鴨肉のレシピ・作り方(人気順)

鴨のロースト、上手な焼き方と、簡単カシスソース

材料

鴨胸肉（１４０Ｇ）小さ目、カシスリキュール、赤ワイン酢

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：sel123

【鴨肉】鴨のすき焼き

材料

○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)

時間

約15分

投稿者：Love Meats

鴨ロース（むね肉）ステーキ

材料

鴨ロース（むね肉）、塩、コショウ、リーフ　や　ハーブ

時間

約30分

費用

2,000円前後

投稿者：楽天出店店舗chefkuwa

バルサミコソースde簡単！鴨ロースト

材料

鴨肉、塩・こしょう、☆バルサミコ酢、☆醤油、☆みりん

投稿者：neko6084

低温調理！ 合鴨むね肉のロースト

材料

鴨むね肉、〈つけ汁〉、濃口醤油、みりん、酒

時間

1時間以上

費用

1,000円前後

投稿者：tukushi

鴨肉でどんぶり☆鴨丼☆

材料

鴨むね肉、長ネギ、ご飯、刻み海苔、◎酒

時間

約15分

投稿者：あ-ち0024

合鴨スモークのサラダ

材料

合鴨スモーク、グリーンリーフ、新玉ねぎ、トマト、☆酢

投稿者：mint74

ご馳走“鴨せいろ”

材料

鴨塊、酒、蕎麦、濃縮つゆ、水

投稿者：パクモリくん

鴨ロースのソテー★バルサミコソース★

材料

鴨ロース、●バルサミコ酢、●はちみつ、●しょうゆ、●赤ワイン

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：petitpoussin

合鴨のスモーク～バルサミコソース

材料

合鴨のスモーク、ベビーリーフ、●バルサミコ酢、●赤ワイン、●砂糖

時間

5分以内

費用

300円前後

投稿者：メリッコ

フライパンで簡単に☆鴨ロースト

材料

合鴨ロース、塩、黒胡椒、＊赤ワイン、＊バルサミコ酢、＊醤油

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：きのこのみみ

鴨パストラミの”美味しい”切り方

材料

松本秋義　鴨パストラミ

時間

5分以内

投稿者：楽天出店店舗：肉職人が作る味　三代目！肉工房　松本秋義

鴨肉のペペロンチーノ

材料

スパゲッティ、水と塩、鴨肉、にんにくスライス、オリーブオイル

時間

約15分

費用

300円前後

投稿者：きのこのみみ

水菜と合鴨スモークのサラダ

材料

水菜、合鴨スモーク、オリーブオイル、レモン果汁、あらびき黒こしょう

時間

5分以内

費用

300円前後

投稿者：メリッコ

オーブントースターで作るグラタン

材料

マカロニ、タマネギ、ジャガイモ、牛乳、鶏肉

時間

約30分

費用

500円前後

投稿者：ooohiro

冷え冷え鴨肉そうめん

材料

素麺（乾麺　茹で使用）、パストラミ（加工鴨肉）、麺つゆ、水、本だし

時間

5分以内

費用

100円以下

投稿者：ちぇざ8003

鴨鍋☆〆は濃厚雑炊＋蕎麦

材料

鴨肉、白ネギ、白菜、しめじ、えのき

時間

約1時間

費用

1,000円前後

投稿者：きのこのみみ