日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方 （人気順）
日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方ページです。 冷蔵庫にあるもので簡単に！ 日本酒に合う、和食を中心とした簡単おつまみを多数ご紹介。時間をかけて、創作おつまみを作るのもいいですね。
日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 24 -
2 位 PICK UP 
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ むきえび、☆にんにくチューブ、☆オリーブオイル、☆白ワイン、☆塩、☆ブラックペッパー by nyanpyowつくったよ 653 -
3 位 
フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、＊酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみつくったよ 22
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4 位 
ヒイカの下処理！！甘辛煮！ 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7つくったよ 5 -
5 位 
居酒屋の味！ 超簡単鯛のあら煮 鯛のあら、●酒、●本みりん、●砂糖、●醤油、●生姜 by AKKOのレシピつくったよ 2 -
6 位 
うまっ☆ハニーマスタードソースde豚こまから揚げ 豚こま切れ肉（薄切り肉でも）、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、☆マヨネーズ、☆はちみつ、粒マスタード by ＹＡＭＡＴ☆ -
7 位 
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 69 -
8 位 
ラッキョウの味噌漬け らっきょう（下処理ずみ）、塩、＊味噌、＊みりん、＊きび砂糖 by きばなつくったよ 3 -
9 位 
超絶～旨い！栃尾の油揚げのネギ味噌はさみ焼き 栃尾の油揚げ、長ネギ、★味噌・酒、★醤油・豆板醤、青ネギ、ショウガ、（お好みで一味唐辛子） by oppeke22つくったよ 27 -
10 位 
【ガサツ料理】下処理不要！かすべ（エイヒレ）の煮付 かすべ、砂糖、醤油、酒、水 by 水酉つくったよ 13 -
イカゲソの醤油バター焼き イカのゲソ、小ネギ 小口切り、マヨネーズ、七味唐辛子、バター、料理酒、醤油 by karamikiつくったよ 1 -
白えびと桜えびのしそレモン和え♪ 白えびと桜えびMIX（白えびのみでも）、かいわれ大根、しそ、塩、レモン汁 by ciciino -
春の焼きそば♩ふき味噌焼きそば 焼きそば、もやし、蕗味噌、塩胡椒、三つ葉、酒、粗挽きコショウ by ciciino -
干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 干しかれい、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chanつくったよ 4 -
♡おつまみやお弁当に♪大葉チーズカニカマはんぺん♡ はんぺん、大葉、カニカマ、とろけるチーズ、片栗粉、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 18 -
やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック 豚肩ロース肉、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、【甘辛ダレ】、砂糖、醤油、酒、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、＊、いりごま by Mariまりつくったよ 48 -
ジャンボにんにくのホイル焼き ジャンボにんにく、塩、ごま油 by Lys -
PICK UP 
止まらない美味しさ♪手羽元のサムジャン煮 手羽元、☆サムジャン、酒、みりん、☆水 by ＹＡＭＡＴ☆ -
お酒がすすむ！鳥肝のしょうが煮 鳥肝、しょうが、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げつくったよ 85 -
ひらひらきゅうりの梅鶏みょうが♩ 鶏むね皮なし、塩、きゅうり、みょうが、しそ、◎梅チューブ、◎みりん、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 1 -
うまっ！子メロンのきんぴら 摘果メロン、唐辛子（種を取って輪切り）、ごま油、☆しょうゆ、みりん、☆砂糖、☆酢、いりごま by ＹＡＭＡＴ☆ -
行者ニンニクのポン酢和え 行者ニンニク、板かま、削り節、ポン酢 by ちー118 -
絶品の居酒屋メニュー！つぶ貝の甘辛煮 つぶ貝（※ボイル）、生姜、赤唐辛子、★水、★酒・醤油・みりん、★砂糖 by oppeke22 -
つぶ貝の下処理＆茹で方＆唾液腺の取り除き方 （生）つぶ貝、水、塩 by oppeke22 -
お酒もご飯もすすむ、はたはた塩焼き、蕗味噌焼き はたはた、塩、蕗味噌 by 酔いどれんぬ -
行者ニンニクとイカの酢味噌和え 行者ニンニク （下処理したもの）、イカ、味噌 （ダシ入りを使ってます）、砂糖、酢 by ちー118 -
PICK UP 
なすと 秋みょうがの焼き浸し なす、みょうが、プチトマト、ごま油、めんつゆ、調味酢（カンタン酢など） by サフラン☆pls -
抜群の風味＆食感＆旨味！長芋と枝豆と海老の落し揚げ 枝豆（冷凍むき枝豆）、長いも、桜エビ（干し）、★片栗粉、★マヨネーズ、★青のり・和風だしの素、★塩・胡椒、揚げ油、ポン酢 by oppeke22つくったよ 1 -
ブロッコリーとウィンナーのふわとろ卵炒め♩ シャウエッセン、ブロッコリー、◎卵、◎マヨネーズ、塩胡椒 by ciciinoつくったよ 1 -
冷やし中華風しそ豆腐サラダ♪ 絹ごし豆腐、サニーレタス、しそ、◎冷やし中華のタレ、◎辛子、粗挽き胡椒 by ciciino -
柳の舞の煮つけ 柳の舞（下処理済み）、万能ねぎ、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊きび砂糖、＊梅酢（あれば）、＊生姜スライス by きばなつくったよ 2 -
グリルで焼くだけです☆巨大しいたけのおいしい姿焼き 椎茸、醤油 by アボカドプリンつくったよ 14 -
摘果メロンの味噌漬け 摘果メロン、味噌、きび砂糖 by coffeelake -
幻の高級深海魚！アブラボウズ（おしつけ）の煮つけ アブラボウズ（切り身）、生姜、★水、★酒・醤油・みりん、★砂糖、★和風だしの素、（追い）砂糖、（茹でほうれん草） by oppeke22つくったよ 1 -
ご飯に合う♫牛もつの煮込み 牛もつ(シマチョウ)、長ネギ、★水、★みりん、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★おろしニンニク、★おろし生姜、◎赤味噌、長ネギ(トッピング用) by みさきらりんずつくったよ 19 -
サテトムのピリ辛でランクアップ♩鰹と小えびの和え物 鰹のたたき、玉ねぎスライス、乾燥小エビ、◎サテトム、◎七味、◎◎◎にんにくすりおろし by ciciino -
ご飯もお酒もすすむ、河豚の蕗味噌焼き ふぐ、酒、塩、蕗味噌 by 酔いどれんぬ -
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サバ味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼き♪ 油揚げ、豆腐(絹でも木綿でも)、サバ味噌煮缶、青ネギ(小口切り) by ちえ'sキッチンつくったよ 160 -
小イカのボイルと酢味噌 小イカ、味噌・酢、砂糖、からし by time77777つくったよ 2 -
圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジつくったよ 20 -
トゥルトゥル〜ᕷ*なめこのおろしあんかけ豆腐ꕤ୭* 寄せ豆腐(北の大豆豆乳入りおぼろ)、足つきなめこ、⭐水、⭐添付のタレ、⭐みりん、⭐醤油、⭐ほんだし、大根おろし、きざみねぎ by Anoa -
おつまみに！みょうがの簡単和え物 みょうが、★鶏がらスープ（粉末）、★醤油、★ごま油、★いりごま by もふレシピ -
きゅうりの煮物、実はかなりイケるんです！ きゅうり、☆水、☆濃縮めんつゆ（３倍濃縮）、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 8 -
失敗知らず！生シラスの沖漬け 生シラス、しょうゆ、みりん、酒、七味とうがらし by みかぬ -
釜揚げしらすで作る！ちりめん山椒 釜揚げしらす、実山椒（下処理済み）、★酒、★みりん、醤油、砂糖 by oppeke22つくったよ 2 -
さっぱり梅かつおニンニク！ ニンニク、梅干し、しょう油、さとう、料理酒、酢、水、かつお節 by MOMOたんつくったよ 1 -
ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 8 -
おばあちゃんの手綱こんにゃく煮 こんにゃく、水、醤油、だしの素、かつお節 by なおっち94つくったよ 1 -
いわし缶とえのきの和物♪（あれもこれもと万能） 茶えのき、鰯の醤油煮缶詰、◎粗挽き胡椒、◎レモン汁、◎鰯缶詰の汁、万能ねぎ小口切り by ciciino -
染み染みの煮汁が絶品！タケノコとがんもどきの煮物 たけのこ（水煮）、がんもどき、わかめ（乾燥）、★水、★醤油・みりん、★和風だしの素・砂糖、★塩 by oppeke22つくったよ 1
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