もつ鍋のレシピ・作り方 （人気順）
もつ鍋のレシピ・作り方ページです。 福岡の郷土料理として有名なもつ鍋。しょうゆベースのあっさりレシピや、豆乳を入れた美肌レシピ、キムチを入れたスタミナレシピなど、いろいろなもつ鍋のバリエーションレシピを紹介。もつは、コラーゲンたっぷり、しかも低カロリーだから美容におススメ！
もつ鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
これで完璧!!もつ(牛小腸)下処理 牛小腸、小麦粉 by colokitchenつくったよ 16 -
2 位 
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 8 -
3 位 
モツ鍋の作り方・プロが教えるレシピ シマチョウ(モツ)、ニラ、キャベツ、豆腐、水、みりん、酒、しょうゆ、あごだし、ウェイパー、ニンニク、鷹の爪、青ネギの青い部分、生姜(臭みとり用)、小麦粉(モツの臭みとり用) by 辻クッキングつくったよ 1
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4 位 
砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』 砂肝、-----、合わせ調味料、-----、和風だし（顆粒）、お湯、ポン酢、酢、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、白ごま、ゆず胡椒 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 6 -
5 位 
モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくんつくったよ 5 -
6 位 
寒い日！ちりとり鍋でほっこりともつ鍋〜 しま腸、ミノ、ニラ、モヤシ、キャベツ、白ネギ、にんにく、鷹の爪、もつ鍋スープ、ちゃんぽん麺 by @ゆーちゃんつくったよ 2 -
7 位 
ウチのもつ鍋 モツ(牛しま腸など)、キャベツ、もやし１袋、ニラ１束、★水、★醤油・酒・みりん、★ニンニク、★唐辛子、★鶏がらスープの素 by time77777つくったよ 22 -
8 位 
韓国風 鍋の薬味 タテギ 長ネギ（青い部分でも）、ごま油、唐辛子粉、ニンニク（チューブでも）、ショウガ、砂糖、しょうゆ、ごま by らーま -
9 位 
◆いつもの肴◆塩もつ鍋◆生ホルモンの下処理詳しめ◆ 牛生ホルモン(ミックス)、小麦粉(ホルモン下処理用)、キャベツ、もやし、ニラ、鷹の爪、水、煮干し、鶏がらスープの素、にんにく、日本酒、塩、鍋用ラーメン(ゆで麺でも)、青ねぎ by 雨猫つくったよ 10 -
10 位 
今年初！「モツ汁」♪ 豚もつ味噌味、大根、人参、こんにゃく、キャベツ、豆腐、ねぎ（斜め切り）、●水、●酒、●醬油、●味噌 by hiromu82つくったよ 1 -
簡単 白だしでもつ鍋 牛ホルモン、キャベツ、もやし、にら、にんにく、鷹の爪、◎白だし希釈タイプ、◎みりん、◎水、★白だし希釈タイプ(臭み抜き用)、★みりん(臭み抜き用)、★にんにく(臭み抜き用) by 星のキッチンつくったよ 2 -
もつ鍋風の豚鍋(•‿•) 豚バラ肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、鷹の爪、しょうゆ、みりん、和風出汁の素、水 by めんどくさがり子 -
ニンニクなし○ 醤油ベースのあっさりもつ鍋 もつ（しまちょう）、キャベツ、もやし、ニラ、鷹の爪 輪切り、●水、●鶏ガラスープの素、●だしの素顆粒、●醤油、みりん、酒、●塩 by １つ☆つくったよ 1 -
もつ鍋の残り汁で★ホルモンラーメン もつ鍋残り汁、水、ウエイパー、醤油、卵、ニラ、中華麺(生)、ゆで水 by めめごはん＊つくったよ 2 -
【牛の胃袋は4つある】ハチノスの下ゆで方法 ハチノス（牛の第2胃）、塩、酢 by ゆみたろう☆ -
スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...つくったよ 62 -
群馬県のソウルフード！永井食堂風わが家の☆豚モツ煮 豚モツ(白モツ)、・小麦粉、こんにゃく、・塩、人参、大根、ごぼう、にんにく(大)、生姜、鷹の爪、長ネギ、《もつ煮出汁と調味料》、出汁(昆布と鰹節)、酒、水、A、濃口醤油、A、みりん、A、味噌、すりごま、一味唐辛子 by ぴっとすぅつくったよ 9 -
めんつゆ使用で超簡単‼︎もつ鍋用のスープ ２倍濃縮めんつゆ、水、ニンニク、ごま油、鷹の爪 by のんでたべる -
もつ鍋 みそ味 牛もつ(下処理済)、キャベツ、もやし、えのき、木綿豆腐、ニラ、にんにくチップ、すりごま、★合わせみそまたは白みそ、★酒、★しょうゆ、★鶏がらスープの素、★水 by nozomi kitchenつくったよ 1 -
肉無しだけど蒟蒻のどて煮風 蒟蒻、卵、☆水、☆だし入り味噌、☆砂糖、☆醤油、サラダ油、(一味唐辛子) by エドワード -
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelaviviつくったよ 171 -
牛シマチョウのもつ鍋！ 牛シマチョウ、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、料理酒、味噌、みりん、しょうゆ、ウスターソース、水 by ヒナ助555 -
簡単！焼肉のタレでホルモン鍋 ホルモン、もやし、キャベツ、しいたけ、人参、にら、焼きのタレ by しじみ1214つくったよ 2 -
お家で簡単！本場の味★博多風醤油もつ鍋 牛もつ、にら、もやし、キャベツ、豆腐、にんにく、すりごま、★水、★中華スープの素、★醤油、★みりん、鷹の爪 by サミー4903つくったよ 20 -
シンプル塩もつ鍋 ★ 脂プリプリなのに、あっさり！ 和牛ホルモン小腸、キャベツ、にら、ごぼう、鷹の爪、にんにく、水、酒、顆粒鶏がらスープ、塩 by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店つくったよ 7 -
プリップリ本格博多もつ鍋♪味噌味♪ ☆出汁(本だしor昆布)、☆濃口醤油、☆味醂、☆味噌、もつ(小腸or丸腸)、キャベツ、ニラ、ニンニク、鷹の爪、七味 by u16dopeつくったよ 3 -
下処理が重要、市販のスープでモツ鍋（醤油） キャベツ、もやし、ニンニク、モツ鍋スープ（市販）、ニラ、牛モツ、水、酒 by BJJ -
豚もつの下ごしらえ 豚もつ、茹でたタイプ、料理酒、生姜 by ガンジス河つくったよ 1 -
もつ鍋の残りのスープで絶品うどん！ もつ鍋残りのスープ、冷凍うどん、醤油 by まる77611つくったよ 3 -
やみつき♪牛ホルモンと白菜と長ネギのグツグツお鍋 お湯、塩、しょう油、だしの素、牛ホルモン、白菜、長ネギ by みずたまSweetつくったよ 1 -
PICK UP 
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 145 -
里芋も一緒に♪我が家のもつ煮込み 里芋、白モツ、人参、ごぼう、田舎こんにゃく、長ネギ、玉ねぎ、水、生姜、味噌、にんにく、サラダ油、醤油、料理酒、みりん by だだちゃまめごはんつくったよ 1 -
ひとり鍋♡もつ鍋風鶏皮鍋 鶏皮、もやし、ニラ、にんにく（薄切り）、豆腐、●めんつゆ、●鶏ガラスープの素、●しょうゆ、サラダ油、鷹の爪（小口切り） by ayatoyつくったよ 2 -
簡単ニラなし。和風しゅうゆもつなべ キャベツ、もやし、玉ねぎ、豆腐、もつ、白だし、しょうゆ、鷹の爪、水 by おのん -
鶏モツ鍋 砂肝、鶏はらみ（横隔膜）、せせり、手羽元、キャベツ、ニラ、えのきだけ、にんにく、★水、★鶏ガラスープ（粉末）、★料理酒、みりん、薄口醤油、鷹の爪（輪切り） by くっきんぐまみー -
豚骨スープのもとで★もつ鍋 水、もつ（下処理をしてあるもの）、韮、もやし、キャベツ、味噌、チューブにんにく、とんコツラーメンの豚骨スープのもと、塩、たかのつめ by ぴーちゃん3279つくったよ 1 -
コストコ素材《こてっちゃん＆じゃがいも》 こてっちゃん、じゃがいも、油 by 好き嫌い大王の料理番 -
とんちゃん鍋 ミックスホルモン、こんにゃく、ねぎ、人参(無くてもok)、キャベツ(無くてもok)、●味噌、●焼肉のタレ、●砂糖、●醤油、●にんにくチューブ、●水 by o☆shin -
スープが絶品♬我が家のもつ鍋〜味噌味 シマチョウ、キャベツ、もやし、にら、長ネギ、豆腐、にんにく、唐辛子、☆鶏がらスープ、☆水、☆味噌、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、☆オイスターソース by re-ko.つくったよ 3 -
タレ付きモツで☆もつ鍋 タレ付きホルモン、○ガラスープ(又は牛骨スープ)、○味噌、○豆板醤又はコチュジャン、○すりにんにく、大根、キャベツ、ニラ、もやし、豆腐、冷凍ちゃんぽん麺又は冷凍うと by きのこのみみつくったよ 1 -
かぶのもつ煮 モツ、カブ、人参、里芋、水、味噌、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、生姜、刻みネギ by ユナミ -
モツ鍋風 豚バラ鍋 かつおダシ、醤油、みりん、塩、麺つゆ、ニンニク、鷹の爪、炒りごま、玉ねぎ、白菜、ネギ、キャベツ、豚バラ切り落とし by くりじゅんつくったよ 8 -
煮るんじゃねえ！ 焼く！ モツ鍋【鍋100】 牛ホルモン（今回は市販の味付け）、牛モモ肉（焼肉用）、ニンニク、ごま油、ニラ、エノキ、豆腐（今回は絹ごし）、キャベツ、モヤシ、コチュジャン、濃口醬油、砂糖、ごま、糸唐辛子 by わけししょうつくったよ 1 -
もつ鍋の残り汁で焼きちゃんぽん もつ鍋残り汁、キャベツ、もやし、豚肉（薄切り）、ちゃんぽん麺（蒸し麺）、胡椒、輪切り唐辛子 by 週末は男子厨房つくったよ 2 -
キャベツとモツのピリ辛炒め モツ、キャベツ、焼肉のタレ（甘口）、豆板醤 by ままま☆ -
お急ぎモツ煮込み＊簡単・時短♪ 味付け豚ホルモン（焼き肉用・味噌味）、大根、人参、キャベツ、椎茸、長葱、★水、★根昆布だし、★酒、★生姜の薄切り、味噌、七味唐辛子 by きばなつくったよ 1 -
一番シンプルなもつ煮 大根、もつ、酒、味噌、醤油、みりん、にんにく、生姜、長ネギ by toku-jiro-0707つくったよ 1 -
【楽天市場商品で作る】辛旨コチュジャン炒めもつ鍋 もつ、キャベツ、長ねぎ、じゃがいも、ニラ、にんにく、おろししょうが、ごま油、コチュジャン、甜麺醤、酒、砂糖、水、白すりごま、糸唐辛子 by 石倉かおりつくったよ 1 -
モランボン☆煮込みラーメンもつ鍋 モランボンPREMIUM鍋もつ鍋スープ、水、キャベツ(ざく切りに)、牛ホルモン(生)、えのき（軸を切りほぐします）、チルドの中華麺、絹ごし豆腐(食べやすい幅で切ります)、ニラ(5cm幅位で切ります) by МＫ -
【糖質制限】これで決まりっ！モツの下処理 もつ、水、酒、しょうゆ、しょうが（チューブ） by wafflingつくったよ 6
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