もつ鍋のレシピ・作り方 （人気順）
もつ鍋のレシピ・作り方ページです。 福岡の郷土料理として有名なもつ鍋。しょうゆベースのあっさりレシピや、豆乳を入れた美肌レシピ、キムチを入れたスタミナレシピなど、いろいろなもつ鍋のバリエーションレシピを紹介。もつは、コラーゲンたっぷり、しかも低カロリーだから美容におススメ！
もつ鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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牛シマチョウのもつ鍋！ 牛シマチョウ、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、料理酒、味噌、みりん、しょうゆ、ウスターソース、水 by ヒナ助555 -
2 位 
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelaviviつくったよ 171 -
3 位 
韓国風 鍋の薬味 タテギ 長ネギ（青い部分でも）、ごま油、唐辛子粉、ニンニク（チューブでも）、ショウガ、砂糖、しょうゆ、ごま by らーま
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4 位 
スープが絶品♬我が家のもつ鍋〜醤油味 シマチョウ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、鷹の爪(輪切り)、☆鶏がらスープ、☆水、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、☆塩 by re-ko.つくったよ 4 -
5 位 
プルプル♡ネギ塩ホルモンもやし炒め 牛ホルモン、長ネギ、もやし、☆酒、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆すりおろしにんにく（チューブでもOK）、☆すりおろししょうが（チューブでもOK）、☆塩、☆黒コショウ、レモン汁 by Guuママつくったよ 5 -
6 位 
簡単！焼肉のタレでホルモン鍋 ホルモン、もやし、キャベツ、しいたけ、人参、にら、焼きのタレ by しじみ1214つくったよ 2 -
7 位 
【牛の胃袋は4つある】ハチノスの下ゆで方法 ハチノス（牛の第2胃）、塩、酢 by ゆみたろう☆ -
8 位 
群馬県のソウルフード！永井食堂風わが家の☆豚モツ煮 豚モツ(白モツ)、・小麦粉、こんにゃく、・塩、人参、大根、ごぼう、にんにく(大)、生姜、鷹の爪、長ネギ、《もつ煮出汁と調味料》、出汁(昆布と鰹節)、酒、水、A、濃口醤油、A、みりん、A、味噌、すりごま、一味唐辛子 by ぴっとすぅつくったよ 12 -
9 位 
砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』 砂肝、-----、合わせ調味料、-----、和風だし（顆粒）、お湯、ポン酢、酢、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、白ごま、ゆず胡椒 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 6 -
10 位 
これで完璧!!もつ(牛小腸)下処理 牛小腸、小麦粉 by colokitchenつくったよ 17 -
もつ鍋の残り汁で★ホルモンラーメン もつ鍋残り汁、水、ウエイパー、醤油、卵、ニラ、中華麺(生)、ゆで水 by めめごはん＊つくったよ 3 -
めんつゆ使用で超簡単‼︎もつ鍋用のスープ ２倍濃縮めんつゆ、水、ニンニク、ごま油、鷹の爪 by のんでたべる -
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 9 -
牛もつ入りおでん 牛もつ（シマチョウ）、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、大根、白滝、水、めんつゆ、市販のおでん練り物セット by つくったろうつくったよ 1 -
モツ入りおでん！野菜もたっぷり〜 大根、里芋、じゃがいも、ごぼう、玉こんにゃく、卵、ボイル白もつ、●厚揚げ、●ちくわ、●さつま揚げ、●ごぼう巻き、●市販のおでんパック（ねりもの）、●ネギ、◎もち巾着、◎はんぺん、昆布だし、塩、◯白だし、◯酒、◯醤油 by 青リンゴつくったよ 1 -
一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋 豚もつ（ボイル）、キャベツ、ニラ、もやし、ちくわ、しめじ、水、かきしょうゆ、みりん、酒、だしの素（ほんだし）、ガラスープの素、すりおろしにんにく、鷹の爪 by ruby&naoつくったよ 8 -
簡単ニラなし。和風しゅうゆもつなべ キャベツ、もやし、玉ねぎ、豆腐、もつ、白だし、しょうゆ、鷹の爪、水 by おのん -
やみつき♪牛ホルモンと白菜と長ネギのグツグツお鍋 お湯、塩、しょう油、だしの素、牛ホルモン、白菜、長ネギ by みずたまSweetつくったよ 1 -
PICK UP 
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 146 -
博多もつ鍋 モツ、キャベツ、木綿豆腐、ニラ、ごぼう、ちゃんぽん麺、にんにく、鷹の爪、ほんだし、酒、薄口醤油、みりん、塩、その他お好みの具材（たまねぎ、きのこ類） by gokotagoつくったよ 61 -
おでんの残り汁de鶏肉とガツとモツ煮込み^_^ 鶏肉、豚ガツ、豚モツ、おでんの残り汁☆、七味唐辛子 by ぷーにゃん -
激ウマ！味噌もつ鍋 食材、・牛もつ、・キャベツ、・もやし、・ニラ、・にんにく、・輪切り唐辛子、スープ、＊水、＊味噌、＊酒、＊醤油、＊鶏がらスープの素、＊みりん by こじちゃんつくったよ 3 -
ニンニクなし○ 醤油ベースのあっさりもつ鍋 もつ（しまちょう）、キャベツ、もやし、ニラ、鷹の爪 輪切り、●水、●鶏ガラスープの素、●だしの素顆粒、●醤油、みりん、酒、●塩 by １つ☆つくったよ 1 -
牛肉ダシダで塩もつ鍋！ 牛もつ、にら、キャベツ、もやし、牛蒡、☆水、☆塩、☆にんにくスライス、☆鷹の爪、☆牛肉ダシダ by 昂萌俊 -
豚骨スープのもとで★もつ鍋 水、もつ（下処理をしてあるもの）、韮、もやし、キャベツ、味噌、チューブにんにく、とんコツラーメンの豚骨スープのもと、塩、たかのつめ by ぴーちゃん3279つくったよ 1 -
シンプル塩もつ鍋 ★ 脂プリプリなのに、あっさり！ 和牛ホルモン小腸、キャベツ、にら、ごぼう、鷹の爪、にんにく、水、酒、顆粒鶏がらスープ、塩 by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店つくったよ 7 -
【創味シャンタンDX】スープが美味しいもつ鍋 ホルモン（下ゆでしたもの）、●水、●創味シャンタンDX、●しょうゆ、●オイスターソース、キャベツ、ニラ、もやし by wafflingつくったよ 8 -
ひとり鍋♡もつ鍋風鶏皮鍋 鶏皮、もやし、ニラ、にんにく（薄切り）、豆腐、●めんつゆ、●鶏ガラスープの素、●しょうゆ、サラダ油、鷹の爪（小口切り） by ayatoyつくったよ 2 -
比内地鶏スープで作るもつ鍋 もつ鍋スープ、水、牛小腸（もつ）、白菜、もやし、にら、鷹の爪 by 龍耳（りゅうじ） -
スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...つくったよ 61 -
ヘルシー☆簡単モツ鍋 ジョイクック 鍋機能、ソフトモツ、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、鷹の爪、A、・水、・酒、・砂糖、・醤油、・鶏ガラスープの素、・すりごま by 楽天出店店舗：Joycook（ジョイクック）公式SHOPつくったよ 3 -
もつ煮＊醤油ベース 牛すじ肉、白モツ（豚・ボイル）、直腸（豚・ボイル）、★水、★焼酎、★長葱の青い部分、★生姜（薄切り）、★大蒜（薄皮をむく）、・・・、☆牛蒡（斜め切り）、☆人参（乱切り）、☆こんにゃく（灰汁ぬき不要・千切る）、☆玉葱（くし形切り）、☆タカノツメ（千切って種をとる）、☆根昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆めんつゆ、☆味噌、・・・、もめん豆腐、塩・コショウ、・・・、長葱（斜め薄切り）、七味唐辛子 by きばなつくったよ 1 -
もつ鍋の残りのスープで絶品うどん！ もつ鍋残りのスープ、冷凍うどん、醤油 by まる77611つくったよ 3 -
簡単 白だしでもつ鍋 牛ホルモン、キャベツ、もやし、にら、にんにく、鷹の爪、◎白だし希釈タイプ、◎みりん、◎水、★白だし希釈タイプ(臭み抜き用)、★みりん(臭み抜き用)、★にんにく(臭み抜き用) by 星のキッチンつくったよ 2 -
ぷりぷり牛もつ鍋 国産牛もつ、キャベツ、ニラ、ごぼう、博多万能ねぎ、にんにく、絹ごし豆腐、輪切り唐辛子、スープ（商品）、（薬味）、ごま、輪切り唐辛子、ゆずこしょう、ちゃんぽん麺 by 楽天レシピ 公式つくったよ 5 -
モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくんつくったよ 5 -
お家で赤から鍋 赤から鍋の素スティックタイプ、中華麺（太麺）、ホルモン（ギアラ）、もやし、ニンニク、サラダ油、水 by ぽくちぃ -
餃子と白菜で作る、モツ鍋風の醤油鍋 餃子、白菜、ニラ、★水、★和風顆粒だし、★鶏がらスープの素、★醤油、★みりん、★しょうがチューブ、白ごま、輪切り唐辛子、ラー油 by kitchen TKTKつくったよ 3 -
キャベツたっぷりもつ煮込み 味付けもつ、キャベツ by tipi0314 -
具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋 豚モツ（ボイル）、キャベツ、ニラ、もやし、煮込みちくわ、豆腐、しいたけ、しめじ、えのき、ねぎ、★味噌スープ↓、水、かきしょうゆ、合わせ味噌、酒、みりん、だしの素（ほんだし）、ガラスープの素、鷹の爪、すりおろしにんにく、すりおろししょうが by ruby&naoつくったよ 8 -
もつ入ってないけどもつ鍋風なお鍋♪ キャベツ、ゴボウ、ニラ、豆腐、玉ねぎ、豚肉、○ウエイパー、○和風だし、○水、○しょうゆ、○砂糖、○みりん、ゴマ油、○塩、○酒 by こどちゃ -
もつすき焼き^_^ 牛もつ（小腸)、キャベツ、人参、もつすき焼きの素、ごま油 by うーたま -
ぷりっぷりの塩にんにくもつ鍋☆ウインナー入り シマチョウ（ボイル・カット済）、にら、キャベツ、もやし、木綿豆腐、にんにく、☆ダシダスティック、☆塩、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、ごま油、ウインナー、白ごま、粗挽き唐辛子 by まいまい917つくったよ 4 -
お家で簡単！本場の味★博多風醤油もつ鍋 牛もつ、にら、もやし、キャベツ、豆腐、にんにく、すりごま、★水、★中華スープの素、★醤油、★みりん、鷹の爪 by サミー4903つくったよ 20 -
塩麹でもつ鍋～ 牛もつ、キャベツ（3ｃｍ角ざく切り）、にら（5ｃｍ長さ）、えのき（石付きを取ってほぐしておく）、玉ねぎ（1ｃｍ幅くし切り）、じゃがいも（入れなくても可）、水、昆布、●塩麹、●みりん、●にんにく（スライス） by 巾着蟹 -
ウェーパーで簡単に！☆もつ鍋 ○水、○醤油、○ウェイパー、○すりにんにく、○塩、キャベツ、玉ねぎ、もやし、豆腐、もつ(下処理済み) by きのこのみみつくったよ 2 -
もつ鍋の残り汁で焼きちゃんぽん もつ鍋残り汁、キャベツ、もやし、豚肉（薄切り）、ちゃんぽん麺（蒸し麺）、胡椒、輪切り唐辛子 by 週末は男子厨房つくったよ 2 -
里芋も一緒に♪我が家のもつ煮込み 里芋、白モツ、人参、ごぼう、田舎こんにゃく、長ネギ、玉ねぎ、水、生姜、味噌、にんにく、サラダ油、醤油、料理酒、みりん by だだちゃまめごはんつくったよ 1 -
お急ぎモツ煮込み＊簡単・時短♪ 味付け豚ホルモン（焼き肉用・味噌味）、大根、人参、キャベツ、椎茸、長葱、★水、★根昆布だし、★酒、★生姜の薄切り、味噌、七味唐辛子 by きばなつくったよ 1 -
【楽天市場商品で作る】辛旨コチュジャン炒めもつ鍋 もつ、キャベツ、長ねぎ、じゃがいも、ニラ、にんにく、おろししょうが、ごま油、コチュジャン、甜麺醤、酒、砂糖、水、白すりごま、糸唐辛子 by 石倉かおりつくったよ 1
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