豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 レシピ・作り方

豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
  • 約10分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
豆乳で、簡単に作りました。温たためても美味しいです!!

材料(1人分)

  • そうめんや細うどん 1束
  • 肉味噌 大さじ2
  • *豆乳 1.5カップ
  • *味噌 大さじ1〜1.5
  • *鶏がらスープの素 少々
  • *すりごま 大さじ1
  • ラー油 小さじ1〜

作り方

  1. 1 (肉味噌 ) 豚ひき肉50gをすりにんにく、すりしょうが少々とフライパンで炒め、透明の肉汁が出たら、醤油、砂糖、豆板醤少々で、味を整え、水分飛んだら、出来上がり。
  2. 2 そうめんや細うどんは表示時間通り湯がき、水にさらし水気を切ります。
  3. 3 器に*を混ぜて、麺をいれ、肉味噌を添えて、辣油をかけて、出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯に。

おいしくなるコツ

肉味噌は1のように簡単バージョンでも作れます^^;

  • レシピID:1780014543
  • 公開日:2014/08/19

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カテゴリ
アレンジそうめんアレンジうどん豆乳スープ坦々麺素麺・冷麦
関連キーワード
ピリ辛、麺、冷製 冷、ラーメン そうめん、アレンジ 辣油、冷たい麺
料理名
坦々麺
きのこのみみ
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つくったよレポート(48件)

  • Charlie Papico
    Charlie Papico
    2021/10/08 20:35
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    とっても簡単で且つ美味しかったです。
    今回は残ってたそうめん使いましたが、細うどんでも試してみようと思います。
  • 豆大福923
    豆大福923
    2021/08/27 06:57
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    簡単で美味しかったです!
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/08/25 11:45
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    子ども用なのでラー油無しで温かくして頂きました♪豆腐が苦手なのですが豆乳のスープが美味しくて即完食☆また作りたいです♡
  • ぷいんたん
    ぷいんたん
    2021/08/19 13:14
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    家でこんな担々麺が食べられるなんて幸せです〜☆これを作るために豆乳ストックしたい!スープを火にかけなくていいところも最高!!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.06.02 14:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月12日(月)のPickupレシピコーナーに、きのこのみみさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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