その他のお肉のレシピ・作り方 (人気順)

その他のお肉のレシピ・作り方ページです。 炊飯器で作る牛筋煮込み、マーマレードソースのスペアリブ、ジンギスカンなど、まだまだたくさんあるお肉レシピ。スタミナ満点の牛タンと絹さやのにんにくじょうゆ炒めは、育ち盛りのお子さんのお弁当のおかずにピッタリ!

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  1. 1 シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ 砂肝、サラダ油、塩・こしょう by はちわれ413
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  2. 2 袋に入れて茹でるだけ 鶏ハムサラダチキン
    袋に入れて茹でるだけ 鶏ハムサラダチキン 鶏胸肉、塩、砂糖、酒、耐熱のポリ袋またはジップロックコンテナー by tamagoのごはん
    つくったよ 10
  3. 3 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
    <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayon
    つくったよ 250
  1. 4 プロ直伝!レバニラ炒め
    プロ直伝!レバニラ炒め レバー、ニラ、もやし、タマネギ、ニンジン、牛乳、塩・こしょう、サラダ油、片栗粉、しょうが、ニンニク、★水、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★片栗粉 by uzuratukune3
    つくったよ 333
  2. 5 ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ 牛タン(豚タン可)、○ アジ塩又は塩と味の素、○ 胡椒、○ 粗引き黒胡椒、○ おろしニンニク(チューブ可)、○ ゴマ油、レモン汁 by めーぷんぷい
    つくったよ 49
  3. 6 夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ
    夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ 鶏レバー、塩・胡椒、片栗粉、醤油、サラダ油 by タルトト
    つくったよ 56
  4. 7 定番おかず★もつ煮込み
    定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが(チューブのものでOK)、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水(ひたひたになる量で)、酒、醤油、みりん、おろししょうが(チューブのものでOK)、和風だしの素、味噌 by r_chibico
    つくったよ 253
  5. 8 サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方
    サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方 胸肉、お酒、塩麹、お好みでスパイス by s2emma
    つくったよ 30
  6. 9 おにぎらず(スパムエッグ&えびフライ)
    おにぎらず(スパムエッグ&えびフライ) テーブルマークのパックごはん(分割)、焼きのり、【スパムエッグのおにぎらず】、スパム(ポークランチョンミート)、卵、砂糖、塩・こしょう、サラダ油、サラダ菜、【えびフライのおにぎらず】、テーブルマーク「サクうまっ!えびフライ」、ゆで卵(輪切り)、リーフレタス、マヨネーズ by テーブルマーク 公式
    つくったよ 16
  7. 10 ホルモン焼肉の味噌ダレ
    ホルモン焼肉の味噌ダレ ニンニク、味噌、コチュジャン、砂糖、みりん、ごま油、すりごま、唐辛子 by あぴたんママ
    つくったよ 2
  8. ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆
    ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelavivi
    つくったよ 171
  9. 寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
    寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)! 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜(水菜でもOK)、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き!、おろし生姜(チューブでもOK)、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に!)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarine
    つくったよ 28
  10. 猪肉の角煮
    猪肉の角煮 猪肉、酒、みりん、醤油、すりおろし生姜、はちみつ、砂糖 by うちにゃん
    つくったよ 20
  11. 鶏レバーの甘辛煮
    鶏レバーの甘辛煮 鶏レバー(ハツ入りも美味しいです)、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが(千切り) by chie-nghm
    つくったよ 142
  12. 豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可)
    豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可) 豚レバースライス、☆塩、☆酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 41
  13. PICK UP 下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め
    下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め 豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ、もやし、玉ねぎ、塩、コショウ、●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、●中華スープ(湯に溶かしたもの)、ゴマ油、サラダ油、片栗粉 by cota.cota
    つくったよ 154
  14. 冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆
    冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆ 冷凍肉団子(既製品)、水、醤油、砂糖、酢、片栗粉 by しひえか
    つくったよ 34
  15. PICK UP ☆うまみたっぷり塩豚のポトフ☆
    ☆うまみたっぷり塩豚のポトフ☆ 5日程熟成した塩豚、●玉ねぎ、●人参、●ジャガイモ、しめじ、キャベツ、固形コンソメ by gonfuu
    つくったよ 15
  16. ★耐熱袋で旨味凝縮!放置するだけ♡サラダチキン★
    ★耐熱袋で旨味凝縮!放置するだけ♡サラダチキン★ 鶏肉(胸肉やササミ)、●酒、●砂糖、●塩 by ケイヤ@kie
    つくったよ 32
  17. ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪
    ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 7
  18. PICK UP 居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め
    居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め 砂肝、ニンニクの芽、ニンニク、酒、みりん、醤油、塩コショウ by ひしょ1125
    つくったよ 62
  19. 三井農場の鴨肉を使った洋風鴨だんご鍋
    三井農場の鴨肉を使った洋風鴨だんご鍋 【だんご生地】、三井農場の鴨ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、生パン粉…A、ケチャップ…A、塩…A、卵…A、黒コショウ…A、ナツメグ…A、【だんごのボイル用】、水、だし昆布、【ソース】、白みそ、みりん、砂糖、生クリーム、だんごをボイルしただし汁、【お好みの具材】今回使う具材は次のとおり、豆腐(絹ごし)、春菊、白菜、本しめじ、長ネギ、にんじん、にんにく、レモン(お好みで)、パスタ(乾麺)※鍋のシメに、黒コショウ(お好みで)、せり(仕上げ) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 3
  20. 美味しいもつ煮♪
    美味しいもつ煮♪ 豚の白もつ、○長ネギ(青い部分)、○しょうが、○酒、大根、人参、こんにゃく、●醤油、●みりん、●味噌、■にんにく(みじん切り)、■しょうが(みじん切り)、だし汁、長ネギ、小ねぎ(飾り用)、七味 by ann***
    つくったよ 125
  21. 自宅で簡単!!鹿肉の赤ワイン煮込み
    自宅で簡単!!鹿肉の赤ワイン煮込み 鹿肉MIX(スネ・クビ・肩)、たまねぎ、セロリ、人参、オリーブオイル、ニンニクスライス、片栗粉、塩、ブラックペッパー、スープ:カットトマト缶、スープ:赤ワイン、スープ:水、スープ:★ローリエ、スープ:★ケチャップ、スープ:★砂糖、スープ:★コンソメキューブ、スープ:★バター by ヒダカラ商店 楽天市場
    つくったよ 7
  22. レバーのごま油炒め!
    レバーのごま油炒め! レバー、長ネギ、ごま油、サラダ油、塩コショウ、一味唐辛子、塩、醤油、にんにく(チューブのもの) by TOMO/7
    つくったよ 6
  23. 豚ホルモンの味噌焼き★とんちゃん★
    豚ホルモンの味噌焼き★とんちゃん★ 豚ホルモン、玉ねぎ、キャベツ、長ネギ、サラダ油、豆板醤、おろしニンニク、赤味噌、みりん、水、醤油、砂糖、蜂蜜、ごま油 by YOSHI-original
    つくったよ 2
  24. 手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
    手作りタレで~いつでもジンギスカン☆ 生ラム肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、●しょうゆ、●みりん、●おろし玉ねぎ、●おろししょうが(チューブでも可)、●はちみつ、白ごま、塩、粗びきこしょう、ごま油、サラダ油 by しゅうくりいむ。
    つくったよ 64
  25. センマイ下処理
    センマイ下処理 シマチョウ、塩、酒、水 by たく はるママ
    つくったよ 2
  26. [鍋1つ]ふわふわ豆腐衣のサラダチキンフリット
    [鍋1つ]ふわふわ豆腐衣のサラダチキンフリット サラダチキン(プレーン味)、豆腐、片栗粉、青のり(無くても可)、揚げ油 by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 20
  27. 簡単ウマい!スパム丼
    簡単ウマい!スパム丼 ご飯、スパム、卵、きざみ海苔、塩コショウ、マヨネーズ by やえまる
    つくったよ 3
  28. お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮
    お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮 鳥肝、しょうが、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げ
    つくったよ 81
  29. 豚ハツのにんにく塩コショウ焼き
    豚ハツのにんにく塩コショウ焼き 豚ハツ、にんにく、塩こしょう、ごま油 by けいちゃん088
    つくったよ 1
  30. ☆ハツともやしのガーリック炒め☆
    ☆ハツともやしのガーリック炒め☆ 豚ハツ、もやし、にんにく、塩・黒胡椒、サラダ油 by ティア&アスラン
    つくったよ 1
  31. モツ(ホルモン)の下処理
    モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくん
    つくったよ 5
  32. 炊飯器で放っておくだけ!しっとりサラダチキン
    炊飯器で放っておくだけ!しっとりサラダチキン 鶏ささ身、●砂糖、●塩 by ミートソース
    つくったよ 2
  33. 白モツと野菜の炒め
    白モツと野菜の炒め 豚白もつ、もやし、にら、玉ねぎ、にんじん、生姜(みじん切り)、★オイスターソース、★砂糖、★豆板醤、★酒、醤油(下味用)、酒(下味用)、ニンニク(チューブ)(下味用)、ごま油 by eee928
    つくったよ 1
  34. 湯煎で♪しっとり柔らかサラダチキン
    湯煎で♪しっとり柔らかサラダチキン 鶏ムネ肉、○水、○砂糖、○塩、塩(味付け用)、ブラックペッパー、(お好みで)その他のスパイスや調味料 by グリーンエメラルド
    つくったよ 6
  35. 炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ
    炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ 鹿肉(もも肉)、塩、黒こしょう、オリーブオイル、お湯、(A)水、(A)顆粒コンソメ、パセリ by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 28
  36. 牛レバーの甘辛煮
    牛レバーの甘辛煮 牛レバー、生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ごま油、いりごま by やなママ☆
    つくったよ 16
  37. 柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理
    柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理 豚レバー、かぶるくらいの水多め by じゃむ♪
    つくったよ 7
  38. 鹿肉のトロトロ煮込み
    鹿肉のトロトロ煮込み 鹿肉、味噌、砂糖、醤油、みりん by きぃ9330
    つくったよ 11
  39. 鶏レバーの酢醤油漬け
    鶏レバーの酢醤油漬け 鶏レバー、牛乳、★ニンニクみじん切り、★生姜みじん切り、★醤油、★酢、★酒、★みりん by time77777
    つくったよ 4
  40. レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく!
    レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく! 鳥レバー、塩、牛乳 by takenoppu
    つくったよ 7
  41. ★猪肉のチャーシュー風
    ★猪肉のチャーシュー風 猪肉(バラ肉)、塩、●みりん、●蜂蜜、●酒、●醤油、●旨味調味料、●すりおろし生姜、ねぎ by かおチュワン
    つくったよ 6
  42. 臭みがなく柔らか~い♪簡単な猪の角煮
    臭みがなく柔らか~い♪簡単な猪の角煮 猪肉(脂身が付いていればどこでもOK)、日本酒(料理酒×)、醤油、生姜 by kuro1号
    つくったよ 14
  43. 簡単居酒屋メニュー!砂肝のねぎポン酢
    簡単居酒屋メニュー!砂肝のねぎポン酢 砂肝、刻みねぎ、ポン酢、ごま油 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 29
  44. ラム肉炒め
    ラム肉炒め ラム肉(焼肉用、薄切り)、玉ねぎ、塩、こしょう、●しょうゆ、●酒、砂糖、●すりおろしにんにく、生姜、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 34
  45. 超しっとり!ヨーグルトメーカーで超簡単!☆鶏ハム☆
    超しっとり!ヨーグルトメーカーで超簡単!☆鶏ハム☆ 鶏むね肉、酒、レモン果汁、塩、砂糖、お湯(65度程度) by オイスター2021
    つくったよ 7
  46. 牛ホルモン♪塩ダレ漬け
    牛ホルモン♪塩ダレ漬け 牛ホルモン、●ごま油、●酒、●鶏ガラスープの素、●塩、●にんにく摩り下ろし、●醤油、●ブラックペッパー、●炒りゴマ by うーたんトリオ
    つくったよ 8
  47. スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver.
    スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...
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