鴨鍋のレシピ・作り方 (人気順)

鴨鍋のレシピ・作り方ページです。 鴨肉を白菜・ねぎ・豆腐などと煮込んだ鍋料理。最後は蕎麦を入れるのが、鴨のコクを存分に味わえるオススメの〆方です♪

鴨鍋
簡単レシピの人気ランキング 鴨鍋

鴨鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 鴨鍋☆〆は濃厚雑炊+蕎麦
    鴨鍋☆〆は濃厚雑炊+蕎麦 鴨肉、白ネギ、白菜、しめじ、えのき、大根、豆腐、うすあげ、*だし醤油、*酒、*みりん、だしこぶ、そば、ごはん、たまご、青葱小口切り by きのこのみみ
  2. 2 やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪
    やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪ 鴨肉、鴨ミンチのつみれ、濃縮だし、水、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、和そば、柚子胡椒 by ひろりん1106
    つくったよ 3
  3. 3 鴨汁
    鴨汁 鴨肉、長ネギ、油揚げ、水、醤油、和風だし、みりん、砂糖 by toku-jiro-0707
  1. 4 【鴨肉】鴨のすき焼き
    【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meats
    つくったよ 1
  2. 5 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、白菜、大根、人参、椎茸、えのき、豆腐、しらたき、酒、だし醤油、水、ネギ by スヌーP1008
    つくったよ 3
  3. 6 お家でも めんつゆで簡単に! 鴨鍋
    お家でも めんつゆで簡単に! 鴨鍋 鴨肉(スライス)、ごぼう、白ネギ、豆腐(小)、水菜、A、水、A、酒、めんつゆ(4倍濃縮) by のりばあ✩.*˚
  4. 7 【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ
    【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ 鴨肉、カイワレ、ニラ、舞茸、レモン輪切り by Yu Chan
  5. 8 あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪
    あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmom
    つくったよ 9
  6. 9 鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で
    鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 鴨肉、白ネギ、白菜、エノキ茸、豆腐、A.水、A.粉末だしの素、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.酒、A.みりん、<雑炊用>、溶き卵、味付け海苔、青ネギの小口切り by balletmom
  7. 10 スモーク鴨で鴨南蛮うどん
    スモーク鴨で鴨南蛮うどん だし汁、醤油、みりん、酒、スモーク合鴨、ネギ、お好みで七味、冷凍うどん by かとぷりん
  8. 我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で!
    我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で! 合鴨肉、水菜、せり、長ネギ、しいたけ、えのき、ミツカン追いがつおつゆ、水、そば(茹) by happylifes
    つくったよ 5
  9. ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋
    ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋 鴨ロース、ヒガシマルうどんスープ、白菜、水菜、えのき、ねぎ、水 by hiromi426
  10. スープたっぷり、ほっかり鴨鍋
    スープたっぷり、ほっかり鴨鍋 かつおだし、水、料理酒、みりん、塩、しょうゆ、鴨(スライス)、ネギ、水菜、くずきり、お好みのきのこ by MAMA6138
    つくったよ 7
  11. 白だしで楽しむ鴨鍋
    白だしで楽しむ鴨鍋 白だし、水、鴨、もやし、小松菜、あげ、えのき、昆布 by aobanoron
    つくったよ 1
  12. 鴨と鶏卵の他人丼
    鴨と鶏卵の他人丼 玉ねぎ、鴨胸肉(1口大)、出汁、卵、醤油、みりん、ごはん、かいわれ大根、ゆず皮 by ニャンコーヒー
    つくったよ 1
  13. 鴨とつくねの鍋
    鴨とつくねの鍋 ☆豚肉挽肉、☆醤油、☆酒、☆卵、☆青じそ胡椒、鴨ロース、九条ネギ、油揚げ、★出汁道楽、★水、★砂糖、★醤油、★酒 by うーたま
  14. 残ったお肉で作る鴨雑炊
    残ったお肉で作る鴨雑炊 鴨肉、玉子、水、白だし、塩、ネギ by ねここ25
    つくったよ 1
  15. 〆はそば!きのこたっぷり絶品鴨鍋♪
    〆はそば!きのこたっぷり絶品鴨鍋♪ 鴨(鍋用薄切り)、#鶏つくね(鶏ひき肉)、#卵黄、#生姜(すりおろす)、白菜、白ねぎ、人参、大根、水菜、しいたけ、舞茸・なめたけ・えのき、厚揚げ、*〆のそば(乾麺タイプを茹でる)、*〆のおそばに、好みで粉山椒、ヤマサ醤油仕立て寄せ鍋つゆ by ハッピー7291
  16. 鴨鍋
    鴨鍋 合鴨もも肉、白ねぎ、白菜、大根、★市販うどんだし、★みりん、★しょう油、冷凍うどん、七味or一味 by ウンパルンパママ
    つくったよ 9
  17. 鴨吸い
    鴨吸い かも肉、ごぼう、白ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、かぼす by naruto
  18. これは旨い!鴨鍋
    これは旨い!鴨鍋 鴨肉、豆腐、ニンジン、太ネギ、エノキ、白菜、フォー、しょうゆ、みりん、酒、水 by ヒーロー2913
  19. 「岩手鴨&エリンギたっぷりうどん鍋」   ♪♪
    「岩手鴨&エリンギたっぷりうどん鍋」   ♪♪ 岩手鴨、白菜、白ネギ、ジャンボエリンギ、豆腐、冷凍うどん、寄せ鍋つゆ(3倍)、水 by ひろりん1106
  20. 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、●水、●酒、●みりん、●醤油、●塩、キャベツ、ネギ、にんじん by ボンド子
  21. みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前
    みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前 鴨鍋セット3~4人前、・鴨ローススライス 150g、・鴨ロースのネギつみれ、・比内地鶏スープ、白菜、ネギ、みつば、生しいたけ、しらたき、しめじ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場
    つくったよ 1
  22. 鴨鍋(^^)寒くなってきたのでほっこり鍋を♪
    鴨鍋(^^)寒くなってきたのでほっこり鍋を♪ かも肉(なべ用スライスのもの)、白菜、焼き豆腐、しめじ、糸こんにゃく、白ネギ、★水、★しょうゆ、★和風だしの素(スティック)、★塩 by rika_shou
  23. 鴨鍋の残りで!  「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」  ♪♪
    鴨鍋の残りで!  「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」  ♪♪ 鴨鍋の残り汁(具もOK)、御飯、卵、揚げ玉 by ひろりん1106
    つくったよ 2
  24. 鴨汁たっぷり~鴨鍋。
    鴨汁たっぷり~鴨鍋。 鴨肉のぶつ切り、はくさい、ねぎ、絹ごし豆腐、もやし、えのき、しめじ、しいたけ by まきまきのディナー
    つくったよ 1
  25. お正月に!鴨鍋
    お正月に!鴨鍋 ☆水、☆昆布、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ほんだし、鴨、白ネギ、セリ、大根、人参 by cln_akiko
    つくったよ 9
  26. 焼きネギとゴボウの鴨鍋
    焼きネギとゴボウの鴨鍋 鴨肉、ネギ、ゴボウ、白菜、白滝、舞茸、★白出汁+水、★醤油、★みりん、★酒 by ズボーラ*ポイ活中
  27. 2人で食べる鴨鍋
    2人で食べる鴨鍋 鴨肉、豆腐、白菜、小松菜、しめじ、しいたけ、だし汁、根深ねぎ、あら塩、酒 by ミルミント
  28. 鴨だし鍋スープで鶏鍋
    鴨だし鍋スープで鶏鍋 鶏モモ肉、鶏手羽中、豆腐、キャベツ、長ネギ、鴨だし鍋スープのつゆ by みちこ8786
  29. 九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^
    九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、九条葱、油揚げ、★創味つゆ、★水、★酒、卵 by うーたま
  30. 鴨すき焼き^_^
    鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、舞茸、長ネギ、創味つゆ、水、卵 by うーたま
  31. 油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^
    油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、☆アゴ出汁(市販)、☆水、☆酒、☆みりん by うーたま
  32. 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、鶏肉のつみれ、白菜、春菊、しいたけ、えのき、人参、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆水、☆清酒、☆みりん by panda2929
  33. 鴨と九条葱の和風クリームパスタ^ - ^
    鴨と九条葱の和風クリームパスタ^ - ^ 鴨スモーク、九条葱、創味つゆ、生クリーム、スパゲッティ、ごま油 by うーたま
  34. ミニ鴨鍋
    ミニ鴨鍋 鴨肉、ねぎ、ミョウガ、☆水、☆みりん、☆醤油、☆砂糖 by 鷹COOK
  35. かも鍋
    かも鍋 鴨ロース(鍋用)、つくね(市販)、長ネギ、創味のつゆ、水、ごま油 by うーたま
  36. 鴨葱塩煮
    鴨葱塩煮 鴨切り落とし、ネギ、ヒラタケ、かつおだし、塩 by you花凛
  37. 合鴨鍋
    合鴨鍋 合鴨、白菜、春菊、長ねぎ、しらたき、生しいたけ、豆腐、水(★)、昆布だし(★)、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、塩(★) by 週末は男子厨房
  38. ❤ 白ネギ&豆腐入り合鴨鍋 ❤
    ❤ 白ネギ&豆腐入り合鴨鍋 ❤ うどんだし、鴨肉(薄切り)、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、舞茸 by ひろりん1106
    つくったよ 1
  39. 具沢山のオイチイ♥鴨鍋
    具沢山のオイチイ♥鴨鍋 鴨肉、タレ(鴨肉セットに添付)、水、白菜、太ネギ、シュンキク、豆腐 by ヒーロー2913
  40. 根せりたっぷり鴨鍋
    根せりたっぷり鴨鍋 鴨むね肉、白ねぎ、白菜、根付きセリ、牛蒡、エノキ茸、しめじ、しいたけ、□鰹・昆布出汁、□塩、□白醤油、□日本酒、○白ねぎ、○生姜(3cm角) by じゅんたのたび
  41. 「おろしたっぷり! 手羽中&鴨のみぞれ鍋」
    「おろしたっぷり! 手羽中&鴨のみぞれ鍋」 手羽中、合鴨肉、白菜、豆腐、大根おろし、椎茸、シメジ、えのき、鍋つゆ、本つゆ、水 by ひろりん1106
  42. オイチイ鴨鍋
    オイチイ鴨鍋 鴨肉、タレ(鴨肉セットに添付)、水、白菜、ネギ、ニンジン by ヒーロー2913
  43. キムチ鴨鍋
    キムチ鴨鍋 鴨肉、豆腐、かぼちゃ、しめじ、水、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、中華だし、酒、みりん、キムチ by 子リスの台所
  44. きのこたっぷり!鴨鍋
    きのこたっぷり!鴨鍋 鴨肉、こんぶ、シイタケ、エノキ、まいたけ、ごぼう、ねぎ、白菜、春菊、ポン酢 by かずきちSP
  45. 〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋
    〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋 鴨肉(むね肉)、長ネギ、白菜、春菊、セリ または みつ葉、しいたけ、豆腐、白滝、だし汁(または水+だしの素)、めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)、みりん、醤油、〆の蕎麦(お好みで) by fukuwajutu
  46. 合鴨鍋で鴨なんばんまで
    合鴨鍋で鴨なんばんまで 合鴨肉、白菜、水菜、舞茸、白ネギ、創味のつゆ、水、蕎麦(乾麺) by く〜-Qoo-
    つくったよ 2
  47. 醤油ベースの鴨鍋
    醤油ベースの鴨鍋 鴨肉、白菜、白葱、木綿豆腐、ぶなしめじ、ごぼう、油揚げ、鶏団子、水、出汁パック、切り出し昆布、●酒、●みりん、●醤油 by わんなん
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