そうめんのレシピ・作り方 (人気順)

そうめんのレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にはからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ!

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そうめん
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  1. 1 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
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  2. 2 旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺
    旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺 そうめん、味玉(ID:1530005315)、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材(今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用) by むっちゃん0414
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  3. 3 白だしで!温かい素麺
    白だしで!温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 16
  1. 4 PICK UP 風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん
    風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん そうめん、水、鶏がらスープの素、酒、砂糖、めんつゆ(三倍濃縮)、醤油、酢、ごま油、しょうが(チューブ可)、卵、白ごま、長ネギ、ラー油 by Mautarou
    つくったよ 209
  2. 5 ミスドの汁そば再現
    ミスドの汁そば再現 中華そうめん、●水、●鶏ガラスープの素、●料理酒、●白だし10倍濃縮、●小ネギの小口切り by よしママ2511
    つくったよ 1
  3. 6 七夕に☆天の川スープ(流れ星スープ)☆彡✳☆彡
    七夕に☆天の川スープ(流れ星スープ)☆彡✳☆彡 そうめん、オクラ、人参、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、塩、星の麩(あれば) by kikiれしぴ
    つくったよ 3
  4. 7 しめじのかきたまにゅうめん
    しめじのかきたまにゅうめん しめじ、卵、青ねぎ、片栗粉、そうめん、A:だし汁、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:塩 by 西友レシピ部 公式
  5. 8 胃腸が疲れたなと感じたら!梅温麺(うーめん)
    胃腸が疲れたなと感じたら!梅温麺(うーめん) 白石温麺(うーめん)or、素麺、★だし汁、★酒・みりん・醤油、梅干し、かまぼこ(薄切り)、おろし生姜・青ネギ by oppeke22
    つくったよ 10
  6. 9 PICK UP サバ缶でそうめんチャンプルー
    サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973
    つくったよ 113
  7. 10 暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
    暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん そうめん、★鶏がらスープの素・白いり胡麻、★ごま油、★摺りおろしニンニク・塩、★水、ゆで卵・青ネギ・胡椒・ラー油・氷 by oppeke22
    つくったよ 102
  8. PICK UP ツナ缶でトマトそうめん
    ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksan
    つくったよ 388
  9. 目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん
    目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3
    つくったよ 61
  10. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 32
  11. 名古屋名物 * きしめん * うどんでも!
    名古屋名物 * きしめん * うどんでも! 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...
    つくったよ 16
  12. 豚肉と野菜の焼きそうめん
    豚肉と野菜の焼きそうめん そうめん(乾)、豚肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、★塩コショウ、★鶏ガラスープの素、★しょうゆ、にんにく、しょうが(みじん切り)、ごま油 by イ・シュリー
    つくったよ 14
  13. そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】
    そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2
    つくったよ 35
  14. 濃厚!ハマる!☆そうめんのマヨしょう和え☆
    濃厚!ハマる!☆そうめんのマヨしょう和え☆ そうめん(乾燥)、マヨネーズ、醤油、刻みネギ、ごま by nyanpyow
    つくったよ 106
  15. PICK UP 疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺(にゅうめん)
    疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺(にゅうめん) そうめん、卵、長ネギ、水菜、ショウガ、絹ごし豆腐、カニかま、白だし、みりん、片栗粉 by fukuwajutu
    つくったよ 130
  16. PICK UP 挽肉茄子のピリ辛素麺
    挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopoo
    つくったよ 119
  17. PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 254
  18. ふわっふわ卵にゅうめん
    ふわっふわ卵にゅうめん そうめん、卵、★水、★出汁の素、★酒、★醤油、★みりん、★塩、おろししょうが、片栗粉 by uzuratukune3
    つくったよ 153
  19. パパッと!鶏白湯風♪冷やしそうめん
    パパッと!鶏白湯風♪冷やしそうめん 素麺、鶏胸肉、たまご、かいわれ大根,白ネギ、A白ごま、Aにんにくチューブ,鶏ガラスープの素,塩、A辣油、A水 by minami ∣ 家族ごはん
    つくったよ 9
  20. 麺類の辛口つけだれ
    麺類の辛口つけだれ 麺つゆ、水、豆板醤、コチュジャン、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、ごま by あおあおまる
    つくったよ 2
  21. PICK UP トマトとツナの冷製パスタ風そうめん
    トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん(乾燥)、トマト、ツナ缶(80グラム入り)、青じそ、ごま油、めんつゆ(ストレート) by Ratatouille
    つくったよ 358
  22. 『カフネ』のトマトとツナの豆乳そうめん
    『カフネ』のトマトとツナの豆乳そうめん 玉ねぎ、ホールトマト缶、ツナ缶、豆乳、水、コンソメ、そうめん、オリーブオイル by みおな@あるもので作れるご飯
  23. PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
    つくったよ 178
  24. リュウジさん 無限そうめん
    リュウジさん 無限そうめん そうめん、白ごま、卵黄、ねぎ、【A】、白だし、水、ごま油、すりおろしにんにく、砂糖 by yoshimin_cooking【管理栄養士】
    つくったよ 5
  25. お腹に優しい♪ 「温玉にゅうめん」
    お腹に優しい♪ 「温玉にゅうめん」 そうめん、温泉たまご、長ネギ、天かす、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩 by Startrek
    つくったよ 4
  26. 全部お鍋に☆手羽元とキャベツのとろとろ煮
    全部お鍋に☆手羽元とキャベツのとろとろ煮 手羽元、キャベツ、玉ねぎ、○水、○酒、○鶏がらスープの素、○すりにんにく、すりしょうが、塩、黒胡椒 by きのこのみみ
    つくったよ 7
  27. ツナおろしソーメン
    ツナおろしソーメン そうめん、ツナ缶(70g)、大根おろし、ミニトマト、きゅうり、大葉、ゆで卵、ソーメンつゆ(ストレート)、氷 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 20
  28. ★夏はぶっかけ!【生卵そうめん】
    ★夏はぶっかけ!【生卵そうめん】 そうめん、卵、青ネギ、わさび、そうめんつゆ、---↓または(素麺汁がない場合)---、  しょうゆ、  みりん、  だしの素 by 団栗の帽子
    つくったよ 42
  29. めんつゆで簡単♡サバ缶のそうめんチャンプルー
    めんつゆで簡単♡サバ缶のそうめんチャンプルー そうめん、キャベツ、にら、鯖の水煮缶、めんつゆ、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ用) by Guuママ
    つくったよ 10
  30. 冷やし坦々そうめんつゆ
    冷やし坦々そうめんつゆ めんつゆストレート、ねりごま、お酢、すりごま、ごま、ラー油 by ネコモク56
    つくったよ 1
  31. おなかにやさしい♡たまごにゅうめん
    おなかにやさしい♡たまごにゅうめん そうめん、水、鶏がらスープの素、ほんだし、しょうゆ、塩、卵 by ねうしとら子
    つくったよ 55
  32. 炒り卵とスパムのそうめんチャンプルー
    炒り卵とスパムのそうめんチャンプルー そうめん、スパム、人参、玉ねぎ、ニラ、ごま油、卵、サラダオイル、★塩コショウ、★ラー油、★だしの素、★醤油、かつお節 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 6
  33. うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)
    つくったよ 19
  34. ほうれん草とささみの温かい素麺☆柚子の香りを添えて
    ほうれん草とささみの温かい素麺☆柚子の香りを添えて ほうれん草、鶏ささみ(茹で)、鶏ささみの茹で汁(なければ水)、白だし(9倍濃縮)、柚子(フリーズドライ)、素麺(乾麺) by si-ze2k
  35. ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん
    ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺(そうめん)、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさ
    つくったよ 52
  36. 簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁
    簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁 サバ水煮缶(190g)、めんつゆ4倍濃縮、白すりごま、しょうがチューブ、酢、そうめん by ゆいのまま
    つくったよ 6
  37. 混ぜるだけ!ツナと韓国海苔のそうめん
    混ぜるだけ!ツナと韓国海苔のそうめん そうめん、韓国海苔、ツナ缶、ごま油、白ごま、醤油 by pooon
    つくったよ 2
  38. PICK UP 明太子の冷やし豆乳そうめん
    明太子の冷やし豆乳そうめん 素麺、明太子、大葉、●麺つゆ(2倍濃縮)、●豆乳(豆乳+水でも)、炒り胡麻・青ネギ by santababy
    つくったよ 37
  39. 夏の終わりに…そうめんチャンプル♪
    夏の終わりに…そうめんチャンプル♪ 茹でたそうめんの残り、豚こま肉、ピーマン、卵、ごま油、鶏ガラだし(顆粒)、醤油 by ちゅろす1972
    つくったよ 16
  40. 素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず
    素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず 味噌、水、だしの素、大根、キャベツ、油揚げ、素麺(乾麺)、冷凍のねぎ by ココアケア
    つくったよ 5
  41. ニラ玉そうめん
    ニラ玉そうめん そうめん、卵、ニラ、ごま油、めんつゆ(4倍濃縮)、白ごま、めんつゆ(ストレート) by yana❤︎
    つくったよ 3
  42. きのう何たべた?かよこさんのぶっかけそうめん
    きのう何たべた?かよこさんのぶっかけそうめん ☆大葉、☆ミョウガ、☆生姜、☆きゅうり、ネギ、ミニトマト、ツナ缶、いりごま、素麺、麺つゆ by えびるー3735
    つくったよ 8
  43. 胃腸が疲れたなと感じたら!梅にゅうめん
    胃腸が疲れたなと感じたら!梅にゅうめん そうめん、★水、★酒・みりん・醤油・和風だしの素、梅干し、青ネギ by oppeke22
    つくったよ 9
  44. ∗揖保乃糸で作る簡単にゅうめん
    ∗揖保乃糸で作る簡単にゅうめん 揖保乃糸(素麺)、卵、ネギ、白だし、水 by *milk mama*
    つくったよ 5
  45. すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん
    すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん そうめん、○水、○中華スープの素(顆粒)、○味噌、○すりにんにく、豆板醤、ごま油、青ネギ小口切り、ナルト by きのこのみみ
    つくったよ 10
  46. 休日のランチに!ひやむぎチャンプルー⭐
    休日のランチに!ひやむぎチャンプルー⭐ ひやむぎ、玉ねぎ、しめじ、ロースハム、キャベツ、※卵、※塩、こしょう、※油、⭐鶏ガラスープの素、⭐醤油、⭐塩・こしょう、油 by はせたき
    つくったよ 1
  47. そうめんの「ふし」の味噌汁
    そうめんの「ふし」の味噌汁 そうめんのふし、油揚げ、乾燥わかめ、味噌、だし汁 by もちゃ子
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