食べるネギ油 レシピ・作り方
材料（4人×2週間人分）
- 白ネギ 2本
- サラダ油 200cc
- スライスにんにく 大さじ2
- ポテトチップス塩味 1袋（60グラム）
- いりごま 大さじ2
- 塩 大さじ1弱
作り方
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1
白ネギ細かく刻んでおく。
ポテトチップスは袋を開けてから、袋ごともんで細かく砕いておく。
スライスにんにくも細かく砕いておく。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて温める。
高温になったらにんにくスライスを入れて素揚げして、にんにくの香りをだす。 - 3 にんにくの香りがたったら、白ネギ、ポテトチップス、いりごま、塩を入れて炒める。
- 4 白ネギがくったりしてきて、フライパンの中の水分がすくなくなってきなら出来上がり。
-
5
炊きたて白ご飯に乗せたり、食パンに塗って焼いたり、インスタントラーメントッピング。
お鍋の薬味代わり、サラダのドレッシングとしてetc…冷蔵庫保管で2週間位で使い切ってください。
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- 料理名
- 食べるねぎ油
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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あとうかきこ2023/05/08 18:06
香りが最高ですー！
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ネギ＋油が香ばしくて美味しいです。ポテトチップスプラスで具だくさん！
薬味として、トッピングとして色々使えます。