魚介類と合わせて！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

旬の里芋は生のものを見つけたらぜひ献立に取り入れたいですね。時間がない時や忙しい時は冷凍や水煮の物を活用するのもおすすめです。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。旨味たっぷりの魚介類を組み合わせて、ごはんがすすむおかずにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味染み込む！たこと里芋の煮物

ポイント

簡単に作りやすい、たこと里芋の煮物です。いかやえびのように下処理が少ないたこを使うことで簡単に作りやすいですね。たこの旨味が里芋に染み込み、食欲をそそる1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、小松菜とごぼうのきんぴらにしましょう。食感がよく、飽きずに食べられますね。味噌汁は玉ねぎやしめじも入った、かぼちゃのごま味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

食欲そそる！えびと里芋のレモンバター醤油炒め

ポイント

香ばしい香りが食欲そそる、えびと里芋のレモンバター醤油炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。里芋は電子レンジで加熱してから焼くので時短になりますね。里芋から焼いてえびを加えることでえびの加熱し過ぎによるパサつきを防げますよ。副菜は彩りのきれいな、アボカドサラダをどうぞ。スープは食べ応えのある、具だくさんコンソメスープにしましょう。