鶏とカシューナッツ炒め レシピ・作り方
![鶏とカシューナッツ炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3956716b0777d01ddcff2673a405bb20e461e225.16.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 約15分
![都城市ふるさと納税レシピ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9c43c04ab9ccef9458533207ec88a0152f265f1b.16.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
都城市ふるさと納税レシピ
公式
株式会社ぽけっと都城の国産若鶏むね肉を使った中華レシピ。鶏むね肉は低脂肪高たんぱく質で、さっぱりとした味わいなので、中華料理でも油っぽさを抑えて楽しめます。
材料(2人分)
このレシピに使われている商品
![国産若鶏3kgセット 小分けパック!カット済み!](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fea51d0d5453f96673abf4fec6c65b0d0dae47e8.16.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
国産若鶏3kgセット 小分けパック!カット済み!
作り方
-
1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「国産若鶏3kgセット 小分けパック!カット済み!」を使用します。
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2
鶏むね肉は解凍し、砂糖、塩、酒を揉み込む。焼く直前に片栗粉をまぶす。
-
3
ピーマン、赤パプリカは幅1.5cmの色紙切り、たけのこは1.5cm角に切る。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、③を入れ、両面に焼き色をつける。蓋をして蒸し焼きにする(弱火約3分)。
-
5
④、カシューナッツを加え、しんなりするまで炒める。
- 6 (A)を加え炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
きっかけ
中華メニューはエネルギー量が高くなりやすいですが、鶏むね肉を使用し、油の量も抑えているので、ダイエット中にも罪悪感少なく楽しめます。
おいしくなるコツ
鶏むね肉はパサつきやすいため、下味に砂糖と酒を使用しています。ひと手間ですが、鶏むね肉が柔らかく仕上がりますよ。
- レシピID:1100040025
- 公開日:2024/02/16
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- 料理名
- 鶏とカシューナッツ炒め
![都城市ふるさと納税レシピ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9c43c04ab9ccef9458533207ec88a0152f265f1b.16.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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