現在地

我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
659

150

簡単だった

55

節約できたよ

53

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料8人分

  • 薄切り肉(牛、豚どちらでもOK)

    200g

  • 玉ねぎ

    3個

  • にんじん

    1 1/2本

  • じゃがいも

    3個

  • サラダ油(野菜を炒める時)

    小さじ1

  • 市販カレールー

    140g

  • 1100cc

  • 塩コショウ

    少々

  • ローリエ

    1枚

  • A ケチャップ

    大さじ1

  • A ウスターソース

    大さじ1

  • A トンカツソース

    大さじ1

  • A.すりおろしにんにく

    1片

  • ご飯

    茶碗軽く1杯×8皿分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪
  • 1,000円前後

うちの定番カレーライスです♪いろんなソースを隠し味に入れることで、味が複雑になり、一晩寝かせなくても、すぐに美味しいカレーが出来上がりますo(^▽^)o

作り方

  • 1

    玉ねぎは皮をむいて半分に切った後、1cm幅に切っておきます♪にんじんも皮をむき、一口大の乱切りに、肉は、一口大に切っておきます(^-^)/

  • 2

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切った後、水で3分ほどさらしてアクを抜き、水から上げておきます♪

  • 3

    フライパンを強火で熱してサラダ油をひき、玉ねぎ、にんじんから炒めていきます♪玉ねぎがしんなりとしたら中火にして肉を入れ、さらに炒めますo(^▽^)o

  • 4

    鍋に水を入れて「3」とローレルを入れ、強火にかけて、水から炊いていきます♪沸騰が近づくとアクが出るので、丁寧にアクをすくって捨てていきます♪

  • 5

    アクが取れたら、「2」を入れ、ざっくりと混ぜてフタをし、弱火で15分煮込みます♪時々フタを開けて、アクが出ているようなら取り、グラグラと沸きすぎていたら、さらに弱火にします♪

  • 6

    グラグラ沸きすぎて煮込むと、じゃがいもが煮崩れますので、弱火でフツフツと煮込んでください♪「5」に市販カレールーを割り入れ、さらにAを合わせて入れ、塩コショウして、よく混ぜます♪

  • 7

    「6」を、とろ火で5分煮込みます♪時々、鍋の底から混ぜて、焦げないように気をつけ、味が馴染んだら、出来上がりです☆ご飯にかけて、召し上がれo(^▽^)o

  • 8

    カレーの人気レシピで1位になりました!たくさんのつくレポありがとうございます!(*^o^*)

きっかけ

甘いものやフルーツのすりおろしなどなど、色々入れてみましたが、やっぱりこのレシピが一番しっくりきます♪(関西では、カレーライスにソースをかける人もいますので)家族もこのレシピが一番喜びますo(^▽^)o

おいしくなるコツ

薄切り肉は、牛でも豚でもOK♪今回は、余っていた豚肉と牛肉を混ぜて入れています(^^;;ソースも、冷蔵庫の中にあるソースで、色々やってみてください♪(^ー^)ノ

レシピID: 1080009668

公開日:2014.11.04

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 258件

おいしかった 150

最近スタンプしたユーザー

  • 家の中のぽにょ
  • ピピの子
  • Koyu1518
  • アナキン
簡単だった 55

最近スタンプしたユーザー

  • リラックマれいこ
  • KUUUMIN
  • りんとふーちゃんのママ
  • かしこす
節約できたよ 53

最近スタンプしたユーザー

  • kokaor
  • nnm0409
  • rikaka
  • n@cco

つくったよレポート 401件(300人)

  • 2020.12.02

    カレーをおいしく作りたいといつも思っていました。
    具材を炒める順番や隠し味でこんなにも味が変わるんですね。
    おいしかったです。

    具材たっぷりで、とっても美味しそうです♪これから冬にかけて、カレーが美味しい季節ですね( ´▽`)嬉しいつくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.12.01

    とても美味しかったです

    大きな具がゴロゴロ入って、とっても美味しそうですね♪( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.11.30

    美味しくできました。

    玉子も載っていて、濃厚でとっても美味しそうですね♪( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.11.28

    倍量でたっぷり作りました! 王道カレー、やはり家庭の味は美味しい〜♬ 寝かせなくても美味しいのも嬉しいです! ご馳走さまでした( ´ ` )

    倍量とはすごい!たっぷりのカレーがとっても美味しそうですね♪( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.07.18 15:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月24日(月)のPickupレシピコーナーに、ちえぞう728さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
カレーライス
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪のページ上部へ