もつ鍋のレシピ・作り方 （人気順）
もつ鍋のレシピ・作り方ページです。 福岡の郷土料理として有名なもつ鍋。しょうゆベースのあっさりレシピや、豆乳を入れた美肌レシピ、キムチを入れたスタミナレシピなど、いろいろなもつ鍋のバリエーションレシピを紹介。もつは、コラーゲンたっぷり、しかも低カロリーだから美容におススメ！
もつ鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
これで完璧!!もつ(牛小腸)下処理 牛小腸、小麦粉 by colokitchenつくったよ 5 -
2 位 
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelaviviつくったよ 113 -
3 位 PICK UP 
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 101
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4 位 
ウチのもつ鍋 モツ(牛しま腸など)、キャベツ、もやし１袋、ニラ１束、★水、★醤油・酒・みりん、★ニンニク、★唐辛子、★鶏がらスープの素 by time77777つくったよ 14 -
5 位 
スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...つくったよ 51 -
6 位 
博多風～モツ鍋～ ホルモン（モツ）、キャベツ、ニラ、もやし、～スープ～、水、しょう油、みりん、酒、鶏ガラスープの素、だしの素、にんにく、輪切り唐辛子 by ta8316つくったよ 40 -
7 位 
博多もつ鍋 モツ、キャベツ、木綿豆腐、ニラ、ごぼう、ちゃんぽん麺、にんにく、鷹の爪、ほんだし、酒、薄口醤油、みりん、塩、その他お好みの具材（たまねぎ、きのこ類） by gokotagoつくったよ 37 -
8 位 
餃子と白菜で作る、モツ鍋風の醤油鍋 餃子、白菜、ニラ、★水、★和風顆粒だし、★鶏がらスープの素、★醤油、★みりん、★しょうがチューブ、白ごま、輪切り唐辛子、ラー油 by kitchen TKTK -
9 位 
豚もつの下ごしらえ 豚もつ、茹でたタイプ、料理酒、生姜 by ガンジス河つくったよ 1 -
10 位 
やわらか～♪居酒屋さんのモツ煮込み 豚白モツ (ボイル)、長ネギの輪切りスライス、（豚白モツのアク抜き用）、水、生姜、（一回目 加圧の材料）、酒、水、（二回目 加圧の材料）、生姜、ニンニク、赤みそ、白みそ、醤油、みりん、砂糖、大根のいちょう切り、人参のいちょう切り、ゴボウの乱切り、一口大にちぎったコンニャク by すたーびんぐつくったよ 11 -
もつが苦手な方にも！美味い！もつ鍋風鶏塩鍋 鶏モモ肉、キャベツ、ニラ、えのき、しめじ、絹ごし豆腐、もやし、●、水、●、ウェイパー、●、塩、●、酒、●、みりん、●、しょうゆ、にんにく、しょうが、（親指大）、炒りごま by taro_cookつくったよ 1 -
ピリ辛モツ鍋風 モツ、豆腐、マイタケ、★水、★中華スープの素、★ニンニクチューブ、★醤油、酒、コチュジャン、味噌、みりん、★ごま油、キムチ by ままま☆ -
こってり～博多もつ鍋。 ☆ｽｰﾌﾟ☆、ﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟ とんこつ、水、醤油、塩、☆具☆、もつ、きゃべつ、もやし、ニラ、にんにく by びびまめつくったよ 1 -
どて煮*名古屋メシ 豚モツ、大根、人参、こんにゃく、生麩、厚揚げ、卵、にんにく（潰すor刻む）、★砂糖、★赤味噌、★酒、★みりん、★だしの素、★水、赤味噌 by ミクぽん -
激ウマ！味噌もつ鍋 食材、・牛もつ、・キャベツ、・もやし、・ニラ、・にんにく、・輪切り唐辛子、スープ、＊水、＊味噌、＊酒、＊醤油、＊鶏がらスープの素、＊みりん by こじちゃんつくったよ 2 -
お家で簡単！本場の味★博多風醤油もつ鍋 牛もつ、にら、もやし、キャベツ、豆腐、にんにく、すりごま、★水、★中華スープの素、★醤油、★みりん、鷹の爪 by サミー4903つくったよ 10 -
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人 -
絶品！博多風☆野菜たっぷり醤油もつ鍋 牛もつ、ごぼう、キャベツ、豆腐、長ねぎ、しめじ、にら、白ごま、七味唐辛子、☆水、☆ほんだし、☆鶏ガラスープの素、☆薄口しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆おろしにんにく、☆おろし生姜 by potential food tableつくったよ 1 -
◆いつもの肴◆塩もつ鍋◆生ホルモンの下処理詳しめ◆ 牛生ホルモン(ミックス)、小麦粉(ホルモン下処理用)、キャベツ、もやし、ニラ、鷹の爪、水、煮干し、鶏がらスープの素、にんにく、日本酒、塩、鍋用ラーメン(ゆで麺でも)、青ねぎ by 雨猫つくったよ 8 -
砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』 砂肝、-----、合わせ調味料、-----、和風だし（顆粒）、お湯、ポン酢、酢、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、白ごま、ゆず胡椒 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 2 -
キャベツたっぷり！もつ鍋 酒、しょうゆ、味噌、砂糖、鶏がらスープ、たかのつめ、にんにく、もつ、キャベツ、にら、水 by ぴーちゃん3279つくったよ 3 -
我が家のもつ煮込み ○もつ、○人参、○大根、○ごぼう、○こんにゃく、○にんにく、○生姜、●酒、●砂糖、●醤油、●みりん、味噌、ねぎ by おさるのじょーじつくったよ 2 -
めんつゆ使用で超簡単‼︎もつ鍋用のスープ ２倍濃縮めんつゆ、水、ニンニク、ごま油、鷹の爪 by のんでたべる -
にんにく香る！もつ鍋 お好みの牛もつ，センマイなど、キャベツ、玉ねぎ、ごぼう、もやし、ニラ、ニンニク、唐辛子、☆水、☆白だし、☆ニンニク醤油(又は醤油)、☆酒、☆みりん by みーちゃん6914つくったよ 4 -
もつ鍋の残りのスープで絶品うどん！ もつ鍋残りのスープ、冷凍うどん、醤油 by まる77611つくったよ 2 -
家庭で簡単に本場の味！博多一藤のもつ鍋 もつ鍋セット(手順1)、キャベツ、ニラ、もやし、すりごま by noa♡1021(元yuri♡yuri) -
シンプル塩もつ鍋 ★ 脂プリプリなのに、あっさり！ 和牛ホルモン小腸、キャベツ、にら、ごぼう、鷹の爪、にんにく、水、酒、顆粒鶏がらスープ、塩 by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店 楽天市場つくったよ 6 -
肉無しだけど蒟蒻のどて煮風 蒟蒻、卵、☆水、☆だし入り味噌、☆砂糖、☆醤油、サラダ油、(一味唐辛子) by エドワード -
味の決め手は○○！甘めのもつ煮込み 豚ホルモン(生)、大根、人参、木綿豆腐、醤油、味噌、ざらめ、ネギ(あれば) by zot -
モツの煮込みの肝心要！モツの下ごしらえ!! モツ by 林檎じゃむ♪つくったよ 2 -
味噌ホルモン鍋☆ピリッとキムチ風味 味付き味噌ホルモン、キャベツ、もやし、にら、木綿豆腐、しめじ、ゆでうどん、☆味噌、☆キムチ鍋の素、☆ごま油、水、にんにく by まいまい917つくったよ 2 -
【糖質制限】これで決まりっ！モツの下処理 もつ、水、酒、しょうゆ、しょうが（チューブ） by wafflingつくったよ 5 -
あっさりスープの塩もつ鍋 もつ、キャベツ、もやし、にら、えのき、豆腐、にんにく(チップでも可)、輪切り唐辛子、水、鶏がらスープの素、だし醤油(醤油でも可)、ブラックペッパー(なくてもいい)、水(もつを湯がく用)、中華麺 by ☆流星☆8325つくったよ 1 -
韓国風ホルモン鍋レシピ♪ 牛生ホルモン、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、ししとう、キャベツ、にら、★調味料l、★にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ)、★ダシダ、★みりん、★赤味噌、★コチュジャン、★砂糖、★一味、★酒、豆腐 by sakanaちゃん -
今年初！「モツ汁」♪ 豚もつ味噌味、大根、人参、こんにゃく、キャベツ、豆腐、ねぎ（斜め切り）、●水、●酒、●醬油、●味噌 by hiromu82つくったよ 1 -
【創味シャンタンDX】スープが美味しいもつ鍋 ホルモン（下ゆでしたもの）、●水、●創味シャンタンDX、●しょうゆ、●オイスターソース、キャベツ、ニラ、もやし by wafflingつくったよ 7 -
ぷりぷり牛もつ鍋 国産牛もつ、キャベツ、ニラ、ごぼう、博多万能ねぎ、にんにく、絹ごし豆腐、輪切り唐辛子、スープ（商品）、（薬味）、ごま、輪切り唐辛子、ゆずこしょう、ちゃんぽん麺 by 楽天レシピ 公式つくったよ 5 -
一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋 豚もつ（ボイル）、キャベツ、ニラ、もやし、ちくわ、しめじ、水、かきしょうゆ、みりん、酒、だしの素（ほんだし）、ガラスープの素、すりおろしにんにく、鷹の爪 by ruby&naoつくったよ 3 -
モツ鍋の作り方・プロが教えるレシピ シマチョウ(モツ)、ニラ、キャベツ、豆腐、水、みりん、酒、しょうゆ、あごだし、ウェイパー、ニンニク、鷹の爪、青ネギの青い部分、生姜(臭みとり用)、小麦粉(モツの臭みとり用) by 辻クッキング -
簡単 白だしでもつ鍋 牛ホルモン、キャベツ、もやし、にら、にんにく、鷹の爪、◎白だし希釈タイプ、◎みりん、◎水、★白だし希釈タイプ(臭み抜き用)、★みりん(臭み抜き用)、★にんにく(臭み抜き用) by 星のキッチンつくったよ 2 -
塩レモンもつ鍋 牛もつ（生）、白菜、長葱、★水、★粉末だしの素、★唐辛子塩レモン、にんにく、ブラックペッパー by くっきんぐまみー -
豚骨スープのもとで★もつ鍋 水、もつ（下処理をしてあるもの）、韮、もやし、キャベツ、味噌、チューブにんにく、とんコツラーメンの豚骨スープのもと、塩、たかのつめ by ぴーちゃん3279つくったよ 1 -
こてっちゃんの鍋つゆで「モツ鍋」 こてっちゃんの鍋つゆセット、豚肉、椎茸、えのきだけ、白菜、キャベツ、★中華麺 by まめもにおつくったよ 1 -
下処理が重要、市販のスープでモツ鍋（醤油） キャベツ、もやし、ニンニク、モツ鍋スープ（市販）、ニラ、牛モツ、水、酒 by BJJ -
簡単！焼肉のタレでホルモン鍋 ホルモン、もやし、キャベツ、しいたけ、人参、にら、焼きのタレ by しじみ1214 -
キャベツ＆赤味噌で モツ鍋 もつ １パック、ねぎの青いところ（下ゆで）、しょうが（下ゆで）、キャベツ、ねぎ、水、本だし、酒、砂糖、みそ（赤味噌使用）、醤油、にんにく（きざみにんにく）、しょうが（おろししょうが）、塩、鷹のつめ by にゃあ0 -
もつ鍋とんこつ味 もつ、玉ねぎ、キャベツ、ごぼう、にんにく、たかのつめ、とんこつラーメンのスープ、ちゃんぽん、豆腐、ラーメン、ウエイパー by ねこまめたぬき -
簡単もつ煮 もつ、大根、蒟蒻、水、味噌、醤油、砂糖、酒、おろしにんにく、おろし生姜 by toku-jiro-0707 -
激辛もつ鍋 ミックスホルモン、キャベツ、ニラ、えのき、鷹の爪、ニンニク、豆板醤、醤油、水、鶏ガラスープの素、サラダオイル by yabazoつくったよ 1 -
もつ鍋の残りスープパスタ もつ鍋スープ、パスタ by yabazo
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