小鮎の三杯酢 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
小鮎は片栗粉をまぶしておきます。
お鍋に油を引いておき、5分間ほどしっかりと揚げておきます。
玉ねぎ・人参は薄くスライスしておきます。 -
2
ボールに酢・砂糖を入れてよく混ぜておきます。
そこへ、揚げた小鮎・玉ねぎ・人参を入れてよく混ぜておきます。冷蔵庫で15分ほど置いて完成です。
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