石狩鍋のレシピ・作り方 (人気順)

石狩鍋のレシピ・作り方ページです。 鮭の切り身やアラを使った味噌仕立ての鍋料理で、北海道を代表する郷土料理です。普段お鍋ではあまり使わないじゃがいもやキャベツもよく合います! ちなみに塩仕立てのものは三平汁と呼ばれます。

石狩鍋
簡単レシピの人気ランキング 石狩鍋

石狩鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 北海道 冬の郷土料理~カジカ汁
    北海道 冬の郷土料理~カジカ汁 カジカのぶつ切り、塩、熱湯、水、ダシパック、昆布茶、イチョウ切りした大根、イチョウ切りした人参、一口大にカットしたジャガイモ、白みそ、斜め切りした長ネギ、小葱の小口切り by すたーびんぐ
    つくったよ 5
  2. 2 ☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋
    ☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋 豆腐、タラ、サーモン、エビ、シイタケ、長ネギ、ニンジン、白菜、水、塩、薄口しょうゆ、みりん、酒、味の素 by ドラざえもん009
  3. 3 コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋
    コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋 鮭の頭(甘塩以上の塩味のもの)、ニンジン、大根、じゃがいも、ねぎ、エノキタケ、こんにゃく、酒、塩、水 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 2
  1. 4 鮭と野菜たっぷり♡簡単石狩鍋
    鮭と野菜たっぷり♡簡単石狩鍋 鮭の切り身、白菜、キャベツ、人参、大根、じゃがいも、長ネギ、エリンギ、さつま揚げ、豆腐、昆布、水、※酒、みりん、醤油、※味噌、バター by ☆コロン's kitchen☆
    つくったよ 5
  2. 5 秋鮭を使って♪北海道の美味しい石狩汁
    秋鮭を使って♪北海道の美味しい石狩汁 生鮭のアラ、(生鮭の下処理用~臭みを抜く)、水、だしパック、昆布茶、人参、大根、玉ねぎ、キャベツ、ごぼうのささがき、ジャガイモ、白みそ、絹ごし豆腐、長ネギ、小葱の小口切り、一味唐辛子 by すたーびんぐ
    つくったよ 19
  3. 6 北海道では定番!体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪
    北海道では定番!体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ 鮭切り身、焼き豆腐、白菜、えのき、長ネギ、★味噌、★みりん、★酒粕、★顆粒だしの素、水 by まいまい917
    つくったよ 26
  4. 7 お出汁最高〜♪鶏ごぼう鍋
    お出汁最高〜♪鶏ごぼう鍋 ★水、★麺つゆ(3倍濃縮)、★砂糖、鶏もも肉、ごぼう、白菜、大根、人参、豆腐 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 1
  5. 8 焼き鮭で★石狩鍋風★
    焼き鮭で★石狩鍋風★ みやぎ銀ざけ、豆腐、カブの葉、白菜、塩鍋用スープ by なな1151
  6. 9 ★”とり野菜みその豚汁
    ★”とり野菜みその豚汁 とり野菜味噌、水、さつまいも、豚こまぎれ、白菜、ニンジン、厚揚げ、ねぎ by にむりん軍曹
    つくったよ 1
  7. 10 体がポカポカに温まる!酒粕鍋
    体がポカポカに温まる!酒粕鍋 鮭、鶏ミンチ、●生姜チューブ、●片栗粉、白菜、白ネギ、水菜、ヒラタケ、エノキ、豆腐、酒粕、出汁醤油(めんつゆ+白だし) by dekotan1
    つくったよ 11
  8. 鮭缶&じゃがいもの味噌汁
    鮭缶&じゃがいもの味噌汁 鮭缶(水煮)、じゃがいも(小)、ほうれん草(茹でて水気をきったもの)、水、だしの素(顆粒)、味噌 by 不二子ちゃん2号
  9. 鮭と白菜のお鍋
    鮭と白菜のお鍋 鮭、白菜、冷凍大根、冷凍きのこミックス、冷凍長ネギの青いトコ、卵焼き、☆味噌、☆赤だし、☆だしの素、☆みりん、☆めんつゆ、☆水 by nano0305
    つくったよ 1
  10. これぞ北海道!☆鮭といくらの贅沢石狩鍋☆
    これぞ北海道!☆鮭といくらの贅沢石狩鍋☆ 新巻鮭切り身、醤油いくら、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、三つ葉、白菜、シイタケ、昆布だし、★みそ、★砂糖、★みりん by エゾモモンガさん
  11. 赤味噌でコクをプラス!石狩鍋
    赤味噌でコクをプラス!石狩鍋 生鮭、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、えのき、もやし、☆水、☆和風だし、★味噌、★赤味噌、★みりん、★おろしにんにく(チューブ入り) by みーちゃん6914
    つくったよ 1
  12. 鮭のあらで石狩汁
    鮭のあらで石狩汁 鮭のあら、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、しめじ、大根、小口ネギ、水、和風だし、味噌 by toku-jiro-0707
    つくったよ 2
  13. こぼれ梅であったか鍋♪覚書♪
    こぼれ梅であったか鍋♪覚書♪ 鮭(塩鮭、生鮭どちらでも)、人参、白菜、えのき茸、長芋、水、ほんだし(減塩)、こぼれ梅、みそ(鮭の塩分で加減してください)、酒、ほうれん草 by うみぼうず1961
    つくったよ 1
  14. 肌寒い日に…☆簡単♪石狩鍋風ミルクスープ
    肌寒い日に…☆簡単♪石狩鍋風ミルクスープ 鮭の切り身、こんにゃく、薄揚げ、ちくわ、しめじ、長ネギ、サラダ油、水、顆粒ダシの素、味噌、牛乳(豆乳でも)、バター、お好みできざみ葱(なくても可) by こんぎぃ
    つくったよ 3
  15. 【北海道】レンチン石狩鍋
    【北海道】レンチン石狩鍋 具材、白菜(3cm角)、小松菜(3cm幅)、しいたけ(十字の切り込み)、長ねぎ(白・斜め薄切り)、絹ごし豆腐、鮭、とうもろこし、バター、ブラックペッパー、鍋つゆ、水、にんにく、生姜(おろし)、液体みそ、めんつゆ(3倍濃縮) by 八百屋まりの
  16. 甘塩鮭でお手軽☆だし染み絶品餅巾着と野菜の味噌鍋
    甘塩鮭でお手軽☆だし染み絶品餅巾着と野菜の味噌鍋 餅、油揚げ、甘塩鮭、真鱈、白菜、水菜、春菊、長葱、えのき茸、だし昆布、水、☆味噌、☆みりん、☆醤油、☆塩、☆和風だしの素 by またたび☆
    つくったよ 2
  17. 低糖質な豆乳味噌鍋
    低糖質な豆乳味噌鍋 白菜、エリンギ、えのき、にんじん、白滝、豆腐、豚肉、鮭切り身、★水、★中華あじ、★味噌、★白味噌、★醤油、★塩、★ガーリックパウダー、豆乳、バター、黒胡椒 by 低糖質もーこ
  18. 鮭と帆立と野菜たっぷり♡石狩鍋
    鮭と帆立と野菜たっぷり♡石狩鍋 鮭の切り身、帆立、白菜、白ネギ、豆腐、人参、大根、じゃがいも、コーン、油揚げ、しめじ、水、昆布、※酒、みりん、醤油、※味噌、バター by ☆コロン's kitchen☆
    つくったよ 1
  19. 牡蠣&鮭で!みそ煮込み鍋
    牡蠣&鮭で!みそ煮込み鍋 牡蠣、鮭、コーン、じゃがいも、たまねぎ、ねぎ、白菜、えのき、豆腐、味噌、和風出汁、酒、醤油、水 by nikumankun
  20. サーモン野菜鍋
    サーモン野菜鍋 もやし、白菜、サーモン、※白だし、※馬場 みりん、日本酒、純米酢、※金時生姜パウダー、シナモン、※ハーブソルト、水 by あけぼのマジック
  21. 鮭入り豆乳鍋
    鮭入り豆乳鍋 鮭の切身、白菜、人参、春菊、豆乳、白だし、豆腐 by libre*
  22. バター風味の焼鮭石狩汁
    バター風味の焼鮭石狩汁 塩鮭の切り身、干し椎茸の戻し汁、和風だしの素、酒粕、味噌、バター、戻した干し椎茸、大根、人参、白ネギ、なめこ by 所沢とっくん
  23. 石狩鍋
    石狩鍋 鮭のあら、大根、にんじん、ごぼう、白菜、長ねぎ、豆腐、●だし汁、●料理酒、みりん、味噌 by ⊂(^-^)⊃
    つくったよ 1
  24. 鮭切り身の ひとり土手鍋
    鮭切り身の ひとり土手鍋 ★水、★白だし、★鷹の爪、しめじ、焼き豆腐、小松菜(1束)、人参、シラタキ、鮭切り身、ネギ、味噌(かつおだし味噌) by Suzhoutomo
  25. お鍋の〆は雑炊
    お鍋の〆は雑炊 鮭と野菜たっぷり石狩鍋の汁、水、白だし、白菜、ご飯、白ネギの冷凍保存 by mimi2385
    つくったよ 7
  26. 主夫がつくる鮭の酒粕鍋
    主夫がつくる鮭の酒粕鍋 生鮭、白菜、豆腐、長ネギ、しめじ、水、かつお粉、酒粕、熱湯、塩、小ネギ by 主夫マコト
  27. 豆腐と鮭の味噌鍋
    豆腐と鮭の味噌鍋 鮭の切り身、野菜、(白菜・人参・ほうれん草)、絹ごし豆腐、味噌鍋のスープ、バター、すりごま by haruno
  28. 鍋つゆ無しで!石狩鍋
    鍋つゆ無しで!石狩鍋 白菜、人参、ネギ、舞茸、しめじ、豆腐、鮭、豚肉、鱈、☆水、☆酒、☆みりん、☆味噌、☆昆布だし粉、バター by amirita
  29. 温かいんだから♪酒粕みそ鍋~西のまるごと鍋#みそ汁
    温かいんだから♪酒粕みそ鍋~西のまるごと鍋#みそ汁 酒粕、味噌、だし汁、〈具〉、生鮭切り身、★タンパク質は、家にあるもので代用可、豚・鶏・鰤など、★野菜、ある野菜でOK、白菜、長ネギ、切り干し大根、にんじん、きのこ類、しいたけ by れいにゃ~ん✿
    つくったよ 7
  30. あったか染みる〜☆石狩汁
    あったか染みる〜☆石狩汁 生鮭、塩こしょう(下味用)、長ねぎ、にんじん、キャベツ、えのき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎酒、◎みりん、味噌、青ねぎ、バター by なぽスケ
  31. 銀鮭のちゃんちゃん焼き
    銀鮭のちゃんちゃん焼き 銀鮭、白菜、にんじん、顆粒だし、水、味噌、塩胡椒 by ゆにぽこ
  32. サッポロ1番味噌ラーメンのアレンジ!カルボナーラ風
    サッポロ1番味噌ラーメンのアレンジ!カルボナーラ風 サッポロ1番味噌ラーメン、豆乳クリーム、鮭、シメジ、白菜、モヤシ、水 by 発酵食品大好き!
    つくったよ 1
  33. 石狩風お味噌汁
    石狩風お味噌汁 鮭のあら、じゃがいも、たまねぎ、えのき、白菜、大根、にんじん、マロニー、水、味噌、ネギ by Chaika
  34. 手作り合わせ味噌で作る!石狩鍋
    手作り合わせ味噌で作る!石狩鍋 味噌、卵黄、酒、みりん、昆布(乾燥時)、水、鮭、玉ねぎ、白菜、じゃが芋、ごぼう、人参 by g_rikemamu
  35. 手作り鍋つゆ♪ちゃんこ鍋に「濃味噌」
    手作り鍋つゆ♪ちゃんこ鍋に「濃味噌」 水、昆布、出汁パック、○料理酒、○みりん、○醤油、◎田舎味噌 by M@H
    つくったよ 1
  36. 冬の定番!簡単☆海鮮寄せ鍋☆
    冬の定番!簡単☆海鮮寄せ鍋☆ 白菜、人参、しめじ、長ネギ、木綿豆腐、椎茸、海老、鱈、牡蠣、●白だし、●醤油、●塩、●チューブ生姜、●みりん、水 by ✴︎rina✴︎
  37. 簡単☆牡蠣みそ豆板醤鍋
    簡単☆牡蠣みそ豆板醤鍋 大根、白菜、にんじん、ねぎ、えりんぎ、豆板醤、鶏団子、むき牡蠣、味噌、バター、水 by reika(2020.4.17〜)
  38. 北海道の石狩鍋
    北海道の石狩鍋 生鮭、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、長ネギ、エノキ、しめじ、木綿豆腐、出し汁、酒、みりん、味噌、バター by peacook
    つくったよ 1
  39. 簡単!石狩鍋
    簡単!石狩鍋 白菜、鮭の味噌漬、水、味噌、一味 by よしえちゃん♪
    つくったよ 1
  40. 石狩鍋
    石狩鍋 生鮭、木綿豆腐、白菜、玉ねぎ、人参、舞茸、椎茸、長ねぎ、だし汁、醤油、味噌 by こじこじ⭐️
  41. 北海道の郷土料理★冬にぴったりのあつあつ石狩鍋風
    北海道の郷土料理★冬にぴったりのあつあつ石狩鍋風 鮭(切り身)、料理酒、じゃがいも、にんじん、ねぎ、●にんにくすりおろし、●しょうがすりおろし、●だし汁、●みそ by ミートソース
  42. 鮭と豆腐の味噌汁
    鮭と豆腐の味噌汁 鮭、豆腐、水、和風だし、味噌、小口ネギ by toku-jiro-0707
  43. 鮭のアラで、石狩鍋!
    鮭のアラで、石狩鍋! 秋鮭のアラ、もやし、白菜、大根、水、塩 by へんてこへんてこママ
    つくったよ 1
  44. 生姜でポカポカ!旬の鮭で石狩鍋!
    生姜でポカポカ!旬の鮭で石狩鍋! 生鮭、料理酒(生鮭用)、じゃがいも、大根、人参、長ねぎ、しめじ(キノコ類)、あげかまぼこ(お好みで)、昆布(和風だしでもOK)、豆腐、みりん、料理酒、みそ、生姜 by いくらちゃん(´ε` )♪
  45. 石狩鍋風★鮭の酒かす味噌汁
    石狩鍋風★鮭の酒かす味噌汁 生鮭、玉ねぎ薄切り、水菜ざく切り、練り酒かす、味噌、だし汁、塩 by れあMIX
    つくったよ 1
  46. 石狩風味噌汁
    石狩風味噌汁 生鮭、塩麹、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、水、味の素、味噌、プレーンヨーグルト、小口ネギ by おちく
  47. 鮭たっぷりの味噌バター鍋
    鮭たっぷりの味噌バター鍋 生鮭、白菜、にんじん、豆腐、えのき、春菊、白ネギ、水、味噌、バター(有塩)、酒、和風だしの素(顆粒) by とうすけ
    つくったよ 4
80件中
1-50

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

石狩鍋のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る