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管理栄養士が提案！ボリューム満点！！「豚肉のサラダうどん」献立

ボリューム満点！！「豚肉のサラダうどん」献立 6提案

「豚肉のサラダうどん」献立のコツ: いつものサラダうどんにお肉をプラスするだけで、ボリュームがアップするだけでなく、栄養バランスも良くなる「豚肉のサラダうどん」です！
豚肉は、冷しゃぶのようにしても、タレにからめて焼いてもＯＫ！手間でなければ、大人はあっさり、子供がガッツリと分けても良いですね☆

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

お酢をプラスしてさっぱりと！

主菜: 豚肉のサラダうどん

冷しゃぶサラダうどん★めんつゆで簡単

yunachiさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: タコときゅうりの塩レモン

サッパリ☆夏のおつまみ！タコときゅうりの塩レモン

ちゅろす1972さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かつお節スープ

【20秒】超簡単！鰹節スープ

ricchimennさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 具沢山のサラダうどんは、めんつゆだけでなく、お酢も加えたつゆでさっぱりといただきます！！ちょっとの工夫で味付けの変化も楽しめるのでオススメの献立です♪
副菜にはタコときゅうりの塩レモンを作ります。材料を和えるだけで完成するのでとっても簡単！！さらに、市販のドレッシングを使うので味付けも楽チンです！！
汁物にはかつお節スープを。カップに具材を入れて、お湯をそそぐだけなのですぐに完成します！

簡単献立その２♪

サラダ感覚でいただくサラダうどん！

主菜: 豚肉のサラダうどん

豚しゃぶサラダうどん

tommeg1202さんのレシピからPickup！

副菜: たたき長芋とわかめのごまドレッシング和え

たたき長いもとワカメの胡麻ドレッシング和え

まミィさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 鶏だしのみそ汁

和洋中なんにでもあう、鶏だしの味噌汁

MAMA6138さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: うどんが見えないくらいたっぷりの具材をのせていただく、豚肉のサラダうどんです！ついついバランスの悪くなりがちな麺類ですが、こちらの献立のように、たっぷりの野菜とお肉を一緒にいただける献立はオススメの一品です！
副菜にはたたき長芋とわかめのごまドレッシング和えを。長芋を叩いたり、あえて粗く切ることで、味が染み込みやすくなります！ザクザクと切っていけば良いだけなので簡単に作れますね♪

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

シンプルでもボリューム満点！！

主菜: 豚肉のサラダうどん

豚しゃぶサラダうどん

Playa09さんのレシピからPickup！

副菜: ところてんサラダ

夏のダイエットにトコロテンサラダ

あとぶーさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: しいたけスープ

塩だしつゆで♡しいたけスープ

ねうしとら子さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: こちらでは節約献立らしく乗せる具材はシンプルに！！でもボリュームもあって、満足できるサラダうどんになっています！！味付けも市販のドレッシングで行うので楽チンです♪
副菜にはところてんサラダを。スーパーなどで手に入るリーズナブルなところてんも、夏野菜と一緒にガラスの器に盛りつけるだけでオシャレな一品に大変身します！！
汁物にはしいたけスープを作りましょう。

節約献立その２♪

大きめに切って食べごたえアップ！

主菜: 豚肉のサラダうどん

サラダうどん

香　奈　美さんのレシピからPickup！

副菜: ゴーヤのスティックサラダ

すだちマヨソース☆ゴーヤスティックサラダ

とまとママ3410さんのレシピからPickup！

汁物: ガスパチョ

野菜ジュースで♪モリモリ食べる簡単ガスパチョ

ぷう☆pouさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: うどんの太さに合わせて細めに切ることの多い野菜も、大きめに切ることで噛む回数が増え、食べ応えがアップします！！また、うどんも電子レンジで加熱することにより、火を使わなくて済むため暑さ対策にも！！
副菜にはゴーヤのスティックサラダを作ります。夏野菜のゴーヤは価格も落ち着いているので家計の負担になりません！！さらに、栄養価も高い時期なので良いことづくしです♪
汁物には野菜ジュースで作るガスパチョを。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

生姜焼き風が美味しい！！

主菜: 豚肉のサラダうどん

豚肉とパプリカの★簡単★サラダうどん

petitpoussinさんのレシピからPickup！

副菜: ハムと野菜のマリネ

ハムと野菜のマリネ＋＋

aoi++さんのレシピからPickup！

汁物: わかめの和風スープ

お湯をそそぐだけ★ワカメの和風スープ

ココアケアさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 冷しゃぶ風の豚肉ではなく、生姜焼き風に仕上げた豚肉をトッピングしたサラダうどんもオススメです！！育ち盛りのお子様には、こちらの献立のように食べ応えのあるサラダうどんが良いかもしれませんね！！お肉と一緒に添えてあるパプリカには、ビタミンCやカロテンが豊富に含まれており、抗酸化作用や美肌作りに効果が期待できます！！
副菜にはハムと野菜のマリネを、汁物にはわかめの和風スープを作ります。

栄養満点献立その２♪

甘辛のお肉と野菜が合う！！

主菜: 豚肉のサラダうどん

甘辛肉のせサラダうどん

cota.cotaさんのレシピからPickup！

副菜: オクラ、トマト、きゅうりのポン酢サラダ

おくら・トマト・きゅうりのポン酢サラダ

まミィさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 冬瓜の冷やし汁

簡単　胡瓜とオクラのホエー冷やし汁♪

ぷ〜みぃまま♪さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: ご飯のおかずにもなりそうな、甘辛なお肉とたっぷりの野菜で作る、豚肉のサラダうどんです！たっぷりと使用している夏野菜には、抗酸化作用や血圧を正常に保つ働き、美肌効果やイライラ解消などの効果が期待できます！！
副菜にもオクラやトマトなどの夏野菜をたっぷりと使ってポン酢サラダを作ります。オクラはお酢と合わさることで血行促進や老化防止にパワーを発揮します！
汁物には冬瓜の冷やし汁を。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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