素麺・冷麦のレシピ・作り方 （人気順）
素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ！
素麺・冷麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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旦那がラーメンより美味しいと絶賛！さっぱり塩素麺 そうめん、味玉（ID:1530005315）、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材（今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用） by むっちゃん0414つくったよ 193 -
2 位 
白だしで！温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡つくったよ 9 -
3 位 PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 175
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4 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 107 -
5 位 PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 131 -
6 位 
酸辣湯(ｻﾝﾗｰﾀﾝ)素麺〜妊婦さん・つわり中〜 鶏ささみ、塩、木綿豆腐、卵、筍、きのこ(しめじ、エノキ等お好みで)、小松菜、そうめん、ガラスープの素、水、醤油、コショウ、片栗粉、酢、ラー油 by えびママ3つくったよ 1 -
7 位 PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 90 -
8 位 
鍋ひとつで10分！胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H -
9 位 
レンジ3分！火を使わないそうめんの茹で方 そうめん、水 by Zubolabo+つくったよ 16 -
10 位 
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 16 -
あったかそうめん鍋 そうめん、ちくわ、油揚げ、ほうれん草、刻みねぎ、七味唐辛子、めんつゆ（濃縮３倍タイプ） by もぐもぐばばちつくったよ 2 -
目からウロコ！話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3つくったよ 3 -
そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2つくったよ 27 -
PICK UP 
ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksanつくったよ 323 -
PICK UP 
めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく（チューブ使用）、しょうが（チューブ使用）、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 137 -
PICK UP 
おくら素麺 素麺、卵、おくら、刻みねぎ、だし醤油、七味 by madone6つくったよ 42 -
ほうとう麺 中力粉、水、打ち粉(小麦粉ならなんでも) by ニャンコーヒーつくったよ 1 -
温かい冷麦 冷麦、豚肉、めんつゆ（2倍希釈）、水、もやし、しめじ、赤ピーマン、サラダ油、卵 by ヒーロー2913つくったよ 7 -
ラーメン？そうめん？乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺（そうめん）、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさつくったよ 44 -
簡単！豆乳でヘルシー★冷やし坦々麺風そうめん <坦々麺スープ>、豆乳(無調整)、白だし、味噌、ごま油、すりごま、<具材>、素麺、豚挽肉、<トッピング>、小ネギ、胡椒、ラー油 by ryo_twiceつくったよ 6 -
簡単韓国料理－ビビン麺風そうめん そうめん、キムチ、キュウリ、青ネギ、コチュジャン、砂糖、ゴマ油、白ゴマ、卵 by エリーネサールック！つくったよ 2 -
PICK UP 
テレビで紹介されました★冷・熱！麻婆豆腐麺！！ 絹ごし豆腐、豚挽肉、こねぎ、鳥ガラスープ（お湯で溶いたもの）、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、片栗粉（大さじ２の水で溶く）、生姜（摩り下ろし、チューブで可）、●冷麦、●麺つゆ（濃縮タイプは水で薄めたもの） by nana's recipeつくったよ 15 -
＊お腹に優しい＊とろとろにゅうめん＊ そうめん、●水、●だししょうゆ、●みりん、たまご、ネギ by *megmako*つくったよ 13 -
残り素麺救済。ビーフン風 素麺、豚肩ロース薄切り（豚丼の具用味付け肉）、人参、玉葱、ピーマン、シメジ、おろしにんにく、おろし生姜、こしょう by sundisk*つくったよ 1 -
ひやむぎの卵にゅうめん ひやむぎ、卵、刻みネギ、めんつゆ、水 by 【時短ズボラ料理】ミーナつくったよ 2 -
さっぱり！がっつり！豚ねぎ塩そうめん 素麺、豚肉(バラ肉)、小ネギ、胡椒、<調味料>、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにく(チューブ)、塩、水 by ryo_twiceつくったよ 7 -
PICK UP 
★七夕パフェ素麺:*:・ﾟ☆｡:*パーティーにも♪ 素麺 白、素麺 ピンク、ツナ シーチキン缶、甘い錦糸卵、プチトマト、さくらんぼ、ミントの葉、ブルーベリー、麺つゆ by うちくるくるつくったよ 16 -
減塩・低たんぱく ソーメンチャンプルー 無塩そうめん、にら、食塩無添加ツナ缶、ツナ缶の汁、サラダ油、食塩無添加顆粒かつおだし、やさしお、胡椒、かつお節 by koh's cafe -
そうめんで作る★ちゃんぽん！ そうめん、キャベツ、玉ねぎ、絹さや、モヤシ、豚バラ肉、カマボコ、塩コショウ、★水、★鶏ガラスープの素、★醤油、★豆乳（牛乳）、★コショウ、オリーブ油（サラダ油） by jaran0705 -
なすのにゅうめん なす、ねぎ、そうめん、ごま油、だし汁（または水）＋めんつゆ、みょうが（あれば） by シュン0923 -
ぽかぽかになる・・・葱と卵のあったかそうめん 素麺、しいたけ、長ねぎ、青ねぎ、卵、めんつゆ by ｍichi＆Beni 0018つくったよ 3 -
そうめんが余ったら☆サバ缶で簡単さばそうめん ゆでたそうめん、サバ缶（しょうゆ味）、醤油、みりん、砂糖、水、ネギ by キュイドール -
料亭に行った気分になれる！じゅんさいの一口そうめん じゅんさい（水煮）、オクラ、塩（板ずり用）、★だし汁、★醤油・白だし、★酒・みりん、そうめん、生姜（おろし） by oppeke22 -
簡単、おつまみにも！残ったソーメンでパリパリ焼き☆ ソーメン(茹でたもの)、ピザ用チーズ、オリーブオイル、胡麻油、ポン酢 by よっこゆっこ -
茄子と油揚げのそうめん そうめん、茄子、油揚げ、ねぎ、めんつゆストレート by haruno -
手作り麺つゆ素麺 素麺、乾燥ワカメ、水、顆粒だし、醤油、みりん、スリゴマ by ハマチュンつくったよ 1 -
コンソメ味の鶏肉入り、そうめん そうめん、鶏ささ身、玉ねぎ、アサツキ、コンソメ by Mina★ -
♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺（細うどん・素麺）、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン（豆板醤可） by ♡あいあい♡つくったよ 3 -
うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)つくったよ 21 -
麺つゆで簡単(o^^o)溶き卵のにゅうめん♪ そうめん、水、麺つゆ、卵 by ゴールデンアルジータつくったよ 15 -
鶏がらスープと豆乳の鍋物 鶏がらスープの素、お湯、豆乳、にんじん（ピーラーで細長い長方形に）、レタス、しめじ（他のきのこでもＯＫ）、絹豆腐、豚肉、細ねぎと七味をゴマだれに、固めにゆがいたそうめん by ヒーロー2913つくったよ 1 -
基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン（ツナ）、ごま油、醤油、ほんだし（顆粒）、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ（今回は使っていませんが） by Nao’sつくったよ 91 -
簡単＆くっつかない！☆茹でないそうめんの作り方♪☆ そうめん、お湯 by あさ乃つくったよ 6 -
椎茸のお出汁☆にゅうめん 干し椎茸、☆水(椎茸の戻し汁含む)、☆醤油、☆麺つゆ、☆砂糖、素麺(お好みの乾麺)、長葱、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 10 -
あったかそうめんが美味◎肉そうめん そうめん、牛こま切れ肉、★醤油、酒、★砂糖、小ネギ、カマボコ、◎だし汁（昆布とカツオのだし）、◎醤油、◎みりん、◎塩 by jaran0705つくったよ 2 -
【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ そうめん（乾麺・１束50ｇのもの） by ありき＋１ -
ヘルシー！あったかいそうめん そうめん、めんつゆ(２倍濃縮)、しいたけ、油揚げ、ねぎ、七味唐辛子(お好みで) by KATSUMAつくったよ 3 -
素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず 味噌、水、だしの素、大根、キャベツ、油揚げ、素麺（乾麺）、冷凍のねぎ by ココアケアつくったよ 4 -
冬には冬の♪ 温ったか「きつねそうめん」 そうめん、めんつゆ（市販）、ぬるま湯（希釈用）、油揚げ煮、※参照）ID：1790004793、大根おろし、小ネギ、イクラ（なくても）、わさび by Startrek -
胃にやさしい☆ふわふわたまごの納豆にゅうめん♪ そうめん、納豆、卵、●顆粒だしの素、●酒・みりん・しょうゆ、●塩、水 by オクハマモつくったよ 7
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