ふきのアク抜き方法 レシピ・作り方

ふきのアク抜き方法
  • 約10分
  • 300円前後
ウキウキるんるんkitchen
ウキウキるんるんkitchen
皮が剥きやすくなりますよ♫

材料(ひとつかみ分人分)

  • ふき ひとつかみ
  • 大さじ1杯

作り方

  1. 1 広い鍋又はフライパンの長さにふきを切り揃えます。
  2. 2 汚れを落として塩を大さじ1杯振りかけて、よく揉みます。
  3. 3 フライパンにたっぷりのお湯を沸かしふきを入れて5分ほど茹でます。(細いふきは2分くらい)
  4. 4 冷水にとり2、3回水を変えます。
  5. 5 包丁で5ミリくらい薄く入れて下までスーッと剥きます。同様に1周剥きます。

きっかけ

たくさん頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

しっかり塩で揉んでおくと皮が綺麗に剥がれます。

  • レシピID:1820036035
  • 公開日:2022/05/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ふきの煮物5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食粉ふきいも
ウキウキるんるんkitchen
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る