ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜 レシピ・作り方

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
  • 約15分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
12月ピックアップレシピです♪風邪気味だったので、沢山のねぎを豚肉で巻いて、鉄分たっぷりのほうれん草を入れました。生姜入りスープで、身体はぽかぽか健康鍋です。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 土鍋に水を入れます。

    昆布を入れて火にかけます。

    ●の調味料を入れてスープを作ります。

    生姜を鍋の上から、擦りおろします。
  2. 2 長ネギを、長さ6cmに切ります。

    豚肉の薄切り肉を、長ネギ1本に対して2枚重ねて巻きます。
  3. 3 食べやすい大きさに切った白菜を、たっぷり入れます。
  4. 4 豚ねぎ巻きを入れます。

    アクが出たら、アクを取ります。
  5. 5 えのき茸を入れて、煮込みます。

    長ネギが柔らかくなるまで、じっくり煮込みます。
  6. 6 長ネギが柔らかくなったら、食べやすい大きさに切ったほうれん草を入れて、サッと火を通します。
  7. 7 その他、お好きな野菜やきのこ、豆腐を入れて下さいね。

    出来上がり〜!
    熱々をどうぞ☆
  8. 8 アップ写真です。

    長ネギがとろとろ、美味しいです。
  9. 9 12/14のPickupレシピに選ばれたレシピです♪
    簡単なのでお試し下さいね。

    豚薄切り肉は、豚バラ肉でもOKです。

    生姜がお好きな方は、量を多めに入れて下さいね ☆

きっかけ

風邪気味で、パワーが欲しかったので。

おいしくなるコツ

長ネギが、くたっと柔らかくなるまで煮込む事です。

  • レシピID:1070007306
  • 公開日:2012/02/07

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カテゴリ
ちゃんこ鍋
関連キーワード
ほうれん草 長ネギ 白菜
料理名
ねぎ豚生姜鍋
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つくったよレポート(55件)

  • Hinakoko
    Hinakoko
    2021/03/27 21:16
    ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
    お野菜を増やし、少しネギ豚巻きをフライパンで焼いて焦げ目を付けてから鍋にしてみました!
    ネギもとろっと、生姜で身体の温まる美味しい鍋でした(^._.^)ノ
  • さやか8208
    さやか8208
    2021/03/15 09:58
    ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
    お肉少なくて野菜キノコ大量でした(・・;)すごく美味しくて生姜が良いアクセント!寒い地域に住んでても温まりました♡ありがとうございます。
  • ゆずみぃ
    ゆずみぃ
    2021/03/13 19:27
    ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
    生姜にネギにとてもあたたまりました♪♪
    また作らせていただきたく思います♪
  • みったん0825
    みったん0825
    2021/03/08 17:58
    ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
    寒かったのでお鍋を作りました♪
    とっても簡単だったのに美味し過ぎてびっくりでした!
    また作りたいです、ありがとうございました♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 11 件)
  • まめもにお
    まめもにお
    2014.12.03 10:31

    cabonさん、こんにちわ♪
    お返事が遅くなり、ごめんなさいね .・゚・(ノд`)゚・.

    青物が春菊だと、香りも良いし更に美味しそうですね。
    我が家の旦那は好き嫌いが多くて、春菊は駄目からほうれん草で代用しただけなのよ〜 (*'ヮ'*)

    だから、冷蔵庫の余り野菜で全然OKです♪
    美味しいと言ってもらえて、とても嬉しいです (≧∇≦)
    いつも元気になるコメント、ありがとうございます。

    これからも、宜しくお願い致します (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ

  • cabon
    cabon
    2014.12.01 16:32

    どちらも~なのにどとらだって(^ ^;御免なさい。
    あっ☆大葉入りの納豆巻きも美味しそう~
    お気に入りにぽちっ!

  • cabon
    cabon
    2014.12.01 16:28

    まめもにおさん、嬉しい承認をありがとうございます(^^♪
    中に入れた青物が春菊に代わっていますがどとらもアクの
    あるお野菜。出かけなかったので代用させて貰いました。
    普段お出汁の鍋物はあまりしないので新たな美味しさに
    また作りたいと思いました。ほんとうにご馳走様でした^^*

  • まめもにお
    まめもにお
    2012.12.16 09:46

    arakureaさん、こんにちわ♪
    年末のお掃除だなんて、偉すぎです (*´∀`*)
    我が家は、まだゴミ屋敷のように片付いていません (; ^ω^)
    今から大掃除を始めてるとは!さすが!大家族のママちゃん♥
    私も見習わないとだ〜 ヽ(*´∀`)/

    足が悪いのですね。ありゃま〜 (´;ω;`)
    大丈夫ですか?無理をしないで下さいね♪

    それとお祝いコメント☆ありがとうございました ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
    私こそ、お友達になってくれて嬉しいです♥
    arakureaさんのように、大家族の中で頑張っているママさんを
    見ていると本当に尊敬しちゃいます!

    これからも、仲良くしてね (^_<)-☆
    私もarakureaさんのレシピ、楽しみにしていますね♪

  • arakurea
    arakurea
    2012.12.15 10:36

    「おめでと~~~✿」
    まめもにおしゃん、ご無沙汰です(^^ゞ
    先週から年末のお掃除を始めてて、PCあんまり開いてないの。。。
    足が悪いのでね、皆さんよりチョット早めに始めないと…
    普段ちゃんとお掃除してないから大変なのだ~(^Д^)

    今なにげにプロフ見てたら…
    ヤッタ~☆まめもにおさんレシピが出てるではないですかぁ!!!
    うっれしい~ね~、お友達で良かったぁヾ(*´∀`*)ノアッ、カッテニオトモダチッテイッチャッタ

    体調が悪い時に、こんなに美味しそうなのを思い付くなんて流石まめもにおさんだわ♪
    折を見て是非是非作らせていただきますよン(-^〇^-)
    お祝いが遅くなってごめんね!
    もう一回
    「Pickupおめでとうございま~す☆☆☆」(((o(*゚▽゚*)o)))

  • まめもにお
    まめもにお
    2012.12.15 10:12

    クルクルほっぺさん、こんにちわ♪
    そうなの (^_^)風邪を引いていた時に考案したので、
    ネギとほうれん草なの☆
    やはり、寒い季節には鍋が1番ですよね〜 ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
    お祝いコメント、とても嬉しかったです♪
    これからも仲良くしてね〜♥

  • まめもにお
    まめもにお
    2012.12.15 10:11

    mimi2385さん、こんにちわ♪
    わ〜い ヽ(*´∀`)/見てくれたのね〜♪
    mimiさんに言われると、とても嬉しくなるわぁ〜 (^_^)
    こちらこそ、いつもありがとうね☆
    簡単なので、是非お試し下さいね (^_<)-☆

  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2012.12.14 23:59

    Pickupレシピ&レシパーさんおめでとぉぉぉぉ♪♪
    ネギを巻いた豚肉がとってもおいしそう!元気が出そう!!
    これからの季節にピッタリ(。→ˇܫˇ←。)
    今日は一言お祝い言いたくてお邪魔しました。
    これからも色々参考にさせてもらいまぁすヾ(≧∪≦*)ノ〃

  • mimi2385
    mimi2385
    2012.12.14 18:19

    本日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーよりやってきました
    にっこり・・ああ~ まめもにおさんだ~って思い 嬉しくなりましたョ
    ぜひぜひ つくってみますね

  • まめもにお
    まめもにお
    2012.12.14 07:52

    楽天レシピスタッフ様、こんにちわ♪
    いつも楽しく投稿させて頂いております (*´∀`*)

    このレシピは、体調が悪かった時に考案した鍋です☆
    風邪を引いていたのですが、これを食べると元気になります♪

    これからも、色々な料理を載せて行きたいと思います (^_^)
    このたびは、Pickupレシピに選んでくれて
    ありがとうございました ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

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