ホルモン・レバーのレシピ・作り方 (人気順)

ホルモン・レバーのレシピ・作り方ページです。 煮込みや鉄板焼きなど、お店の味に負けない味をご家庭で楽しんじゃいましょう。手軽にできる臭みとりも参考になります。

ホルモン・レバー
簡単レシピの人気ランキング ホルモン・レバー

ホルモン・レバーのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
    <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayon
    つくったよ 136
  2. 2 プロ直伝!レバニラ炒め
    プロ直伝!レバニラ炒め レバー、ニラ、もやし、タマネギ、ニンジン、牛乳、塩・こしょう、サラダ油、片栗粉、しょうが、ニンニク、★水、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★片栗粉 by uzuratukune3
    つくったよ 245
  3. 3 ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ 牛タン(豚タン可)、○ アジ塩又は塩と味の素、○ 胡椒、○ 粗引き黒胡椒、○ おろしニンニク(チューブ可)、○ ゴマ油、レモン汁 by めーぷんぷい
    つくったよ 31
  1. 4 基本のニラレバ炒め
    基本のニラレバ炒め ニラ、豚レバー、生姜、ニンニク、レバー下処理用、牛乳、レバー下味用、日本酒、醤油、塩、片栗粉、合わせ調味料、日本酒、ミリン、しょう油、砂糖、ゴマ油、コショウ by rabbitkix
    つくったよ 30
  2. 5 定番おかず★もつ煮込み
    定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが(チューブのものでOK)、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水(ひたひたになる量で)、酒、醤油、みりん、おろししょうが(チューブのものでOK)、和風だしの素、味噌 by r_chibico
    つくったよ 168
  3. 6 お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮
    お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮 鳥肝、しょうが、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げ
    つくったよ 46
  4. 7 鶏レバーの甘辛煮
    鶏レバーの甘辛煮 鶏レバー(ハツ入りも美味しいです)、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが(千切り) by chie-nghm
    つくったよ 83
  5. 8 PICK UP 砂肝とレバーの味噌しょうが煮
    砂肝とレバーの味噌しょうが煮 砂肝、鶏レバー、にんにく(みじん切り)、しょうが(スライス)、味噌、酒、しょうゆ、砂糖 by ryoripapa
    つくったよ 39
  6. 9 PICK UP 下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め
    下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め 豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ、もやし、玉ねぎ、塩、コショウ、●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、●中華スープ(湯に溶かしたもの)、ゴマ油、サラダ油、片栗粉 by cota.cota
    つくったよ 91
  7. 10 シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ 砂肝、サラダ油、塩・こしょう by はちわれ413
    つくったよ 58
  8. 豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可)
    豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可) 豚レバースライス、☆塩、☆酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 27
  9. PICK UP 居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め
    居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め 砂肝、ニンニクの芽、ニンニク、酒、みりん、醤油、塩コショウ by ひしょ1125
    つくったよ 37
  10. ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆
    ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelavivi
    つくったよ 111
  11. モツ(ホルモン)のみそ煮込み
    モツ(ホルモン)のみそ煮込み モツ(小腸)、タマネギ、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、生姜(すりおろし)、水、ネギ(小口切り)・七味 by ひよママ2011
    つくったよ 7
  12. 牛ホルモン♪塩ダレ漬け
    牛ホルモン♪塩ダレ漬け 牛ホルモン、●ごま油、●酒、●鶏ガラスープの素、●塩、●にんにく摩り下ろし、●醤油、●ブラックペッパー、●炒りゴマ by うーたんトリオ
    つくったよ 6
  13. コリコリが美味しい♪居酒屋さんの砂肝ねぎ塩炒め
    コリコリが美味しい♪居酒屋さんの砂肝ねぎ塩炒め 砂肝、ごま油(炒め用)、にんにくのみじん切り、粗びき黒コショウ、小葱の小口切り、カットレモン、(ねぎ塩漬けダレの材料)、長ネギのみじん切り、ごま油、酒、レモン果汁、塩 by すたーびんぐ
    つくったよ 29
  14. スタミナ満点!ニラホルモン炒め
    スタミナ満点!ニラホルモン炒め お好みホルモン、もやし、ニラ、塩胡椒、卵、濃口醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま油、おろしニンニク、一味唐辛子 by 楽天出店店舗「博多やきとり・もつ鍋若杉」 楽天市場
    つくったよ 7
  15. 簡単居酒屋メニュー!砂肝のねぎポン酢
    簡単居酒屋メニュー!砂肝のねぎポン酢 砂肝、刻みねぎ、ポン酢、ごま油 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 16
  16. メインのおかずにぜひ♪砂肝とジャガイモのソテー
    メインのおかずにぜひ♪砂肝とジャガイモのソテー 砂肝、ジャガイモ、タマネギ、にんにく(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、塩・コショウ、オリーブ油 by sena-mama
    つくったよ 5
  17. レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく!
    レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく! 鳥レバー、塩、牛乳 by takenoppu
    つくったよ 3
  18. 牛レバーの甘辛煮
    牛レバーの甘辛煮 牛レバー、生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ごま油、いりごま by やなママ☆
    つくったよ 12
  19. 焼きにコツ☆ 一杯飲み屋の「塩ホルモン」
    焼きにコツ☆ 一杯飲み屋の「塩ホルモン」 牛ホルモン(冷凍パック)、日本酒、塩、コショウ、味の素、長ネギ、ニンニク by Startrek
    つくったよ 4
  20. 夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ
    夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ 鶏レバー、塩・胡椒、片栗粉、醤油、サラダ油 by タルトト
    つくったよ 25
  21. スタミナ満点!★牛ホルモン入りの野菜炒め
    スタミナ満点!★牛ホルモン入りの野菜炒め 牛ホルモン(小腸)、ニンジン、キャベツ、タマネギ、もやし、ニラ、●焼肉のタレ、●おろしニンニク、●白ゴマ、●黒胡椒 by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 1
  22. 下処理で美味しく◎生ホルモンを使った塩ホルモン丼
    下処理で美味しく◎生ホルモンを使った塩ホルモン丼 ホルモン、ご飯、ごま油、キャベツ、塩だれ、小麦粉、コチュジャン by みやこ 1012
  23. ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き♬
    ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き♬ ミノ、ごま、ポン酢、ネギ、ごま油 by ゆきぼキッチン
    つくったよ 2
  24. 砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』
    砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』 砂肝、-----、合わせ調味料、-----、和風だし(顆粒)、お湯、ポン酢、酢、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、白ごま、ゆず胡椒 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 2
  25. 鶏ハラミ焼き
    鶏ハラミ焼き 鶏ハラミ、酒(臭み抜き用)、☆塩、☆ブラックペッパー、☆酒、ニンニク(チューブ使用)、オリーブオイル、玉ねぎ(新玉ねぎ使用)、ピーマン(これは小さい物でした)、醤油 by mama^^papa
    つくったよ 3
  26. 鶏レバーのから揚げ
    鶏レバーのから揚げ 鶏レバー、●しょうゆ、●砂糖、●チューブしょうが、●チューブにんにく、揚げ油 by メリッコ
    つくったよ 17
  27. 鉄板なくても♪居酒屋のホルモン鉄板
    鉄板なくても♪居酒屋のホルモン鉄板 ホルモン(牛チョウチョや丸チョウ)、もやし、にら、◎オイスターソース、◎焼き肉のタレ、◎コチュジャンチューブ、塩コショウ by おおら
    つくったよ 4
  28. ☆簡単&臭くない☆鶏レバーの柔らか生姜煮
    ☆簡単&臭くない☆鶏レバーの柔らか生姜煮 鶏レバー、☆生姜、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、水、牛乳(下処理用)、すりゴマ、刻みネギ by furby0505
    つくったよ 129
  29. 砂肝いっぱいどうしよう 一度に茹でてとっとこう
    砂肝いっぱいどうしよう 一度に茹でてとっとこう 砂肝、塩、アサイパン、砂肝がかぶるくらいのお水 by johnny_bean
    つくったよ 2
  30. B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』
    B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 砂肝、鳥レバー、キンカン、ハツは手に入れば、酒、水、油、醤油、砂糖、みりん by ★☆ ひで ☆★
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  31. レバーとにんにくの芽の炒め物♪
    レバーとにんにくの芽の炒め物♪ 豚レバー、塩・胡椒、にんにくの芽、サラダ油、醤油、オイスターソース、酒、砂糖、生姜汁 by ゆ〜U
    つくったよ 4
  32. ぷりっぷりの塩にんにくもつ鍋☆ウインナー入り
    ぷりっぷりの塩にんにくもつ鍋☆ウインナー入り シマチョウ(ボイル・カット済)、にら、キャベツ、もやし、木綿豆腐、にんにく、☆ダシダスティック、☆塩、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、ごま油、ウインナー、白ごま、粗挽き唐辛子 by まいまい917
    つくったよ 1
  33. 味付け・味付きホルモンを柔らかく食べたい!
    味付け・味付きホルモンを柔らかく食べたい! 味付き・味付けホルモン、大根、人参、ごぼう、こんにゃく(ちぎりこんにゃく) by PC5GG
    つくったよ 5
  34. 砂肝(すなぎも)の下処理☆
    砂肝(すなぎも)の下処理☆ 砂肝 by モルズキッチン
  35. 柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理
    柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理 豚レバー、かぶるくらいの水多め by 林檎じゃむ♪
    つくったよ 2
  36. 絶品☆塩ホルモン焼きそば
    絶品☆塩ホルモン焼きそば 市販の焼きそば、味付き塩ホルモン、キャベツ、もやし、にんにく、ごま油、鶏がらスープの素、水、小ねぎ、粗挽き黒コショウ by まいまい917
  37. ピリ辛牛ホルモン煮込みをおつまみに♪
    ピリ辛牛ホルモン煮込みをおつまみに♪ 牛ホルモン(豚ホルでも可)、キャベツ、ニラ、酒、みりん、味噌、コチュジャン、砂糖 by Jewel_de_fleur_
    つくったよ 8
  38. 簡単だけど本格的!レバニラ炒め
    簡単だけど本格的!レバニラ炒め 豚レバー、にら、もやし、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆塩こしょう、片栗粉、★酒、★しょうゆ、★さとう by とこと11
    つくったよ 50
  39. 牛すじの赤ワイン煮込み
    牛すじの赤ワイン煮込み 牛すじ肉、玉ねぎ、にんにく、濃縮トマトペースト、コンソメ、赤ワイン、水、バター、オリーブオイル、塩、こしょう by イタリア食材・輸入食材のお店 ラポルティ 楽天市場
  40. 本格イタリアン~トリッパのトマト煮~
    本格イタリアン~トリッパのトマト煮~ 下処理が終わっているトリッパ、トマトソースの缶、セロリ、たまねぎ、にんにく、にんじん、オリーブの実(お好みで)、大豆の水煮、オリーブオイル、白ワイン、ベイリーフ、お酢(下茹で用で3回分ほど) by Cherry-B
    つくったよ 4
  41. スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver.
    スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...
    つくったよ 51
  42. 鶏ハート♥♡♥心臓♥♡♥のペッパー炒め
    鶏ハート♥♡♥心臓♥♡♥のペッパー炒め 鶏肉ハート(ハツ・心臓)、ニラ、もやし、天然塩、粗挽き黒こしょう、酒 by すいかサマ
    つくったよ 3
  43. 犬用♡茹でレバーと野菜
    犬用♡茹でレバーと野菜 鶏レバー、ブロッコリー、にんじん、牛乳 by JP'S ビートル
  44. お家で焼き鳥パーティー!!!
    お家で焼き鳥パーティー!!! 豚バラブロック、鶏むね肉(皮付き)、砂ずり、味付けホルモン、白ネギ、やきとりのタレ、串、塩コショウ by アキにゃん
  45. 激ウマ 美味しい ホルモン焼き 豚小腸 豚胃袋ガツ
    激ウマ 美味しい ホルモン焼き 豚小腸 豚胃袋ガツ 豚小腸、豚胃袋ガツ、焼肉のタレ by やま7321
    つくったよ 1
  46. 妄想居酒屋OPEN☆塩レバー
    妄想居酒屋OPEN☆塩レバー 鶏レバー、塩、☆水、☆日本酒、ゴマ油、練り辛子、粉唐辛子等好みで by ブルーボリジ
    つくったよ 24
  47. おつまみに!豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め♪
    おつまみに!豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め♪ 豚ボイルホルモン、ニラ、■味噌だれ、すりごま、味噌、砂糖、酒、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ by すぴかか
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ホルモン・レバーに関する豆知識

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