醤油ベースの鴨鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水と切り出し昆布を入れて1時間ほどおく
-
2
ごぼうをささがきにして水に晒し、アク抜きをする
-
3
白菜はざく切り、白葱は斜め切り、豆腐は食べやすい大きさに切る
- 4 油揚げは分量外の熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにし、ぶなしめじは石づきをとって手で割く
- 5 1に出汁パックを入れて火にかけ、沸騰寸前で切り出し昆布を取り出し、沸騰したら弱火にして、4〜5分後に出汁パックを取り出す
- 6 5に●印の材料を入れる
-
7
白菜、白葱、ごぼう、ぶなしめじ、豆腐、油揚げ、鶏団子、鴨肉を入れて蓋をし、中火で煮込む
-
8
具材に火が通ったら完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鴨鍋
- 料理名
- 醤油ベースの鴨鍋
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
