ボンゴレクリームうどん レシピ・作り方
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材料（１人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 1玉
- あさり（砂抜きしておく） 100g
- パセリ（みじん切り） 適量
- にんにく（みじん切り） 1/2かけ
- オリーブ油 小さじ2
- 白ワイン 大さじ2
- 鷹の爪（種は取り除く） 1/2本
- 牛乳 50cc
- 生クリーム 50cc
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 適宜
このレシピに使われている商品
さぬきうどん５食
作り方
-
1
下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく - 2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱する
- 3 香りが立ってきたら、あさりと白ワインを加えてふたをする
- 4 あさりの口が開いたら、鷹の爪、牛乳、生クリームを加える
- 5 中弱火でひと煮立ちさせたら、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる
- 6 レンジ加熱したうどんを合わせ、器に盛り付け、パセリをちらして召し上がれ
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