もつ鍋のレシピ・作り方 （人気順）
もつ鍋のレシピ・作り方ページです。 福岡の郷土料理として有名なもつ鍋。しょうゆベースのあっさりレシピや、豆乳を入れた美肌レシピ、キムチを入れたスタミナレシピなど、いろいろなもつ鍋のバリエーションレシピを紹介。もつは、コラーゲンたっぷり、しかも低カロリーだから美容におススメ！
もつ鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelaviviつくったよ 123 -
2 位 PICK UP 
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 115 -
3 位 
博多もつ鍋 モツ、キャベツ、木綿豆腐、ニラ、ごぼう、ちゃんぽん麺、にんにく、鷹の爪、ほんだし、酒、薄口醤油、みりん、塩、その他お好みの具材（たまねぎ、きのこ類） by gokotagoつくったよ 40
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4 位 
◆いつもの肴◆塩もつ鍋◆生ホルモンの下処理詳しめ◆ 牛生ホルモン(ミックス)、小麦粉(ホルモン下処理用)、キャベツ、もやし、ニラ、鷹の爪、水、煮干し、鶏がらスープの素、にんにく、日本酒、塩、鍋用ラーメン(ゆで麺でも)、青ねぎ by 雨猫つくったよ 7 -
5 位 
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人 -
6 位 
野菜たっぷりのもつ鍋☆ 生もつ、鶏もも肉、キャベツ、ニラ、ごぼう、にんにく、しめじ、豆腐、市販のもつ鍋スープ、ちゃんぽん、ゆずごしょう by オレンジ77つくったよ 17 -
7 位 
スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...つくったよ 51 -
8 位 
これで完璧!!もつ(牛小腸)下処理 牛小腸、小麦粉 by colokitchenつくったよ 6 -
9 位 
モツのキムチ煮 白モツ、キムチ、味噌、コチュジャン、ゴマ油、お好みの野菜 by あとぶーつくったよ 2 -
10 位 
一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋 豚もつ（ボイル）、キャベツ、ニラ、もやし、ちくわ、しめじ、水、かきしょうゆ、みりん、酒、だしの素（ほんだし）、ガラスープの素、すりおろしにんにく、鷹の爪 by ruby&naoつくったよ 4 -
博多風～モツ鍋～ ホルモン（モツ）、キャベツ、ニラ、もやし、～スープ～、水、しょう油、みりん、酒、鶏ガラスープの素、だしの素、にんにく、輪切り唐辛子 by ta8316つくったよ 42 -
絶品本格もつ鍋風✴︎超簡単 豚バラ 豚バラ薄切り、ゴマ油、コショウ、水、☆鶏がらスープ、☆醤油、☆砂糖、☆オイスターソース、☆塩、ニンニク（薄切り）、赤唐辛子（小口切り）、もやし、キャベツ（ざく切り）、ニラ（食べやすい長さ）、✴︎赤唐辛子（仕上げ用）、✴︎いりごま（白、好みで） by ✴︎ACE✴︎ -
もつ鍋の残り汁で焼きちゃんぽん もつ鍋残り汁、キャベツ、もやし、豚肉（薄切り）、ちゃんぽん麺（蒸し麺）、胡椒、輪切り唐辛子 by 週末は男子厨房 -
激ウマ！味噌もつ鍋 食材、・牛もつ、・キャベツ、・もやし、・ニラ、・にんにく、・輪切り唐辛子、スープ、＊水、＊味噌、＊酒、＊醤油、＊鶏がらスープの素、＊みりん by こじちゃんつくったよ 2 -
長芋入りでまろやか～♪もつ鍋 モツ、玉ねぎ、キャベツ、もやし、ごぼう、ニラ、長芋、にんにく、赤唐辛子、☆水、☆和風だし、☆酒、☆醤油、☆みりん by みーちゃん6914 -
モツ鍋風 豚バラ鍋 かつおダシ、醤油、みりん、塩、麺つゆ、ニンニク、鷹の爪、炒りごま、玉ねぎ、白菜、ネギ、キャベツ、豚バラ切り落とし by くりじゅんつくったよ 3 -
牛もつ入りおでん 牛もつ（シマチョウ）、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、大根、白滝、水、めんつゆ、市販のおでん練り物セット by つくったろうつくったよ 1 -
ピリ辛♪簡単もつ鍋☆ 牛もつ、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★みりん、★酒、★味噌（合わせ味噌使用）、★鷹の爪（小口切り） by も る す けつくったよ 5 -
ほっこりコラーゲンもたっぷり もつ鍋☆ 牛もつ、（生姜スライス、（長ねぎの青い部分、キャベツ、太もやし、しめじ、ニラ、・・味噌スープＡ・・、だし汁、味噌、酒、砂糖、みりん、醤油、鶏ガラスープの素、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）、赤唐辛子（小・輪切り）、塩、・・・・・・、中華麺（鍋用）、ごま油、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 9 -
やわらか～♪居酒屋さんのモツ煮込み 豚白モツ (ボイル)、長ネギの輪切りスライス、（豚白モツのアク抜き用）、水、生姜、（一回目 加圧の材料）、酒、水、（二回目 加圧の材料）、生姜、ニンニク、赤みそ、白みそ、醤油、みりん、砂糖、大根のいちょう切り、人参のいちょう切り、ゴボウの乱切り、一口大にちぎったコンニャク by すたーびんぐつくったよ 12 -
今年初！「モツ汁」♪ 豚もつ味噌味、大根、人参、こんにゃく、キャベツ、豆腐、ねぎ（斜め切り）、●水、●酒、●醬油、●味噌 by hiromu82つくったよ 1 -
ひとり味噌もつ鍋 もつ(コプチャン)、キャベツ、もやし、白ねぎ、大根、京あげ、●水、●白だし、●酒、●白みそ、●生姜 by gacchan-1 -
エバラ白キムチ鍋の素で作る豚白もつ鍋 豚白もつ、にら、もやし、キャベツ、豆腐、エバラ白キムチ鍋の素、鶏ガラスープ（顆粒をお湯で溶いたもの）、にんにく、ごま油、キムチ by okumuri -
西のまるごと鍋☆野菜たっぷりモツ煮鍋 牛白モツ（生）、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、もやし、春雨、カニカマ、中華麺、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、☆塩 by デラみーやんつくったよ 5 -
野菜もつ煮込み 白モツ、ごぼう、にんじん、キャベツ、ねぎ、サラダ油、△水、△酒、△みりん、△味噌、△砂糖 by haru83y -
市販のだしは不要、カンタンで本格的な福岡のもつ鍋 豚モツ、キャベツ、豆腐、もやし、ウインナー、ニラ、にんにく、スープ用調味料、酒、一味唐辛子、鷹の爪 by たろべっち -
常夜鍋のもつ鍋風♪ 鍋つゆ（味覇）、豆腐、大根、ニラ、小松菜、白ネギ、にんじん、椎茸、白菜、豚肉、塩コショウ by espresso.gohan♪ -
簡単もつスープ もつ、大根、人参、こんにゃく、味噌、白だし、水 by コパ4842 -
野菜たっぷり豚白もつのすき焼き 豚白もつ、シラタキ、シュンギク、モヤシ、シメジ、Aしょうゆ、A酒、Aミリン、A砂糖 by toshiharu_k -
アレンジ☆白菜とニラのもつ鍋 豚のもつ鍋セット、白菜、にら by makicchi** -
ほくほく☆やわらかモツ煮込み 国産白もつ、水、昆布、◯国産にんにく、◯にんじん、◯大根、◯れんこん、国産醤油、玉こんにゃく、しめじ、国産唐辛子、☆国産味噌 by みん♪❤️ -
モツ鍋風ラーメン 豚のモツ、白菜、人参、※水、※和風だしの素、※鶏がらスープの素、※醤油、※みりん、※砂糖、※おろしニンニク、おろし生姜、生麺 by たにみおレシピ -
即席☆もつ鍋風〜 ○鶏がらスープの素+水、○醤油、丸チョウ、すりにんにく、キャベツ、もやし、豆腐、ネギ小口切り by きのこのみみ -
ネギごま油の香味！激ウマ塩ちゃんこ西のまるごと鍋 ★昆布出汁、★料理酒、★鶏ガラ、★塩（可能なら海の塩）、★みりん、★醤油、★ニンニク（チューブOK）、★生姜（チューブOK）、★長ネギ（小口切り）、お肉（豚肉or鶏肉）、白菜（芯と葉は分けて）、もやし、きのこ、ニラ、豆腐、ごま油、長ネギ（小口切り） by ★黒★ -
もつ鍋！シメも最高！ 牛シマチョウ、もやし、キャベツ、ごぼう、ニラ、ニンニク、輪切り唐辛子、醤油、酒、水、ごま油 by いいちこじゅんつくったよ 2 -
本場博多モツ鍋☆西のまるごと鍋☆内臓も捨てずもつ鍋 牛モツ肉(シマチョウ、マルチョウなど)、豚バラ肉、にんにく、一味唐辛子、中華麺、A.水、A.酒、A.しょうゆ、A.みりん、A.鶏ガラスープの素、A.顆粒だしの素 by balletmomつくったよ 2 -
豚肉とニラ1袋を使って☆もつ鍋風！西のまるごと鍋 豚ロースしゃぶしゃぶ用、ニラ、もやし、キャベツ、ごぼう、にんにく、★水、★麺つゆ（4倍濃縮）、★醤油、★鶏ガラスープの素 by ma.ma*yu.miつくったよ 3 -
醤油味噌味モツ鍋 牛モツ、キャベツ、ニラ、味噌、醤油、ニンニク、水、玉ねぎ by タコ釣り師つくったよ 1 -
柔らかキャベツのモツ煮 生ニンニク、鷹の爪、ガラスープ、処理済みモツ、ネギ、キャベツ、塩 by hg 1123 -
ウマモツ 白もつ、◎味噌、◎コチュジャン、◎白だし、キャベツ by ももちゃん♩ -
もつスープ 牛もつ、大根、にんじん、もやし、長ネギ、ニンニク、塩、お水、麺つゆ２倍濃縮 by 料理とお酒 -
もつ鍋 牛モツ（好きな部位）豚可、キャベツ、ニラ、豆腐、醤油、みりん、鶏がらスープ顆粒、和風だし、にんにくスライス、にんにくチューブ、輪切り鷹の爪、水、すりごま by かぴ丸つくったよ 3 -
もつ焼きうどん【醤油味】 もつ(小腸)、キャベツ、ピーマン、茹でうどん、鰹節、創味のつゆ by cln_akikoつくったよ 2 -
もつ鍋の残りで★煮込みうどん もつ鍋の残り、茹でうどん、卵、刻み海苔 by cln_akikoつくったよ 2 -
大葉のもつ焼き 豚もつ、ネギ、大葉、味噌 by レシピの天才おしめ -
豚バラの味噌鍋 ごま油、豚バラ（5ｃｍに切る）、ニラ（5センチに切る）、もやし、豆腐（食べやすい大きさに切る）、ニンニクスライス、鷹の爪、★味噌、★しょう油、★みりん、★水、白ごま by （ニックネーム） -
簡単に！☆キャベツたっぷりもつ鍋 マルチョウ、キャベツ、玉ねぎ、豆腐、○水+鶏がらスープの素、○すりにんにく、○醤油 by きのこのみみ -
もつとパクチーのエスニックにんにく塩炒め 白モツ（下処理済み）、パクチー、サラダ油、ガーリックシーズニング、岩塩 by アボカドプリン -
もつ鍋 キャベツ、にんにく、ニラ、唐辛子、玉ねぎ、もつ鍋のスープ 既製品、醤油、鶏がらスープの素、センマイ by たく はるママつくったよ 5 -
お家で赤から鍋 赤から鍋の素スティックタイプ、中華麺（太麺）、ホルモン（ギアラ）、もやし、ニンニク、サラダ油、水 by ぽくちぃ
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