山椒香る♪鶏ももの塩ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２８０ｇ（1枚）
- ● 酒 大さじ１
- ● 塩 3つまみ
- ● めんつゆ 小さじ1
- ● 粉山椒 4振り
作り方
- 1 もも肉を一口大に切る。
-
2
ビニール袋にもも肉と
● の調味料をいれて、まんべんなく揉み、
冷蔵庫で15分なじませる。 -
3
フライパンに皮側を下に並べて、
（皮から油が出るので油分は要りませんが、引っ付きやすいフライパンは引いてください）
中火で皮に焼き色を付ける。 -
4
ひっくり返して、中弱火にして蓋をする。
７分程焼いて火を通す。 -
5
付け合わせのお皿に盛って
追い山椒して出来上がり。
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