。。。
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ラムチョップのひつじ2017/10/06 15:30
野菜がたっぷり食べられて良いですね！お味もさっぱり美味しかったです～♪ごちそう様でした☆ -
熊子20152017/08/14 21:13
手軽に夏野菜がいっぱい食べられて良かったです
おくらのトロトロ感が予想以上にカレーと相性良かったです -
hal02262017/07/07 15:55
夏カレーとても美味しかったです！また作りますね〜 -
dokinchan7172016/08/14 16:59
色々入れました(*^^*)美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月22日(土)のPickupレシピコーナーに、*nini*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
