アレンジうどんのレシピ・作り方 (人気順)

アレンジうどんのレシピ・作り方ページです。 定番のきつねうどんから、残ったカレーで手軽に作るカレーうどん、すべての材料を鍋の中に重ねて一気に煮込むお手軽うどんすきなど、うどんのアレンジレシピの数々を紹介。お昼を手軽に済ませたい時、さっと作れてしかも、おいしいうどんはいかがですか?

アレンジうどん
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  1. 1 広島名物!汁なし担々うどん
    広島名物!汁なし担々うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、【A】、みそ、しょうゆ、砂糖、【B】、練りごま、ラー油、しょうゆ、熱湯、長ねぎ(青い部分の小口切り)、いりごま(白) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 89
  2. 2 PICK UP 風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん
    風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん 冷凍うどん又はゆでうどん、水、3倍濃縮麺つゆ、卵、長ネギ、片栗粉(大さじ1の水で溶く) by kouaya2319
    つくったよ 427
  3. 3 PICK UP 2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん
    2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん カレー(残りもの)、うどん(冷凍)、万能ねぎ、しょうが(すりおろし)、・・調味料、A・・、だし汁、めんつゆ(つゆ1:水1) by はなまる子♪
    つくったよ 406
  1. 4 ダシがとってもおいしい☆肉うどん
    ダシがとってもおいしい☆肉うどん うどん(冷凍うどん)、牛肉、★醤油、★砂糖、☆みりん、☆ダシの素、☆水、ネギ、☆醤油 by 楽天19840205
    つくったよ 243
  2. 5 PICK UP 胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん
    胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん うどん、たまご、白ネギ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、☆片栗粉、☆水 by クルクルほっぺ
    つくったよ 236
  3. 6 PICK UP きのこのボロネーゼうどん
    きのこのボロネーゼうどん 冷凍「さぬきうどん」、合びき肉、しめじ(粗みじん切り)、しいたけ(粗みじん切り)、まいたけ(粗みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、トマトソース(缶詰)、クレソン、粉チーズ、[A]、砂糖、白みそ、しょうゆ、塩、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 21
  4. 7 温玉ラー油ぶっかけうどん
    温玉ラー油ぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、万能ねぎ(小口切り)、温泉玉子、ラー油、めんつゆ(ストレート、or、3倍濃縮) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 64
  5. 8 明太バターうどん
    明太バターうどん 冷凍「さぬきうどん」、バター(orマーガリン)、万能ねぎ、レモン(輪切り)、刻みのり、【A】、明太子(ほぐす)、レモン汁、昆布茶(顆粒) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 45
  6. 9 明太バターうどん
    明太バターうどん うどん、明太子、バター、マヨネーズ、めんつゆ、もみのり、大葉 by *hana*mama*
    つくったよ 29
  7. 10 PICK UP 簡単!味噌煮込みうどん♪
    簡単!味噌煮込みうどん♪ ●味噌、●しょうゆ、●酒、みりん、ほんだし、こんぶだしの素、水、うどん、お好みの具(卵、ねぎ、かまぼこ等) by Mまなみん
    つくったよ 141
  8. PICK UP 鮭ときのこのクリームパスタ風うどん
    鮭ときのこのクリームパスタ風うどん 冷凍「さぬきうどん」、生鮭(塩をふっておく)、しめじ(小房に分ける)、エリンギ(縦に裂く)、にんにく(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、バター、オリーブ油、白ワイン、[A]、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 15
  9. PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 127
  10. 牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
    牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺 中華麺(またはうどん、素麺等)、▫️坦々スープ、水、すり胡麻(白)、本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素、味噌、豆板醤、●牛乳、●醤油、▫️肉味噌、豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜、ごま油、〇味噌、醤油、〇豆板醤、〇みりん、酒、▫️トッピング、茹でたチンゲン菜、ネギなど、ラー油 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 8
  11. PICK UP パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ ゆでうどん、玉葱、ベーコン、とろけるチーズ、●牛乳、●にんにく(チューブ)、●オリーブ油、●コンソメ、●塩コショウ、◎卵黄、◎粉チーズ、◎アジシオ、◎黒胡椒(なくてもOK) by umenohanahana
    つくったよ 235
  12. ねぎまみれの冷やしぶっかけうどん
    ねぎまみれの冷やしぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、青ねぎ(小口切り)、卵黄、めんつゆ、かつお節、刻みのり、練りわさび by テーブルマーク 公式
    つくったよ 5
  13. PICK UP チーズダッカルビうどん
    チーズダッカルビうどん 冷凍「さぬきうどん」、鶏もも肉(小さめの一口大)、キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ(くし形切り)、エリンギ(半月切り)、ピザ用チーズ、ごま油、パセリ(乾燥)、【A】、酒、砂糖、【B】、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、コチュジャン、しょうゆ、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 22
  14. ローストビーフうどん
    ローストビーフうどん 冷凍「さぬきうどん」、牛もも薄切り肉(焼肉用)、半熟玉子(温泉卵)、ブロッコリー、塩・こしょう、にんにく(すりおろす)、[A]、酒、みりん、[B:ローストビーフのたれ]、玉ねぎ(すりおろす)、砂糖、しょうゆ、酢、[C:わさびマヨネーズソース]、マヨネーズ、練りわさび、にんにく(すりおろす)、牛乳(or水) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 9
  15. 豚肉とほうれん草のラー油うどん
    豚肉とほうれん草のラー油うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚薄切り肉(一口大)、玉ねぎ(1cm幅薄切り)、ほうれん草、焼肉のたれ(市販)、ラー油、塩・こしょう、温泉卵 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 9
  16. しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん”
    しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん” ゆでうどん、卵、小ねぎ(小口切りにしたもの)、水溶き片栗粉、○和風だしの素、○水、○みりん、○醤油、○塩、おろししょうが by miyu71174
    つくったよ 37
  17. そぼろ釜玉煮うどん
    そぼろ釜玉煮うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、豚ひき肉、卵、水菜、[A]、しょうが(みじん切り)、サラダ油、焼肉のたれ、[B]、鶏がらスープの素、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 18
  18. ☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆
    ☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ ◎水、◎醤油、◎みりん、白だし、ゆでうどん、お揚げ、長ねぎ by げんきノンタン
    つくったよ 35
  19. 大根と白菜の肉あんかけ鍋うどん
    大根と白菜の肉あんかけ鍋うどん 冷凍「さぬきうどん」、大根(短冊切り)、白菜(細切り)、しょうが(せん切り)、豚ひき肉、サラダ油、めんつゆ、水、片栗粉(同量の水で溶く)、塩、こしょう、糸唐辛子、酢 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 17
  20. 明太とろろうどん
    明太とろろうどん 冷凍「さぬきうどん」、辛子明太子(ほぐす)、きゅうり(薄切り)、塩、[A]、山芋(すりおろす)、無調整豆乳(冷やしたもの)、めんつゆ(3倍濃縮)、[トッピング]、万能ねぎ(小口切り)、白炒りごま、刻みのり by テーブルマーク 公式
    つくったよ 11
  21. 管理栄養士*レンジで簡単!油うどん
    管理栄養士*レンジで簡単!油うどん 冷凍うどん、卵黄、★オイスターソース、★醤油、★中華だし、★ごま油、★砂糖、★酢、ねぎ by 相川咲
    つくったよ 9
  22. PICK UP ビタミンたっぷり☆贅沢サラダうどん
    ビタミンたっぷり☆贅沢サラダうどん ゆでうどん、レタス、トマト 、ツナ缶、ゆで卵、ロースハム、しそ、めんつゆ、ごま油、塩、胡椒 by かおたん323
    つくったよ 87
  23. しらすうどん
    しらすうどん 冷凍「さぬきうどん」、しらす(釜揚げ)、オリーブオイル、レモン汁、うずら玉子、パセリ(みじん切り)、刻みのり、めんつゆ by テーブルマーク 公式
    つくったよ 11
  24. 5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん
    5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん うどん、合挽き肉、豆板醤、しょうゆ、ごま油、和風だしの素、白ゴマ、青ねぎ、のり、卵の黄身 by TA嬢
    つくったよ 25
  25. 豚玉かけうどん(つゆだく豚丼風)
    豚玉かけうどん(つゆだく豚丼風) 冷凍「さぬきうどん」、玉ねぎ(1cm幅薄切り)、豚薄切り肉(切り落とし等)、[A]、和風顆粒だし、砂糖、しょうゆ、水、[B]、卵黄、紅しょうが、青ねぎ(小口切り) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 12
  26. 油そば風うどん
    油そば風うどん 冷凍「さぬきうどん」、焼豚(市販)、半熟玉子、白髪ねぎ(青ねぎ)、ラー油、[A]、砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酢、ごま油 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 25
  27. PICK UP 明太クリームうどん
    明太クリームうどん 茹でうどん、☆白だし、☆水、☆牛乳、☆生クリーム、明太子、青ネギ by らきおっち
    つくったよ 44
  28. 10分で完成!担々うどん
    10分で完成!担々うどん 日清謹製、讃岐うどん、豚挽肉、しょうゆ、砂糖、甜麺醤、(テンメンジャン)、酒、チンゲン菜、白ネギ、(小口切り)、すりごま(白)、ラー油 by 日清食品冷凍 公式
    つくったよ 22
  29. 冬キャベツの塩バタ煮込みうどん
    冬キャベツの塩バタ煮込みうどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、スライスベーコン(一口大)、キャベツ(ざく切り)、サラダ油、黒こしょう、バター、パセリ(みじん切り)、[A]、コンソメ(顆粒)、水、塩 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 7
  30. 鮭ときのこのマヨ焼きうどん
    鮭ときのこのマヨ焼きうどん 冷凍「さぬきうどん」、生鮭(一口大)、塩、しめじ(小房に分ける)、パセリ(みじん切り)、[A]、マヨネーズ、にんにく(みじん切り)、[B]、しょうゆ、赤みそ、砂糖、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 12
  31. PICK UP カルボナーラ釜玉風うどん
    カルボナーラ釜玉風うどん 冷凍「さぬきうどん」、卵黄、ベーコン(短冊切り)、にんにく(薄切り)、パセリ(みじん切り)、クレソン(あれば)、めんつゆ、サラダ油、[A]、昆布茶、粉チーズ、バター、こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 10
  32. 台湾まぜうどん 卵黄のせ
    台湾まぜうどん 卵黄のせ 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、サラダ油、焼肉のたれ(市販)、[Aめんつゆだれ]、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、ごま油、[B]、卵黄、にら(1cm長さに切る)、長ねぎ(小口切り)、にんにく(すりおろし)、刻みのり、だし粉(またはもんで細かくしたかつお節) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 22
  33. PICK UP ナツメグが贅沢に香る まろ旨牛すき釜玉うどん
    ナツメグが贅沢に香る まろ旨牛すき釜玉うどん 冷凍、日清のどん兵衛、牛すき釜玉うどん、卵黄、ナツメグ by 日清食品冷凍 公式
    つくったよ 5
  34. 海鮮フォー風うどん
    海鮮フォー風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、あさり(砂を吐かせる)、えび、紫玉ねぎ(薄切り)、パクチー、ライム(くし切り)、【A】、酒、水、【B】、鶏がらスープの素、ナンプラー、塩・こしょう by テーブルマーク 公式
    つくったよ 7
  35. たっぷり豆苗のふわふわ玉子とじうどん
    たっぷり豆苗のふわふわ玉子とじうどん 冷凍「さぬきうどん」、豆苗、卵(溶いておく)、片栗粉(同量の水で溶く)、[A]、めんつゆ(3倍濃縮)、水、塩 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 4
  36. 丸亀再現★簡単!冷やし坦々うどん
    丸亀再現★簡単!冷やし坦々うどん うどん、豆乳、麺つゆ、<肉味噌>、豚挽肉、味噌、麺つゆ、練りごま、<トッピング>、ネギ、ラー油、胡椒 by ryo_twice
    つくったよ 5
  37. PICK UP 絶品アサリだし!スープを飲み干しちゃう、温かうどん
    絶品アサリだし!スープを飲み干しちゃう、温かうどん あさり(殻付き)、酒、白だし、豆腐、乾燥わかめ、長ネギ、ニラ(お好きな青菜)、うどん(稲庭うどん使用)、塩(アサリの砂抜き用) by fukuwajutu
    つくったよ 17
  38. 定番!釜玉うどん
    定番!釜玉うどん うどん(乾麺)、卵黄、めんつゆ(4倍濃縮)、水、かつお節、青ネギ(小口切り) by 赤城食品 楽天市場店 楽天市場
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  39. 薄口醤油なしで透明出汁 九州、関西風うどん
    薄口醤油なしで透明出汁 九州、関西風うどん 出汁(粉末出汁でもOK)、みりん、酒、塩、しょうゆ、うどん、その他トッピング by mihokomugi
    つくったよ 4
  40. カレー焼きうどん
    カレー焼きうどん 冷凍「さぬきうどん」、ほうれん草、ソーセージ(縦4等分に切る)、目玉焼き、サラダ油、塩・こしょう、ケチャップ、[A]、カレー粉、めんつゆ(3倍濃縮) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 14
  41. なすと豚肉のコクうまうどん
    なすと豚肉のコクうまうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、なす(5㎜角切り)、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく、しょうが(みじん切り)、サラダ油、【合わせ調味料】、水、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース、酒、しょうゆ、豆板醤、砂糖 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 17
  42. PICK UP きのこたっぷり~きのこうどん
    きのこたっぷり~きのこうどん きのこ(しめじ・椎茸・エノキ・エリンギ)、味付け卵、長ねぎ、うどん、*めんつゆ(3倍濃縮)、*酒・みりん、*水、七味唐辛子(好みで) by アルプスの乙女
    つくったよ 55
  43. PICK UP 白だしでやさしい味の☆カニカマ卵うどん☆
    白だしでやさしい味の☆カニカマ卵うどん☆ エノキ、卵、カニカマ、水菜、茹でうどん、●水、●白だし、醤油、七味唐辛子(好みで) by アルプスの乙女
    つくったよ 46
  44. 豚汁バターうどん
    豚汁バターうどん 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、豚ばら肉(一口大)、[A]、ごぼう(斜め薄切り)、大根(いちょう切り)、にんじん(半月切り)、にんにく(おろす)、しょうが(おろす)、サラダ油またはごま油、だし汁、酒、みそ、砂糖、しょうゆ、みりん、バター、青ねぎ(小口切り)、七味唐辛子 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 16
  45. 幼児用♪ほうれん草の卵とじうどん
    幼児用♪ほうれん草の卵とじうどん 細うどん、ほうれん草(茹でてみじん切りにしたもの)、溶き卵、めんつゆ、水 by 不二子ちゃん2号
  46. 具なしでも全然おいしい、焼うどん。
    具なしでも全然おいしい、焼うどん。 うどんソフト麺、ソース、醤油、塩コショウ、水 by \(^o^)/めいmama
    つくったよ 14
  47. うどんカルボナーラ
    うどんカルボナーラ 冷凍「さぬきうどん」、パセリ(みじん切り)、黒こしょう、【A】、卵黄、生クリーム、昆布茶(顆粒)、粉チーズ、【B】、バター、スライスベーコン(細切り)、にんにく(みじん切り) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 14
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