ほっこり美味しい♪ふきとわかめの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ふきは鍋に入るように切る。湯を沸かして塩一つまみ（分量外）を入れ、５分ほど煮る（コツ参照）。冷水に放って皮をむき、４センチほどの長さに切る。
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2
塩蔵わかめはたっぷりの水に５分ほど浸して戻す（乾燥わかめの場合も袋の表示通りに戻す）。ぎゅっと絞って、ざくざく切る。
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3
鍋に☆の材料を温め、ふきを３分ほど煮る。
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4
わかめも入れて一煮立ちさせたら完成！
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- 料理名
- ふきとわかめの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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