鴨鍋のレシピ・作り方 (人気順)

鴨鍋のレシピ・作り方ページです。 鴨肉を白菜・ねぎ・豆腐などと煮込んだ鍋料理。最後は蕎麦を入れるのが、鴨のコクを存分に味わえるオススメの〆方です♪

鴨鍋
簡単レシピの人気ランキング 鴨鍋

鴨鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 【鴨肉】鴨のすき焼き
    【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meats
    つくったよ 1
  2. 2 鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫)
    鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫) 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび(チューブ) by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
  3. 3 鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で
    鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 鴨肉、白ネギ、白菜、エノキ茸、豆腐、A.水、A.粉末だしの素、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.酒、A.みりん、<雑炊用>、溶き卵、味付け海苔、青ネギの小口切り by balletmom
    つくったよ 1
  1. 4 お家でも めんつゆで簡単に! 鴨鍋
    お家でも めんつゆで簡単に! 鴨鍋 鴨肉(スライス)、ごぼう、白ネギ、豆腐(小)、水菜、A、水、A、酒、めんつゆ(4倍濃縮) by のりばあ✩.*˚
    つくったよ 1
  2. 5 鴨汁
    鴨汁 鴨肉、長ネギ、油揚げ、水、醤油、和風だし、みりん、砂糖 by toku-jiro-0707
  3. 6 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、白菜、大根、人参、椎茸、えのき、豆腐、しらたき、酒、だし醤油、水、ネギ by スヌーP1008
    つくったよ 4
  4. 7 鴨と鶏卵の他人丼
    鴨と鶏卵の他人丼 玉ねぎ、鴨胸肉(1口大)、出汁、卵、醤油、みりん、ごはん、かいわれ大根、ゆず皮 by ニャンコーヒー
    つくったよ 1
  5. 8 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、●水、●酒、●みりん、●醤油、●塩、キャベツ、ネギ、にんじん by ボンド子
  6. 9 ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋
    ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋 鴨ロース、ヒガシマルうどんスープ、白菜、水菜、えのき、ねぎ、水 by hiromi426
    つくったよ 1
  7. 10 我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で!
    我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で! 合鴨肉、水菜、せり、長ネギ、しいたけ、えのき、ミツカン追いがつおつゆ、水、そば(茹) by happylifeS
    つくったよ 8
  8. 白だしで楽しむ鴨鍋
    白だしで楽しむ鴨鍋 白だし、水、鴨、もやし、小松菜、あげ、えのき、昆布 by aobanoron
    つくったよ 1
  9. みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前
    みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前 鴨鍋セット3~4人前、・鴨ローススライス 150g、・鴨ロースのネギつみれ、・比内地鶏スープ、白菜、ネギ、みつば、生しいたけ、しらたき、しめじ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場
    つくったよ 1
  10. 鴨汁たっぷり~鴨鍋。
    鴨汁たっぷり~鴨鍋。 鴨肉のぶつ切り、はくさい、ねぎ、絹ごし豆腐、もやし、えのき、しめじ、しいたけ by まきまきのディナー
    つくったよ 2
  11. スープたっぷり、ほっかり鴨鍋
    スープたっぷり、ほっかり鴨鍋 かつおだし、水、料理酒、みりん、塩、しょうゆ、鴨(スライス)、ネギ、水菜、くずきり、お好みのきのこ by MAMA6138
    つくったよ 9
  12. 焼きネギとゴボウの鴨鍋
    焼きネギとゴボウの鴨鍋 鴨肉、ネギ、ゴボウ、白菜、白滝、舞茸、★白出汁+水、★醤油、★みりん、★酒 by ズボーラ*ポイ活中
    つくったよ 3
  13. 鴨鍋^_^
    鴨鍋^_^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、つくね(市販)、★水、★あごだし、★酒、★醤油 by うーたま
  14. 鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん
    鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん 水【スープ用】、キャベツ、豚肉、鴨ダシキューブ、鴨油キューブ、塩、醤油、うどん、水【麺を茹でる水】 by りゆうの最北投資ブログ運営中
  15. 鴨しゃぶ
    鴨しゃぶ 鴨肉、豆苗、ネギ、☆かつおだし、☆あごだしの素、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆みりん、☆濃いだし本つゆ by 鷹COOK
  16. 鴨とつくねの鍋
    鴨とつくねの鍋 ☆豚肉挽肉、☆醤油、☆酒、☆卵、☆青じそ胡椒、鴨ロース、九条ネギ、油揚げ、★出汁道楽、★水、★砂糖、★醤油、★酒 by うーたま
  17. 鴨吸い
    鴨吸い かも肉、ごぼう、白ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、かぼす by naruto
  18. カルディレシピ☆「鶏だし鍋つゆ」で本格鶏野菜スープ
    カルディレシピ☆「鶏だし鍋つゆ」で本格鶏野菜スープ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、大根、にんじん、鶏だし鍋つゆ、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でもok)、玉ねぎ by balletmom
    つくったよ 2
  19. 〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋
    〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋 鴨肉(むね肉)、長ネギ、白菜、春菊、セリ または みつ葉、しいたけ、豆腐、白滝、だし汁(または水+だしの素)、めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)、みりん、醤油、〆の蕎麦(お好みで) by fukuwajutu
  20. 鴨鍋☆〆は濃厚雑炊+蕎麦
    鴨鍋☆〆は濃厚雑炊+蕎麦 鴨肉、白ネギ、白菜、しめじ、えのき、大根、豆腐、うすあげ、*だし醤油、*酒、*みりん、だしこぶ、そば、ごはん、たまご、青葱小口切り by きのこのみみ
  21. 鴨鍋の残りで!  「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」  ♪♪
    鴨鍋の残りで!  「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」  ♪♪ 鴨鍋の残り汁(具もOK)、御飯、卵、揚げ玉 by ひろりん1106
    つくったよ 2
  22. お正月に!鴨鍋
    お正月に!鴨鍋 ☆水、☆昆布、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ほんだし、鴨、白ネギ、セリ、大根、人参 by cln_akiko
    つくったよ 10
  23. 鴨すき焼き^_^
    鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、舞茸、長ネギ、創味つゆ、水、卵 by うーたま
  24. 油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^
    油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、☆アゴ出汁(市販)、☆水、☆酒、☆みりん by うーたま
  25. 合鴨ロースで温かい蕎麦
    合鴨ロースで温かい蕎麦 合鴨ロース、油揚げ、小口ネギ、茹で蕎麦、麺つゆと水 by toku-jiro-0707
  26. 残ったお肉で作る鴨雑炊
    残ったお肉で作る鴨雑炊 鴨肉、玉子、水、白だし、塩、ネギ by ねここ25
    つくったよ 1
  27. 鴨三昧鍋
    鴨三昧鍋 鴨薄切り、鴨ブツ切り、鴨つくね(市販品)、木綿豆腐、白葱、水菜、蕪、人参、★だし汁、★醤油、★酒、★味醂、★砂糖、蕎麦(茹で)、塩 by ねあっっ
    つくったよ 3
  28. 「岩手鴨&エリンギたっぷりうどん鍋」   ♪♪
    「岩手鴨&エリンギたっぷりうどん鍋」   ♪♪ 岩手鴨、白菜、白ネギ、ジャンボエリンギ、豆腐、冷凍うどん、寄せ鍋つゆ(3倍)、水 by ひろりん1106
  29. あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪
    あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmom
    つくったよ 10
  30. キムチ鴨鍋
    キムチ鴨鍋 鴨肉、豆腐、かぼちゃ、しめじ、水、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、中華だし、酒、みりん、キムチ by 子リスの台所
  31. 鴨鍋
    鴨鍋 合鴨もも肉、白ねぎ、白菜、大根、★市販うどんだし、★みりん、★しょう油、冷凍うどん、七味or一味 by ウンパルンパママ
    つくったよ 11
  32. やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪
    やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪ 鴨肉、鴨ミンチのつみれ、濃縮だし、水、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、和そば、柚子胡椒 by ひろりん1106
    つくったよ 3
  33. 【フランス料理】鴨とりんごのロースト プロが作る
    【フランス料理】鴨とりんごのロースト プロが作る 鴨(かも)肉、りんご、紅芯大根(スライス)、オレンジマーマレード、白ワインビネガー(リンゴ酢でのOK)、塩、サラダ油、【盛付け用】、ミニトマト、ローズマリー、岩塩(お好みで) by 辻クッキング
  34. おうちで簡単ぼたん鍋
    おうちで簡単ぼたん鍋 猪肉、★つゆ、水、酒、みりん、醤油、味噌、生姜スライス、にんにくスライス、※具材はお好きなもので、白菜、春菊、白ねぎ、ごぼう、豆腐 by はらぺこなおむし。
    つくったよ 1
  35. 冬に食べたい”せり鍋”
    冬に食べたい”せり鍋” 水、昆布、鰹節、鶏もも肉、塩、☆ネギ、☆生姜、☆ごぼう、☆人参、セリ、焼き豆腐、★醤油、★みりん、〆のお蕎麦 by ホソピーのお家ごはん
  36. 京都の鴨で鴨鍋
    京都の鴨で鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、餅巾着、昆布、水、酒、薄口しょうゆ by ぺろぽろ
  37. ●簡単シンプル激旨♪セロリ焼葱入★鴨鍋風「鶏鍋」●
    ●簡単シンプル激旨♪セロリ焼葱入★鴨鍋風「鶏鍋」● セロリ葉、白ねぎ、ごま油、鴨つみれ(スライスとセットのものを使用)、鴨肉スライス(今回は市販品)、●みりん、●料理酒、●醤油、●鰹だし汁(水&顆粒だしでもOK♪)、七味唐辛子、卵<〆用> by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
  38. 京揚げと鴨ネギ鍋^_^
    京揚げと鴨ネギ鍋^_^ 鴨ロース、京ネギ、京揚げ、★鍋つゆの素(市販)、★水、★酒、★みりん、★砂糖 by うーたま
  39. 醤油ベースの鴨鍋
    醤油ベースの鴨鍋 鴨肉、白菜、白葱、木綿豆腐、ぶなしめじ、ごぼう、油揚げ、鶏団子、水、出汁パック、切り出し昆布、●酒、●みりん、●醤油 by わんなん
  40. 2人で食べる鴨鍋
    2人で食べる鴨鍋 鴨肉、豆腐、白菜、小松菜、しめじ、しいたけ、だし汁、根深ねぎ、あら塩、酒 by ミルミント
    つくったよ 1
  41. 白菜たっぷり鴨鍋
    白菜たっぷり鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、絹ごし豆腐、★めんつゆ、★鰹だし、★みりん、★酒、水 by まゆぱとら
  42. 鴨ねぎ鍋
    鴨ねぎ鍋 鴨肉、長ねぎ、昆布、水、サラダ油、焼き豆腐、しめじ、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、砂糖(★)、塩(★)、ごま油、七味 by 週末は男子厨房
  43. 鴨だし鍋スープで鶏鍋
    鴨だし鍋スープで鶏鍋 鶏モモ肉、鶏手羽中、豆腐、キャベツ、長ネギ、鴨だし鍋スープのつゆ by みちこ8786
  44. 九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^
    九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、九条葱、油揚げ、★創味つゆ、★水、★酒、卵 by うーたま
  45. 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、鶏肉のつみれ、白菜、春菊、しいたけ、えのき、人参、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆水、☆清酒、☆みりん by panda2929
  46. 【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ
    【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ 鴨肉、カイワレ、ニラ、舞茸、レモン輪切り by Yu Chan
  47. 鴨と九条葱の和風クリームパスタ^ - ^
    鴨と九条葱の和風クリームパスタ^ - ^ 鴨スモーク、九条葱、創味つゆ、生クリーム、スパゲッティ、ごま油 by うーたま
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