ホルモン・レバーのレシピ・作り方 (人気順)

ホルモン・レバーのレシピ・作り方ページです。 煮込みや鉄板焼きなど、お店の味に負けない味をご家庭で楽しんじゃいましょう。手軽にできる臭みとりも参考になります。

ホルモン・レバー
簡単レシピの人気ランキング ホルモン・レバー

ホルモン・レバーのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ 砂肝、サラダ油、塩・こしょう by はちわれ413
    つくったよ 82
  2. 2 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
    <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayon
    つくったよ 196
  3. 3 プロ直伝!レバニラ炒め
    プロ直伝!レバニラ炒め レバー、ニラ、もやし、タマネギ、ニンジン、牛乳、塩・こしょう、サラダ油、片栗粉、しょうが、ニンニク、★水、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★片栗粉 by uzuratukune3
    つくったよ 295
  1. 4 定番おかず★もつ煮込み
    定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが(チューブのものでOK)、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水(ひたひたになる量で)、酒、醤油、みりん、おろししょうが(チューブのものでOK)、和風だしの素、味噌 by r_chibico
    つくったよ 207
  2. 5 夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ
    夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ 鶏レバー、塩・胡椒、片栗粉、醤油、サラダ油 by タルトト
    つくったよ 39
  3. 6 レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく!
    レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく! 鳥レバー、塩、牛乳 by takenoppu
    つくったよ 4
  4. 7 ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ 牛タン(豚タン可)、○ アジ塩又は塩と味の素、○ 胡椒、○ 粗引き黒胡椒、○ おろしニンニク(チューブ可)、○ ゴマ油、レモン汁 by めーぷんぷい
    つくったよ 42
  5. 8 お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮
    お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮 鳥肝、しょうが、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げ
    つくったよ 73
  6. 9 基本のニラレバ炒め
    基本のニラレバ炒め ニラ、豚レバー、生姜、ニンニク、レバー下処理用、牛乳、レバー下味用、日本酒、醤油、塩、片栗粉、合わせ調味料、日本酒、ミリン、しょう油、砂糖、ゴマ油、コショウ by rabbitkix
    つくったよ 34
  7. 10 豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可)
    豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可) 豚レバースライス、☆塩、☆酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 33
  8. PICK UP 居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め
    居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め 砂肝、ニンニクの芽、ニンニク、酒、みりん、醤油、塩コショウ by ひしょ1125
    つくったよ 48
  9. ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪
    ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 4
  10. PICK UP 下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め
    下処理しっかりでおいしく!レバニラ炒め 豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ、もやし、玉ねぎ、塩、コショウ、●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、●中華スープ(湯に溶かしたもの)、ゴマ油、サラダ油、片栗粉 by cota.cota
    つくったよ 130
  11. 鶏レバーの甘辛煮
    鶏レバーの甘辛煮 鶏レバー(ハツ入りも美味しいです)、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが(千切り) by chie-nghm
    つくったよ 118
  12. 簡単居酒屋メニュー!砂肝のねぎポン酢
    簡単居酒屋メニュー!砂肝のねぎポン酢 砂肝、刻みねぎ、ポン酢、ごま油 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 24
  13. 簡単だけど本格的!レバニラ炒め
    簡単だけど本格的!レバニラ炒め 豚レバー、にら、もやし、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆塩こしょう、片栗粉、★酒、★しょうゆ、★さとう by とこと11
    つくったよ 69
  14. PICK UP 砂肝とレバーの味噌しょうが煮
    砂肝とレバーの味噌しょうが煮 砂肝、鶏レバー、にんにく(みじん切り)、しょうが(スライス)、味噌、酒、しょうゆ、砂糖 by ryoripapa
    つくったよ 69
  15. 牛ホルモン♪塩ダレ漬け
    牛ホルモン♪塩ダレ漬け 牛ホルモン、●ごま油、●酒、●鶏ガラスープの素、●塩、●にんにく摩り下ろし、●醤油、●ブラックペッパー、●炒りゴマ by うーたんトリオ
    つくったよ 7
  16. ☆簡単&臭くない☆鶏レバーの柔らか生姜煮
    ☆簡単&臭くない☆鶏レバーの柔らか生姜煮 鶏レバー、☆生姜、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、水、牛乳(下処理用)、すりゴマ、刻みネギ by furby0505
    つくったよ 140
  17. モツ(ホルモン)の下処理
    モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくん
    つくったよ 2
  18. スタミナ満点!ニラホルモン炒め
    スタミナ満点!ニラホルモン炒め お好みホルモン、もやし、ニラ、塩胡椒、卵、濃口醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま油、おろしニンニク、一味唐辛子 by 楽天出店店舗「博多やきとり・もつ鍋若杉」 楽天市場
    つくったよ 11
  19. 牛レバーの甘辛煮
    牛レバーの甘辛煮 牛レバー、生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ごま油、いりごま by やなママ☆
    つくったよ 14
  20. 【おつまみに】牛ホルモンの味噌炒め
    【おつまみに】牛ホルモンの味噌炒め 牛ホルモン、キャベツ、葱、■赤味噌、■酒、■みりん、■しょうゆ、■砂糖、■白ごま、おろしにんにく、サラダ油、塩こしょう by ncc*
    つくったよ 2
  21. スタミナ満点!★牛ホルモン入りの野菜炒め
    スタミナ満点!★牛ホルモン入りの野菜炒め 牛ホルモン(小腸)、ニンジン、キャベツ、タマネギ、もやし、ニラ、●焼肉のタレ、●おろしニンニク、●白ゴマ、●黒胡椒 by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 2
  22. 柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理
    柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理 豚レバー、かぶるくらいの水多め by 林檎じゃむ♪
    つくったよ 6
  23. こりこりの食感を楽しむ 牛ミノの塩胡椒焼き
    こりこりの食感を楽しむ 牛ミノの塩胡椒焼き 牛ミノ、塩、胡椒、レモン汁、白ねぎ、ごま油 by 一点集中力
    つくったよ 3
  24. 焼きにコツ☆ 一杯飲み屋の「塩ホルモン」
    焼きにコツ☆ 一杯飲み屋の「塩ホルモン」 牛ホルモン(冷凍パック)、日本酒、塩、コショウ、味の素、長ネギ、ニンニク by Startrek
    つくったよ 4
  25. モツ(ホルモン)のみそ煮込み
    モツ(ホルモン)のみそ煮込み モツ(小腸)、タマネギ、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、生姜(すりおろし)、水、ネギ(小口切り)・七味 by ひよママ2011
    つくったよ 11
  26. ホルモン焼肉の味噌ダレ
    ホルモン焼肉の味噌ダレ ニンニク、味噌、コチュジャン、砂糖、みりん、ごま油、すりごま、唐辛子 by あぴたんママ
  27. おつまみに!豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め♪
    おつまみに!豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め♪ 豚ボイルホルモン、ニラ、■味噌だれ、すりごま、味噌、砂糖、酒、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ by すぴかか
    つくったよ 3
  28. ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆
    ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelavivi
    つくったよ 134
  29. 砂肝(すなぎも)の下処理☆
    砂肝(すなぎも)の下処理☆ 砂肝 by モルズキッチン
    つくったよ 1
  30. 砂肝のからあげ 子供もよろこぶ居酒屋メニュー
    砂肝のからあげ 子供もよろこぶ居酒屋メニュー 砂肝、おろしにんにく、しょうが、醤油、酒、塩、黒コショウ、片栗粉、揚げ油 by ミスチバス8823
  31. 砂肝いっぱいどうしよう 一度に茹でてとっとこう
    砂肝いっぱいどうしよう 一度に茹でてとっとこう 砂肝、塩、アサイパン、砂肝がかぶるくらいのお水 by johnny_bean
    つくったよ 2
  32. 今夜のおつまみはこれ!砂肝とハツのガーリック炒め♪
    今夜のおつまみはこれ!砂肝とハツのガーリック炒め♪ 鶏の砂肝、鶏のハツ(心臓)、長ネギ、にんにく、塩、ブラックペッパー、サラダ油 by もっちっち。
    つくったよ 2
  33. レバーの下ごしらえ!レバ刺しとごま塩ダレ(ごま油)
    レバーの下ごしらえ!レバ刺しとごま塩ダレ(ごま油) 牛の生レバー(直送)、牛乳、ごま油、にんにくチューブ、塩、水、水 by とむ様
  34. コリコリが美味しい♪居酒屋さんの砂肝ねぎ塩炒め
    コリコリが美味しい♪居酒屋さんの砂肝ねぎ塩炒め 砂肝、ごま油(炒め用)、にんにくのみじん切り、粗びき黒コショウ、小葱の小口切り、カットレモン、(ねぎ塩漬けダレの材料)、長ネギのみじん切り、ごま油、酒、レモン果汁、塩 by すたーびんぐ
    つくったよ 41
  35. 下処理で美味しく◎生ホルモンを使った塩ホルモン丼
    下処理で美味しく◎生ホルモンを使った塩ホルモン丼 ホルモン、ご飯、ごま油、キャベツ、塩だれ、小麦粉、コチュジャン by みやこ 1012
  36. 味付きホルモンとキャベツもやしの辛味炒め
    味付きホルモンとキャベツもやしの辛味炒め 味付き豚ホルモン(味噌)、キャベツ、もやし、ピーマン、☆鶏がらスープの素、☆しょうゆ、☆コチュジャン、☆こしょう、ごま油、サラダ油 by mint74
    つくったよ 3
  37. スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver.
    スタミナ!! もつ鍋★ 塩醤油Ver. 牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ、水、〇ニンニクスライス、〇和風顆粒だし、〇中華スープの素(鶏ガラでも)、〇酒/みりん、〇醤油、〇塩、輪切り唐辛子(お好みで)、いりゴマ(お好みで) by こぶた...
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  38. キュウリと砂肝の中華和え
    キュウリと砂肝の中華和え 砂肝、キュウリ、葱(白い部分)、☆鶏ガラスープの素、☆ゴマ油、☆粗挽き黒コショウ、☆ラー油、☆塩 by ブルーボリジ
    つくったよ 6
  39. 簡単☆特売モツの冷凍保存方法
    簡単☆特売モツの冷凍保存方法 モツ、お酒、お湯 by みずたまSweet
    つくったよ 1
  40. 砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』
    砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』 砂肝、-----、合わせ調味料、-----、和風だし(顆粒)、お湯、ポン酢、酢、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、白ごま、ゆず胡椒 by ★☆ ひで ☆★
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  41. 豚レバーの塩コショウ焼き
    豚レバーの塩コショウ焼き 豚レバー、塩コショウ、オリーブオイル、しょうゆ、すりおろししょうが by ショコラ1224
    つくったよ 5
  42. 味付きホルモンで キャベツとニラのホルモン炒め
    味付きホルモンで キャベツとニラのホルモン炒め 味付きホルモン(韓国風、ボイル)、キャベツ、ニラ、しょうゆ、ラー油(お好みで)、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 4
  43. レバーともやしの炒めもの
    レバーともやしの炒めもの レバー、もやし、○醤油、○紹興酒、○にんにくチューブ、○生姜チューブ、○片栗粉、サラダ油、市販の焼肉のタレ by kirin0218
    つくったよ 6
  44. 居酒屋みたいな甘辛ホルモン炒め☆
    居酒屋みたいな甘辛ホルモン炒め☆ ホルモン、キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、塩・こしょう、焼き肉のたれ(中辛)、焼き鳥のたれ、豆板醤、サラダ油 by アルビン1006
    つくったよ 12
  45. ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き♬
    ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き♬ ミノ、ごま、ポン酢、ネギ、ごま油 by ゆきぼキッチン
    つくったよ 3
  46. ピリ辛もみだれが旨い♪ 「丸腸網焼き」
    ピリ辛もみだれが旨い♪ 「丸腸網焼き」 丸腸(マルチョウ)、長ネギ、ニンニク、日本酒、みりん、塩、コチュジャン、味の素 by Startrek
  47. やわらか~~いモツ煮込み♪
    やわらか~~いモツ煮込み♪ モツ(ボイルされたもの)、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、※酒、※ネギ(青い部分)、だし汁、味噌、醤油、酒、砂糖、みりん、ネギの青い部分か万能ネギ、一味か七味 by べるゆう931
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ホルモン・レバーに関する豆知識

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