ホルモン・レバーのレシピ・作り方(人気順)

下処理しっかりでおいしく！レバニラ炒め

材料

豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ

時間

1時間以上

費用

500円前後

投稿者：cota.cota

☆簡単＆臭くない☆鶏レバーの柔らか生姜煮

材料

鶏レバー、☆生姜、☆酒、☆醤油、☆みりん

時間

約1時間

費用

300円前後

投稿者：furby0505

ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆

材料

もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく

時間

約15分

費用

500円前後

投稿者：Anelavivi

基本のニラレバ炒め

材料

ニラ、豚レバー、生姜、ニンニク、レバー下処理用

時間

約30分

費用

300円前後

投稿者：rabbitkix

コリコリが美味しい♪居酒屋さんの砂肝ねぎ塩炒め

材料

砂肝、ごま油（炒め用）、にんにくのみじん切り、粗びき黒コショウ、小葱の小口切り

時間

約10分

費用

300円前後

投稿者：すたーびんぐ

鶏レバーの甘辛煮

材料

鶏レバー（ハツ入りも美味しいです）、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが（千切り）

時間

約10分

費用

300円前後

投稿者：chie-nghm

居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め

材料

砂肝、ニンニクの芽、ニンニク、酒、みりん

時間

約15分

費用

500円前後

投稿者：ひしょ1125

シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆

材料

砂肝、サラダ油、塩・こしょう

時間

約10分

費用

300円前後

投稿者：はちわれ４１３

おいしいのになぁ～レバニラ炒め

材料

豚レバー、酒、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、もやし

時間

約15分

費用

300円前後

投稿者：r_chibico

スタミナ!! もつ鍋★　塩醤油Ver.

材料

牛ホルモン(今回小腸を使用)(豚でも)、キャベツ、豆腐(絹ごしでも木綿でも)、もやし(あれば)、ニラ

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：こぶた...

フォアグラより旨い！？　鶏レバーのマヨネーズ焼き

材料

鶏レバー、牛乳（漬込み用）、マヨネーズ、塩こしょう

時間

1時間以上

費用

300円前後

投稿者：Tamco

豚レバーの下処理は酢と塩！(牛も可)

材料

豚レバースライス、☆塩、☆酢

時間

約15分

費用

300円前後

投稿者：ブルーボリジ

☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆

材料

牛タン（豚タン可）、○　アジ塩又は塩と味の素、○　胡椒、○　粗引き黒胡椒、○　おろしニンニク（チューブ可）

投稿者：めーぷんぷい

砂肝とレバーの味噌しょうが煮

材料

砂肝、鶏レバー、にんにく(みじん切り)、しょうが(スライス)、味噌

投稿者：ryoripapa

圧力鍋で３０分！塩もつ煮込み

材料

白モツ、大根、人参、こんにゃく、【下ゆで用】　長ネギの青い部分

時間

約30分

費用

500円前後

投稿者：yuu1099

ホルモンぽん酢？いいえ鶏ハツレバーぽん酢醤油です！

材料

鶏レバー、鶏ハツ、生姜、清酒、ネギの青い部分

時間

1時間以上

費用

300円前後

投稿者：吉川奈緒 / nao69net

簡単居酒屋メニュー！砂肝のねぎポン酢

材料

砂肝、刻みねぎ、ポン酢、ごま油

時間

約10分

費用

300円前後

投稿者：鶏のから揚げ