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サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐 レシピ・作り方
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忙しい方でも簡単に作れる時短レシピ！ピリ辛な味わいがやみつきになります★都城市のふるさと納税「都城産豚『高城の里』」の美味しい食べ方をご紹介♪
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産豚『高城の里』」の豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉を使用します。
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2
厚揚げは食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにする。長ネギの白い部分5㎝は長さを半分にしてから白髪ネギにし、残りは斜めに切る。
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3
鍋にごま油と豆板醤を入れ熱し、香りが立ってきたら生姜を入れて炒める。
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4
豚肉と厚揚げ、斜めに切った長ネギを並べAを加える。煮立ったら蓋をして5分煮る。
きっかけ
煮てもアクが出ないのが特徴のお肉なので、アク取りの手間がありません♪そのため、短い煮込み時間でも美味しさを引き出せるというポイントを活かして、肉豆腐レシピを考案しました！
おいしくなるコツ
ピリ辛の味付けにして食べ応えのある一品にしています★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してみてくださいね。
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レシピID: 1100022777
公開日：2019.08.23
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つくったよレポート
2件(2人)
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2020.04.02
ピリ辛肉豆腐というネーミングに惹かれました！大好きな白滝と椎茸も入れてみました。豆板醤がピリッと効いて、ご飯にもお酒にもぴったりでした♪またつくります！
Doara1994
レポートありがとうございます♡
ご飯にもお酒にもぴったりだったとのことで、嬉しいです。白滝と椎茸でよりヘルシーですね！
また、お待ちしています♪
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2019.12.05
すき焼きみたいで美味しかったです。身も心もホットに。ご馳走様でした^ - ^
jaran0705
レポートありがとうございます！これからの季節にピッタリですよね♪また、お待ちしています☆
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都城市のふるさと納税の特産品、お肉や焼酎を使った簡単レシピを紹介している公式ファンページです☆
都城市のオイシサを味わってみてくださいね！みなさんの「つくったよレポート」もお待ちしています♪
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