目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん レシピ・作り方

目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん
  • 5分以内
  • 100円以下
uzuratukune3
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今まで食べてたそうめんはいったいなんだったのー!笑

材料(1人分)

  • そうめん 1束
  • 1カップ程度(大5,6個)
  • 5カップ

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて湯を沸かしたらそうめんを入れます
  2. 2 箸で10秒かき混ぜたら火を止めます。
  3. 3 火を止めてフタをしたら5分程そのまま放置します。この間に、お好みの食べ方に必要な薬味やつゆを用意します。
  4. 4 時間が経ったら水にさらしながらぬめりをしっかりとったら氷を入れて冷やし、器に盛って完成。

きっかけ

そうめんは「茹でない」!これが最適だと聞いたので作ってみました。

おいしくなるコツ

冷水にさらしながらしっかりぬめりを取りましょう。その後器に盛っておいても、麺同士がまったくっつきません!!!

  • レシピID:1050023893
  • 公開日:2021/07/27
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カテゴリ
素麺・冷麦5分以内の簡単料理100円以下の節約料理
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