豚肉のごまみそ豆乳うどん レシピ・作り方
- 約15分
都城市ふるさと納税レシピ
公式
有限会社スワイン清藤の黒豚とんぷきんの豚肉をたっぷり使い、豚肉の甘みと旨みを味わえる豆乳うどんです。長ねぎやみょうがなど香味野菜を添えて仕上げます。
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
黒豚「とんぷきん」しゃぶしゃぶ2kgセット
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「黒豚とんぷきん しゃぶしゃぶ2kgセット」を使用します。
- 2 黒豚とんぷきんバラしゃぶしゃぶ用はお好みに合わせて食べやすい長さに切る。
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3
長ねぎは白髪ねぎにして水にさらし、水気をしっかり切る。水菜は長さ5cmに切り、みょうがは輪切りにする。冷凍うどんは解凍する。
-
4
鍋に黒豚とんぷきん バラしゃぶしゃぶ用、（A)を入れて火にかけ、沸騰したら弱火に落とし、肉に火が通るまで煮る。
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5
豆乳、冷凍うどんを加え、温める。
- 6 器に盛り付け、長ねぎ、水菜、みょうがを飾り、白いりごまをちらす。
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関連情報
- 料理名
- 豆乳うどん
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