いつもの煮物に飽きたらこれ！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

里芋は煮物が定番人気！でもいつも同じ味だと飽きてしまうこともありますよね。そんな時は違う味付けにしてみませんか。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。主菜を煮物にするので、副菜は炒め物や和え物など違う調理法のおかずにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

洋風に！里芋とベーコンの粒マスタードクリーム煮

ポイント

生クリームを入れてコクのある、里芋とベーコンの粒マスタードクリーム煮です。和風の味付けにすることが多い里芋の煮物ですが、洋風に仕上げるのもおすすめですよ。ベーコンを入れることで旨味が出ますね。副菜は鮮やかな黄色できれいな、とうもろこしとチーズのフワフワオムレツにしましょう。とうもろこしが食感のアクセントにもなりおすすめです。副菜2品目は冷菜の、豆腐のカルパッチョにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味染み込む！里芋と豚肉の味噌煮

ポイント

豚肉の旨味が里芋に染み込む、里芋と豚肉の味噌煮です。味噌の風味もあり、ごはんによく合う1品ですね。副菜はツナを入れて旨味が増した、小松菜のツナ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時におすすめですよ。小松菜がない場合は、チンゲン菜やほうれん草などでも代用できます。汁物はキャベツとにんじんのすまし汁にしましょう。