鴨鍋のレシピ・作り方 （人気順）
鴨鍋のレシピ・作り方ページです。 鴨肉を白菜・ねぎ・豆腐などと煮込んだ鍋料理。最後は蕎麦を入れるのが、鴨のコクを存分に味わえるオススメの〆方です♪
鴨鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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鴨鍋 鴨肉、白菜、大根、人参、椎茸、えのき、豆腐、しらたき、酒、だし醤油、水、ネギ by スヌーＰ1008つくったよ 3 -
2 位 
あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmomつくったよ 9 -
3 位 
鴨汁 鴨肉、長ネギ、油揚げ、水、醤油、和風だし、みりん、砂糖 by toku-jiro-0707
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4 位 
【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meatsつくったよ 1 -
5 位 
我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で！ 合鴨肉、水菜、せり、長ネギ、しいたけ、えのき、ミツカン追いがつおつゆ、水、そば（茹） by happylifesつくったよ 5 -
6 位 
ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋 鴨ロース、ヒガシマルうどんスープ、白菜、水菜、えのき、ねぎ、水 by hiromi426 -
7 位 
鴨鍋☆〆は濃厚雑炊＋蕎麦 鴨肉、白ネギ、白菜、しめじ、えのき、大根、豆腐、うすあげ、＊だし醤油、＊酒、＊みりん、だしこぶ、そば、ごはん、たまご、青葱小口切り by きのこのみみ -
8 位 
スープたっぷり、ほっかり鴨鍋 かつおだし、水、料理酒、みりん、塩、しょうゆ、鴨（スライス）、ネギ、水菜、くずきり、お好みのきのこ by MAMA6138つくったよ 6 -
9 位 
鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 鴨肉、白ネギ、白菜、エノキ茸、豆腐、A.水、A.粉末だしの素、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.酒、A.みりん、<雑炊用>、溶き卵、味付け海苔、青ネギの小口切り by balletmom -
10 位 
【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ 鴨肉、カイワレ、ニラ、舞茸、レモン輪切り by Yu Chan -
根せりたっぷり鴨鍋 鴨むね肉、白ねぎ、白菜、根付きセリ、牛蒡、エノキ茸、しめじ、しいたけ、□鰹・昆布出汁、□塩、□白醤油、□日本酒、○白ねぎ、○生姜(3cm角) by じゅんたのたび -
鴨鍋 合鴨もも肉、白ねぎ、白菜、大根、★市販うどんだし、★みりん、★しょう油、冷凍うどん、七味or一味 by ウンパルンパママつくったよ 7 -
お正月に！鴨鍋 ☆水、☆昆布、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ほんだし、鴨、白ネギ、セリ、大根、人参 by cln_akikoつくったよ 9 -
鴨汁たっぷり～鴨鍋。 鴨肉のぶつ切り、はくさい、ねぎ、絹ごし豆腐、もやし、えのき、しめじ、しいたけ by まきまきのディナーつくったよ 1 -
鴨とつくねの鍋 ☆豚肉挽肉、☆醤油、☆酒、☆卵、☆青じそ胡椒、鴨ロース、九条ネギ、油揚げ、★出汁道楽、★水、★砂糖、★醤油、★酒 by うーたま -
鴨だし鍋スープで鶏鍋 鶏モモ肉、鶏手羽中、豆腐、キャベツ、長ネギ、鴨だし鍋スープのつゆ by みちこ8786 -
鴨鍋 鴨肉、●水、●酒、●みりん、●醤油、●塩、キャベツ、ネギ、にんじん by ボンド子 -
鴨鍋の残りで！ 「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」 ♪♪ 鴨鍋の残り汁(具もOK）、御飯、卵、揚げ玉 by ひろりん１１０６つくったよ 2 -
鴨と鶏卵の他人丼 玉ねぎ、鴨胸肉(1口大)、出汁、卵、醤油、みりん、ごはん、かいわれ大根、ゆず皮 by ニャンコーヒーつくったよ 1 -
合鴨鍋 合鴨、白菜、春菊、長ねぎ、しらたき、生しいたけ、豆腐、水（★）、昆布だし（★）、酒（★）、みりん（★）、醤油（★）、塩（★） by 週末は男子厨房 -
みんなで囲める鴨鍋セット3～4人前 鴨鍋セット3～4人前、・鴨ローススライス 150g、・鴨ロースのネギつみれ、・比内地鶏スープ、白菜、ネギ、みつば、生しいたけ、しらたき、しめじ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場つくったよ 1 -
かも鍋 鴨ロース(鍋用)、つくね(市販)、長ネギ、創味のつゆ、水、ごま油 by うーたま -
鴨鍋 鴨肉、鶏肉のつみれ、白菜、春菊、しいたけ、えのき、人参、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆水、☆清酒、☆みりん by panda2929 -
鴨三昧鍋 鴨薄切り、鴨ブツ切り、鴨つくね（市販品）、木綿豆腐、白葱、水菜、蕪、人参、★だし汁、★醤油、★酒、★味醂、★砂糖、蕎麦（茹で）、塩 by ねあっっつくったよ 3 -
鴨しゃぶ 鴨肉、豆苗、ネギ、☆かつおだし、☆あごだしの素、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆みりん、☆濃いだし本つゆ by 鷹COOK -
鴨吸い かも肉、ごぼう、白ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、かぼす by naruto -
白だしで楽しむ鴨鍋 白だし、水、鴨、もやし、小松菜、あげ、えのき、昆布 by aobanoronつくったよ 1 -
スモーク鴨で鴨南蛮うどん だし汁、醤油、みりん、酒、スモーク合鴨、ネギ、お好みで七味、冷凍うどん by かとぷりんつくったよ 1 -
きのこたっぷり！鴨鍋 鴨肉、こんぶ、シイタケ、エノキ、まいたけ、ごぼう、ねぎ、白菜、春菊、ポン酢 by かずきちSP -
やっぱネギとそばが合う！ 「鴨鍋」 ♪♪ 鴨肉、鴨ミンチのつみれ、濃縮だし、水、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、和そば、柚子胡椒 by ひろりん１１０６つくったよ 2 -
お家でも めんつゆで簡単に！ 鴨鍋 鴨肉（スライス）、ごぼう、白ネギ、豆腐（小）、水菜、A、水、A、酒、めんつゆ（4倍濃縮） by のりばあ✩.*˚ -
鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん 水【スープ用】、キャベツ、豚肉、鴨ダシキューブ、鴨油キューブ、塩、醤油、うどん、水【麺を茹でる水】 by りゆうの最北投資ブログ運営中 -
鴨と九条葱の和風クリームパスタ^ - ^ 鴨スモーク、九条葱、創味つゆ、生クリーム、スパゲッティ、ごま油 by うーたま -
❤ 白ネギ＆豆腐入り合鴨鍋 ❤ うどんだし、鴨肉(薄切り）、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、舞茸 by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
残ったお肉で作る鴨雑炊 鴨肉、玉子、水、白だし、塩、ネギ by ねここ25つくったよ 1 -
〆はそば！きのこたっぷり絶品鴨鍋♪ 鴨(鍋用薄切り)、＃鶏つくね(鶏ひき肉)、＃卵黄、＃生姜(すりおろす)、白菜、白ねぎ、人参、大根、水菜、しいたけ、舞茸・なめたけ・えのき、厚揚げ、＊〆のそば(乾麺タイプを茹でる)、＊〆のおそばに、好みで粉山椒、ヤマサ醤油仕立て寄せ鍋つゆ by ハッピー7291 -
「岩手鴨＆エリンギたっぷりうどん鍋」 ♪♪ 岩手鴨、白菜、白ネギ、ジャンボエリンギ、豆腐、冷凍うどん、寄せ鍋つゆ(3倍）、水 by ひろりん１１０６ -
きのこたっぷりホカホカ芋のこ鍋 しめじ、シイタケ、天然なめこ、マイタケ、生きくらげ、里芋、ネギ、醤油、鶏肉、みりん、酒、水 by サクラノカタライ -
鶏肉で鴨鍋風〜お餅入り 鶏肉、せり、ごぼう、ゆで筍、油揚げ、白ねぎ、お餅、＊だし汁、＊酒、＊しょうゆ、＊塩、＊旨味調味料、柚子胡椒、一味、黒こしょう by かおチュワン -
鴨鍋(＾＾)寒くなってきたのでほっこり鍋を♪ かも肉（なべ用スライスのもの）、白菜、焼き豆腐、しめじ、糸こんにゃく、白ネギ、★水、★しょうゆ、★和風だしの素（スティック）、★塩 by rika_shou -
合鴨鍋で鴨なんばんまで 合鴨肉、白菜、水菜、舞茸、白ネギ、創味のつゆ、水、蕎麦（乾麺） by く〜-Qoo-つくったよ 2 -
鴨せいろ蕎麦（鶏肉で応用できます♫） 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび（チューブ） by ゆみたろう~ゆるーく糖質制限してます -
白菜たっぷり鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、絹ごし豆腐、★めんつゆ、★鰹だし、★みりん、★酒、水 by まゆぱとら -
鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、舞茸、長ネギ、創味つゆ、水、卵 by うーたま -
ミニ鴨鍋 鴨肉、ねぎ、ミョウガ、☆水、☆みりん、☆醤油、☆砂糖 by 鷹COOK -
油揚げともち麦の鴨鍋 油揚げ、もち麦、鴨肉ローススライス、九条ねぎ、☆白だし、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆水 by うーたま -
鴨鍋のスープで大根とえのきの煮物 大根、えのき、鴨鍋のスープ by you花凛 -
オイチイ鴨鍋 鴨肉、タレ(鴨肉セットに添付）、水、白菜、ネギ、ニンジン by ヒーロー2913 -
カルディレシピ☆「鶏だし鍋つゆ」で本格鶏野菜スープ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、大根、にんじん、鶏だし鍋つゆ、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でもok)、玉ねぎ by balletmomつくったよ 2 -
キムチ鴨鍋 鴨肉、豆腐、かぼちゃ、しめじ、水、にんにく（すりおろし)、しょうが（すりおろし）、中華だし、酒、みりん、キムチ by 子リスの台所
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