素麺・冷麦のレシピ・作り方 (人気順)

素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ!

素麺・冷麦
簡単レシピの人気ランキング 素麺・冷麦

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  1. 1 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
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  2. 2 旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺
    旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺 そうめん、味玉(ID:1530005315)、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材(今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用) by むっちゃん0414
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  3. 3 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
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  1. 4 PICK UP 夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】
    夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜(チューブ入り)、そうめんつゆ by 団栗の帽子
    つくったよ 112
  2. 5 PICK UP トマトとツナの冷製パスタ風そうめん
    トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん(乾燥)、トマト、ツナ缶(80グラム入り)、青じそ、ごま油、めんつゆ(ストレート) by Ratatouille
    つくったよ 354
  3. 6 目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん
    目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3
    つくったよ 55
  4. 7 白だしで!温かい素麺
    白だしで!温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 17
  5. 8 豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん
    豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん 豚肉しゃぶしゃぶ用、オクラ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、水、そうめん by 西友レシピ部 公式
  6. 9 「レンジでパスタ容器」で茹でるそうめん
    「レンジでパスタ容器」で茹でるそうめん そうめん、水 by kana____12
    つくったよ 1
  7. 10 PICK UP めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく(チューブ使用)、しょうが(チューブ使用)、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーロー
    つくったよ 152
  8. ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん
    ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺(そうめん)、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさ
    つくったよ 51
  9. PICK UP ツナ缶でトマトそうめん
    ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksan
    つくったよ 381
  10. ☆素麺♪ツナときゅうりのごま油和えをのせて☆
    ☆素麺♪ツナときゅうりのごま油和えをのせて☆ ツナ缶、キュウリ、☆すりゴマ、☆めんつゆ、☆ごま油、塩 by コポタン
  11. PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
    つくったよ 170
  12. 簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁
    簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁 サバ水煮缶(190g)、めんつゆ4倍濃縮、白すりごま、しょうがチューブ、酢、そうめん by ゆいのまま
    つくったよ 5
  13. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 33
  14. そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】
    そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2
    つくったよ 34
  15. 鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん
    鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H
    つくったよ 9
  16. リュウジさん 無限そうめん
    リュウジさん 無限そうめん そうめん、白ごま、卵黄、ねぎ、【A】、白だし、水、ごま油、すりおろしにんにく、砂糖 by yoshimin_cooking【管理栄養士】
    つくったよ 4
  17. お素麺deさっぱり冷麺風☆
    お素麺deさっぱり冷麺風☆ そうめん、きゅうり、ゆで卵、お好みのキムチ、湯、鶏ガラスープの素・醤油・酢、水、白いりごま by マッカロン
    つくったよ 19
  18. きのう何たべた?かよこさんのぶっかけそうめん
    きのう何たべた?かよこさんのぶっかけそうめん ☆大葉、☆ミョウガ、☆生姜、☆きゅうり、ネギ、ミニトマト、ツナ缶、いりごま、素麺、麺つゆ by えびるー3735
    つくったよ 8
  19. PICK UP 挽肉茄子のピリ辛素麺
    挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopoo
    つくったよ 113
  20. お星様きらきら☆可愛いこどもそうめん♡
    お星様きらきら☆可愛いこどもそうめん♡ そうめん、めんつゆ、水、卵、三温糖、人参、きゅうり、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 6
  21. 【サバ缶】水煮品活用のお手軽ヘルシー豆乳担々麺
    【サバ缶】水煮品活用のお手軽ヘルシー豆乳担々麺 鯖水煮缶、タケノコ水煮、乾燥ネギ、素麺、豆板醬、胡麻油・ラー油、A、無調整豆乳、A、水、A、白すりごま、A、顆粒鶏がらスープの素、A、すりおろしニンニク・味噌 by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 30
  22. 卵絡む濃厚そうめん
    卵絡む濃厚そうめん 素麺、めんつゆ(ストレート)、生卵、卵黄 by ・あず・
    つくったよ 21
  23. トマトとツナのぶっかけ素麺
    トマトとツナのぶっかけ素麺 トマト、オクラ、ツナ缶(油漬け)、大葉、白いりごま、めんつゆ(2倍濃縮)、水、そうめん by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  24. レンジ3分!火を使わないそうめんの茹で方
    レンジ3分!火を使わないそうめんの茹で方 そうめん、水 by Zubolabo+
    つくったよ 19
  25. PICK UP 夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪
    夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪ ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、みじん切りにんにく、コンソメ、塩こしょう、バジル(乾燥)、そうめん by aka.ru☆
    つくったよ 56
  26. さっぱり~♪もずく梅そうめん☆
    さっぱり~♪もずく梅そうめん☆ そうめん、もずく、梅干し、しょうが、そうめんつゆ by lion1999mama
  27. ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡
    ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺(細うどん・素麺)、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン(豆板醤可) by ♡あいあい♡
    つくったよ 3
  28. ★夏はぶっかけ!【生卵そうめん】
    ★夏はぶっかけ!【生卵そうめん】 そうめん、卵、青ネギ、わさび、そうめんつゆ、---↓または(素麺汁がない場合)---、  しょうゆ、  みりん、  だしの素 by 団栗の帽子
    つくったよ 41
  29. PICK UP サバ缶でそうめんチャンプルー
    サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973
    つくったよ 110
  30. めんつゆがない!でも大丈夫な簡単めんつゆ
    めんつゆがない!でも大丈夫な簡単めんつゆ 醤油、だしの素、みりん、水、氷 by ものぐさねここ
  31. くっつかない♪我が家の“そうめんチャンプルー”
    くっつかない♪我が家の“そうめんチャンプルー” そうめん(ひやむぎでもOK)、ツナ、玉ねぎ、人参、にら、〇塩、〇コショウ、〇麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油 by miyu71174
    つくったよ 31
  32. 茹で時間10秒☆素麺の茹で方
    茹で時間10秒☆素麺の茹で方 素麺、水 by ブルーボリジ
    つくったよ 11
  33. 簡単!和えるだけ♪トマトと青じその冷製そうめん♪
    簡単!和えるだけ♪トマトと青じその冷製そうめん♪ ミニトマト、青じそ、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆すりごま、☆オリーブオイル、粗挽きガーリック、茹でたそうめん by aka.ru☆
    つくったよ 29
  34. 大葉と梅のさっぱりそうめん
    大葉と梅のさっぱりそうめん そうめん(又はひやむぎ)、大葉、梅干し、めんつゆ by liqueur
    つくったよ 15
  35. 茹で過ぎたそうめんリメイク☆そうめんのお焼き
    茹で過ぎたそうめんリメイク☆そうめんのお焼き そうめん、サラダ油、鰹節、中濃ソース、マヨネーズ by みゅうしろ
    つくったよ 6
  36. 余った青梅で!自家製の青梅めんつゆ(2倍濃縮)
    余った青梅で!自家製の青梅めんつゆ(2倍濃縮) 〈作りやすい分量〉、青梅、削り節、みりん、醤油 by piromicks
  37. ツナと大葉のそうめん
    ツナと大葉のそうめん 素麺、大葉、ツナ、●すりおろし生姜、●めんつゆ(3倍濃縮)、●水、氷(お好みで) by メリッコ
  38. ☆ツナと大根おろしのそうめん☆
    ☆ツナと大根おろしのそうめん☆ そうめん、ツナ(缶詰)、大根おろし、大葉、かつお節、焼きのり、☆麺つゆ(2倍濃縮)、☆醤油 by げんきノンタン
    つくったよ 16
  39. 簡単激うま!納豆油そうめん
    簡単激うま!納豆油そうめん 揖保の糸(そうめん)、ごま油、おろししょうが、おろしにんにく、白だし、納豆、卵 by maaaaay
    つくったよ 1
  40. “だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』
    “だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』 だし道楽、みりん、水 by じろきっちょ
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  41. 【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺
    【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺 そうめん、サラダ油、鶏もも肉、葱、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水 by ncc*
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  42. まぜまぜ♪そうめんビビン麺
    まぜまぜ♪そうめんビビン麺 そうめん、豚薄切り肉(ゆでたもの)、半熟卵、きゅうり、焼き海苔、●コチュジャン、●ごま油・酢、●白いりごま、●醤油・砂糖、●白菜キムチ by ayatoy
  43. ★そうめん★ごまみそだれ
    ★そうめん★ごまみそだれ そうめん、きゅうり、●みそ、すりごま、●てんさい糖、●だし汁、小ねぎ by ☆haruru☆
    つくったよ 2
  44. PICK UP 野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪
    野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427
    つくったよ 37
  45. あっさり塩豚そうめん
    あっさり塩豚そうめん そうめん、豚肉、★鶏がらスープの素、★酒、★塩コショウ、☆氷水、☆鶏がらスープの素、☆ごま油、小ネギ・白ごま by かおりーぬ
    つくったよ 1
  46. うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)
    つくったよ 20
  47. 田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん”
    田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ(濃縮2倍)、A、和風出汁(顆粒)、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。
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