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ウィンナーが人気★関西風おでん

ウィンナーが人気★関西風おでんレシピ・作り方

Name: ウィンナーが人気★関西風おでん
Total time: 2 h
Yield: 4人分
Ingredients: 〈 おでんのつゆ 〉; 水; 昆布; 和風だしパック; ★醤油; ★酒; ★みりん; ★砂糖; ★塩; 〈 おでんの具〉; 鶏手羽元; 卵; ウィンナー; 大根; 煮込みちくわ; 厚揚げ; こんにゃく

カテゴリ

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おでん

総つくったよ数

18件

: 1

簡単だった: 3

節約できたよ: 1

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料理レシピ

材料（4人分）

〈おでんのつゆ〉
水

1000ml
昆布
1枚（10cm）
和風だしパック

2袋
★醤油

大さじ2
★酒

大さじ2
★みりん

大さじ2
★砂糖

大さじ1
★塩

小さじ1/3
〈おでんの具〉
鶏手羽元

4本
卵
4個
ウィンナー
4本
大根
1/3本
煮込みちくわ

2本
厚揚げ
1パック
こんにゃく
1枚

お料理する上で知っていただきたいこと

1時間以上
500円前後

牛すじをウィンナーに変えて(^.^)
子供も喜ぶ、昆布だしのあっさりおでんです。

みんとa

作り方

1

手羽元は水から下ゆでし、流水で洗っておく。
2

鍋に卵を入れて、ゆで卵を作っておく。
3

大根は皮をむき、2cmの輪切りにして、柔らかくなるまで下ゆでする。
4

こんにゃくは三角に切り、下ゆでする。

5

厚揚げ、ちくわは食べやすい大きさに切る。
6

土鍋に、水、昆布、だしパックを入れ、火にかける。

沸騰したら★を入れる。
7

ちくわ、ウィンナー以外の具材を入れて15分煮込む。
8

ちくわ、ウィンナーを入れ、弱火で10分程煮込んだら火を止める。

3時間おいて味を染み込ませたら、出来上がり。

9

※ 参照 ※

・おでんの汁で☆絶品ひじきご飯
レシピID1410015013

・おでんの汁で☆鶏ごぼう飯
レシピID1410017819

きっかけ

だしのきいた、あっさりおでんが好きだから。

おいしくなるコツ

骨付き手羽元からだしが出て、コラーゲンたっぷりの汁になります。だしパックによって、入っている塩分量が違うので、塩はお好みで調整して下さいね(^-^)

登録されているカテゴリ

食材：: 肉 > 鶏肉 > 手羽元
料理：: 卵料理 > 煮卵
食材：: 肉 > ソーセージ・ウインナー
料理：: 人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物

レシピID: 1410014991

公開日：2020.07.30

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 1

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簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 13件(13人)

2021.01.12

大好評で家族にかなり食べられたあとの写真です(^◇^;)とっても美味しかったです☆

てぃも1010

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寒い日のおでんは最高ですね(^-^)/ご家族様にも気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとうございます♪

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2021.01.08

おでんにウインナー入れたことが無かったのですが、全然ありでした！今度から定番になりそうです(≧∀≦)

nyoroki

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おでんにウインナーは意外と合いますよね～(*^^*)定番にしてもらえれば嬉しいです♪レポありがとうございます。

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2021.01.03

おいしかったです♡
ありがとうございました(^o^)

ames

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おでんが美味しい季節ですね♡作っていただけて嬉しいです。レポありがとうございます♪

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2020.12.19

おでんであたたまっていますー(^O^)ご馳走さまでした☆

Kimuキッチン(^O^)

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冬のおでんは最高ですよね～。全部美味しそうです(⁎˃ᴗ˂⁎)レポありがとうございます！

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