ふきの煮物のレシピ・作り方 (人気順)

ふきの煮物のレシピ・作り方ページです。 だしをしっかり効かせ、素材の味が引き立つふきの煮物は、京のおばんざいの定番です。冷たく冷やしても美味。日本を代表するお野菜「ふき」は素材の味や香りを生かして料理したいですね。♪

ふきの煮物
簡単レシピの人気ランキング ふきの煮物

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  1. 1 春味!ふきのとうで胡麻たっぷりのほろ苦ふき味噌
    春味!ふきのとうで胡麻たっぷりのほろ苦ふき味噌 ふきのとう、塩、白すりごま、オイル、★調味料===全て混ぜておく、赤味噌、合わせ味噌、三温糖、酒、みりん by toytoy*saori2005
    つくったよ 8
  2. 2 お弁当にも使える ふきの煮物
    お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217
    つくったよ 36
  3. 3 たけのことふきの煮物
    たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 37
  1. 4 PICK UP ふきの煮物
    ふきの煮物 ふき (ゆでたもの)、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7
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  2. 5 ふきの煮物
    ふきの煮物 ふき(ゆでたもの)、油揚げ(小揚げ)、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華
    つくったよ 7
  3. 6 フキ(ツワブキ)の下処理方法!
    フキ(ツワブキ)の下処理方法! フキ by maas
  4. 7 春野菜ふきの煮物
    春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
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  5. 8 フキの水煮で簡単!☆フキの煮物☆
    フキの水煮で簡単!☆フキの煮物☆ フキの水煮、かつおぶし、めんつゆ、水、砂糖 by なな1151
  6. 9 懐かしい味♪ふきの炒め物
    懐かしい味♪ふきの炒め物 ふき水煮、さつま揚げ、油揚げ、こんにゃく、サラダ油、☆ほんだし顆粒、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、☆醤油 by ゆきゆき7954
  7. 10 ふきのとうに、白だし、酒
    ふきのとうに、白だし、酒 ふきのとう、塩(ふののとう用)、白だし、酒 by 2727椿
  8. 懐かしい味わい♪ふきの炒め煮
    懐かしい味わい♪ふきの炒め煮 ふき水煮、さつま揚げ、油揚げ、こんにゃく、★砂糖・みりん、★醤油・酒・めんつゆ、★ほんだし顆粒、★水、★しょうがチューブ、サラダ油 by ゆきゆき7954
    つくったよ 1
  9. ふきとさつま揚げの炒め煮
    ふきとさつま揚げの炒め煮 醤油、ふきの水煮、水、さつま揚げ、砂糖、みりん、酒、ごま油 by ろみちゃん.
    つくったよ 4
  10. ふきの煮物&ふきのあく抜き
    ふきの煮物&ふきのあく抜き ふき、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆だし汁、かつおぶし、塩 by ta8316
    つくったよ 43
  11. ふきの水煮★ 下処理(下ごしらえ)~保存
    ふきの水煮★ 下処理(下ごしらえ)~保存 ふき、塩 by こぶた...
    つくったよ 3
  12. 春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」
    春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrek
    つくったよ 1
  13. 春の山菜☆ 「フキとワラビの田舎煮」
    春の山菜☆ 「フキとワラビの田舎煮」 フキ(ゆで済み)、ワラビ(ゆで済み)、高野豆腐、薩摩揚げ、早煮昆布、だし、みりん、濃口醤油、砂糖、≪だし≫、日本酒、水、だしパック by Startrek
  14. ふきのとうの砂糖醤油煮
    ふきのとうの砂糖醤油煮 ふきのとう、めんつゆ、砂糖、みりん、水 by あけぼのマジック
  15. ふきの冷凍保存
    ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2385
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  16. 白だしで簡単!ふきの煮物
    白だしで簡単!ふきの煮物 ふき(下茹でして皮をむいたもの)、☆水、☆白だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖 by rosemary0624
    つくったよ 3
  17. 簡単染みうま♪ふきの水煮と大根お揚げ白だし煮♡
    簡単染みうま♪ふきの水煮と大根お揚げ白だし煮♡ 大根、フキ水煮、お揚げ、水、顆粒だし、三温糖、白だし by *kuuuma*
    つくったよ 2
  18. 身欠きにしんと昆布とフキの煮物☆
    身欠きにしんと昆布とフキの煮物☆ 身欠にしん、昆布、ふき、水、みりん、三温糖、酒、めんつゆ by デブネコたん |ω・=)ノ
    つくったよ 1
  19. ごま油のコクで簡単*ふき味噌
    ごま油のコクで簡単*ふき味噌 ふき(下処理済みのもの)、ごま油、みりん、味噌 by ericow.
  20. 蕗とがんもどきの薄味煮
    蕗とがんもどきの薄味煮 がんもどき、蕗(水煮)、人参(小)、*出汁、*酒、*味の母(みりん)、*うすくち醤油、塩・こいくち醤油 by きばな
    つくったよ 2
  21. 春の山菜「ワラビとフキ・タケノコ田舎煮」
    春の山菜「ワラビとフキ・タケノコ田舎煮」 ワラビ(アク抜き&下ゆで済み)、フキ(ゆで済み)、タケノコ(細竹、ゆで済み)、厚揚げ、コンニャク、ごま油、日本酒、みりん、砂糖、薄口醤油、ほんだし by Startrek
  22. ふきと人参の煮物☆
    ふきと人参の煮物☆ ふき、人参、◆みりん、◆砂糖、◆醤油、◆水 by THANK YOU GOOD BYE♬
  23. ふきのひすい煮です☆春にぜひ一度♪歯応えも楽しんで
    ふきのひすい煮です☆春にぜひ一度♪歯応えも楽しんで ふき、塩、*水、*だしの素、*砂糖、*醤油、*塩、*味の素 by ゆんゆんゅん
  24. 皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮
    皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。
  25. フキと油揚げの麺つゆ煮。
    フキと油揚げの麺つゆ煮。 フキ、油揚げ、麺つゆの素(三倍濃縮)、水 by とりあえず乾杯
  26. 鯖缶入り蕗の炒め煮
    鯖缶入り蕗の炒め煮 ごま油、ラワン蕗(斜め切り)、太い竹輪(斜め切り)、鯖の水煮缶、酒、砂糖、醤油 by なまらBuono!
  27. 大きな里芋と水煮蕗の煮物♡
    大きな里芋と水煮蕗の煮物♡ 里芋(大きいサイズ)、蕗の水煮、水、顆粒だし、酒、三温糖、醤油 by *kuuuma*
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  28. 春だね!ふきのとうと油揚げの味噌炒め
    春だね!ふきのとうと油揚げの味噌炒め ふきのとう、油揚げ、ごま油、味噌(だし入り)、砂糖、水 by romi356
  29. フキのめんつゆ煮
    フキのめんつゆ煮 ふき、塩、だし(カツオ、昆布)、ストレートめんつゆ by mococo05
  30. おふくろの味*身欠きニシンとフキの煮物
    おふくろの味*身欠きニシンとフキの煮物 フキ、身欠きニシン、糸こんにゃく、サラダ油、だし汁、◆みりん、◆酒、◆砂糖、◆薄口醤油、◆めんつゆ、炒りごま by シャンティ*ママ*
  31. ほっこり美味しい♪ふきとわかめの煮物
    ほっこり美味しい♪ふきとわかめの煮物 ふき、わかめ、☆出汁、☆酒、みりん、しょうゆ、☆砂糖 by YAMAT☆
  32. おばあちゃん直伝!ふきの煮付け
    おばあちゃん直伝!ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちー
  33. つわぶきとたけのこの煮物
    つわぶきとたけのこの煮物 つわぶき(あく抜きしたもの)、茹でたけのこ、●水、●醤油、●みりん、●日本酒、●小豆島つゆの素 by ここなっつん
    つくったよ 1
  34. 水煮のふきで☆ふきのおかか煮☆
    水煮のふきで☆ふきのおかか煮☆ ふきの水煮(カット)、かつおパック、めんつゆ、水 by なな1151
  35. フライパンで簡単、蕗の味噌炒め煮
    フライパンで簡単、蕗の味噌炒め煮 ふき、水、酒、味噌、ごま油 by 酔いどれんぬ
  36. 竹の子と蕗の葉の春煮物
    竹の子と蕗の葉の春煮物 たけのこ 水煮、蕗の葉、*かつお昆布だし、*淡口しょうゆ、*塩、*みりん by k5b4
  37. 蕗の薹と栃尾揚げの煮物
    蕗の薹と栃尾揚げの煮物 蕗の薹の茎、栃尾揚げ、竹輪、サラダ油、☆水、☆醤油、☆ミリン又は日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、味塩 by ブルーボリジ
  38. 水煮で簡単、フキの佃煮
    水煮で簡単、フキの佃煮 フキ(水煮)、ごま油、*だし汁、*酒、*醤油、*みりん(お好みで)、鰹節 by leopoo
  39. ふきの煮物♪おかか和え
    ふきの煮物♪おかか和え ふき、塩、★水、★白だし(にんべん 濃縮タイプ)、★酒、★みりん、かつお節 by ラズベリっち
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  40. 春野菜の煮しめ
    春野菜の煮しめ ★たけのこ(水煮)、★新人参、★新ごぼう、★フキ(水煮)、★こんにゃく(下茹で済み)、★干し椎茸(戻したもの)、★ちくわ、出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばな
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  41. ■きゃらぶき・ふきの佃煮
    ■きゃらぶき・ふきの佃煮 ふき、醤油、砂糖・みりん by 星うさぎ
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  42. 春の山菜!時間が経ってもサクサクふきのとうの天ぷら
    春の山菜!時間が経ってもサクサクふきのとうの天ぷら ふきのとう、片栗粉、小麦粉、水、サラダ油、岩塩 by わらっしー
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  43. 春の香り!フキとワラビの煮物
    春の香り!フキとワラビの煮物 フキ、ワラビ、タケノコ(水煮)、コンニャク、油、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆味の素 by こたなれ
  44. ふきと栃尾揚げの山椒風味煮。
    ふきと栃尾揚げの山椒風味煮。 ふき水煮、栃尾揚げ、実山椒、だしの素、砂糖、しょうゆ by tommeg1202
  45. 竹の子とふきの葉のかき揚げ
    竹の子とふきの葉のかき揚げ 蕗の葉、たけのこの水煮、小麦粉、水、桜えびちりめん、揚げ油 by k5b4
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  46. 素朴☆ 白だしで蕗と鶏肉の煮物
    素朴☆ 白だしで蕗と鶏肉の煮物 蕗、鶏胸肉、水、白だし、素焚糖、☆蕗の下処理用の塩 by ブ〜子
  47. ふきの煮物リメイク♪豆腐とふきのスープ♪
    ふきの煮物リメイク♪豆腐とふきのスープ♪ ふきの煮物、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ベーコン、水、ウェイパー、しょう油、塩・こしょう by tacTAC
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ふきの煮物に関する豆知識

ふきの煮物に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

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