鴨肉のレシピ・作り方 (人気順)

鴨肉のレシピ・作り方ページです。 鴨は、低カロリーで高タンパクなヘルシーなお肉。焼いても、スモークしてハムにしても美味しく食べられます。

鴨肉
簡単レシピの人気ランキング 鴨肉

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  1. 1 バルサミコソースde簡単!鴨ロースト
    バルサミコソースde簡単!鴨ロースト 鴨肉、塩・こしょう、☆バルサミコ酢、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、バター by neko6084
    つくったよ 10
  2. 2 大好評!フランス気分の鴨肉ソテー!(^∇^)
    大好評!フランス気分の鴨肉ソテー!(^∇^) 鴨肉スライス、和風ドレッシング、にんにくチューブ、カボチャ、オクラ、塩コショウ by ミューツー
    つくったよ 7
  3. 3 フライパンで簡単☆鴨のロースト 赤ワインソース
    フライパンで簡単☆鴨のロースト 赤ワインソース 鴨ロース肉、塩・こしょう、★赤ワイン、★しょうゆ、★おろしにんにく  チューブでも、★砂糖、粒マスタード  お好みで by fairy Tale
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  1. 4 鴨肉のソテー
    鴨肉のソテー 鴨肉(スライス)、長ネギ、⭐砂糖、⭐しょうゆ、⭐酒・みりん、オリーブオイル by KATSUMA
  2. 5 簡単な鴨ネギ焼き
    簡単な鴨ネギ焼き 鴨胸肉、長ネギ、ブラックペッパー、塩 by うーたま
    つくったよ 1
  3. 6 鴨肉のステーキ マーマレードソース
    鴨肉のステーキ マーマレードソース 鴨ロース肉、塩こしょう、■以下ソース材料、マーマレードジャム、白ワイン、粒マスタード、醤油、はちみつ、バター by chicoto_table
  4. 7 鴨ロースのソテー★バルサミコソース★
    鴨ロースのソテー★バルサミコソース★ 鴨ロース、●バルサミコ酢、●はちみつ、●しょうゆ、●赤ワイン、●鴨を焼いた油 by petitpoussin
    つくったよ 3
  5. 8 鴨肉の美味しい焼き方
    鴨肉の美味しい焼き方 鴨むね肉 、塩 肉の1.5%、コショウ、バター、サラダ油、アルミホイルA4サイズ by k5b4
    つくったよ 5
  6. 9 簡単!鴨のもも肉ソテー
    簡単!鴨のもも肉ソテー 鴨、もも肉、塩、こしょう、タイム、赤ワイン、バルサミコ酢 by 1177908
    つくったよ 2
  7. 10 【鴨肉】鴨のすき焼き
    【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meats
    つくったよ 1
  8. 濃厚☆鴨汁つけ蕎麦
    濃厚☆鴨汁つけ蕎麦 鴨スライス肉、蕎麦(乾麺)、あおねぎ、麺つゆストレート by きのこのみみ
    つくったよ 21
  9. スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけ
    スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけ スモーク合鴨肉、山葵(チューブ)、醤油、酒 by デラみーやん
  10. 鴨肉の醤油炒め
    鴨肉の醤油炒め 鴨肉、春菊、醤油、白ゴマ by 松子-女
  11. 鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で
    鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 鴨肉、白ネギ、白菜、エノキ茸、豆腐、A.水、A.粉末だしの素、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.酒、A.みりん、<雑炊用>、溶き卵、味付け海苔、青ネギの小口切り by balletmom
    つくったよ 1
  12. お家でも めんつゆで簡単に! 鴨鍋
    お家でも めんつゆで簡単に! 鴨鍋 鴨肉(スライス)、ごぼう、白ネギ、豆腐(小)、水菜、A、水、A、酒、めんつゆ(4倍濃縮) by のりばあ✩.*˚
    つくったよ 1
  13. 鴨ロース(むね肉)ステーキ
    鴨ロース(むね肉)ステーキ 鴨ロース(むね肉)、塩、コショウ、リーフ や ハーブ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場
  14. 鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫)
    鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫) 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび(チューブ) by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
  15. 業務スーパーの合鴨ロースで簡単炒め!
    業務スーパーの合鴨ロースで簡単炒め! 冷凍合鴨ロース、えのきなどのキノコ、油、しょう油 by はしょめ
  16. 鴨鍋
    鴨鍋 鴨肉、白菜、大根、人参、椎茸、えのき、豆腐、しらたき、酒、だし醤油、水、ネギ by スヌーP1008
    つくったよ 4
  17. 合鴨のスモーク~バルサミコソース
    合鴨のスモーク~バルサミコソース 合鴨のスモーク、ベビーリーフ、●バルサミコ酢、●赤ワイン、●砂糖、●塩 by メリッコ
    つくったよ 1
  18. 鴨ロースト
    鴨ロースト 冷凍・鴨ロース肉、醤油、みりん、酒 by LOU’Sママ
    つくったよ 1
  19. フライパンで簡単に☆鴨ロースト
    フライパンで簡単に☆鴨ロースト 合鴨ロース、塩、黒胡椒、*赤ワイン、*バルサミコ酢、*醤油、*砂糖、デジョンマスタード by きのこのみみ
    つくったよ 2
  20. 鴨パストラミの”美味しい”切り方
    鴨パストラミの”美味しい”切り方 松本秋義 鴨パストラミ by 楽天出店店舗:肉職人が作る味 三代目!肉工房 松本秋義
  21. 脂が美味しい!鴨肉の野菜スープ
    脂が美味しい!鴨肉の野菜スープ 水、めんつゆ、鴨肉、塩胡椒、白菜、しいたけ、ダイコン、七味唐辛子 by たかまさ20010911
    つくったよ 2
  22. 鴨肉でどんぶり☆鴨丼☆
    鴨肉でどんぶり☆鴨丼☆ 鴨むね肉、長ネギ、ご飯、刻み海苔、◎酒、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by あ-ち0024
  23. 京鴨もも肉のロースト
    京鴨もも肉のロースト 京鴨もも肉、★赤ワイン、しょうゆ、★みりん、★ブランデー、添えの野菜 by 楽天出店店舗:コケコッコ村 楽天市場
  24. 低温調理! 合鴨むね肉のロースト
    低温調理! 合鴨むね肉のロースト 鴨むね肉、〈つけ汁〉、濃口醤油、みりん、酒 by tukushi
    つくったよ 1
  25. 合鴨スモークのサラダ
    合鴨スモークのサラダ 合鴨スモーク、グリーンリーフ、新玉ねぎ、トマト、☆酢、☆サラダ油、☆あらびきブラウンマスタードソース、☆しょうゆ、☆さとう、☆ハーブソルト、☆黒こしょう by mint74
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  26. 水菜と合鴨スモークのサラダ
    水菜と合鴨スモークのサラダ 水菜、合鴨スモーク、オリーブオイル、レモン果汁、あらびき黒こしょう by メリッコ
  27. 鴨のロースト、上手な焼き方と、簡単カシスソース
    鴨のロースト、上手な焼き方と、簡単カシスソース 鴨胸肉(140G)小さ目、カシスリキュール、赤ワイン酢 by sel123
    つくったよ 1
  28. 合鴨スモークで鴨南そば
    合鴨スモークで鴨南そば そば(冷凍)、合鴨スモーク、長ネギ、水、●和風だしの素、●みりん、しょうゆ by メリッコ
    つくったよ 1
  29. フライパンで簡単  和風味♪合鴨のロース
    フライパンで簡単  和風味♪合鴨のロース 市販の合鴨ロース(加熱済のもの)、酒、薄口醤油、みりん、ハチミツ、(付け合せ)、レタス、サラダホウレンソウ by hottyoi
    つくったよ 1
  30. マスタードソースかけ合鴨
    マスタードソースかけ合鴨 あい鴨ロースパストラミ、☆マスタードソース、☆レモン汁、☆醤油、☆オリーブオイル、☆にんにくチューブ、☆わさびチューブ by 鷹COOK
  31. 鴨肉のペペロンチーノ
    鴨肉のペペロンチーノ スパゲッティ、水と塩、鴨肉、にんにくスライス、オリーブオイル、塩、黒胡椒、青ネギ小口切り by きのこのみみ
  32. 捨てないで!鴨の脂のおつまみ
    捨てないで!鴨の脂のおつまみ 鴨の脂、麺つゆ by you花凛
  33. 合鴨ロース煮
    合鴨ロース煮 合鴨ロース、★水、★砂糖、★酒、★醤油、マスタード by まなぶさん1215
    つくったよ 1
  34. 鴨の脂が美味しい!鴨南蛮つけうどん
    鴨の脂が美味しい!鴨南蛮つけうどん 鴨肉スライス、白ネギ、しめじ、うどん、のり、油、めんつゆ、水、醤油、ほんだし by 梶王子
    つくったよ 2
  35. 合鴨スモーク おつまみやおかずにも
    合鴨スモーク おつまみやおかずにも 合鴨スモーク(170g) by TRDss
  36. 焼きネギとゴボウの鴨鍋
    焼きネギとゴボウの鴨鍋 鴨肉、ネギ、ゴボウ、白菜、白滝、舞茸、★白出汁+水、★醤油、★みりん、★酒 by ズボーラ*ポイ活中
    つくったよ 3
  37. 低温調理器で簡単!骨付きモモのコンフィ
    低温調理器で簡単!骨付きモモのコンフィ 骨付きモモ、塩、オリーブ油 by ***ミモザキッチン***
  38. 鴨の串焼き
    鴨の串焼き 鴨肉、塩コショウ by hayasasa
  39. 鴨ロースの蒸し煮
    鴨ロースの蒸し煮 鴨 胸肉、醤油、みりん、酒、粒マスタード、ベビーリーフなど by akagi7454
  40. 居酒屋メニュー☆鴨の塩焼きネギまみれ
    居酒屋メニュー☆鴨の塩焼きネギまみれ 鴨肉、オリーブオイル、塩、黒胡椒、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 2
  41. 簡単♪鴨南蛮のつけうどん
    簡単♪鴨南蛮のつけうどん 稲庭うどん(乾麺)、鴨、めんつゆ(濃縮3倍)、砂糖、水、ネギ、冷凍ほうれん草、片栗粉、七味唐辛子 by kirin0218
    つくったよ 2
  42. ☆鴨のロースト オレンジソース☆
    ☆鴨のロースト オレンジソース☆ 鴨肉、オレンジ、塩、ブラックペッパー、バター、砂糖 by ぎにゅ~
    つくったよ 3
  43. 圧力鍋で、超お安い鶏がら煮込み
    圧力鍋で、超お安い鶏がら煮込み 鶏がら、酒、醤油、みりん、出し汁(椎茸と昆布浸したもの)or水、おろし生姜、長ネギ(青い部分)、糸唐辛子 by leopoo
  44. 鴨汁
    鴨汁 鴨肉、長ネギ、油揚げ、水、醤油、和風だし、みりん、砂糖 by toku-jiro-0707
  45. 鴨もも肉と根菜の煮物
    鴨もも肉と根菜の煮物 鴨もも肉、大根、人参、ごぼう、レンコン、椎茸、☆だし汁、☆砂糖、☆醤油 by you花凛
  46. 鴨スモーク&ネギの燻製醤油風味パスタ
    鴨スモーク&ネギの燻製醤油風味パスタ スパゲッティ―二(1.8㎜)、白ネギ、大葉、鷹の爪(輪切り)、鴨スモーク、ごま油、+顆粒だし、+燻製醤油、+塩、刻みのり by torokonomiya
    つくったよ 1
  47. 鴨南蛮そば(鴨と葱のお蕎麦)
    鴨南蛮そば(鴨と葱のお蕎麦) 鴨肉、酒、砂糖、ねぎ、そば(これは半生そば)、★そばつゆ(手作りでも市販でも)、★みりん、お好みで、一味or七味 by mama^^papa
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