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ウィンナーが人気★関西風おでん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 〈 おでんのつゆ 〉
  • 1000ml

  • 昆布

    1枚(10cm)

  • 和風だしパック

    2袋

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/3

  • 〈 おでんの具〉
  • 鶏手羽元

    4本

  • 4個

  • ウィンナー

    4本

  • 大根

    1/3本

  • 煮込みちくわ

    2本

  • 厚揚げ

    1パック

  • こんにゃく

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ウィンナーが人気★関西風おでん
  • 500円前後

牛すじをウィンナーに変えて(^.^)
子供も喜ぶ、昆布だしのあっさりおでんです。

作り方

  • 1

    手羽元は水から下ゆでし、流水で洗っておく。

  • 2

    鍋に卵を入れて、ゆで卵を作っておく。

  • 3

    大根は皮をむき、2cmの輪切りにして、柔らかくなるまで下ゆでする。

  • 4

    こんにゃくは三角に切り、下ゆでする。

  • 5

    厚揚げ、ちくわは食べやすい大きさに切る。

  • 6

    土鍋に、水、昆布、だしパックを入れ、火にかける。

    沸騰したら★を入れる。

  • 7

    ちくわ、ウィンナー以外の具材を入れて15分煮込む。

  • 8

    ちくわ、ウィンナーを入れ、弱火で10分程煮込んだら火を止める。

    3時間おいて味を染み込ませたら、出来上がり。

  • 9

    ※ 参照 ※

    ・おでんの汁で☆絶品ひじきご飯
    レシピID1410015013

    ・おでんの汁で☆鶏ごぼう飯
    レシピID1410017819

きっかけ

だしのきいた、あっさりおでんが好きだから。

おいしくなるコツ

骨付き手羽元からだしが出て、コラーゲンたっぷりの汁になります。だしパックによって、入っている塩分量が違うので、塩はお好みで調整して下さいね(^-^)

レシピID: 1410014991

公開日:2020.07.30

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節約できたよ 1

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2021.01.12

    大好評で家族にかなり食べられたあとの写真です(^◇^;)とっても美味しかったです☆

    寒い日のおでんは最高ですね(^-^)/ご家族様にも気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2021.01.08

    おでんにウインナー入れたことが無かったのですが、全然ありでした!今度から定番になりそうです(≧∀≦)

    おでんにウインナーは意外と合いますよね~(*^^*)定番にしてもらえれば嬉しいです♪レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2021.01.03

    おいしかったです♡
    ありがとうございました(^o^)

    おでんが美味しい季節ですね♡作っていただけて嬉しいです。レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.12.19

    おでんであたたまっていますー(^O^)ご馳走さまでした☆

    冬のおでんは最高ですよね~。全部美味しそうです(⁎˃ᴗ˂⁎)レポありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.11.04 12:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月9日(月)のPickupレシピコーナーに、みんとaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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