白だしで簡単！大根と白滝の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
るいぼすてぃー
白滝はなくてもOK。煮込むと面倒な大根も、圧力鍋なら簡単に柔らかくホロホロになりますよ〜！お出汁がしみしみで何個でもイケちゃいます！
材料（4人分）
作り方
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1
大根の皮を剥き、3cm程の厚さで輪切りに。両面に十字の切り込みを入れ、面取りをする。(面取りはピーラーでするとあっという間にできますよ〜！)
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2
白滝を水洗いした後ボウルに入れ、白滝が被るくらいに水を入れる。
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3
ラップはせずそのまま600Wで5分電子レンジにかける(アク抜き)。
終わったらお湯を捨てて軽く水洗いする。
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4
★を入れた圧力鍋に大根と白滝を入れ、蓋をして火にかける。
シューッと鳴って圧がかかったら弱火にし7分加圧して火を止める。
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5
ピンが下がったら出来上がり。
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