おでんのレシピ・作り方 (人気順)

おでんのレシピ・作り方ページです。 寒い冬にぴったりの温かいおでん。冬は食卓に、パーティーに大活躍です。トマトが入ったヘルシーおでんから、牛すじ肉や手羽元が入ったコッテリ系のおでんまで、いろいろなおでんレシピのオンパレード。煮崩れせず上手に作るコツも参考におでんを楽しもう。

おでん
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  1. 1 苦い大根をおいしくする方法
    苦い大根をおいしくする方法 大根、お米、さといも(冷凍)、ゆでたまご、こんにゃく、ウィンナー、●だし汁、●めんつゆ、からし by cota.cota
    つくったよ 1
  2. 2 簡単!おでんつゆ(汁)
    簡単!おでんつゆ(汁) 水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩 by chaachan6066
    つくったよ 386
  3. 3 *味噌田楽のタレ*
    *味噌田楽のタレ* 味噌、砂糖、お酒、みりん、水、醤油 by はい 山田です
    つくったよ 95
  1. 4 セブン風おでんのつゆ(だし)
    セブン風おでんのつゆ(だし) 水、○塩、○だしの素、○砂糖、○しょうゆ by Koki(^o^)
    つくったよ 102
  2. 5 PICK UP ひえひえ冷た~い!夏のサッパリ冷やしおでん!
    ひえひえ冷た~い!夏のサッパリ冷やしおでん! 大根、さつま揚げ、(はんぺんでも可、ちくわ、プチトマト、オクラ、・・・だし汁A・・・、水、白だし、・・・・・・、すりおろし生姜、(又は柚子胡椒 by はなまる子♪
    つくったよ 11
  3. 6 おでん 圧力鍋使用
    おでん 圧力鍋使用 大根、じゃがいも、卵、練り製品、牛すじ、糸こんにゃく、★しょうゆ、★みりん、★酒、★塩、昆布とカツオ節のだし汁 by ねあっっ
    つくったよ 16
  4. 7 夏野菜の冷やしおでん♪
    夏野菜の冷やしおでん♪ オクラ、プチトマト、大根、なす、がんもどき、だし汁、みりん、薄口しょうゆ by Dchan_e
  5. 8 簡単洋風おでん☆大根のポルチーニソースがけ
    簡単洋風おでん☆大根のポルチーニソースがけ 大根、コンソメ、乾燥ポルチーニ、玉ねぎ、えのき、にんにく、バター、小麦粉、塩胡椒、生クリーム、パセリ by ありさMAMA
    つくったよ 1
  6. 9 時短!うちの基本のおでん。すぐできる!
    時短!うちの基本のおでん。すぐできる! ○水、○醤油、○酒、○本だし、○塩、大根、卵、鳥肉、じゃがいも、ウインナー、ちくわ、他練り物など by vivinya-222
    つくったよ 3
  7. 10 PICK UP おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。
    おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 大根、たまご、こんにゃく、昆布、厚揚げ、焼きちくわ、その他、お好きな練りもの、めんつゆ ( おでん用に希釈したもの ) by もりくーん
    つくったよ 389
  8. PICK UP 京風おだしであっさりおでん
    京風おだしであっさりおでん <おでんのつゆ>、水、昆布、かつおぶし、塩、薄口しょうゆ、酒、みりん、<おでんの具>、大根、こんにゃく、ごぼう天、ちくわ、ひろうす、ゆでたまご、もち巾着、和がらし by Anelavivi
    つくったよ 236
  9. PICK UP ほとんど野菜おでん♪
    ほとんど野菜おでん♪ 大根、ニンジン、レンコン、玉ねぎ、ジャガイモ、生しいたけ、ゴボウ、白菜、トマト、ゆで卵、市販のおでんセット(練り物)、■ダシ材料、かつお節、だし昆布、水、■合わせ調味料、みりん、しょう油、塩 by rabbitkix
    つくったよ 51
  10. 北海道の海の家風味噌おでん
    北海道の海の家風味噌おでん ちくわ、こんにゃく、★味噌、★砂糖、★みりん、★日本酒、★チューブしょうが by momocha5585
    つくったよ 1
  11. PICK UP ウィンナーが人気★関西風おでん
    ウィンナーが人気★関西風おでん 〈、おでんのつゆ、〉、水、昆布、和風だしパック、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★塩、〈、おでんの具〉、鶏手羽元、卵、ウィンナー、大根、煮込みちくわ、厚揚げ、こんにゃく by みんとa
    つくったよ 53
  12. PICK UP オイスターソースでおでん
    オイスターソースでおでん 水、無添加かつおだし、オイスターソース、塩、大根、たまご、こんにゃく、手羽元、ごぼう巻き、さつまあげ、焼きちくわ、玉がんも、白身魚揚げ、玉ねぎ天、大判野菜さつま、揚げボール、ソフト三角揚 by kiiikooo
    つくったよ 12
  13. 卵こんにゃく厚揚げ大根おでん
    卵こんにゃく厚揚げ大根おでん 厚揚げ、白こんにゃく、卵、大根、水、※めんつゆ、※砂糖、※みりん、※酢 by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  14. 加圧6分で作る我が家の時短おでん♪
    加圧6分で作る我が家の時短おでん♪ 大根、こんにゃく、●酒・みりん、●しょうゆ、●味噌・砂糖、●顆粒だし、●水、ゆで卵、ごぼう天・餅巾着・餃子巻。厚揚げ by オクハマモ
    つくったよ 31
  15. 夏の鶏おでん風
    夏の鶏おでん風 鶏むね肉、塩、酒、なす、ほうれん草、ミニトマト、かつおパック、水、みりん、塩 by サフラン☆pls
  16. 真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん)
    真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん) (つゆ)、かつおだし、醤油、砂糖、酒、みりん、塩、(具材)、はんぺん、牛すじ、大根、こんにゃく、ゆで卵、さつまあげ、ちくわ、昆布、その他好みの練り物、(トッピング)、いわし粉、青海苔、*竹串* by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 29
  17. セブンイレブン風おでん
    セブンイレブン風おでん 大根、板こんにゃく、ゆで玉子、練り製品(ごぼう天・ひら天等)詰め合わせ、牛すじ肉、煮込みちくわ、★水、★塩、★みりん、★料理酒、★粉末鰹だしの素、★粉末昆布だしの素 by LOVEDORA
    つくったよ 118
  18. ダシがうまい!!おでんのだし(つゆ)
    ダシがうまい!!おでんのだし(つゆ) ◆おでんのダシ、水、薄口しょうゆ、みりん、オイスターソース、和風だし、昆布だし、◆もっと美味しくなる!おでんダネ、鶏もも肉、練り物 by emakatu
    つくったよ 306
  19. 酒造直伝の酒粕おでん
    酒造直伝の酒粕おでん 大根、餅巾着、こんにゃく、たまご、水、にぼし、ダシの素、白味噌、味噌、醤油、青ネギ、酒粕 by mome
    つくったよ 2
  20. めんつゆで簡単☆我が家のおでん
    めんつゆで簡単☆我が家のおでん 大根、こんにゃく、茹で卵、結び昆布、魚河岸揚げ、はんぺん、お好きな練り物、=======スープ=======、水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●お酒、●みりん、●塩 by まめもにお
    つくったよ 28
  21. 沖縄おでん てびち入り
    沖縄おでん てびち入り てびち、大根、結び昆布、こんにゃく、厚揚げ、フランクフルトソーセージ、ゆで卵、ちくわ、青菜、本格万能だしパック、水、醤油、みりん by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場
    つくったよ 1
  22. 捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆
    捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆ おでんの残り汁、ごはん、おでんの具(ごぼう天、蒟蒻、竹輪)など、卵、刻みネギ by nyanpyow
    つくったよ 18
  23. おでんの素で簡単おでん
    おでんの素で簡単おでん おでん種セット、大根、こんにゃく(アク抜き済み)、ゆでたまご、はんぺん、ちくわぶ、水、だしの素、S&Bおでんの素(顆粒) by mint74
    つくったよ 13
  24. 出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん
    出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁(鰹と昆布)、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 3
  25. 大根とこんにゃく、油揚げの煮物
    大根とこんにゃく、油揚げの煮物 大根、板こんにゃく、油揚げ、だし汁、みりん、醤油、めんつゆ(3倍濃縮) by reisa999
    つくったよ 2
  26. おでんの牛すじの下処理
    おでんの牛すじの下処理 牛すじ、しょうが、酒、水、くし by ぎすあんくん
    つくったよ 2
  27. 我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき
    我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき 昆布、醤油、みりん、水、じゃがいも、大根、厚揚げ、平天、ごほう天、すじ肉 by 緑キャベツ
  28. 姫路おでんの生姜醤油
    姫路おでんの生姜醤油 醤油、土生姜、おでんの出汁、酒、みりん by noa♡1021
    つくったよ 11
  29. 圧力鍋で、豚足のおでん♪
    圧力鍋で、豚足のおでん♪ 茹で豚足(縦半分に割ってあるもの)、大根、板蒟蒻、おでんの素、水、塩 by テツオ63
  30. インスタントには頼らない☆めんつゆだけの簡単おでん
    インスタントには頼らない☆めんつゆだけの簡単おでん お好みのおでんダネ、めんつゆ(3倍濃縮タイプ) by あこ**
    つくったよ 19
  31. とびきりおいしい❣️練り辛子~コツはたったひとつ!
    とびきりおいしい❣️練り辛子~コツはたったひとつ! 粉からし、40℃のぬるま湯、調整用の水 by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
  32. PICK UP 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
    簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん 大根、こんにゃく、卵、豚バラ肉、★赤味噌、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、だしの素、水 by ななじまる
    つくったよ 78
  33. ズッキーニのおでん
    ズッキーニのおでん 巨大ズッキーニ(又は市販ズッキーニ2本)、薩摩揚げ、糸こんにゃく(結び)、はんぺん、だしパック、水 by 育児パパの菜園レシピ
  34. 醤油とみりんだけ☆鶏肉と大根の煮物
    醤油とみりんだけ☆鶏肉と大根の煮物 大根、鶏モモ肉、醤油、みりん、水、しょうが(お好みで) by ふく福ちゃん
  35. おでんに!ネギとしょうがの巾着
    おでんに!ネギとしょうがの巾着 青ネギ、油揚げ、しょうが by ちづゴン
    つくったよ 2
  36. プルプル牛アキレスにはまる また食べたくなるおでん
    プルプル牛アキレスにはまる また食べたくなるおでん ※1、水、※1、昆布、※1、卵、※1、大根、牛アキレス、こんにゃく、結び白滝、竹輪、ちくわぶ、ナルト巻きなど練り物、ごぼう巻き、イカ天、さつま揚げ、すじ、はんぺん、つみれ、油揚げと切り餅、※2、白だし、※2、オイスターソース by Schiaparelli de Coco
  37. 夏☆冷やしおでん☆冷たい冷製のおでん
    夏☆冷やしおでん☆冷たい冷製のおでん トマト、卵、オクラ、ソーセージ、さつま揚げ、厚揚げ、ちくわ、小かぶら、タコの足、みょうが、A.水、A.めんつゆ(2倍希釈)、A.しょうがのすりおろし、ゆず胡椒 by balletmom
  38. 白だしで簡単!大根と白滝の煮物
    白だしで簡単!大根と白滝の煮物 大根、結び白滝、★水、★白だし、★醤油、★みりん by るいぼすてぃー
  39. だしの素で簡単❀おでんつゆ
    だしの素で簡単❀おでんつゆ 水、酒、鰹だしの素、砂糖、塩、醤油 by あ-ち0024
    つくったよ 4
  40. *こんにゃくの味噌田楽*
    *こんにゃくの味噌田楽* こんにゃく、味噌田楽のタレ(ID130006474) by はい 山田です
    つくったよ 26
  41. おでんにつける♪甘辛で美味しいからし味噌
    おでんにつける♪甘辛で美味しいからし味噌 からし、白味噌、砂糖、おでんのだし by cocopoteito
    つくったよ 4
  42. おでん*田楽みそ
    おでん*田楽みそ みそ(お好みのもの)、砂糖(三温糖がオススメ)、酒、みりん by 百(momo)
  43. 圧力鍋で牛すじトロトロうちのおでん
    圧力鍋で牛すじトロトロうちのおでん ダシ昆布、水、★白だし(フンドーキン)、★みりん、★砂糖、★醤油、★塩、★酒、牛すじ、コンニャク(6等分の三角に切る)、結び糸コンニャク(6個入り)、大根(2cmの輪切り8個分)、人参(2cmの輪切り8個分)、ジャガイモ(半分に切って8個分)、一正のお魚厚揚げ 4枚入、もち巾着(4個入り)、ゆで玉子、枝豆がんも(8個入り・生協の冷食)、早ゆでの昆布巻き、ちくわ(1袋4本入り・半分に切る)、その他 おでんの具 by ヘイゾー
    つくったよ 6
  44. セブン・イレブンのおでん出汁を再現★
    セブン・イレブンのおでん出汁を再現★ 茅乃舎出汁パック、水、酒、本みりん、薄口醤油、塩 by Chai
    つくったよ 4
  45. 元店員が作る簡単ローソン風おでんつゆ
    元店員が作る簡単ローソン風おでんつゆ ▫️おでんつゆの材料、水、かつお節、●白だし(10倍濃縮)、みりん、酒、●ほんだし、こんぶ茶、●砂糖、お好きな具材 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 3
  46. ちょっとした下ごしらえで絶品!じゃがいものおでん
    ちょっとした下ごしらえで絶品!じゃがいものおでん じゃがいも(メークイン)、★だし汁、★みりん・醤油、★砂糖、★塩、和からし by oppeke22
    つくったよ 8
  47. ダシダ(牛肉だし)で♪たまごと大根の煮物
    ダシダ(牛肉だし)で♪たまごと大根の煮物 大根、ゆで卵、★ダシダ、★醤油、酒、みりん、★水 by うみ ひま
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