鴨鍋のレシピ・作り方 (人気順)

鴨鍋のレシピ・作り方ページです。 鴨肉を白菜・ねぎ・豆腐などと煮込んだ鍋料理。最後は蕎麦を入れるのが、鴨のコクを存分に味わえるオススメの〆方です♪

鴨鍋
簡単レシピの人気ランキング 鴨鍋

鴨鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 鴨汁
    鴨汁 鴨肉、長ネギ、油揚げ、水、醤油、和風だし、みりん、砂糖 by toku-jiro-0707
  2. 2 お家でも めんつゆで簡単! 鴨鍋
    お家でも めんつゆで簡単! 鴨鍋 鴨肉(スライス)、ごぼう、白ネギ、豆腐(小)、水菜、A、水、A、酒、めんつゆ(4倍濃縮) by のりばあ✩.*˚
    つくったよ 2
  3. 3 【鴨肉】鴨のすき焼き
    【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meats
    つくったよ 1
  1. 4 焼きネギとゴボウの鴨鍋
    焼きネギとゴボウの鴨鍋 鴨肉、ネギ、ゴボウ、白菜、白滝、舞茸、★白出汁+水、★醤油、★みりん、★酒 by ズボーラ*ポイ活中
    つくったよ 6
  2. 5 鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で
    鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 鴨肉、白ネギ、白菜、エノキ茸、豆腐、A.水、A.粉末だしの素、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.酒、A.みりん、<雑炊用>、溶き卵、味付け海苔、青ネギの小口切り by balletmom
    つくったよ 1
  3. 6 白だしで楽しむ鴨鍋
    白だしで楽しむ鴨鍋 白だし、水、鴨、もやし、小松菜、あげ、えのき、昆布 by aobanoron
    つくったよ 1
  4. 7 鴨しゃぶ
    鴨しゃぶ 鴨肉、豆苗、ネギ、☆かつおだし、☆あごだしの素、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆みりん、☆濃いだし本つゆ by 鷹COOK
  5. 8 あい鴨団子鍋
    あい鴨団子鍋 ★水、★顆粒昆布だし、★牡蠣だし醤油、★みりん、冷凍あい鴨団子、ごぼう、長ネギ、絹ごし豆富、舞茸、ほうれん草、【〆のうどん】、冷凍うどん、刻みネギ by 春菜食堂ϋ ♡
  6. 9 鴨鍋☆〆は濃厚雑炊+蕎麦
    鴨鍋☆〆は濃厚雑炊+蕎麦 鴨肉、白ネギ、白菜、しめじ、えのき、大根、豆腐、うすあげ、*だし醤油、*酒、*みりん、だしこぶ、そば、ごはん、たまご、青葱小口切り by きのこのみみ
  7. 10 【フランス料理】鴨とりんごのロースト プロが作る
    【フランス料理】鴨とりんごのロースト プロが作る 鴨(かも)肉、りんご、紅芯大根(スライス)、オレンジマーマレード、白ワインビネガー(リンゴ酢でのOK)、塩、サラダ油、【盛付け用】、ミニトマト、ローズマリー、岩塩(お好みで) by 辻クッキング
  8. 鴨だし鍋スープで鶏鍋
    鴨だし鍋スープで鶏鍋 鶏モモ肉、鶏手羽中、豆腐、キャベツ、長ネギ、鴨だし鍋スープのつゆ by みちこ8786
  9. 鴨吸い
    鴨吸い かも肉、ごぼう、白ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、かぼす by naruto
  10. 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、●水、●酒、●みりん、●醤油、●塩、キャベツ、ネギ、にんじん by ボンド子
  11. あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪
    あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmom
    つくったよ 10
  12. 合鴨鍋で鴨なんばんまで
    合鴨鍋で鴨なんばんまで 合鴨肉、白菜、水菜、舞茸、白ネギ、創味のつゆ、水、蕎麦(乾麺) by く〜-Qoo-
    つくったよ 3
  13. 鴨汁たっぷり~鴨鍋。
    鴨汁たっぷり~鴨鍋。 鴨肉のぶつ切り、はくさい、ねぎ、絹ごし豆腐、もやし、えのき、しめじ、しいたけ by まきまきのディナー
    つくったよ 2
  14. かも鍋
    かも鍋 鴨ロース(鍋用)、つくね(市販)、長ネギ、創味のつゆ、水、ごま油 by うーたま
  15. 我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で!
    我が家の鴨鍋☆〆はお蕎麦で! 合鴨肉、水菜、せり、長ネギ、しいたけ、えのき、ミツカン追いがつおつゆ、水、そば(茹) by happylifeS
    つくったよ 8
  16. みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前
    みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前 鴨鍋セット3~4人前、・鴨ローススライス 150g、・鴨ロースのネギつみれ、・比内地鶏スープ、白菜、ネギ、みつば、生しいたけ、しらたき、しめじ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場
    つくったよ 1
  17. 鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫)
    鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫) 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび(チューブ) by ゆみたろう☆
  18. スモーク鴨で鴨南蛮うどん
    スモーク鴨で鴨南蛮うどん だし汁、醤油、みりん、酒、スモーク合鴨、ネギ、お好みで七味、冷凍うどん by かとぷりん
  19. 〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋
    〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋 鴨肉(むね肉)、長ネギ、白菜、春菊、セリ または みつ葉、しいたけ、豆腐、白滝、だし汁(または水+だしの素)、めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)、みりん、醤油、〆の蕎麦(お好みで) by fukuwajutu
  20. 鴨鍋♩
    鴨鍋♩ 鴨肉スライス、下仁田ねぎ、ごぼう、せり、絹ごし豆腐、水菜、油揚げ、舞茸、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎日本酒、◎顆粒昆布だし、◎水 by ciciino
    つくったよ 2
  21. 鍋の残りで和風パスタ
    鍋の残りで和風パスタ パスタ、鍋の残り汁、味噌、味付け海苔 by coharu1025
  22. ねぎ鴨のつみれ煮♩
    ねぎ鴨のつみれ煮♩ ◎鴨ロース肉、◎塩こしょう、◎酒、ねぎ、舞茸、ごぼう、せり、▪︎だし汁、▪︎醤油、▪︎酒、▪︎みりん、▪︎砂糖、七味 by ciciino
  23. 大根たっぷり♥みぞれ鴨鍋
    大根たっぷり♥みぞれ鴨鍋 鴨肉、木綿豆腐、大根、長ネギ、ぶなしめじ、★白だし、★タカラ本みりん、★水 by ひーじゃーまん
    つくったよ 2
  24. 冬に食べたい”せり鍋”
    冬に食べたい”せり鍋” 水、昆布、鰹節、鶏もも肉、塩、☆ネギ、☆生姜、☆ごぼう、☆人参、セリ、焼き豆腐、★醤油、★みりん、〆のお蕎麦 by ホソピーのお家ごはん
  25. 鴨鍋^_^
    鴨鍋^_^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、つくね(市販)、★水、★あごだし、★酒、★醤油 by うーたま
  26. 白菜たっぷり鴨鍋
    白菜たっぷり鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、絹ごし豆腐、★めんつゆ、★鰹だし、★みりん、★酒、水 by まゆぱとら
  27. 鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん
    鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん 水【スープ用】、キャベツ、豚肉、鴨ダシキューブ、鴨油キューブ、塩、醤油、うどん、水【麺を茹でる水】 by りゆうの最北投資ブログ運営中
  28. 油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^
    油揚げと鴨ネギ鍋^ - ^ 鴨ロース、長ネギ、油揚げ、☆アゴ出汁(市販)、☆水、☆酒、☆みりん by うーたま
  29. 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、鶏肉のつみれ、白菜、春菊、しいたけ、えのき、人参、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆水、☆清酒、☆みりん by panda2929
  30. 鴨団子と鴨薄切り肉の鍋
    鴨団子と鴨薄切り肉の鍋 鴨鍋セット(鴨肉団子と鴨薄切り肉)、水菜、白菜、油揚げ、水、白だし、生姜チューブ by ボンド子
  31. 鴨とつくねの鍋
    鴨とつくねの鍋 ☆豚肉挽肉、☆醤油、☆酒、☆卵、☆青じそ胡椒、鴨ロース、九条ネギ、油揚げ、★出汁道楽、★水、★砂糖、★醤油、★酒 by うーたま
  32. 合鴨鍋
    合鴨鍋 合鴨、白菜、春菊、長ねぎ、しらたき、生しいたけ、豆腐、水(★)、昆布だし(★)、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、塩(★) by 週末は男子厨房
    つくったよ 2
  33. ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋
    ヒガシマルのうどんスープを使った鴨鍋 鴨ロース、ヒガシマルうどんスープ、白菜、水菜、えのき、ねぎ、水 by hiromi426
    つくったよ 1
  34. 鴨鍋
    鴨鍋 合鴨もも肉、白ねぎ、白菜、大根、★市販うどんだし、★みりん、★しょう油、冷凍うどん、七味or一味 by ウンパルンパママ
    つくったよ 12
  35. 鴨鍋の残りで!  「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」  ♪♪
    鴨鍋の残りで!  「揚げ玉入り鴨鍋雑炊」  ♪♪ 鴨鍋の残り汁(具もOK)、御飯、卵、揚げ玉 by ひろりん1106
    つくったよ 1
  36. 具沢山鴨鍋
    具沢山鴨鍋 鴨肉、豆腐、マッシュルーム、紫キャベツ、巨大茄子、ズッキーニ、赤パプリカ、☆醤油、☆酒、☆ペプシ、☆みりん、☆チキンストック、乾燥わかめ、水 by Jinka
  37. シンプル野菜と国産合鴨鍋
    シンプル野菜と国産合鴨鍋 合鴨モモスライス、合鴨入り肉団子、白菜1/4カットの物、長ネギ、エノキダケ小袋、豆腐、出汁⬇️、水、めんつゆ2倍濃縮、白出し、醤油、塩、鍋の〆⬇️、ご飯、卵、刻みネギ by アンナコロペス
  38. 鍋の残りでチーズリゾット風雑炊(ブルグル使用)
    鍋の残りでチーズリゾット風雑炊(ブルグル使用) 鍋の残り、卵、スライスチーズ、味付けのり、ブルグル by coharu1025
  39. 京都の鴨で鴨鍋
    京都の鴨で鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、餅巾着、昆布、水、酒、薄口しょうゆ by ぺろぽろ
  40. ●簡単シンプル激旨♪セロリ焼葱入★鴨鍋風「鶏鍋」●
    ●簡単シンプル激旨♪セロリ焼葱入★鴨鍋風「鶏鍋」● セロリ葉、白ねぎ、ごま油、鴨つみれ(スライスとセットのものを使用)、鴨肉スライス(今回は市販品)、●みりん、●料理酒、●醤油、●鰹だし汁(水&顆粒だしでもOK♪)、七味唐辛子、卵<〆用> by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
    つくったよ 1
  41. 京揚げと鴨ネギ鍋^_^
    京揚げと鴨ネギ鍋^_^ 鴨ロース、京ネギ、京揚げ、★鍋つゆの素(市販)、★水、★酒、★みりん、★砂糖 by うーたま
  42. 醤油ベースの鴨鍋
    醤油ベースの鴨鍋 鴨肉、白菜、白葱、木綿豆腐、ぶなしめじ、ごぼう、油揚げ、鶏団子、水、出汁パック、切り出し昆布、●酒、●みりん、●醤油 by わんなん
    つくったよ 1
  43. 2人で食べる鴨鍋
    2人で食べる鴨鍋 鴨肉、豆腐、白菜、小松菜、しめじ、しいたけ、だし汁、根深ねぎ、あら塩、酒 by ミルミント
    つくったよ 1
  44. 鴨ねぎ鍋
    鴨ねぎ鍋 鴨肉、長ねぎ、昆布、水、サラダ油、焼き豆腐、しめじ、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、砂糖(★)、塩(★)、ごま油、七味 by 週末は男子厨房
  45. 九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^
    九条葱と油揚げの鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、九条葱、油揚げ、★創味つゆ、★水、★酒、卵 by うーたま
  46. 鴨すき焼き^_^
    鴨すき焼き^_^ 鴨ロース(薄切り)、舞茸、長ネギ、創味つゆ、水、卵 by うーたま
  47. 【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ
    【鴨料理】鴨肉のしゃふしゃぶ 鴨肉、カイワレ、ニラ、舞茸、レモン輪切り by Yu Chan
74件中
1-50

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

鴨鍋のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る