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絶品!スープカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品!スープカレー
  • 500円前後

手間をかけた分の美味しさがあります!ターメリックライスでお試しを♪

作り方

  • 1

    くし形にカットしたタマネギを耐熱容器に入れてレンジで5分程加熱します。

  • 2

    鍋に、水、【1】のタマネギ、☆の調味料、手羽元を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火にして1時間程弱火で煮ましょう。

  • 3

    ナスは縦半分にカットし、皮目に斜めの切り目を入れておきます。

  • 4

    フライパンに多めの油を入れ、【3】のナス、オクラ、インゲン、かぼちゃ、ミニトマト、ウインナーを素揚げにします。

  • 5

    時間が経ったら【2】の鍋に★の調味料を加え、10分程煮ます。

  • 6

    【5】に■の調味料とみじん切りにしたバジルを加えてさらに5分程煮込みます。

  • 7

    最後に味見をしながら塩を加えます。

  • 8

    素揚げにした野菜類とゆで卵、ヤングコーンを器に盛りつけ、【7】のスープを入れたら完成。

  • 9

    付合はターメリックライス!
    レシピID: 1050006892

  • 10

    「今日のPickupレシピ」にてご紹介頂きました!有難うございます!( ;∀;)2016.613

きっかけ

大好きな大泉洋ちゃんが広めたスープカレーを、自宅でもぜひ食べてみたいと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

素揚げにした野菜類や添え野菜はお好みでどうぞ!

レシピID: 1050009002

公開日:2013.10.16

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.10.27

    あるもので具沢山に(๑•؎ •)
    ステキなレシピありがとうございます♡

    sweet sweet♡さん、いつもつくレポ有難うございます!スープカレーは具沢山な程美味しさが増しますよね♬こちらこそ有難うございました.。゜☆

    お返事を見る

  • 2018.06.14

    ベースのスープをレシピ通りに。残りのトマトをいっぱい入れて作りました。大泉洋ちゃんと聞けば作らなくちゃと。初めて作りました。おいしかったです。次はレシピ通りに!

    レポ有難うございます!フロスティホワイトさんも大泉洋ちゃんファンですか!?私も大好きなんです♬洋ちゃんがプロデュースしたのをきっかけにスープカレーを知りました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

フロスティホワイト
フロスティホワイト 2018.06.15 11:36

uzuratukune3さんこんにちは。大泉洋ちゃん大好きです。
先日札幌に行ったのに、本場のスープカレーを食べられずに帰ってきました。残念!こちらで拝見して、作ってみました。HTBはちゃんと行きました!!!そこは外さずに!今度はきちんとレシピ通りに作りますね。ありがとうございました。

uzuratukune3
uzuratukune3 2016.06.07 11:33

楽天レシピスタッフ様

いつもお世話になっております。
このレシピをご紹介下さるとのこと
とても感謝しております!( ;∀;)
ここのところ、新作レシピを投稿できず
ストレス大ではありますが、
こうして評価を頂けると励みになります!
有難うございました.゜☆

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.06.07 11:24

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月13日(月)のPickupレシピコーナーに、yukippesippoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
スープカレー

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