猪肉のレシピ・作り方 (人気順)

猪肉のレシピ・作り方ページです。 「牡丹」「山鯨」とも呼ばれる猪肉。イノシシ鍋が有名ですが、チャーシューにしたり、シンプルに塩だけで焼いても旨みが堪能できます。

猪肉
簡単レシピの人気ランキング 猪肉

猪肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 ★猪肉のチャーシュー風
    ★猪肉のチャーシュー風 猪肉(バラ肉)、塩、●みりん、●蜂蜜、●酒、●醤油、●旨味調味料、●すりおろし生姜、ねぎ by かおチュワン
    つくったよ 6
  2. 2 臭みがなく柔らか~い♪簡単な猪の角煮
    臭みがなく柔らか~い♪簡単な猪の角煮 猪肉(脂身が付いていればどこでもOK)、日本酒(料理酒×)、醤油、生姜 by kuro1号
    つくったよ 14
  3. 3 寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
    寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)! 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜(水菜でもOK)、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き!、おろし生姜(チューブでもOK)、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に!)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarine
    つくったよ 28
  1. 4 イノシシの甘辛炒め♪
    イノシシの甘辛炒め♪ イノシシ肉、玉ねぎ、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒、サラダ油 by haru121212
  2. 5 牡丹肉の塩コショウ焼き
    牡丹肉の塩コショウ焼き 牡丹肉(猪肉)、塩コショウ by とく子さん
    つくったよ 3
  3. 6 狩人さんから教わった、猪肉の煮込み鍋
    狩人さんから教わった、猪肉の煮込み鍋 猪肉、セロリ、水、醤油、輪切り唐辛子、塩 by 無添加手作り!家庭料理研究家♪
    つくったよ 2
  4. 7 猪肉のカレー♪
    猪肉のカレー♪ 温かいご飯、カレーのルー、猪肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ニンニク、生姜、水、カットトマト缶 1個、酒、サラダ油 by テツオ63
    つくったよ 2
  5. 8 いのししカレー
    いのししカレー いのしし肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、サラダ油、水、市販カレールー、塩こしょう by rinrin*..
    つくったよ 2
  6. 9 しし肉と根菜の煮物
    しし肉と根菜の煮物 しし肉、大根、ごぼう、人参、生姜、醤油(2016.5.4修正)、みりん、酒、砂糖(2016.5.4追加)、サラダ油 by patapataokan
    つくったよ 2
  7. 10 PICK UP 簡単本格的チャーシュー風スペアリブ
    簡単本格的チャーシュー風スペアリブ スペアリブ、チャーシュー醤材料、ローズマリー、にんにくおろし、しょうがおろし、はちみつ、中華甘みそ 甜面醤テンメンジャン、オイスターソース、醤油、みりん、お酒、鷹の爪(八角)、五香粉(ウーシャンフェン)、黒コショウ by 禅心流
    つくったよ 21
  8. 猪肉の焼き肉ダレ漬け♪
    猪肉の焼き肉ダレ漬け♪ 猪肉、小ネギ、焼き肉のタレ、サラダ油 by テツオ63
    つくったよ 2
  9. 臭みなし!猪肉の唐揚げ
    臭みなし!猪肉の唐揚げ 猪肉、酒、醤油、しょうが、ニンニク、塩、コショウ、ママレード、片栗粉、サラダ油(揚げる用) by tamagoromaru
    つくったよ 3
  10. 味噌でほっこり!ぼたん鍋
    味噌でほっこり!ぼたん鍋 イノシシ薄切り肉、ごぼう、ネギ、白菜、キノコ類(えのき・舞茸など)、焼き豆腐、糸こんにゃく(あく抜き不要を使用)、春菊、☆水、☆和風だし、☆酒、味噌、粉山椒(または七味唐辛子) by みーちゃん6914
    つくったよ 6
  11. 猪肉が手に入ったら…猪肉の中華角煮
    猪肉が手に入ったら…猪肉の中華角煮 猪肉、▪️熱湯+水、▪️塩、☆しょうが(スライス)、☆酒、☆白ネギ(青い部分)、★水、★酒、★醤油、★オイスターソース、★はちみつ(または砂糖)、★八角、★しょうが(すりおろし) by にゃんぺこ
    つくったよ 3
  12. 猪肉の角煮
    猪肉の角煮 猪肉、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん、塩 by gonta_osd
  13. いのしし肉のしょうが焼き
    いのしし肉のしょうが焼き いのしし肉、酒、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★すりおろししょうが by うろちょろ
    つくったよ 5
  14. 猪肉のニンニク炒め
    猪肉のニンニク炒め 猪肉の切り落とし、ニンニク、焼肉のタレ by こぴやま
  15. いのししカツ
    いのししカツ いのしし肉、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by うろちょろ
    つくったよ 4
  16. 猪肉のそぼろ煮♪
    猪肉のそぼろ煮♪ 猪肉のミンチ、板蒟蒻、生姜、鷹の爪、醤油、砂糖、酒、みりん、ゴマ油 by テツオ63
  17. 猪肉と蒟蒻の煮物♪
    猪肉と蒟蒻の煮物♪ 猪肉、板蒟蒻、生姜、水、醤油、酒、砂糖、みりん、塩 by テツオ63
  18. 猪肉の牛筋煮込み風
    猪肉の牛筋煮込み風 猪肉、こんにゃく、葱、☆水、☆お酒、☆昆布つゆ、☆生七味 by yushiYUTOT
  19. 【ジビエ、圧力鍋】猪肉の赤ワイン煮
    【ジビエ、圧力鍋】猪肉の赤ワイン煮 猪肉(ウデ、モモ)、塩コショウ、人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、→、あらみじん切り、水、赤ワイン、トマト水煮缶、酒、塩 by わかちゃんレシピ
  20. 猪のから揚げ
    猪のから揚げ 猪肉、しょう油、酒、生姜、にんにく、片栗粉 by 宇砂木いのこ
  21. 今日の猪汁・シシ汁(豚でもok)
    今日の猪汁・シシ汁(豚でもok) 里芋、ニンジン、大根、シシ肉、豆腐、水、和風顆粒だし、味噌、油揚げ(無くてOK) by marie_777
    つくったよ 1
  22. ぼたん鍋
    ぼたん鍋 いのしし肉(スライス)、白菜☆、えのき☆、しいたけ☆、ねぎ、玉ねぎ、豆腐、水、和風だしのもと、【味付けの材料】、味噌★、みりん★、砂糖★、醤油★、おろしにんにく★、おろししょうが★ by tokeiya_japan
    つくったよ 4
  23. 【ジビエ・圧力鍋】猪肉(モモ)の下ごしらえ
    【ジビエ・圧力鍋】猪肉(モモ)の下ごしらえ 猪肉(モモ)、水、酒 by わかちゃんレシピ
  24. プルコギのたれで猪肉のチャプチェ
    プルコギのたれで猪肉のチャプチェ 猪肉、タンミョン(韓国の春雨)、タマネギ、にんじん、白菜、生椎茸、プルコギのタレ、調味液、※醤油、※蜂蜜、※塩 by CafeForesthills
  25. 猪肉じゃが♪
    猪肉じゃが♪ 猪肉、ジャガイモ、玉ねぎ 小、人参 小、糸玉蒟蒻、水、醤油、砂糖、酒、みりん、和風だし顆粒、ゴマ油 by テツオ63
  26. 猪汁
    猪汁 猪肉、たまねぎ、にんじん、大根、もやし、えのき、油揚げ、だしのもと、しょうゆ、みりん、糸こんにゃく by tommeg1202
  27. うちのおかず 土鍋で猪肉のトマト煮込み
    うちのおかず 土鍋で猪肉のトマト煮込み 猪肉の塊、●塩、●黒胡椒、EVオリーブ油、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたにんにく、○トマト缶 カットかあらごし、○赤ワイン、○水、○無添加コンソメ、○きび砂糖、○塩、○黒胡椒、★赤味噌、★醤油、カットして茹でたブロッコリー by おいしんぼ
  28. イノシシ肉のステーキ
    イノシシ肉のステーキ イノシシ肉(モモ肉)、醤油、レモン、みりん、グレープシードオイル by Findus
  29. 猪肉の焼肉(塩麹・生姜)
    猪肉の焼肉(塩麹・生姜) 猪肉、☆塩麹、お酒、☆刻み生姜(瓶入り) by yushiYUTOT
  30. 猪肉の時雨煮♪
    猪肉の時雨煮♪ 猪肉、生姜、水、酒、醤油、砂糖、みりん by テツオ63
  31. 【ジビエ】猪汁(味噌味)
    【ジビエ】猪汁(味噌味) 猪肉(バラ)、→、薄切り、◇大根、→、5mm幅いちょう切り、◇人参、→、5mm幅いちょう切り、◇ごぼう、→、斜め薄切りにして水にさらす、木綿豆腐、→、9等分、長ネギ、→、1cm幅の斜め切り、☆白菜、→、葉はざく切り芯はそぎ切り、☆椎茸、→、1cm幅、☆結びしらたき、→、茹でてアク抜き、☆生姜、→、薄切り、☆水、☆酒、☆顆粒かつおだし(昆布出汁可)、ごま油、味噌 by わかちゃんレシピ
  32. 猪のブラックペッパー焼き
    猪のブラックペッパー焼き 猪骨付き肉、●水、●砂糖、●醤油、●酒、●塩、●おろしにんにく、●ブラックペッパー by 千笑まま
  33. 【ジビエ】猪の塩胡椒炒め
    【ジビエ】猪の塩胡椒炒め 猪肉、塩、胡椒、レモン(お好みで) by BJJ
  34. 【高知食材】猪の中華とろみ麺
    【高知食材】猪の中華とろみ麺 猪、青梗菜、生姜、中華麺、水、日本酒、醤油、オイスターソース、片栗粉 by 酔いどれんぬ
  35. 猪のネギ塩炒め♪
    猪のネギ塩炒め♪ 猪肉、長ネギ、ニンニク、ゴマ油、塩、塩こしょう、粗挽き胡椒 by テツオ63
    つくったよ 1
  36. 生姜にんにく味噌で猪肉鍋✴
    生姜にんにく味噌で猪肉鍋✴ ☆昆布かつおのだし、☆お酒、みりん、☆合わせ味噌、赤味噌、☆にんにくチューブ、☆生姜みじん切り、☆オイスターソース、猪肉、長ネギ、ごぼう、えのき、キャベツ by 8みきmiki8
  37. 猪肉のおでん♪
    猪肉のおでん♪ 大根 小、板蒟蒻、ゆで卵、焼き豆腐、練り物、出汁用昆布、猪肉、おでんの素、水、酒、米ぬか、塩、チューブ辛子 by テツオ63
  38. 猪肉の焼き肉
    猪肉の焼き肉 猪肉、玉ねぎ、○にんにく(チューブ)、○酒、○しょうゆ、●焼き肉のタレ by かおチュワン
    つくったよ 1
  39. 【ジビエ】猪肉の生姜焼き
    【ジビエ】猪肉の生姜焼き 猪肉(背ロース)、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖、☆すりおろし生姜、レタス、パプリカ(赤・黄) by わかちゃんレシピ
  40. はりはり鍋
    はりはり鍋 猪肉(切り落とし)、牛肉(切り落とし)、油揚げ、水菜、水、砂糖、本つゆ、みりん by こぴやま
  41. おビアだ日本酒だ、猪とニラの中華風炒め
    おビアだ日本酒だ、猪とニラの中華風炒め 猪(スライス)、ニラ、ショウガ、日本酒、オイスターソース、塩、黒胡椒、米油 by 酔いどれんぬ
  42. 猪肉のソテー
    猪肉のソテー 猪肉(もも)、オリーブオイル、ニンニクチューブ、塩、バター by のりちゃん2号
  43. 猪ウインナーのボイル、焼き玉葱・蓮根添え
    猪ウインナーのボイル、焼き玉葱・蓮根添え 猪ウインナー(大)、玉葱、蓮根(小)、塩コショウ、粒マスタード by yushiYUTOT
  44. いのしし肉のポトフ♪
    いのしし肉のポトフ♪ いのしし肉、キャベツ、小カブ、玉ねぎ、人参、水、コンソメ顆粒、塩 by テツオ63
  45. 猪肉でローストビーフ風
    猪肉でローストビーフ風 猪肉、新玉葱、塩コショウ、☆醤油、お酒、☆おろしにんにく・生姜 by yushiYUTOT
  46. 猪の豚汁♪
    猪の豚汁♪ 猪肉、板蒟蒻、大根、人参、小ネギ、七味唐辛子、水、味噌、酒、和風だし顆粒、ゴマ油 by テツオ63
  47. 猪肉でハンバーグ
    猪肉でハンバーグ 猪肉(ブロック)、玉葱(粗みじん)、塩コショウ、卵、①パン粉、①牛乳、舞茸、しいたけ、蕪、②水、②昆布つゆ、おろし生姜、水溶き片栗粉、塩 by yushiYUTOT
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