素麺・冷麦のレシピ・作り方 （人気順）
素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ！
素麺・冷麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
かんたん華やか♡ブーケそうめん そうめん、ごま油、生ハム、リーフレタス、ベビーリーフ、ミニトマト、にんじん、大根、きゅうり、玉ねぎ、スナップえんどう、ディル、●豆乳、●食べるラー油、●すりごま、●だし醤油、●水 by apricotcreamつくったよ 8 -
2 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 57 -
3 位 PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 132
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4 位 
旦那がラーメンより美味しいと絶賛！さっぱり塩素麺 そうめん、味玉（ID:1530005315）、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材（今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用） by むっちゃん0414つくったよ 80 -
5 位 PICK UP 
ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksanつくったよ 267 -
6 位 
白だしで！温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡つくったよ 9 -
7 位 PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 89 -
8 位 PICK UP 
トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん（乾燥）、トマト、ツナ缶（80グラム入り）、青じそ、ごま油、めんつゆ（ストレート） by Ratatouilleつくったよ 186 -
9 位 PICK UP 
めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく（チューブ使用）、しょうが（チューブ使用）、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 108 -
10 位 PICK UP 
サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973つくったよ 67 -
PICK UP 
夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by どんぐり0番地つくったよ 59 -
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 10 -
たれをアレンジ！ ピリ辛ごまだれそうめん そうめん、オクラ、塩、なす、ごま油、きゅうり（千切り）、錦糸卵、かに風味かまぼこ（ほぐす）、万能ねぎ、みょうが（千切り）、白練りごま、だし汁、砂糖、醤油、すりごま、米酢、ラー油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 10 -
そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2つくったよ 17 -
PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 71 -
くっつかない♪我が家の“そうめんチャンプルー” そうめん(ひやむぎでもOK)、ツナ、玉ねぎ、人参、にら、〇塩、〇コショウ、〇麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油 by miyu71174つくったよ 20 -
【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ そうめん（乾麺・１束50ｇのもの） by ありき＋１ -
具沢山の5色そうめん 素麺、きゅうり、青ねぎ、卵、ロースハム、青じそ、ミニトマト、わさび、素麺のつゆ（ストレート） by おこのみっちゃんつくったよ 3 -
失敗しないそうめんの茹で方 そうめん、水、氷 by めぇ3971つくったよ 15 -
基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン（ツナ）、ごま油、醤油、ほんだし（顆粒）、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ（今回は使っていませんが） by Nao’sつくったよ 79 -
鍋ひとつで10分！胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H -
うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( •ω• )つくったよ 14 -
簡単！豆乳でヘルシー★冷やし坦々麺風そうめん <坦々麺スープ>、豆乳(無調整)、白だし、味噌、ごま油、すりごま、<具材>、素麺、豚挽肉、<トッピング>、小ネギ、胡椒、ラー油 by ryo_twiceつくったよ 2 -
外サクサク中ふわっと！ 素麺 de クロワッサン 茹でたそうめん、バター、砂糖、グラニュー糖 by Jrとmcつくったよ 10 -
PICK UP 
テレビで紹介されました★冷・熱！麻婆豆腐麺！！ 絹ごし豆腐、豚挽肉、こねぎ、鳥ガラスープ（お湯で溶いたもの）、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、片栗粉（大さじ２の水で溶く）、生姜（摩り下ろし、チューブで可）、●冷麦、●麺つゆ（濃縮タイプは水で薄めたもの） by nana's recipeつくったよ 13 -
ラーメン？そうめん？乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺（そうめん）、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさつくったよ 38 -
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山形のだし 香味そうめん ひやむぎ・そうめん（乾麺）、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、白ごま、▼山形のだし▼、・なす、・みょうが、・大葉、・長ねぎ、・しょうゆ by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 16 -
お星様きらきら☆可愛いこどもそうめん♡ そうめん、めんつゆ、水、卵、三温糖、人参、きゅうり、塩 by *kuuuma*つくったよ 3 -
さっぱり！がっつり！豚ねぎ塩そうめん 素麺、豚肉(バラ肉)、小ネギ、胡椒、<調味料>、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにく(チューブ)、塩、水 by ryo_twiceつくったよ 2 -
素麺アレンジ☆めんつゆとすし酢で韓国冷麺スープ風 素麺、●水、●めんつゆ4倍濃縮、●すし酢、●砂糖、●塩、●コチュジャン、●鶏ガラスープの素(粉末)、ごま油、ゆで卵、きゅうり、ミニトマト、キムチ、白ごま by ぽちまるちーず -
鯛そうめん 鯛の切り身、しょうが、醤油★、みりん★、砂糖★、酒★、昆布だし、素麺(通常通り茹でておく) by tokeiya_japanつくったよ 2 -
素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず 味噌、水、だしの素、大根、キャベツ、油揚げ、素麺（乾麺）、冷凍のねぎ by ココアケアつくったよ 4 -
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いが栗ポテトチーズボール★お弁当に じゃが芋、玉ねぎみじん切り、赤ウィンナー、スライスチーズ、素麺、小麦粉 溶き卵、塩コショウ by うちくるくるつくったよ 4 -
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チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす（中）、むきえび（ボイル・冷凍）、オリーブオイル、チリソース、（又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪つくったよ 20 -
お素麺deさっぱり冷麺風☆ そうめん、きゅうり、ゆで卵、お好みのキムチ、湯、鶏ガラスープの素・醤油・酢、水、白いりごま by マッカロン -
サバ缶のサラダ冷麦♪ 冷麦、鯖の水煮缶、レタス、ミニトマト、大葉、生姜、麺つゆ2倍、冷水、炒りゴマ by テツオ63 -
簡単美味しい！サバ缶でそうめんのつけ汁 サバ水煮缶（190g）、めんつゆ4倍濃縮、白すりごま、しょうがチューブ、酢、そうめん by ゆいのままつくったよ 1 -
２歳のお昼ご飯☆納豆とトマトのそうめん そうめん、ミニトマト、納豆、麺つゆ by 快ママ -
ツナとにらで☆ソーメンチャンプルー そうめん、ツナ、にら、玉ねぎ、ごま油、酒、しょうゆ、塩、あらびきこしょう by ＊＊トモ♪＊＊つくったよ 3 -
めんつゆで簡単♪ 鯛そうめん そうめん、鯛（刺身用切り身）、めんつゆ(3倍濃縮)、水、小ネギ、塩 by ぽんぽんぷー -
余った素麺で ツナの素麺チャンプルー 茹でた素麺、玉ねぎ、人参、ツナ、塩コショウ、麺つゆ、醤油、ごま油 by chocoママ3つくったよ 4 -
きのう何たべた？かよこさんのぶっかけそうめん ☆大葉、☆ミョウガ、☆生姜、☆きゅうり、ネギ、ミニトマト、ツナ缶、いりごま、素麺、麺つゆ by えびるー3735 -
最強のつけダレ！【茄子と豚肉たっぷりそうめん】 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、こしょう、片栗粉、茄子、ごま油、★麺つゆ、★水、大葉、みょうが、梅干し by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 10 -
ポン酢でそうめん そうめん、ポン酢、氷水、薬味 by mimu_ -
卵絡む濃厚そうめん 素麺、めんつゆ(ストレート)、生卵、卵黄 by ・あず・つくったよ 9 -
離乳食 中期～ 納豆そうめん そうめん、ひきわり納豆、冷凍きゅうり、だし汁、醤油 by ak0409つくったよ 3 -
豆乳麺つゆそうめん 豆乳(無調整)、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、すりごま、ラー油、そうめん、大葉やみょうがなどの薬味 by 管理栄養士 おさつくったよ 12 -
にゅうめん 素麺、蒲鉾、湯葉木の子炊き、青ねぎの冷凍保存、水、めんつゆ、醤油 by mimi2385つくったよ 3 -
普通の素麺に飽きたらさっぱりトマトポン酢！ 素麺、カットトマト缶、めんつゆ(濃縮)、ポン酢、ごま油 by yu_meguつくったよ 1 -
さば缶つけめん そうめん、さば味噌煮缶詰め、めんつゆ（若干薄めて）、しょうがのすりおろし、あげたま、ねぎ by Maiko_kumaつくったよ 6
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