素麺・冷麦のレシピ・作り方 (人気順)

素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ!

素麺・冷麦
簡単レシピの人気ランキング 素麺・冷麦

素麺・冷麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
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  2. 2 PICK UP サバ缶でそうめんチャンプルー
    サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973
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  3. 3 PICK UP トマトとツナの冷製パスタ風そうめん
    トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん(乾燥)、トマト、ツナ缶(80グラム入り)、青じそ、ごま油、めんつゆ(ストレート) by Ratatouille
    つくったよ 183
  1. 4 PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
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  2. 5 簡単!めちゃ旨ビビン麺♪
    簡単!めちゃ旨ビビン麺♪ そうめん、☆キュウリ、☆キムチ、☆めんつゆ、☆ゴマ油、☆ラー油、☆かんたん酢 by スコクラさん
    つくったよ 2
  3. 6 基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪
    基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン(ツナ)、ごま油、醤油、ほんだし(顆粒)、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ(今回は使っていませんが) by Nao’s
    つくったよ 78
  4. 7 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
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  5. 8 旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺
    旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺 そうめん、味玉(ID:1530005315)、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材(今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用) by むっちゃん0414
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  6. 9 PICK UP 挽肉茄子のピリ辛素麺
    挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopoo
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  7. 10 うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( •ω• )
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  8. 白だしで!温かい素麺
    白だしで!温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 6
  9. PICK UP おくら素麺
    おくら素麺 素麺、卵、おくら、刻みねぎ、だし醤油、七味 by madone6
    つくったよ 27
  10. PICK UP チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん
    チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす(中)、むきえび(ボイル・冷凍)、オリーブオイル、チリソース、(又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪
    つくったよ 20
  11. 鍋を使わない 素麺三人前 茹で方
    鍋を使わない 素麺三人前 茹で方 素麺、水、レンジでパスタか、横長耐熱タッパー by なりこかあちゃん
    つくったよ 4
  12. PICK UP 夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】
    夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜(チューブ入り)、そうめんつゆ by どんぐり0番地
    つくったよ 59
  13. ♡自宅でもタイ気分♪お米の麺無くても簡単パッタイ♡
    ♡自宅でもタイ気分♪お米の麺無くても簡単パッタイ♡ 細うどん(ビーフン・素麺)、むきえび、ニラ、もやし、厚揚げ、卵、パクチー、にんにくorチューブ、塩・コショウ、油、【合わせ調味料】、★ナンプラー、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、★レモン汁 by ♡あいあい♡
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  14. 簡単★素麺でヘルシー!油そば
    簡単★素麺でヘルシー!油そば 素麺、<調味料>、ごま油、醤油、鶏ガラスープ、砂糖、にんにく(チューブ)、<トッピング>、卵黄、海苔、小ネギ by ryo_twice
  15. つけてみそかけてみそで♪甘味噌釜玉そうめん
    つけてみそかけてみそで♪甘味噌釜玉そうめん そうめん、つけてみそかけてみそ、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)、卵、青ねぎ、七味 by ハトリーナ
    つくったよ 2
  16. 鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん
    鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H
  17. そうめんキンパ(韓国海苔巻き)風弁当
    そうめんキンパ(韓国海苔巻き)風弁当 そうめん(金魚印)、ごま油、牛肉、・ごま油、・砂糖・醤油、・コチュジャン、・おろしショウガ、きゅうり、●鶏がらスープの素、●ごま油、●白いりごま、にんじん、◉鶏がらスープの素、◉ごま油、玉子焼き(ID1250010576参照)、焼き海苔、糸唐辛子、白いりごま by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場
  18. 椎茸のお出汁☆にゅうめん
    椎茸のお出汁☆にゅうめん 干し椎茸、☆水(椎茸の戻し汁含む)、☆醤油、☆麺つゆ、☆砂糖、素麺(お好みの乾麺)、長葱、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジ
    つくったよ 5
  19. そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】
    そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2
    つくったよ 13
  20. 卵絡む濃厚そうめん
    卵絡む濃厚そうめん 素麺、めんつゆ(ストレート)、生卵、卵黄 by ・あず・
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  21. ☆ツナと大根おろしのそうめん☆
    ☆ツナと大根おろしのそうめん☆ そうめん、ツナ(缶詰)、大根おろし、大葉、かつお節、焼きのり、☆麺つゆ(2倍濃縮)、☆醤油 by げんきノンタン
    つくったよ 7
  22. 田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん”
    田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ(濃縮2倍)、A、和風出汁(顆粒)、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。
    つくったよ 16
  23. PICK UP ★七夕パフェ素麺:*:・゚☆。:*パーティーにも♪
    ★七夕パフェ素麺:*:・゚☆。:*パーティーにも♪ 素麺 白、素麺 ピンク、ツナ シーチキン缶、甘い錦糸卵、プチトマト、さくらんぼ、ミントの葉、ブルーベリー、麺つゆ by うちくるくる
    つくったよ 9
  24. くっつかない♪我が家の“そうめんチャンプルー”
    くっつかない♪我が家の“そうめんチャンプルー” そうめん(ひやむぎでもOK)、ツナ、玉ねぎ、人参、にら、〇塩、〇コショウ、〇麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油 by miyu71174
    つくったよ 19
  25. ズボラ飯☆ツナ納豆ぶっかけそうめん
    ズボラ飯☆ツナ納豆ぶっかけそうめん そうめん、ツナ、納豆、長ネギ、めんつゆストレート by あ-ち0024
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  26. たぬきぶっかけそうめん
    たぬきぶっかけそうめん そうめん、めんつゆ(3倍希釈)、水、揚げ玉、乾燥わかめ、ねぎ by けいちゃん088
    つくったよ 1
  27. モチ♪カリ♪そうめんのお焼き風
    モチ♪カリ♪そうめんのお焼き風 茹でそうめん、卵、アサツキ(ねぎ)、かつお節、白すり胡麻、麺つゆ、マヨネーズ、ゴマ油 by issaママ
    つくったよ 3
  28. 豆腐とサバ缶のそうめんのつけだれ
    豆腐とサバ缶のそうめんのつけだれ そうめん、木綿豆腐、サバ缶(味付き)、めんつゆ(濃縮2倍)、水 by サラ2011
  29. 麺つゆで簡単(o^^o)溶き卵のにゅうめん♪
    麺つゆで簡単(o^^o)溶き卵のにゅうめん♪ そうめん、水、麺つゆ、卵 by ゴールデンアルジータ
    つくったよ 12
  30. PICK UP ガッツリだけど野菜たっぷり★焼肉そうめん。
    ガッツリだけど野菜たっぷり★焼肉そうめん。 そうめん、挽き肉(牛でも合挽きでも)、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、焼肉のタレ、炒りごま(白) by さくらまこ。
    つくったよ 26
  31. 残った素麺をあんかけかた焼そば風にアレンジ♪
    残った素麺をあんかけかた焼そば風にアレンジ♪ ①茹でた素麺、②野菜炒め(別レシピあり)、③水、④鶏ガラスープの素、⑤醤油、揚げ油、⑥水溶き片栗粉 by Mikachu
    つくったよ 4
  32. PICK UP ツナ缶でトマトそうめん
    ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksan
    つくったよ 263
  33. そうめんで、ビーフン風
    そうめんで、ビーフン風 そうめん、牛肉(豚肉でも)、ピーマン、ネギ、塩、こしょう、減塩醤油、油 by 梨ボー
    つくったよ 2
  34. そうめんDEあんかけ堅焼きそば
    そうめんDEあんかけ堅焼きそば そうめん、サラダ油、★中華味の素、★しょうゆ、★酒、★塩コショウ、片栗粉、肉やシーフード、冷蔵庫の残り野菜、ごま油 by YAMAT☆
  35. PICK UP めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく(チューブ使用)、しょうが(チューブ使用)、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーロー
    つくったよ 104
  36. ツルンと冷たく、涼しげそうめんゼリー
    ツルンと冷たく、涼しげそうめんゼリー そうめん、玉ねぎ、人参、じゃがいも、きゅうりなど、ゼラチン、めんつゆ、水併せて by 玲子0413
  37. 素麺おこげの夏野菜あんかけ
    素麺おこげの夏野菜あんかけ 茹でた素麺、小麦粉、●お好きな夏野菜、ズッキーニ、赤ピーマン、なすび、青菜(写真は小松菜)、水、中華スープの素、しょう油、塩・こしょう、水溶き片栗粉、ごま油 by 神縁美優希(えにしみゆき)
  38. 余った素麺 de 素麺チャンプル
    余った素麺 de 素麺チャンプル 素麺、キャベツ、卵、塩コンブ、にんにく、本だし、麺つゆ by 信楽やき
  39. たれをアレンジ! ピリ辛ごまだれそうめん
    たれをアレンジ! ピリ辛ごまだれそうめん そうめん、オクラ、塩、なす、ごま油、きゅうり(千切り)、錦糸卵、かに風味かまぼこ(ほぐす)、万能ねぎ、みょうが(千切り)、白練りごま、だし汁、砂糖、醤油、すりごま、米酢、ラー油 by 楽天レシピ 公式
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  40. PICK UP テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!!
    テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!! 絹ごし豆腐、豚挽肉、こねぎ、鳥ガラスープ(お湯で溶いたもの)、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、片栗粉(大さじ2の水で溶く)、生姜(摩り下ろし、チューブで可)、●冷麦、●麺つゆ(濃縮タイプは水で薄めたもの) by nana's recipe
    つくったよ 9
  41. ツナときゅうりのサラダそうめん
    ツナときゅうりのサラダそうめん そうめん、きゅうり、ツナ缶、めんつゆ、マヨネーズ by AcquaPazza
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  42. そうめんで作るカッペリーニ風の梅肉ソース
    そうめんで作るカッペリーニ風の梅肉ソース そうめん(少し多めに1.5束を一人分に)、梅肉 (2杯が1人分)、冷凍エビ (10個が一人分)、大葉 (一人分5枚くらい)、めんつゆ(梅肉とほぼ同量で延ばす) by Centaulce
  43. 赤味噌のお味噌汁で♪ぽかぽかにゅうめん
    赤味噌のお味噌汁で♪ぽかぽかにゅうめん そうめん、もやし、揚げ玉、だし汁、赤味噌、砂糖 by へんてこぽこりんママ
  44. 簡単!あったかそうめんのつゆ
    簡単!あったかそうめんのつゆ 人参、たまねぎ、きのこ類(今回はブナピー)、白ねぎ、めんつゆ(濃縮タイプ)、水 by mickery
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  45. 胃にやさしい☆ふわふわたまごの納豆にゅうめん♪
    胃にやさしい☆ふわふわたまごの納豆にゅうめん♪ そうめん、納豆、卵、●顆粒だしの素、●酒・みりん・しょうゆ、●塩、水 by オクハマモ
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  46. 鶏のだしをきかせてランチにトリ麺
    鶏のだしをきかせてランチにトリ麺 そうめん、鶏のもも肉、茹でたホウレン草、板かまぼこ、長葱、ゆずの皮、酒、塩、醤油 by 2727椿
  47. 焼きそばならぬ焼きそうめん♪
    焼きそばならぬ焼きそうめん♪ そうめん、豚薄切り肉、にんじん、ピーマン、しいたけ、やきそばソース、にんにく(チューブ)、マヨネーズ・かつおぶし(お好みで) by みくんぽたろう☆
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