石狩鍋のレシピ・作り方 （人気順）
石狩鍋のレシピ・作り方ページです。 鮭の切り身やアラを使った味噌仕立ての鍋料理で、北海道を代表する郷土料理です。普段お鍋ではあまり使わないじゃがいもやキャベツもよく合います！ ちなみに塩仕立てのものは三平汁と呼ばれます。
石狩鍋のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
新着順
-
1 位 
北海道 冬の郷土料理～カジカ汁 カジカのぶつ切り、塩、熱湯、水、ダシパック、昆布茶、イチョウ切りした大根、イチョウ切りした人参、一口大にカットしたジャガイモ、白みそ、斜め切りした長ネギ、小葱の小口切り by すたーびんぐつくったよ 7 -
2 位 
石狩鍋その2 水、白菜、生鮭あら、冷凍蒟蒻、はるさめ、味噌、酒 by mimi2395つくったよ 2 -
3 位 
鮭入り豆乳鍋 鮭の切身、白菜、人参、春菊、豆乳、白だし、豆腐 by libre*
-
4 位 
☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋 豆腐、タラ、サーモン、エビ、シイタケ、長ネギ、ニンジン、白菜、水、塩、薄口しょうゆ、みりん、酒、味の素 by ドラざえもん009つくったよ 2 -
5 位 
お出汁最高〜♪鶏ごぼう鍋 ★水、★麺つゆ（3倍濃縮）、★砂糖、鶏もも肉、ごぼう、白菜、大根、人参、豆腐 by ぺるく〜ろつくったよ 2 -
6 位 
手作り鍋つゆ♪ちゃんこ鍋に「濃味噌」 水、昆布、出汁パック、○料理酒、○みりん、○醤油、◎田舎味噌 by M@Hつくったよ 1 -
7 位 
生姜でポカポカ！旬の鮭で石狩鍋！ 生鮭、料理酒（生鮭用）、じゃがいも、大根、人参、長ねぎ、しめじ（キノコ類）、あげかまぼこ（お好みで）、昆布（和風だしでもOK）、豆腐、みりん、料理酒、みそ、生姜 by いくらちゃん(´ε｀ )♪ -
8 位 
鮭を一匹丸ごと使い切る！②石狩鍋 鮭（頭と切り身）、★酒粕、★水、★顆粒だしの素（昆布）、大根、にんじん、白菜、長ねぎ、水菜、豆腐、しめじ、蟹ボール by ほこ9574 -
9 位 
★”とり野菜みその豚汁 とり野菜味噌、水、さつまいも、豚こまぎれ、白菜、ニンジン、厚揚げ、ねぎ by にむりん軍曹つくったよ 1 -
10 位 
秋鮭を使って♪北海道の美味しい石狩汁 生鮭のアラ、（生鮭の下処理用～臭みを抜く）、水、だしパック、昆布茶、人参、大根、玉ねぎ、キャベツ、ごぼうのささがき、ジャガイモ、白みそ、絹ごし豆腐、長ネギ、小葱の小口切り、一味唐辛子 by すたーびんぐつくったよ 25 -
鮭と白菜のお鍋 鮭、白菜、冷凍大根、冷凍きのこミックス、冷凍長ネギの青いトコ、卵焼き、☆味噌、☆赤だし、☆だしの素、☆みりん、☆めんつゆ、☆水 by nano0305つくったよ 1 -
鮭のアラで、石狩鍋！ 秋鮭のアラ、もやし、白菜、大根、水、塩 by へんてこへんてこママつくったよ 1 -
牡蠣&鮭で！みそ煮込み鍋 牡蠣、鮭、コーン、じゃがいも、たまねぎ、ねぎ、白菜、えのき、豆腐、味噌、和風出汁、酒、醤油、水 by nikumankun -
コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋 鮭の頭（甘塩以上の塩味のもの）、ニンジン、大根、じゃがいも、ねぎ、エノキタケ、こんにゃく、酒、塩、水 by 酔いどれんぬつくったよ 3 -
石狩鍋風汁 鮭、豆腐、玉ねぎ、にんじん、えのき、水、酒、みりん、味噌、砂糖、顆粒だし、大根 by kaz'kitchen -
生姜を効かせた鮭の味噌仕立て石狩鍋 鮭、豚肉切り落とし、大根、人参、白滝、白菜、長ネギ（白い所）、豆腐、椎茸（小ぶり）、もやし、☆だし汁、☆長ネギの青い部分、☆生姜千切り、☆酒、☆みりん、味噌 by デラみーやんつくったよ 16 -
温かいんだから♪酒粕みそ鍋～西のまるごと鍋#みそ汁 酒粕、味噌、だし汁、〈具〉、生鮭切り身、★タンパク質は、家にあるもので代用可、豚・鶏・鰤など、★野菜、ある野菜でOK、白菜、長ネギ、切り干し大根、にんじん、きのこ類、しいたけ by れいにゃ～ん✿つくったよ 5 -
ツナ缶でお味噌汁感覚の粕汁 合わせだし ※昆布とアゴと煮干を使用、大根、ノンオイルのツナ、白味噌、酒粕、水、長葱 by Seika Aつくったよ 1 -
鮭切り身の ひとり土手鍋 ★水、★白だし、★鷹の爪、しめじ、焼き豆腐、小松菜（１束）、人参、シラタキ、鮭切り身、ネギ、味噌（かつおだし味噌） by Suzhoutomo -
北海道では定番！体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ 鮭切り身、焼き豆腐、白菜、えのき、長ネギ、★味噌、★みりん、★酒粕、★顆粒だしの素、水 by まいまい917つくったよ 33 -
【簡単なのに本格】鮭たっぷり！石狩鍋 鮭、白菜、もやし、にんじん、水、○白だし、○しょうゆ、○みりん、○タカラ「料理のための清酒」、○みそ、(お好みで)バター by shuri ☻ -
【簡単でヘルシー】味噌仕立て で美味しい！石狩鍋 生鮭(切り身)、タカラ料理のための清酒、豆腐、大根、にんじん、しいたけ、長ねぎ、白菜、A、水、A、タカラ料理のための清酒、A、タカラ本みりん、A、和風だしの素(顆粒)、みそ by のりばあ✩.*˚ -
石狩風味噌汁 生鮭、塩麹、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、水、味の素、味噌、プレーンヨーグルト、小口ネギ by おちく -
粕汁なべ 酒粕、味噌、だし汁、あく抜き蒟蒻、人参、大根、ゴボウ、厚揚げ、鮭、豚薄切り肉、長ネギ、椎茸 by セレナままつくったよ 1 -
具沢山の石狩鍋 鮭、豆腐、椎茸、えのきだけ、キャベツ、大根、人参、春菊、●だし汁、●酒、●みりん、味噌、バター by kaede*つくったよ 2 -
鍋リメイク 豆乳みそ汁 鍋の残り、ねぎ、豆乳、味噌 by ほこ9574つくったよ 2 -
2024年秋の鍋①（鮭・ほうれん草・きのこ） 鮭、ほうれん草、白菜、長ねぎ、豆腐、しめじ、えのき、○出汁昆布、○水、★ポン酢、★七味 by ほこ9574つくったよ 1 -
これぞ北海道の味！「石狩ラーメン」 ラーメン、鮭（アラでOK）、ジャガイモ、キャベツ、大根、ニンジン、タマネギ、モヤシ、長ネギ、粒コーン（缶コーンOK）、味噌、刻みニンニク、刻みショウガ、ゴマ油、酒、唐辛子、水 by やす☆こう -
サッポロ1番味噌ラーメンのアレンジ！カルボナーラ風 サッポロ1番味噌ラーメン、豆乳クリーム、鮭、シメジ、白菜、モヤシ、水 by 発酵食品大好き！つくったよ 1 -
野菜たっぷり、さば缶で石狩鍋！ 玉ねぎ、鶏肉、人参、じゃがいも、白だし、豆腐、白菜、水、さばの味噌煮缶 by しんちゃん@田舎暮らしインスタグラマー -
鮭缶で簡単❗石狩鍋 鮭水煮缶、白菜、長ネギ、木綿豆腐、しめじ、水、味噌、醤油 by みりりん826 -
石狩鍋 鮭、牡蠣、ササミ、キャベツ、大根、人参、えのき茸、しめじ(カット)、お湯、新だし、○味噌、○みりん、○酒 by hirohyt102 -
鮭のあらで石狩汁 鮭のあら、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、しめじ、大根、小口ネギ、水、和風だし、味噌 by toku-jiro-0707つくったよ 3 -
体がポカポカに温まる！酒粕鍋 鮭、鶏ミンチ、●生姜チューブ、●片栗粉、白菜、白ネギ、水菜、ヒラタケ、エノキ、豆腐、酒粕、出汁醤油（めんつゆ＋白だし） by dekotan1つくったよ 13 -
焼き鮭で★石狩鍋風★ みやぎ銀ざけ、豆腐、カブの葉、白菜、塩鍋用スープ by なな1151 -
具だくさん石狩汁 生鮭のアラ、ジャガイモ、味噌、バター、人参、大根 by ほやたろう -
＊紅ずわい蟹鍋＊ 茹で紅ずわい蟹、バナメイエビ、白菜、えのき、しめじ、豆腐、市販の千切りキャベツ、水、白だし by ＊milk mama＊つくったよ 3 -
体温まる！北海道石狩鍋風汁 水、しゃけ、大根、椎茸、にんじん、長ネギ、豆腐、みりん、味噌、顆粒だし、コーン、バター by kaz'kitchen -
豆腐と鮭の味噌鍋 鮭の切り身、野菜、（白菜・人参・ほうれん草)、絹ごし豆腐、味噌鍋のスープ、バター、すりごま by harunoつくったよ 1 -
石狩までたどり着かなかったほうとう風なべ☆彡 濃厚味噌なべつゆ、甘酒、鮭（甘塩）、かぼちゃ、にんじん、長ネギ、焼き豆腐、白菜、しめじ、えのき、十六穀ごはん、たまご by ひとみんみん♪ -
鮭のあらで♪鮭と大根のとろっと石狩汁 鮭のあら、大根、大根の葉、にんじん、厚揚げ、じゃがいも、昆布、酒、しょうゆ by ♪管理栄養士ママ♪ -
鮭と白菜のパイタンスープ鍋 生鮭、鳥もも肉、白菜、ネギ、しめじ、木綿豆腐、水、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、醤油 by hgtyuji88つくったよ 1 -
鮭のあらで作る鍋物 塩鮭のあら、大根、豆腐、酒、白だし by さとママ3645つくったよ 1 -
具沢山でメイン級♡順番に煮込むだけ♡石狩鍋風味噌汁 鮭のあら(切り身でもOK)、じゃがいも(中)、玉ねぎ(中)、にんじん、木綿豆腐、しめじ、長ネギ、水、和風だしの素、味噌 by Guuママつくったよ 2 -
北海道名物 石狩鍋 甘塩鮭、水、aほんだし、a味噌、aみりん、a酒、木綿豆腐、長ねぎ、白菜、キャベツ、椎茸、大根、バター、胡椒 by ringo#つくったよ 2 -
サーモンのお鍋☆彡長ネギ入り♪ 鮭、酒、♡白菜、♡長ネギ、♡油揚げ、♡もやし、☆水、☆白だし、☆みりん、ちくわ by sweet sweet ♡ -
石狩鍋 水、★顆粒昆布だし、★顆粒帆立だし、★料理酒、★みりん、★味噌、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、人参、大根、椎茸、生鮭、絹ごし豆富、バター、黒こしょう、いくら、花椒、【〆のうどん】、ゆでうどん by 春菜食堂ϋ ♡ -
【北海道】レンチン石狩鍋 具材、白菜（3cm角）、小松菜（3cm幅）、しいたけ（十字の切り込み）、長ねぎ（白・斜め薄切り）、絹ごし豆腐、鮭、とうもろこし、バター、ブラックペッパー、鍋つゆ、水、にんにく、生姜（おろし）、液体みそ、めんつゆ(3倍濃縮) by 八百屋まりの -
甘塩鮭でお手軽☆だし染み絶品餅巾着と野菜の味噌鍋 餅、油揚げ、甘塩鮭、真鱈、白菜、水菜、春菊、長葱、えのき茸、だし昆布、水、☆味噌、☆みりん、☆醤油、☆塩、☆和風だしの素 by またたび☆つくったよ 2 -
冬の定番！簡単☆海鮮寄せ鍋☆ 白菜、人参、しめじ、長ネギ、木綿豆腐、椎茸、海老、鱈、牡蠣、●白だし、●醤油、●塩、●チューブ生姜、●みりん、水 by ✴︎rina✴︎
関連する献立
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
石狩鍋のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
