鹿肉ステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鹿モモ肉 400g
- クレージーソルト 小さじ2
- バター 10g
作り方
- 1 鹿肉を半日かけて解凍する。
- 2 常温になるまで放置する。
-
3
1cmくらいの厚さに切る。
クレージーソルトをかけて馴染ませる。
1時間くらい寝かせる。 - 4 熱したフライパンにバターを入れて、鹿肉をコーティングするように焼く。
- 5 両面をよく焼いて出来上がり。
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- 鹿肉
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ダフィオ2021/10/26 21:26
美味しくいただきました！ありがとうございます
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