アレンジうどんのレシピ・作り方 (人気順)

アレンジうどんのレシピ・作り方ページです。 定番のきつねうどんから、残ったカレーで手軽に作るカレーうどん、すべての材料を鍋の中に重ねて一気に煮込むお手軽うどんすきなど、うどんのアレンジレシピの数々を紹介。お昼を手軽に済ませたい時、さっと作れてしかも、おいしいうどんはいかがですか?

アレンジうどん
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  1. 1 なすとししとうの汁なし担々うどん
    なすとししとうの汁なし担々うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、なす、ししとうがらし、にんにく(みじん切り)、ごま油、豆板醤、【A】、酒、赤みそ(またはみそ)、砂糖、オイスターソース、片栗粉、塩、こしょう、ラー油 by テーブルマーク 公式
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  2. 2 PICK UP 2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん
    2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん カレー(残りもの)、うどん(冷凍)、万能ねぎ、しょうが(すりおろし)、・・調味料、A・・、だし汁、めんつゆ(つゆ1:水1) by はなまる子♪
    つくったよ 419
  3. 3 PICK UP 風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん
    風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん 冷凍うどん又はゆでうどん、水、3倍濃縮麺つゆ、卵、長ネギ、片栗粉(大さじ1の水で溶く) by kouaya2319
    つくったよ 448
  1. 4 広島名物!汁なし担々うどん
    広島名物!汁なし担々うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、【A】、みそ、しょうゆ、砂糖、【B】、練りごま、ラー油、しょうゆ、熱湯、長ねぎ(青い部分の小口切り)、いりごま(白) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 98
  2. 5 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 132
  3. 6 温玉ラー油ぶっかけうどん
    温玉ラー油ぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、万能ねぎ(小口切り)、温泉玉子、ラー油、めんつゆ(ストレート、or、3倍濃縮) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 73
  4. 7 ダシがとってもおいしい☆肉うどん
    ダシがとってもおいしい☆肉うどん うどん(冷凍うどん)、牛肉、★醤油、★砂糖、☆みりん、☆ダシの素、☆水、ネギ、☆醤油 by 楽天19840205
    つくったよ 252
  5. 8 明太バターうどん
    明太バターうどん うどん、明太子、バター、マヨネーズ、めんつゆ、もみのり、大葉 by *hana*mama*
    つくったよ 32
  6. 9 PICK UP パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ ゆでうどん、玉葱、ベーコン、とろけるチーズ、●牛乳、●にんにく(チューブ)、●オリーブ油、●コンソメ、●塩コショウ、◎卵黄、◎粉チーズ、◎アジシオ、◎黒胡椒(なくてもOK) by umenohanahana
    つくったよ 251
  7. 10 PICK UP 胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん
    胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん うどん、たまご、白ネギ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、☆片栗粉、☆水 by クルクルほっぺ
    つくったよ 248
  8. PICK UP 簡単!味噌煮込みうどん♪
    簡単!味噌煮込みうどん♪ ●味噌、●しょうゆ、●酒、みりん、ほんだし、こんぶだしの素、水、うどん、お好みの具(卵、ねぎ、かまぼこ等) by Mまなみん
    つくったよ 149
  9. PICK UP レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆
    レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆ ゆでうどん又冷凍うどん、きゅうり(細切り)、ごま、●合挽ミンチ、●味噌、●砂糖、●しょう油、●酒、●ケチャップ、●しょうが(すりおろす)、ごま油 by PT180
    つくったよ 67
  10. 普通の冷たい✿かけうどん❤
    普通の冷たい✿かけうどん❤ 茹でうどん、青ネギ、天かす、生姜、★めんつゆ(2倍濃縮)、★冷水 by ラズベリっち
    つくったよ 2
  11. 管理栄養士*レンジで簡単!油うどん
    管理栄養士*レンジで簡単!油うどん 冷凍うどん、卵黄、★オイスターソース、★醤油、★中華だし、★ごま油、★砂糖、★酢、ねぎ by 相川咲
    つくったよ 10
  12. PICK UP きのこのボロネーゼうどん
    きのこのボロネーゼうどん 冷凍「さぬきうどん」、合びき肉、しめじ(粗みじん切り)、しいたけ(粗みじん切り)、まいたけ(粗みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、トマトソース(缶詰)、クレソン、粉チーズ、[A]、砂糖、白みそ、しょうゆ、塩、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 25
  13. 明太バターうどん
    明太バターうどん 冷凍「さぬきうどん」、バター(orマーガリン)、万能ねぎ、レモン(輪切り)、刻みのり、【A】、明太子(ほぐす)、レモン汁、昆布茶(顆粒) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 48
  14. PICK UP ビタミンたっぷり☆贅沢サラダうどん
    ビタミンたっぷり☆贅沢サラダうどん ゆでうどん、レタス、トマト 、ツナ缶、ゆで卵、ロースハム、しそ、めんつゆ、ごま油、塩、胡椒 by かおたん323
    つくったよ 92
  15. 牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
    牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺 中華麺(またはうどん、素麺等)、▫️坦々スープ、水、すり胡麻(白)、本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素、味噌、豆板醤、●牛乳、●醤油、▫️肉味噌、豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜、ごま油、〇味噌、醤油、〇豆板醤、〇みりん、酒、▫️トッピング、茹でたチンゲン菜、ネギなど、ラー油 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 8
  16. レンジで簡単★絶品★ぺぺ玉うどん
    レンジで簡単★絶品★ぺぺ玉うどん うどん、白だし、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、卵、パセリ by ryo_twice
  17. そぼろ釜玉煮うどん
    そぼろ釜玉煮うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、豚ひき肉、卵、水菜、[A]、しょうが(みじん切り)、サラダ油、焼肉のたれ、[B]、鶏がらスープの素、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 23
  18. PICK UP 冷やし中華風 棒棒鶏うどん
    冷やし中華風 棒棒鶏うどん 冷凍「稲庭風うどん」、鶏ささみ(筋なし)、塩、酒、トマト(薄いくし切り)、きゅうり(せん切り)、錦糸卵、紅しょうが、練りからし、[A]、白練りごま、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、ごま油、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 20
  19. 丸亀再現★簡単!冷やし坦々うどん
    丸亀再現★簡単!冷やし坦々うどん うどん、豆乳、麺つゆ、<肉味噌>、豚挽肉、味噌、麺つゆ、練りごま、<トッピング>、ネギ、ラー油、胡椒 by ryo_twice
    つくったよ 5
  20. PICK UP カルボナーラ釜玉風うどん
    カルボナーラ釜玉風うどん 冷凍「さぬきうどん」、卵黄、ベーコン(短冊切り)、にんにく(薄切り)、パセリ(みじん切り)、クレソン(あれば)、めんつゆ、サラダ油、[A]、昆布茶、粉チーズ、バター、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 13
  21. 春キャベツとカリカリベーコンのうどん
    春キャベツとカリカリベーコンのうどん 冷凍「さぬきうどん」、キャベツ、ゆで卵、めんつゆ(3倍濃縮)、【A】、オリーブオイル、スライスベーコン(細切り)、にんにく(スライス) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 14
  22. 暑い日は♪冷やしぶっかけうどん♪
    暑い日は♪冷やしぶっかけうどん♪ 冷凍さぬきうどん、○めんつゆ、○大根おろし、○青ネギの小口切り、○しょうがすりおろし、○温泉卵、○惣菜のかき揚げ【天かすでOK】、○白すりごま by *megmako*
    つくったよ 35
  23. 納豆キムチうどん
    納豆キムチうどん 冷凍「稲庭風うどん」、ひきわり納豆、キムチ、きゅうり(粗みじん切り)、みょうが(せん切り)、めんつゆ(ストレート) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 20
  24. 幼児用♪ほうれん草の卵とじうどん
    幼児用♪ほうれん草の卵とじうどん 細うどん、ほうれん草(茹でてみじん切りにしたもの)、溶き卵、めんつゆ、水 by 不二子ちゃん2号
  25. 濃厚ごまスープが美味しい♪冷やし担々うどん
    濃厚ごまスープが美味しい♪冷やし担々うどん うどん、もやし、ごま油、塩、きゅうりの細切り、ミニトマト(赤・黄)、小葱のみじん切り、白ごま、(担々スープの材料)、練りごま(白)、砂糖、酢、醤油、中華スープ 顆粒ダシ大さじ2・水カップ4、ラー油、(肉みその材料)、ごま油、ニンニクペースト、しょうがペースト、甜麺醤、白ごま、豚ひき肉、中華顆粒ダシ、長ネギのみじん切り、豆板醤 by すたーびんぐ
    つくったよ 13
  26. ☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆
    ☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ ◎水、◎醤油、◎みりん、白だし、ゆでうどん、お揚げ、長ねぎ by げんきノンタン
    つくったよ 35
  27. なすと豚肉のコクうまうどん
    なすと豚肉のコクうまうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、なす(5㎜角切り)、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく、しょうが(みじん切り)、サラダ油、【合わせ調味料】、水、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース、酒、しょうゆ、豆板醤、砂糖 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 17
  28. PICK UP 明太クリームうどん
    明太クリームうどん 茹でうどん、☆白だし、☆水、☆牛乳、☆生クリーム、明太子、青ネギ by らきおっち
    つくったよ 46
  29. PICK UP チーズダッカルビうどん
    チーズダッカルビうどん 冷凍「さぬきうどん」、鶏もも肉(小さめの一口大)、キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ(くし形切り)、エリンギ(半月切り)、ピザ用チーズ、ごま油、パセリ(乾燥)、【A】、酒、砂糖、【B】、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、コチュジャン、しょうゆ、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 25
  30. とろねぎ塩スープうどん
    とろねぎ塩スープうどん 冷凍「稲庭風うどん」、長ねぎ、えのき茸(小房に分ける)、塩・こしょう、白炒りごま、ラー油、[A]、にんにく(薄切り)、鶏がらスープの素、中華ブイヨン、酒、酢、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 18
  31. 我が家の焼うどん
    我が家の焼うどん 茹でうどん、キャベツ、ウインナー、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、きざみのり by ☆KeI☆
    つくったよ 121
  32. 豚肉とほうれん草のラー油うどん
    豚肉とほうれん草のラー油うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚薄切り肉(一口大)、玉ねぎ(1cm幅薄切り)、ほうれん草、焼肉のたれ(市販)、ラー油、塩・こしょう、温泉卵 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 11
  33. 冷やしぶっかけキムチうどん☆
    冷やしぶっかけキムチうどん☆ うどん、温泉たまご、白菜キムチ、刻みのり、白ゴマ、めんつゆストレート、(お好みで)マヨネーズ by クルクルほっぺ
    つくったよ 13
  34. コチュマヨうどん
    コチュマヨうどん 冷凍「さぬきうどん」、えのき茸、きゅうり(薄切り)、ゆで卵、【A】、マヨネーズ、コチュジャン、塩・こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 10
  35. 冷やしうどん ラーメン風
    冷やしうどん ラーメン風 冷凍「稲庭風うどん」、チャーシュー、味付け玉子、青ねぎ(小口切り)、【A】、中華ブイヨン(練り状)、しょうゆ、砂糖、ごま油、熱湯 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 11
  36. 冷やし明太クリームうどん
    冷やし明太クリームうどん 冷凍「さぬきうどん」、三つ葉、[A]、絹ごし豆腐(脱水しておく)、辛子明太子(ほぐす)、生クリーム、白だししょうゆ、塩 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 25
  37. PICK UP 鮭ときのこのクリームパスタ風うどん
    鮭ときのこのクリームパスタ風うどん 冷凍「さぬきうどん」、生鮭(塩をふっておく)、しめじ(小房に分ける)、エリンギ(縦に裂く)、にんにく(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、バター、オリーブ油、白ワイン、[A]、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 15
  38. 【レンジ使用】ゆでうどんの温め方★
    【レンジ使用】ゆでうどんの温め方★ ゆでうどん、お湯 by えみすけ0309
    つくったよ 2
  39. 豆苗とツナのバタポンうどん
    豆苗とツナのバタポンうどん 冷凍「さぬきうどん」、豆苗(4~5cm長さ)、ツナ缶(油を切る)、[A]、バター、ポン酢 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 11
  40. 寝かせがポイント!!手打ちうどん
    寝かせがポイント!!手打ちうどん 薄力粉、強力粉、塩、水 by colokitchen
    つくったよ 14
  41. ピリ辛中華つけうどん
    ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす(細切り)、パプリカ(細切り)、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ(濃縮)、水、メンマ(刻む)、万能ねぎ(小口切り)、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 11
  42. PICK UP 冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
    冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん 冷凍さぬきうどん、ささみ、長ネギ(青い部分)、生姜(皮をむいて薄切り)、酒、水、○鷄がらスープの素、○ナンプラー、○ガーリックパウダー、○塩、こしょう、万能ネギ(小口切り)、レモン by はぁぽじ
    つくったよ 23
  43. ふわ玉納豆うどん
    ふわ玉納豆うどん 冷凍「さぬきうどん」、納豆、納豆のたれ、卵(卵白と卵黄に分ける)、豆苗、刻みのり、めんつゆ(2倍濃縮) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 17
  44. PICK UP 台湾ラーメン風うどん
    台湾ラーメン風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚ひき肉、もやし(ゆでたもの)、にら(1~2cm長さ)、サラダ油、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(半分に切って種をとる)、[A]、コチュジャン、豆板醤、砂糖、[B(スープ)]、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 15
  45. サラダうどん★昔のガスト風うどん(^^♪
    サラダうどん★昔のガスト風うどん(^^♪ 冷凍うどん麺、レタス、シーチキン(ツナ缶)、マヨネーズ、かつお節、刻み海苔orもみ海苔、市販の麺つゆ by huhuhu13-88
    つくったよ 85
  46. PICK UP 絶品アサリだし!スープを飲み干しちゃう、温かうどん
    絶品アサリだし!スープを飲み干しちゃう、温かうどん あさり(殻付き)、酒、白だし、豆腐、乾燥わかめ、長ネギ、ニラ(お好きな青菜)、うどん(稲庭うどん使用)、塩(アサリの砂抜き用) by fukuwajutu
    つくったよ 20
  47. 豚バラ大根うどん
    豚バラ大根うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、豚バラ薄切り肉(一口大)、大根(薄いいちょう切り)、青ねぎ(小口切り)、ごま油(or、サラダ油)、[A]、しょうが(おろす)、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 16
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