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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
  • 500円前後

12月ピックアップレシピです♪風邪気味だったので、沢山のねぎを豚肉で巻いて、鉄分たっぷりのほうれん草を入れました。生姜入りスープで、身体はぽかぽか健康鍋です。

作り方

  • 1

    土鍋に水を入れます。

    昆布を入れて火にかけます。

    ●の調味料を入れてスープを作ります。

    生姜を鍋の上から、擦りおろします。

  • 2

    長ネギを、長さ6cmに切ります。

    豚肉の薄切り肉を、長ネギ1本に対して2枚重ねて巻きます。

  • 3

    食べやすい大きさに切った白菜を、たっぷり入れます。

  • 4

    豚ねぎ巻きを入れます。

    アクが出たら、アクを取ります。

  • 5

    えのき茸を入れて、煮込みます。

    長ネギが柔らかくなるまで、じっくり煮込みます。

  • 6

    長ネギが柔らかくなったら、食べやすい大きさに切ったほうれん草を入れて、サッと火を通します。

  • 7

    その他、お好きな野菜やきのこ、豆腐を入れて下さいね。

    出来上がり〜!
    熱々をどうぞ☆

  • 8

    アップ写真です。

    長ネギがとろとろ、美味しいです。

  • 9

    12/14のPickupレシピに選ばれたレシピです♪
    簡単なのでお試し下さいね。

    豚薄切り肉は、豚バラ肉でもOKです。

    生姜がお好きな方は、量を多めに入れて下さいね ☆

きっかけ

風邪気味で、パワーが欲しかったので。

おいしくなるコツ

長ネギが、くたっと柔らかくなるまで煮込む事です。

レシピID: 1070007306

公開日:2012.02.07

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つくったよレポート 34件(33人)

  • 2019.05.12

    豚からのだしと生姜が絶妙これからの夏バテ食欲促進にも繋がる

    こんばんは。
    美味しそうなお写真で、思わずヨダレが出て来ました。
    夏バテにも、ほうれん草や豚肉のパワーで乗り切りたいですね。
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.03.25

    いきなり寒くなったから思わず鍋に!すっごくあったまりました(*´˘`*)

    おはようございます。
    そうですね。最近寒暖の差が激しいですよね。
    ほうれん草が色鮮やかで、とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.03.20

    野菜がたくさん食べられていいですね!優しい味で美味しかったです。ごちそうさまでした!

    おはようございます。
    そうなんです。野菜がたっぷりなので、栄養も満点です。
    冷蔵庫の掃除にもいいです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.03.05

    生姜のすりおろしは多めに入れました。肉がなかったので、白菜とえのき茸の余りとネギのみですが美味しかったです

    おはようございます。
    白菜とエノキとネギもいい組み合わせですね。
    とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

11件

まめもにお
まめもにお 2014.12.03 10:31

cabonさん、こんにちわ♪
お返事が遅くなり、ごめんなさいね .・゚・(ノд`)゚・.

青物が春菊だと、香りも良いし更に美味しそうですね。
我が家の旦那は好き嫌いが多くて、春菊は駄目からほうれん草で代用しただけなのよ〜 (*'ヮ'*)

だから、冷蔵庫の余り野菜で全然OKです♪
美味しいと言ってもらえて、とても嬉しいです (≧∇≦)
いつも元気になるコメント、ありがとうございます。

これからも、宜しくお願い致します (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ

cabon
cabon 2014.12.01 16:32

どちらも~なのにどとらだって(^ ^;御免なさい。
あっ☆大葉入りの納豆巻きも美味しそう~
お気に入りにぽちっ!

cabon
cabon 2014.12.01 16:28

まめもにおさん、嬉しい承認をありがとうございます(^^♪
中に入れた青物が春菊に代わっていますがどとらもアクの
あるお野菜。出かけなかったので代用させて貰いました。
普段お出汁の鍋物はあまりしないので新たな美味しさに
また作りたいと思いました。ほんとうにご馳走様でした^^*

まめもにお
まめもにお 2012.12.16 09:46

arakureaさん、こんにちわ♪
年末のお掃除だなんて、偉すぎです (*´∀`*)
我が家は、まだゴミ屋敷のように片付いていません (; ^ω^)
今から大掃除を始めてるとは!さすが!大家族のママちゃん♥
私も見習わないとだ〜 ヽ(*´∀`)/

足が悪いのですね。ありゃま〜 (´;ω;`)
大丈夫ですか?無理をしないで下さいね♪

それとお祝いコメント☆ありがとうございました ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
私こそ、お友達になってくれて嬉しいです♥
arakureaさんのように、大家族の中で頑張っているママさんを
見ていると本当に尊敬しちゃいます!

これからも、仲良くしてね (^_<)-☆
私もarakureaさんのレシピ、楽しみにしていますね♪

arakurea
arakurea 2012.12.15 10:36

「おめでと~~~✿」
まめもにおしゃん、ご無沙汰です(^^ゞ
先週から年末のお掃除を始めてて、PCあんまり開いてないの。。。
足が悪いのでね、皆さんよりチョット早めに始めないと…
普段ちゃんとお掃除してないから大変なのだ~(^Д^)

今なにげにプロフ見てたら…
ヤッタ~☆まめもにおさんレシピが出てるではないですかぁ!!!
うっれしい~ね~、お友達で良かったぁヾ(*´∀`*)ノアッ、カッテニオトモダチッテイッチャッタ

体調が悪い時に、こんなに美味しそうなのを思い付くなんて流石まめもにおさんだわ♪
折を見て是非是非作らせていただきますよン(-^〇^-)
お祝いが遅くなってごめんね!
もう一回
「Pickupおめでとうございま~す☆☆☆」(((o(*゚▽゚*)o)))

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料理名
ねぎ豚生姜鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
ほうれん草長ネギ白菜

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