白だしで♪ フキとサツマイモの煮物★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
サツマイモは1cm厚に切り水に浸けておく。
フキは食べやすい長さに切る。
鍋に〇と水切りしたサツマイモを加え中火に掛ける。 -
2
煮立って来たら少し火を弱めズラして蓋をし、約10分(煮汁が半分位になるまで)煮る。
フキを煮汁が浸かる所に加え一煮立させ、蓋をして1度冷まし完成!
きっかけ
サツマイモが大量にあったので、旬のフキと(*^^*)
おいしくなるコツ
優しい味なので1度冷まして味を含ませます☆ サツマイモの甘味によって砂糖は調整します! 余熱である程度火は通ります♪ 煮すぎるとサツマイモが煮崩れるので注意! 彩りで人参も入れました★
- レシピID:1740019879
- 公開日:2020/04/20
関連情報
- 料理名
- フキとサツマイモの煮物
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白だしで優しい味に仕上げました( `ー´)b
冷蔵庫で4日程持ちます☆