おでんのレシピ・作り方 (人気順)

おでんのレシピ・作り方ページです。 寒い冬にぴったりの温かいおでん。冬は食卓に、パーティーに大活躍です。トマトが入ったヘルシーおでんから、牛すじ肉や手羽元が入ったコッテリ系のおでんまで、いろいろなおでんレシピのオンパレード。煮崩れせず上手に作るコツも参考におでんを楽しもう。

おでん
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  1. 1 簡単!おでんつゆ(汁)
    簡単!おでんつゆ(汁) 水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩 by chaachan6066
    つくったよ 321
  2. 2 PICK UP 八丁味噌で!味噌おでん
    八丁味噌で!味噌おでん 大根、こんにゃく、たまご、冷凍里芋、牛すじ肉、☆だしパック、☆水、★八丁味噌、★砂糖、★みりん、お好きなおでん用練り物、◎だし汁 by みーちゃん6914
    つくったよ 18
  3. 3 PICK UP 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
    簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん 大根、こんにゃく、卵、豚バラ肉、★赤味噌、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、だしの素、水 by ななじまる
    つくったよ 53
  1. 4 セブン風おでんのつゆ(だし)
    セブン風おでんのつゆ(だし) 水、○塩、○だしの素、○砂糖、○しょうゆ by Koki(^o^)
    つくったよ 57
  2. 5 PICK UP おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。
    おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 大根、たまご、こんにゃく、昆布、厚揚げ、焼きちくわ、その他、お好きな練りもの、めんつゆ ( おでん用に希釈したもの ) by もりくーん
    つくったよ 288
  3. 6 *味噌田楽のタレ*
    *味噌田楽のタレ* 味噌、砂糖、お酒、みりん、水、醤油 by はい 山田です
    つくったよ 83
  4. 7 真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん)
    真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん) (つゆ)、かつおだし、醤油、砂糖、酒、みりん、塩、(具材)、はんぺん、牛すじ、大根、こんにゃく、ゆで卵、さつまあげ、ちくわ、昆布、その他好みの練り物、(トッピング)、いわし粉、青海苔、*竹串* by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 23
  5. 8 ダシがうまい!!おでんのだし(つゆ)
    ダシがうまい!!おでんのだし(つゆ) ◆おでんのダシ、水、薄口しょうゆ、みりん、オイスターソース、和風だし、昆布だし、◆もっと美味しくなる!おでんダネ、鶏もも肉、練り物 by emakatu
    つくったよ 271
  6. 9 PICK UP ウィンナーが人気★関西風おでん
    ウィンナーが人気★関西風おでん 〈、おでんのつゆ、〉、水、昆布、和風だしパック、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★塩、〈、おでんの具〉、鶏手羽元、卵、ウィンナー、大根、煮込みちくわ、厚揚げ、こんにゃく by みんとa
    つくったよ 25
  7. 10 PICK UP 京風おだしであっさりおでん
    京風おだしであっさりおでん <おでんのつゆ>、水、昆布、かつおぶし、塩、薄口しょうゆ、酒、みりん、<おでんの具>、大根、こんにゃく、ごぼう天、ちくわ、ひろうす、ゆでたまご、もち巾着、和がらし by Anelavivi
    つくったよ 179
  8. おでんの素で簡単おでん
    おでんの素で簡単おでん おでん種セット、大根、こんにゃく(アク抜き済み)、ゆでたまご、はんぺん、ちくわぶ、水、だしの素、S&Bおでんの素(顆粒) by mint74
    つくったよ 9
  9. 捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆
    捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆ おでんの残り汁、ごはん、おでんの具(ごぼう天、蒟蒻、竹輪)など、卵、刻みネギ by nyanpyow
    つくったよ 9
  10. セブンイレブン風おでん
    セブンイレブン風おでん 大根、板こんにゃく、ゆで玉子、練り製品(ごぼう天・ひら天等)詰め合わせ、牛すじ肉、煮込みちくわ、★水、★塩、★みりん、★料理酒、★粉末鰹だしの素、★粉末昆布だしの素 by LOVEDORA
    つくったよ 113
  11. 時短!うちの基本のおでん。すぐできる!
    時短!うちの基本のおでん。すぐできる! ○水、○醤油、○酒、○本だし、○塩、大根、卵、鳥肉、じゃがいも、ウインナー、ちくわ、他練り物など by vivinya-222
    つくったよ 3
  12. 簡単●おでん●ちょっと味を足して家の味♪
    簡単●おでん●ちょっと味を足して家の味♪ おでん種・練りものMIX、大根、卵、こんにゃく、手羽元、おでんの素(ハウスかS&B?)、水、だし昆布、醤油、みりん by ++++
    つくったよ 2
  13. 圧力鍋で★定番おでん
    圧力鍋で★定番おでん ★水、★顆粒だし、★昆布だし(昆布)、★白だし、★みりん、★しょうゆ、大根、卵、厚揚げ、こんにゃく、さつま揚げ2~3種類、がんもどき(魚のすり身入り)、●油揚げ、●餅、●はるさめ(鍋用)、和からし by あずきmini
    つくったよ 1
  14. 我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき
    我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき 昆布、醤油、みりん、水、じゃがいも、大根、厚揚げ、平天、ごほう天、すじ肉 by 緑キャベツ
  15. めんつゆで簡単☆我が家のおでん
    めんつゆで簡単☆我が家のおでん 大根、こんにゃく、茹で卵、結び昆布、魚河岸揚げ、はんぺん、お好きな練り物、=======スープ=======、水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●お酒、●みりん、●塩 by まめもにお
    つくったよ 24
  16. 汁が濁らず最後まで美味しいおでんの作り方【C完成】
    汁が濁らず最後まで美味しいおでんの作り方【C完成】 メガ盛りおでん11種37品、卵、大根、こんにゃく、薄バラ牛肉、甲イカ、イイダコ(茹・小)ヤリイカ、など、おでん汁の作り方、白出汁、麺つゆ(4倍希釈)、昆布出汁の素(または出し汁)、※水※(出し汁を作った場合は必要なし) by MY楽天レシピ【家庭で人気のレシピ&旨いレシピ集】
    つくったよ 1
  17. PICK UP 【ウチおでん】つゆと餅とろハムチーズ油揚げ巾着
    【ウチおでん】つゆと餅とろハムチーズ油揚げ巾着 餅、三角カマンベールチーズ、ハム、油揚げ、⚫めんつゆ、⚫水、⚫酒、⚫みりん、⚫顆粒いりこ出汁、⚫はちみつ、⚪豆腐、⚪はんぺん、⚪大根、⚪トマト、⚪ちくわ、⚪市販のつみれ、⚪じゃがいも、⚪茹で玉子 by えびポテ
    つくったよ 5
  18. 時短♪簡単★圧力鍋で作るおでん
    時短♪簡単★圧力鍋で作るおでん 大根(Mサイズ)、じゃがいも、昆布、板こんにゃく、ちくわ、すじ(練り物)、がんもどき、はんぺん、水、めんつゆ(鰹だしがお勧め) by ねこすけ
    つくったよ 2
  19. 姫路おでんの生姜醤油
    姫路おでんの生姜醤油 醤油、土生姜、おでんの出汁、酒、みりん by yuri♡yuri
    つくったよ 3
  20. おでん(電気圧力鍋使用)
    おでん(電気圧力鍋使用) 大根、糸こんにゃく、卵、昆布、ちくわ、タコ入りはんぺん、厚揚げ、唐辛子、★水、★酒、★みりん、★醤油、★塩、★濃縮だし by cookinyuko
  21. ストウブでおでん
    ストウブでおでん 水、☆塩、☆オイスターソース、☆和風だし(顆粒)、☆鶏がらスープ(顆粒)、大根、肉だんご(冷凍品)、こんにゃく、卵、ウインナー by tiktiktak
    つくったよ 4
  22. あぶら抜きでおいしくなるおでん
    あぶら抜きでおいしくなるおでん 卵、こんにゃく、がんもどき、ごぼ天、ひら天、団子天、もち巾着、竹輪、ウインナー、鶏手羽肉、大根、おでんの素 by りょうようみさ
    つくったよ 20
  23. 茅乃舎のだしで、おでんスープ
    茅乃舎のだしで、おでんスープ 茅乃舎のだし、水、醤油、酒、みりん by ゆーり63
    つくったよ 3
  24. だしの素で簡単❀おでんつゆ
    だしの素で簡単❀おでんつゆ 水、酒、鰹だしの素、砂糖、塩、醤油 by あ-ち0024
    つくったよ 3
  25. PICK UP ほとんど野菜おでん♪
    ほとんど野菜おでん♪ 大根、ニンジン、レンコン、玉ねぎ、ジャガイモ、生しいたけ、ゴボウ、白菜、トマト、ゆで卵、市販のおでんセット(練り物)、■ダシ材料、かつお節、だし昆布、水、■合わせ調味料、みりん、しょう油、塩 by rabbitkix
    つくったよ 35
  26. 黒はんぺんがおいしい おでん
    黒はんぺんがおいしい おでん 黒はんぺん・さつまあげ、ロールキャベツ、卵・結び昆布・枝豆がんも、結びしらたき、大根、●砂糖、●しょうゆ・みりん、●だし汁・鶏スープ by ジョンとポーク
    つくったよ 1
  27. 今日のおでん
    今日のおでん ▲じゃがいも、▲こんにゃく、▲卵、▲いか巻き、▲ちくわ、▲厚揚げ、▲大根、▪️水、▪️白だし、▪️根昆布だし、▪️醤油、▪️塩、味噌ダレ、練りからし by tonton22
    つくったよ 11
  28. 定番のおでん♪
    定番のおでん♪ 大根、ジャガイモ、卵、こんにゃく、鶏手羽元、ごぼう天、厚揚げ、⭐ほんだし、⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐さとう、⭐丸鶏がらスープ、⭐水、⭐昆布、塩 by も〜も〜
    つくったよ 2
  29. おでん種☆蛸串
    おでん種☆蛸串 タコ(お好みの量で♪)、酒、竹串 by cappuccio1124
    つくったよ 6
  30. はじめての電気圧力鍋で☆おでん
    はじめての電気圧力鍋で☆おでん 牛スジ肉、水、大根、ゆで卵、おでん種、昆布、◆清酒、◆砂糖、◆濃口醤油、◆塩 by 所沢とっくん
    つくったよ 1
  31. しめじの炊き込みご飯*おでんのつゆリメイク
    しめじの炊き込みご飯*おでんのつゆリメイク 米、しめじ、人参、きざみ油揚げ、生姜(千切り)、おでんの後の残ったつゆ by 琳瑠璃の母ちゃん
    つくったよ 1
  32. 冷凍保存した大根で早煮えおでん
    冷凍保存した大根で早煮えおでん 冷凍だいこん、こんにゃく、ゆで卵、鶏もも肉、ゆで筍、冷凍さといもSサイズ、人参、めんつゆ(濃縮タイプ)、しょう油、かつお節 by もぐもぐばばち
    つくったよ 5
  33. 圧力鍋で☆大根とこんにゃくと練り物の煮物
    圧力鍋で☆大根とこんにゃくと練り物の煮物 大根、板こんにゃく、丸天、焼きちくわ、☆水、☆顆粒だしの素、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by さとmin♪
  34. 簡単!美味しい!トマトスープでイタリアン風おでん
    簡単!美味しい!トマトスープでイタリアン風おでん おでんだねセット、大根、人参、ごぼう、ブロッコリー、トマト缶、水、マギーブイヨン、乾燥バジル、塩胡椒、オリーブオイル by ひーじゃーまん
  35. おでんのコツ 透き通るだしを作りましょう
    おでんのコツ 透き通るだしを作りましょう 大根、さつまあげ、ごぼう巻き、焼きちくわ、こんにゃく、じゃがいも、●水、●顆粒和風だしの素、●酒、●塩、●しょうゆ、●砂糖 by 台所 清子
    つくったよ 7
  36. おでんの大根リメイク♪カナッペ風チーズトースト
    おでんの大根リメイク♪カナッペ風チーズトースト 食パン、☆無調整豆乳、☆味噌、おでんの大根、溶けるチーズ、いりこの粉 by 仄香♪
    つくったよ 1
  37. 本場名古屋の味‼️一度食べたらやみつき☆味噌おでん
    本場名古屋の味‼️一度食べたらやみつき☆味噌おでん ☆味噌、☆きび砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水、★大根(2~3cmの厚さ)、★ちくわ、★コンニャク(三角形)、★茹で卵、★人参(乱切り、or、いちょう切り)、★厚揚げ by ミューツー
    つくったよ 1
  38. 酒造直伝の酒粕おでん
    酒造直伝の酒粕おでん 大根、餅巾着、こんにゃく、たまご、水、にぼし、ダシの素、白味噌、味噌、醤油、青ネギ、酒粕 by mome
    つくったよ 1
  39. 生ソーセージの出汁しみおでん♪
    生ソーセージの出汁しみおでん♪ 生ソーセージ、大根、じゃがいも(中)、厚揚げ、こんにゃく、水、顆粒昆布だし、酒、しょう油、塩 by ちえ'sキッチン
  40. PICK UP いつもの”おでん”に^^ごま油で美味♡
    いつもの”おでん”に^^ごま油で美味♡ 大根、ちくわ、厚揚げ、こんにゃく、ごぼう天、イカ天、卵、糸コン、おでんの素、ゴマ油 by aka.ru☆
    つくったよ 38
  41. おでん
    おでん 水、茅野屋だし、醤油、オリゴ糖、大根、にんじん、じゃがいも、ゆで卵、焼ちくわ、魚河岸、がんもなどの練り物、結び昆布、結び白滝 by からもまま
    つくったよ 1
  42. 圧力鍋で作る☆時短☆絶品おでん
    圧力鍋で作る☆時短☆絶品おでん 大根、牛すじ、手羽元、茹で卵、こんにゃく、しらたき、厚揚げ、がんも、ごぼう天(練り物)、天ぷら(練り物)、おでんの素、水、酒、みりん by 美味ぽよ
  43. ちょっとした下ごしらえで絶品!じゃがいものおでん
    ちょっとした下ごしらえで絶品!じゃがいものおでん じゃがいも(メークイン)、★だし汁、★みりん・醤油、★砂糖、★塩、和からし by oppeke22
    つくったよ 7
  44. 一人暮らしのちょっとまともなほかほかおでん
    一人暮らしのちょっとまともなほかほかおでん スジ煮込みをしたあとの汁、こんにゃく、ごぼう天、キクラゲ天、厚揚げ、ゆでだこ、海塩 by ピヨ採る、大抵
  45. 最高の旨だし◎大根と舞茸と鶏むね肉の丸ごと煮
    最高の旨だし◎大根と舞茸と鶏むね肉の丸ごと煮 鶏むね肉、大根、舞茸、小ねぎ(小口切り)、★水、★塩、★醤油、黒こしょう by ma.ma*yu.mi
  46. 残ったおでんで茶碗蒸し!
    残ったおでんで茶碗蒸し! 卵、おでんの汁、おでんの具 by Chaika
  47. 記録用 白だしのおでん
    記録用 白だしのおでん 牛すじ、たこ、大根、しらたき、厚揚げ、ちくわ、ねりものなど、卵、こんにゃく、ウィンナー、好きな具材、白だし、水 by TRMAMA
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