鹿肉のレシピ・作り方 (人気順)

鹿肉のレシピ・作り方ページです。

鹿肉
簡単レシピの人気ランキング 鹿肉

鹿肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 自宅で簡単!!鹿肉の赤ワイン煮込み
    自宅で簡単!!鹿肉の赤ワイン煮込み 鹿肉MIX(スネ・クビ・肩)、たまねぎ、セロリ、人参、オリーブオイル、ニンニクスライス、片栗粉、塩、ブラックペッパー、スープ:カットトマト缶、スープ:赤ワイン、スープ:水、スープ:★ローリエ、スープ:★ケチャップ、スープ:★砂糖、スープ:★コンソメキューブ、スープ:★バター by ヒダカラ商店 楽天市場
    つくったよ 7
  2. 2 炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ
    炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ 鹿肉(もも肉)、塩、黒こしょう、オリーブオイル、お湯、(A)水、(A)顆粒コンソメ、パセリ by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 30
  3. 3 主夫がつくる鹿肉のロースト
    主夫がつくる鹿肉のロースト エゾシカ モモ肉、塩、こしょう、ナツメグ、オリーブオイル、バター、バルサミコ酢 by 主夫マコト
    つくったよ 2
  1. 4 鹿肉(もも肉)の下処理
    鹿肉(もも肉)の下処理 鹿肉(もも肉)、塩、料理酒 by パンダ12
    つくったよ 1
  2. 5 鹿肉のうまみを味わうステーキソース
    鹿肉のうまみを味わうステーキソース グラニュー糖、赤ワイン、バター、レモン汁、塩、こしょう by sakihiko
  3. 6 鹿肉の味噌煮
    鹿肉の味噌煮 鹿肉、にんにく、人参、蒟蒻、うずらの卵、玉ねぎ、●白味噌、●砂糖、●酒、●水、●ザラメ by ネロ助2011
  4. 7 鹿ロースのわさび醤油ダレ
    鹿ロースのわさび醤油ダレ 鹿肉ロースブロック、塩胡椒、オリーブオイル、〜わさびダレ〜、赤ワイン、醤油、バターorマーガリン、わさびチューブ、レモン by シャンティー
  5. 8 鹿肉のデミグラスシチュー
    鹿肉のデミグラスシチュー 鹿肉(部位はどこでも)、★ローリエ、★生姜(スライス)、★玉ねぎ(スライス)、★水、★顆粒コンソメ、★赤ワイン、バター、マッシュルーム(スライス)、A.赤ワイン、A.ハインツデミグラス缶、A.ケチャップ、A.砂糖、A.顆粒チキンコンソメ、生クリーム、乾燥パセリ by 猫又シェフ
  6. 9 紅葉肉ロースト
    紅葉肉ロースト エゾ鹿肉(今回はもも肉。肩ロースが最高)、オリーブオイル、クレイジーソルト、☆ステーキソース・ローストビーフソース等、☆ホースラディッシュ(チューブ)、☆わさび&ポン酢ジュレ等、☆柚子胡椒&ポン酢ジュレ等 by 寝虎太郎
    つくったよ 7
  7. 10 鹿肉の赤ワイン煮(肉はなんでもよい)
    鹿肉の赤ワイン煮(肉はなんでもよい) 【肉漬け込み】【粉まぶし】、鹿肉(牛でも豚でも)、塩(1%下味)、赤ワイン(濃いもの)、コショウパウダー、薄力粉、【炒め】、サラダ油、ニンニクチューブ、玉ねぎ、人参、【調味料】、コンソメ、醤油、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、【とろみ】、サラダ油、薄力粉、【食べる時】、荒挽き黒コショウ、チリペッパー by ゆみたろう☆
  8. 【低糖質】鹿チャーシュー【低温調理】
    【低糖質】鹿チャーシュー【低温調理】 鹿肉、水、醤油、酒、みりん、三温糖、チューブ生姜 by 主夫あっぷる
    つくったよ 1
  9. 鹿鍋
    鹿鍋 鹿肉、豆腐、長ネギ、しめじ、えのきだけ、キャベツ、市販のすき焼きのタレ、水、ザラメ、牛脂、ごぼう by まるきちくん
  10. 鹿肉のソテー
    鹿肉のソテー 鹿肉、赤ワイン、塩、こしょう、オリーブ油 by CloverBasket
    つくったよ 16
  11. 鹿肉のボロネーゼソース
    鹿肉のボロネーゼソース 鹿肉ミンチ、☆玉ねぎ、☆セロリ、ニンニク、有機EXVオリーブオイル、天日塩、カットトマト水煮、有機赤ワイン、ナツメグ、ローリエ、粗挽き黒胡椒 by はらださの
  12. 鹿肉ステーキ
    鹿肉ステーキ 鹿モモ肉、クレージーソルト、バター by パンダ12
    つくったよ 2
  13. 鹿肉のトマト煮込み
    鹿肉のトマト煮込み 鹿肉、玉ねぎ、トマトの水煮、コンソメ、塩・こしょう、ローリエ by hirocoba
    つくったよ 2
  14. 鹿すね肉のチャーシュー風
    鹿すね肉のチャーシュー風 鹿すね肉、*にんにく醤油、*オイスターソース、*酒、*砂糖(今回は粗目糖) by 寝虎太郎
    つくったよ 3
  15. 干し肉(鹿)
    干し肉(鹿) 鹿肉、塩、スモークチップ by 応援屋
  16. 鹿タンのさっぱりおつまみ、白髪ネギ添え
    鹿タンのさっぱりおつまみ、白髪ネギ添え 鹿タン、白ネギ、唐辛子、味の素、ポン酢 by Baltic B
  17. ●簡単ジビエ♪えぞ鹿肉のにんにくスタミナ炒め●
    ●簡単ジビエ♪えぞ鹿肉のにんにくスタミナ炒め● えぞ鹿肉(北海道白糠町返礼品)、生姜、●玉ねぎ、●じゃがいも、●にんにく、チリペッパー by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
  18. 【ジビエ】鹿肉の下茹で
    【ジビエ】鹿肉の下茹で 鹿モモ肉、水、醤油 by 主夫あっぷる
    つくったよ 1
  19. 【低糖質】鹿ジャーキー
    【低糖質】鹿ジャーキー 鹿肉赤身、水、塩、砂糖、ローリエ、黒胡椒(ホール)、タイム by 主夫あっぷる
  20. 超~柔らか~い鹿肉の大和煮♪
    超~柔らか~い鹿肉の大和煮♪ 鹿肉、生姜、にんじん、エリンギ、*酒、*砂糖、*醤油、*塩、*一味唐辛子、*棒寒天 by セシるん♪
    つくったよ 2
  21. 鹿スジ肉の柔らか仕立てハンバーグ
    鹿スジ肉の柔らか仕立てハンバーグ 鹿スジ肉、玉葱、バター(飴色玉葱用)、塩(飴色玉葱用)、コンソメ類粒(飴色玉葱用)、水(飴色玉葱用)、卵、水(タネ用)、パン粉、牛脂、片栗粉、蒸し用赤ワイン、水、ソース用ケチャップ、ソース用ウスターソース、ソース用バルサミコ酢、ソース用白ワイン、ソース用味の素、ベビーリーフ by Baltic B
  22. 【赤ワインに合う】ジビエ☆鹿もも肉のロースト
    【赤ワインに合う】ジビエ☆鹿もも肉のロースト 鹿もも肉、オリーブオイル、にんにく、塩、黒こしょう by たけちゃ〜む
  23. 皮から手作り、スープ溢れる鹿の小籠包
    皮から手作り、スープ溢れる鹿の小籠包 【生地】中力粉、【生地】ぬるま湯、【生地】塩、鹿肉、長ネギ,生姜、玉ねぎ、オイスターソース、ごま油、塩、黒胡椒、【ゼリー】鹿のスープ、【ゼリー】粉ゼラチン by 酔いどれんぬ
  24. 鹿のチャーシュー
    鹿のチャーシュー 鹿肉(もも)、水、醤油、砂糖、八角、しょうが、コールスロー by 応援屋
    つくったよ 1
  25. 鹿のブロック焼き
    鹿のブロック焼き 鹿肉、油、岩塩コショウ by 応援屋
  26. 鹿肉のロースの味付け焼き
    鹿肉のロースの味付け焼き 鹿肉のロース、りんご、焼肉のたれ、醤油、生姜、にんにく、玉ねぎ by ネロ助2011
  27. 鹿のロースト(ロースト・ベニソン)
    鹿のロースト(ロースト・ベニソン) 鹿肉(もも)、塩麹、★エキストラバージンオリーブオイル、★赤ワイン、★塩麹、★タイム(ホウル)、セロリ、玉ねぎ、人参、にんにく、白胡椒、あらびき黒胡椒、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
  28. 鹿肉とじゃがいもとにんじんとしめじのスパイス煮込み
    鹿肉とじゃがいもとにんじんとしめじのスパイス煮込み 鹿肉、じゃがいも、にんじん、しめじ、たまねぎ、カレーリーフ、シナモン、カルダモン、クミン、コリアンダー、こしょう、コンソメ、塩 by tommeg1202
  29. 鹿肉のたたき風
    鹿肉のたたき風 鹿肉、☆お酒、みりん、醤油、おろし生姜 by yushiYUTOT
    つくったよ 2
  30. 冬はジビエ!!鹿肉のシチュー。
    冬はジビエ!!鹿肉のシチュー。 鹿肉、たまねぎ、にんじん、ニンニク、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サラダ油、赤ワイン、イタリアンパセリ by AKDENiZ
    つくったよ 3
  31. エゾ鹿もも肉で☆すき焼き♪
    エゾ鹿もも肉で☆すき焼き♪ エゾ鹿もも肉スライス、油、白菜、すき焼きのたれ、もやし、しめじ、白滝、豆腐 by 紅蓮華
  32. 鹿肉カレー
    鹿肉カレー 鹿肉、オリーブオイル①、オリーブオイル②、酒、タマネギ、水、にんじん、ジャガイモ、カレー粉、ごはん by まみ*製菓衛生師*管理栄養士
  33. 鹿肉の野菜炒め
    鹿肉の野菜炒め 鹿肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、おろしにんにく、すきやきのたれ、サラダ油、塩コショウ by sakura238
    つくったよ 1
  34. 鹿肉を使用したヘルシー茄子麻婆
    鹿肉を使用したヘルシー茄子麻婆 鹿肉、塩コショウ、茄子、万願寺とうがらし(ピーマンでも)、ねぎ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、米油(炒め用2回分)、水、◾️合わせ調味料、甜麺醤、醤油、紹興酒(料理酒)、豆板醤、花椒辣醤、◾️とろみ付け、片栗粉+水 by ayacco_kitchen
  35. 鹿カツ
    鹿カツ 鹿肉、にんにくチューブ、醤油、小麦粉、水、パン粉、揚げ油 by ネロ助2011
  36. ロースト鹿肉〜ローストビーフを鹿肉で挑戦♫
    ロースト鹿肉〜ローストビーフを鹿肉で挑戦♫ 鹿肉、塩、コショウ by りゆうの最北投資ブログ運営中
  37. 鹿肉のサイコロ焼き
    鹿肉のサイコロ焼き 鹿肉、塩、粗挽きコショウ、レタス、酒 by 応援屋
  38. 鹿肉のテリーヌ!
    鹿肉のテリーヌ! 鹿もも肉、玉ねぎ、にんにく、塩、ブラックペッパー、クミンシード、ヨーグルト、卵、エクストラバージンオリーブオイル by doonext
  39. ジビエ料理の定番?鹿肉たっぷりのカレーライス♪
    ジビエ料理の定番?鹿肉たっぷりのカレーライス♪ ご飯、鹿肉、焼酎、玉ねぎ、人参、椎茸、じゃがいも、水、カレールー、砂糖、ケチャップ、ガラムマサラ、クミン by torezu
    つくったよ 3
  40. 鹿肉のしぐれ煮
    鹿肉のしぐれ煮 鹿肉(ミンチ)、★生姜(チューブ)、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒 by mauionion3
    つくったよ 4
  41. クズ肉の鹿ハンバーグステーキ
    クズ肉の鹿ハンバーグステーキ 鹿肉(クズ肉、すじ)、パプリカ、ターメリック、にんにく(おろし)、しょうが(おろし)、塩、黒コショウ、ごま油、酒、バター、ケチャップ、お好みソース、水 by 応援屋
  42. えぞ鹿ロースの簡単ステーキ
    えぞ鹿ロースの簡単ステーキ えぞ鹿ロース肉、塩、胡椒、ローズマリー(乾燥)、赤ワイン、マーマレード、醤油 by おっさん5593
  43. 主夫がつくるロースト鹿肉とトマトの丼
    主夫がつくるロースト鹿肉とトマトの丼 ロースト鹿肉、ミニトマト、ごま油、醤油、小ネギ、ご飯 by 主夫マコト
  44. 鹿肉のボロネーゼ【圧力鍋使用】
    鹿肉のボロネーゼ【圧力鍋使用】 鹿肉(ソミュール漬したもの※)、オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、椎茸(みじん切り)、水、ローリエ、ナツメグ、粗びき黒こしょう、赤ワイン、ホールトマト缶、塩、粗びき黒こしょう、スパゲッティ、A水、A粗塩、パルミジャーノレッジャーノ by ayacco_kitchen
  45. 鹿肉とえのきの炒め
    鹿肉とえのきの炒め 鹿肉(ヒレ)、えのき、米油、塩、粗びき黒こしょう、醤油、片栗粉 by ayacco_kitchen
  46. 主夫がつくるロースト鹿肉丼
    主夫がつくるロースト鹿肉丼 鹿肉のロースト、ベビーリーフ、ワサビ、醤油、砂糖、料理酒、ご飯 by 主夫マコト
  47. 鹿の骨付き背ロース肉のソテー 葱生姜タレ添え
    鹿の骨付き背ロース肉のソテー 葱生姜タレ添え 鹿肉(背ロース)、長ネギ、ショウガ、砂糖、醤油、酢、胡麻油、うま味調味料(あれば)、パセリ粉末(あれば) by Baltic B
126件中
1-50

他のカテゴリを見る

鹿肉のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る