コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋 レシピ・作り方

コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
食べる美容液。鮭のコラーゲンでお肌も潤う、お野菜たっぷりヘルシー鍋です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鮭は新巻鮭など、塩鮭を使います。
    圧力鍋に水、酒、鮭の頭をいれます。蓋をしめ、火にかけます。
    圧力がかかったら15分加熱。
  2. 2 火を止め、圧力が抜けるまで放置。
    抜けたところで蓋をあけます。
    ニンジンと大根は銀杏きりにします。ジャガイモは一口大に切り、葱を斜め切りにします。
  3. 3 えのきは石づきを落とし、小分けにします。蒟蒻をあく抜きし、一口大に切ります。
    野菜、蒟蒻すべて鍋に加え、再び火にかけます。
    煮立ったら弱火にし、5分程ことことにます。
  4. 4 じゃがいもに火がとおったら塩で味を調え、完成。

きっかけ

食べる美容液。鮭のコラーゲンでお肌も潤う、お野菜たっぷりヘルシー鍋です。

  • レシピID:1990023582
  • 公開日:2014/01/09
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カテゴリ
石狩鍋にんじん大根
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さけ 三平汁 圧力鍋
料理名
圧力鍋で三平鍋
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つくったよレポート(2件)

  • かつ楽々kitchen
    かつ楽々kitchen
    2019/12/17 01:16
    コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋
    美味しく出来ました♪
  • hatwo310
    hatwo310
    2016/04/12 18:52
    コラーゲンたっぷり、骨まで食べられる三平鍋
    鍋ではないけど三平汁にして作ってみました。味が染み込んでとても美味しかったです

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