鴨鍋のレシピ・作り方 （人気順）
鴨鍋のレシピ・作り方ページです。 鴨肉を白菜・ねぎ・豆腐などと煮込んだ鍋料理。最後は蕎麦を入れるのが、鴨のコクを存分に味わえるオススメの〆方です♪
鴨鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meatsつくったよ 1 -
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鴨せいろ蕎麦（鶏肉で応用できます♫） 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび（チューブ） by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️ -
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鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 鴨肉、白ネギ、白菜、エノキ茸、豆腐、A.水、A.粉末だしの素、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.酒、A.みりん、<雑炊用>、溶き卵、味付け海苔、青ネギの小口切り by balletmomつくったよ 1
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お家でも めんつゆで簡単に！ 鴨鍋 鴨肉（スライス）、ごぼう、白ネギ、豆腐（小）、水菜、A、水、A、酒、めんつゆ（4倍濃縮） by のりばあ✩.*˚つくったよ 1 -
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鴨汁 鴨肉、長ネギ、油揚げ、水、醤油、和風だし、みりん、砂糖 by toku-jiro-0707 -
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鴨鍋 鴨肉、白菜、大根、人参、椎茸、えのき、豆腐、しらたき、酒、だし醤油、水、ネギ by スヌーＰ1008つくったよ 4 -
7 位 
鴨と鶏卵の他人丼 玉ねぎ、鴨胸肉(1口大)、出汁、卵、醤油、みりん、ごはん、かいわれ大根、ゆず皮 by ニャンコーヒーつくったよ 1 -
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鴨鍋 鴨肉、●水、●酒、●みりん、●醤油、●塩、キャベツ、ネギ、にんじん by ボンド子 -
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ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋 鴨ロース、ヒガシマルうどんスープ、白菜、水菜、えのき、ねぎ、水 by hiromi426つくったよ 1 -
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我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で！ 合鴨肉、水菜、せり、長ネギ、しいたけ、えのき、ミツカン追いがつおつゆ、水、そば（茹） by happylifeSつくったよ 8 -
白だしで楽しむ鴨鍋 白だし、水、鴨、もやし、小松菜、あげ、えのき、昆布 by aobanoronつくったよ 1 -
みんなで囲める鴨鍋セット3～4人前 鴨鍋セット3～4人前、・鴨ローススライス 150g、・鴨ロースのネギつみれ、・比内地鶏スープ、白菜、ネギ、みつば、生しいたけ、しらたき、しめじ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場つくったよ 1 -
鴨汁たっぷり～鴨鍋。 鴨肉のぶつ切り、はくさい、ねぎ、絹ごし豆腐、もやし、えのき、しめじ、しいたけ by まきまきのディナーつくったよ 2 -
スープたっぷり、ほっかり鴨鍋 かつおだし、水、料理酒、みりん、塩、しょうゆ、鴨（スライス）、ネギ、水菜、くずきり、お好みのきのこ by MAMA6138つくったよ 9 -
焼きネギとゴボウの鴨鍋 鴨肉、ネギ、ゴボウ、白菜、白滝、舞茸、★白出汁+水、★醤油、★みりん、★酒 by ズボーラ＊ポイ活中つくったよ 3 -
鴨鍋^_^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、つくね（市販)、★水、★あごだし、★酒、★醤油 by うーたま -
鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん 水【スープ用】、キャベツ、豚肉、鴨ダシキューブ、鴨油キューブ、塩、醤油、うどん、水【麺を茹でる水】 by りゆうの最北投資ブログ運営中 -
鴨しゃぶ 鴨肉、豆苗、ネギ、☆かつおだし、☆あごだしの素、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆みりん、☆濃いだし本つゆ by 鷹COOK -
鴨とつくねの鍋 ☆豚肉挽肉、☆醤油、☆酒、☆卵、☆青じそ胡椒、鴨ロース、九条ネギ、油揚げ、★出汁道楽、★水、★砂糖、★醤油、★酒 by うーたま -
鴨吸い かも肉、ごぼう、白ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、かぼす by naruto -
カルディレシピ☆「鶏だし鍋つゆ」で本格鶏野菜スープ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、大根、にんじん、鶏だし鍋つゆ、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でもok)、玉ねぎ by balletmomつくったよ 2 -
〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋 鴨肉（むね肉）、長ネギ、白菜、春菊、セリ または みつ葉、しいたけ、豆腐、白滝、だし汁（または水＋だしの素）、めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）、みりん、醤油、〆の蕎麦（お好みで） by fukuwajutu -
鴨鍋☆〆は濃厚雑炊＋蕎麦 鴨肉、白ネギ、白菜、しめじ、えのき、大根、豆腐、うすあげ、＊だし醤油、＊酒、＊みりん、だしこぶ、そば、ごはん、たまご、青葱小口切り by きのこのみみ -
鴨鍋の残りで！ 「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」 ♪♪ 鴨鍋の残り汁(具もOK）、御飯、卵、揚げ玉 by ひろりん１１０６つくったよ 2 -
お正月に！鴨鍋 ☆水、☆昆布、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ほんだし、鴨、白ネギ、セリ、大根、人参 by cln_akikoつくったよ 10 -
鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、舞茸、長ネギ、創味つゆ、水、卵 by うーたま -
油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、☆アゴ出汁（市販)、☆水、☆酒、☆みりん by うーたま -
合鴨ロースで温かい蕎麦 合鴨ロース、油揚げ、小口ネギ、茹で蕎麦、麺つゆと水 by toku-jiro-0707 -
残ったお肉で作る鴨雑炊 鴨肉、玉子、水、白だし、塩、ネギ by ねここ25つくったよ 1 -
鴨三昧鍋 鴨薄切り、鴨ブツ切り、鴨つくね（市販品）、木綿豆腐、白葱、水菜、蕪、人参、★だし汁、★醤油、★酒、★味醂、★砂糖、蕎麦（茹で）、塩 by ねあっっつくったよ 3 -
「岩手鴨＆エリンギたっぷりうどん鍋」 ♪♪ 岩手鴨、白菜、白ネギ、ジャンボエリンギ、豆腐、冷凍うどん、寄せ鍋つゆ(3倍）、水 by ひろりん１１０６ -
あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmomつくったよ 10 -
キムチ鴨鍋 鴨肉、豆腐、かぼちゃ、しめじ、水、にんにく（すりおろし)、しょうが（すりおろし）、中華だし、酒、みりん、キムチ by 子リスの台所 -
鴨鍋 合鴨もも肉、白ねぎ、白菜、大根、★市販うどんだし、★みりん、★しょう油、冷凍うどん、七味or一味 by ウンパルンパママつくったよ 11 -
やっぱネギとそばが合う！ 「鴨鍋」 ♪♪ 鴨肉、鴨ミンチのつみれ、濃縮だし、水、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、和そば、柚子胡椒 by ひろりん１１０６つくったよ 3 -
【フランス料理】鴨とりんごのロースト プロが作る 鴨（かも）肉、りんご、紅芯大根（スライス）、オレンジマーマレード、白ワインビネガー（リンゴ酢でのOK）、塩、サラダ油、【盛付け用】、ミニトマト、ローズマリー、岩塩（お好みで） by 辻クッキング -
おうちで簡単ぼたん鍋 猪肉、★つゆ、水、酒、みりん、醤油、味噌、生姜スライス、にんにくスライス、※具材はお好きなもので、白菜、春菊、白ねぎ、ごぼう、豆腐 by はらぺこなおむし。つくったよ 1 -
冬に食べたい”せり鍋” 水、昆布、鰹節、鶏もも肉、塩、☆ネギ、☆生姜、☆ごぼう、☆人参、セリ、焼き豆腐、★醤油、★みりん、〆のお蕎麦 by ホソピーのお家ごはん -
京都の鴨で鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、餅巾着、昆布、水、酒、薄口しょうゆ by ぺろぽろ -
●簡単シンプル激旨♪セロリ焼葱入★鴨鍋風「鶏鍋」● セロリ葉、白ねぎ、ごま油、鴨つみれ（スライスとセットのものを使用）、鴨肉スライス（今回は市販品）、●みりん、●料理酒、●醤油、●鰹だし汁（水＆顆粒だしでもOK♪）、七味唐辛子、卵＜〆用＞ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
京揚げと鴨ネギ鍋^_^ 鴨ロース、京ネギ、京揚げ、★鍋つゆの素(市販)、★水、★酒、★みりん、★砂糖 by うーたま -
醤油ベースの鴨鍋 鴨肉、白菜、白葱、木綿豆腐、ぶなしめじ、ごぼう、油揚げ、鶏団子、水、出汁パック、切り出し昆布、●酒、●みりん、●醤油 by わんなん -
２人で食べる鴨鍋 鴨肉、豆腐、白菜、小松菜、しめじ、しいたけ、だし汁、根深ねぎ、あら塩、酒 by ミルミントつくったよ 1 -
白菜たっぷり鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、絹ごし豆腐、★めんつゆ、★鰹だし、★みりん、★酒、水 by まゆぱとら -
鴨ねぎ鍋 鴨肉、長ねぎ、昆布、水、サラダ油、焼き豆腐、しめじ、酒（★）、みりん（★）、醤油（★）、砂糖（★）、塩（★）、ごま油、七味 by 週末は男子厨房 -
鴨だし鍋スープで鶏鍋 鶏モモ肉、鶏手羽中、豆腐、キャベツ、長ネギ、鴨だし鍋スープのつゆ by みちこ8786 -
九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^ 鴨ロース（薄切り)、九条葱、油揚げ、★創味つゆ、★水、★酒、卵 by うーたま -
鴨鍋 鴨肉、鶏肉のつみれ、白菜、春菊、しいたけ、えのき、人参、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆水、☆清酒、☆みりん by panda2929 -
【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ 鴨肉、カイワレ、ニラ、舞茸、レモン輪切り by Yu Chan -
鴨と九条葱の和風クリームパスタ^ - ^ 鴨スモーク、九条葱、創味つゆ、生クリーム、スパゲッティ、ごま油 by うーたま
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