日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方 （人気順）
日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方ページです。 冷蔵庫にあるもので簡単に！ 日本酒に合う、和食を中心とした簡単おつまみを多数ご紹介。時間をかけて、創作おつまみを作るのもいいですね。
日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ むきえび、☆にんにくチューブ、☆オリーブオイル、☆白ワイン、☆塩、☆ブラックペッパー by nyanpyowつくったよ 619 -
2 位 
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 13 -
3 位 
ヒイカの下処理！！甘辛煮！ 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7つくったよ 5
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4 位 
フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、＊酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみつくったよ 20 -
5 位 
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 66 -
6 位 
やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック 豚肩ロース肉、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、【甘辛ダレ】、砂糖、醤油、酒、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、＊、いりごま by Mariまりつくったよ 45 -
7 位 
お酒に合う！サーモンとアボカドのあざやかカナッペ！ サーモン（お刺身用）、塩、アボカド、マヨネーズ、塩・こしょう、パン（カンパーニュ）、赤玉ねぎ（薄切り）、レモン（いちょう切り）、ケッパー、ピンクペッパー、ディル by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 105 -
8 位 
本格料亭の味！はまぐりの酒蒸し ハマグリ（殻付き）、水、しょうゆ、酒 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11 -
9 位 
【家つま】簡単漬物ゴーヤポン酢 ゴーヤ、ポン酢、炒り胡麻（あれば） by santababy -
10 位 
ポリポリきゅうりのきゅうちゃん きゅうり、塩、酒、醤油、酢、砂糖、鷹の爪、生姜、白ごま by i_m__o0つくったよ 6 -
☺鯖の水煮缶とねぎで簡単おつまみ♪☺ 鯖の水煮缶、おろしにんにく(チューブ)、長ねぎ、塩、粗挽き黒胡椒 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 15 -
★定番！おいしい♪【かぼちゃの煮物】 かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、みりん by 団栗の帽子つくったよ 860 -
きゅうりの煮物、実はかなりイケるんです！ きゅうり、☆水、☆濃縮めんつゆ（３倍濃縮）、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 7 -
圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジつくったよ 18 -
加茂茄子のステーキ 加茂茄子、塩水（塩分１％）、醤油、油、酒、水 by coffeelakeつくったよ 2 -
PICK UP 
とうもろこしのサクサク天麩羅 とうもろこし、小麦粉、水、ベーキングパウダー、塩、揚げ油 by Anelaviviつくったよ 103 -
砂糖と塩と酢で！さっぱりがうれしい簡単浅漬け 野菜（お好きなもの）、砂糖、塩、酢 by りりー 0420つくったよ 6 -
ウチのもずく酢 生もずく、きゅうり、塩、酢、醤油、砂糖 by time77777つくったよ 92 -
チョレギダレで♩なすとおくらのとろろ和え 長芋、玉ねぎ、なす、オクラ、◎ごま油、◎醤油、◎砂糖、◎酢、◎鶏ガラ、◎にんにくすりおろし、海苔 by ciciino -
PICK UP 
牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素（顆粒）、白髪ねぎ、一味唐辛子（お好みで） by ねこすけつくったよ 49 -
PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 24 -
超絶～旨い！栃尾の油揚げのネギ味噌はさみ焼き 栃尾の油揚げ、長ネギ、★味噌・酒、★醤油・豆板醤、青ネギ、ショウガ、（お好みで一味唐辛子） by oppeke22つくったよ 24 -
ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 7 -
ご飯がすすむ！大葉入り青唐辛子味噌 青唐辛子、大葉、◎味噌、◎砂糖、◎酒、◎みりん、◎和風だしのもと、かつおぶし、ゴマ油 by グルヤマつくったよ 16 -
こどもがパクパク！くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ -
PICK UP 
玉ねぎと枝豆・じゃこのかき揚げ たまねぎ、枝豆：茹で済み使用、人参、ちりめんじゃこ、ちくわ、天ぷら粉①（市販でも自配合でも）、水（冷水）、天ぷら粉②、油（揚げ油）、お好みで天つゆ（市販でも手作りでも） by mama^^papaつくったよ 52 -
鱧の湯引き☆梅肉添え 鱧、酒、＊煮切りみりん、煮切り酒、＊醤油、＊梅干し by きのこのみみつくったよ 17 -
♡おつまみやお弁当に♪大葉チーズカニカマはんぺん♡ はんぺん、大葉、カニカマ、とろけるチーズ、片栗粉、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 16 -
焼くだけ！超美味しい魚肉ソーセージ^_^ 魚肉ソーセージ、油 by ぶーりつくったよ 3 -
丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹（又は毛ガニ）、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
自家製奈良漬け・酒造の奈良粕で☆ 奈良漬け用酒粕、大根、胡瓜、白瓜、ハヤト瓜などの瓜、海水塩、黒糖（なければ普通の砂糖でも） by ゆうSAIENつくったよ 5 -
うなぎの白焼き(魚焼きグリルで！) うなぎ、塩、酒 by まぼまぼまんつくったよ 3 -
肉じゃがならぬ♯厚揚げじゃが ジャガイモ、玉ねぎ、人参、厚揚げ、ごま油、めんつゆ、水 by のらり3 -
きゅうりの大葉巻き⭐️ きゅうり、大葉、⭐️しょうゆ、⭐️砂糖、⭐️ごま油、にんにく by ＪＹつくったよ 3 -
干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 干しかれい、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chanつくったよ 4 -
定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが（チューブのものでOK）、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水（ひたひたになる量で）、酒、醤油、みりん、おろししょうが（チューブのものでOK）、和風だしの素、味噌 by r_chibicoつくったよ 259 -
山椒香る♪鶏ももの塩ソテー 鶏もも肉、● 酒、● 塩、● めんつゆ、● 粉山椒 by のらり3 -
素焼きナッツ★塩味の付け方 素焼きミックスナッツ、水、塩 by えびんげんつくったよ 5 -
小イカのボイルと酢味噌 小イカ、味噌・酢、砂糖、からし by time77777つくったよ 2 -
辛さ病みつき！葉生姜の食べ方。 葉生姜、味噌 by すねかじり -
【超簡単】めんつゆを使った肉じゃが じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラ肉（バラ肉でなくても可）、ごま油、めんつゆ、水 by vvyukivvつくったよ 169 -
ジャンボにんにくのホイル焼き ジャンボにんにく、塩、ごま油 by Lys -
とってもヘルシー✨鶏ささみのごま＆パン粉焼き 鶏肉ささみ、●醤油、●すりおろし生姜、片栗粉、白ごま、パン粉、揚げ油 by ここなっつんつくったよ 1 -
じゃこ天のおいしい食べ方 じゃこ天、ごま油、七味唐辛子、醤油、刻み海苔、刻みネギ by ★とっこつくったよ 5 -
ザーサイとネギ炒め ネギ、ザーサイ、ごま油、シャンタン、豆板醤 by まゆぱとら -
お酒がすすむ！サザエの煮付け！ サザエ、⭐水、⭐砂糖、⭐酒、⭐みりん、⭐醤油 by ohana.つくったよ 1 -
保存食に！★牛蒡と牛肉の時雨煮 牛蒡、牛肉（小間切れ）、砂糖、みりん、酒、醤油、ごま油、ゴマ by 信楽やきつくったよ 5 -
青瓜の漬物 青瓜、塩、昆布、鷹の爪 by toku-jiro-0707つくったよ 3 -
魚焼きグリルが一番旨い！椎茸の美味しい焼き方 しいたけ、塩、オリーブオイル、（お好みで柑橘類・醤油） by oppeke22 -
石持の一番美味しい食べ方！イシモチの塩焼き イシモチ、塩（下処理用）、塩（味付け用）、サラダ油、（お好みで大根おろし） by oppeke22
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