おでんの素で鶏手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
大根は２ｃｍ厚さのイチョウ切りに。
長ネギは３ｃｍ長さのそぎ切りに。
しいたけは石づきを取り、汚れを拭き取り４等分くらいに食べ易い大きさに切る。 -
2
鍋に手羽元が浸かるくらいのお湯を沸かす。
沸騰したら手羽元を灰汁を取りながら強めの中火で茹でる。 -
3
灰汁が出なくなったら長ネギ以外の野菜と上記の調味料を入れ、落し蓋をして弱火で約１５～２０分程煮る（煮汁が少なすぎると感じたら水を足す）。
時々かき混ぜる。 -
4
３に長ネギを入れて５分程煮て出来上がり。
できれば、含め煮します。
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関連情報
- 料理名
- おでん味の手羽元と大根の煮物
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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あっさり～だけど出汁が効いてます。