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管理栄養士が提案！マンネリ解消！「焼きうどん」献立

マンネリ解消！「焼きうどん」献立 6提案

「焼きうどん」献立のコツ: 同じような味付けになってしまう「焼きうどん」ですが、実は色々な味付けを楽しむことができる献立なのです！！うどんと一緒に入れる具材に変化を付けることで、さらにバリエーションを増やすこともできますね☆
具材は大きめに切るとボリューム感もアップして◎！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

魚介もお肉も一緒に！！

主菜: 焼きうどん

焼きうどん

mimi2385さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: にんじんのピーナッツ和え

にんじんのピーナッツ和え

CloverBasketさんのレシピからPickup！

汁物: 長芋の和風スープ

長芋の和風スープ

tukuyo93さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 魚介類もお肉も一緒に食べたい欲張りな方にはこちらの焼きうどんがオススメ☆火の通りにくいものから順番に炒めることでそれぞれの食感も残すことができます！野菜はレシピ通りでなく、ご自宅の冷蔵庫にあるもので作ってもＯＫです！
副菜にはにんじんのピーナッツ和えを作ります。パパッと出来上がる一品なので忙しいときにもピッタリ！夜のうちに作っておけばお弁当の一品としても利用できます！
汁物には長芋の和風スープを。

簡単献立その２♪

ソース味で焼きそば風♪

主菜: 焼きうどん

焼きうどんソース味

デラみーやんさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 小松菜と炒り卵の和え物

小松菜と炒り卵の和え物

かばぽん^^さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 豆腐ときのこの和風スープ

チンゲン菜と豆腐ときのこの和風スープ

mococo05さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: とんかつソースを使って、焼きそば風の焼きうどんを作りましょう！わざと焦げ目をつけるように炒めると、ソースの香ばしさを味わうこともできます！
副菜には小松菜と炒り卵の和え物を。それぞれの材料を和えるだけなのでとっても簡単！味付けもめんつゆだけなので楽チンです！！小松菜は茹で過ぎないようにすることがポイント！！
汁物には豆腐ときのこの和風スープを組み合わせます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

めんつゆで楽チン！！

主菜: 焼きうどん

めんつゆ＆オイスターの豚バラ肉で焼きうどん

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ポテトサラダ

シンプル☆ポテサラ

すいかサマさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かきたま汁

簡単に♪シンプルに♪かきたま汁

ドキンちゃん０２９８さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: めんつゆとオイスターソースを使って焼きうどんを作ります！めんつゆだけでは物足りなくても、オイスターソースを加えることでコクがアップし、食欲増進に！！お肉は豚バラ肉を利用するので、材料費を抑えることができます！！
副菜にはポテトサラダを。じゃがいもやにんじんが熱いうちに調味料を和えることで、マヨネーズの量を減らしても満足の一品に！素材の味も楽しむことができて◎！
汁物にはかきたま汁を作ります。

節約献立その２♪

乾麺が残っていたらコチラ！

主菜: 焼きうどん

乾麺で美味しい☆焼きうどん

アボカドプリンさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: チンゲン菜のおひたし

冬野菜の甘み♪　「青梗菜のおひたし」

StartrekさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: いわしのつみれ汁

簡単！FPにかけるだけ☆いわしのつみれ汁

まめもにおさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: いただきものの乾麺や、使いかけの乾麺が残っているときにピッタリなのがこちらの焼きうどん。指定の茹で時間より少し短めに茹でることで、焼きうどんにしたときにのびることなくいただくことができます！
副菜にはチンゲン菜のおひたしを組み合わせましょう。だし醤油でいただくので、やさしい味付けになっています。細かく切らないことで食べ応えもアップします！
汁物にはいわしのつみれ汁を作ります。旬のいわしで節約に！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

生姜を効かせて、味付けシンプル♪

主菜: 焼きうどん

しょうががきいてる焼きうどん

hiokokkoさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 木綿豆腐の照り焼き

おかずにもう１品☆木綿豆腐の照り焼き♪

ぽっちゅんママさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 具だくさんみそ汁

沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪

aka.ru☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 調味料は少なめに、生姜を効かせた焼きうどんを作ります！味付けをシンプルにすることでどんなおかずとの相性もピッタリです☆生姜には血行を良くし、体を温めてくれる働きがあります。風邪の引き始めや冷え性にもオススメの食材です。
副菜には木綿豆腐の照り焼きを。お豆腐を焼きながらタレを同時進行で作っておけば、熱々の照り焼きをいただけます！
汁物には具だくさんのみそ汁を組み合わせましょう。

栄養満点献立その２♪

アレンジ焼きうどん☆

主菜: 焼きうどん

ぺロリと完食！明太焼きうどん

しゅうくりいむ。さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: キャベツとトマトのねぎサラダ

★簡単☆キャベツとトマトのねぎサラダ★

yuchikomahiさんのレシピからPickup！

汁物: 和風豆乳スープ

ほっこり落ち着く☆和風豆乳スープ

himawarioさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: こちらでは明太子を使ったアレンジ焼きうどんをご紹介します！！明太子のような魚卵には親の魚よりもたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
副菜にはキャベツとトマトのねぎサラダを。トマトとキャベツの組み合わせには、血行促進やガンの予防などが期待できます！！
汁物には和風豆乳スープを作りましょう。大豆に含まれる大豆たんぱくは、体内での吸収がゆっくりなため、満腹感を長く感じることができます！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

藤原朋未（ふじわらともみ）さん: 管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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