そうめんのレシピ・作り方 (人気順)

そうめんのレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にはからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ!

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そうめん
簡単レシピの人気ランキング そうめん

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  1. 1 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
    つくったよ 182
  2. 2 旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺
    旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺 そうめん、味玉(ID:1530005315)、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材(今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用) by むっちゃん0414
    つくったよ 309
  3. 3 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 3
  1. 4 PICK UP 風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん
    風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん そうめん、水、鶏がらスープの素、酒、砂糖、めんつゆ(三倍濃縮)、醤油、酢、ごま油、しょうが(チューブ可)、卵、白ごま、長ネギ、ラー油 by Mautarou
    つくったよ 198
  2. 5 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 242
  3. 6 目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん
    目からウロコ!話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3
    つくったよ 55
  4. 7 白だしで!温かい素麺
    白だしで!温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 17
  5. 8 暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん
    暑い夏にはピッタリ~爽やかサッパリ!塩そうめん そうめん、★鶏がらスープの素・白いり胡麻、★ごま油、★摺りおろしニンニク・塩、★水、ゆで卵・青ネギ・胡椒・ラー油・氷 by oppeke22
    つくったよ 99
  6. 9 PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
    つくったよ 170
  7. 10 ふわっふわ卵にゅうめん
    ふわっふわ卵にゅうめん そうめん、卵、★水、★出汁の素、★酒、★醤油、★みりん、★塩、おろししょうが、片栗粉 by uzuratukune3
    つくったよ 149
  8. 濃厚!ハマる!☆そうめんのマヨしょう和え☆
    濃厚!ハマる!☆そうめんのマヨしょう和え☆ そうめん(乾燥)、マヨネーズ、醤油、刻みネギ、ごま by nyanpyow
    つくったよ 104
  9. PICK UP トマトとツナの冷製パスタ風そうめん
    トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん(乾燥)、トマト、ツナ缶(80グラム入り)、青じそ、ごま油、めんつゆ(ストレート) by Ratatouille
    つくったよ 353
  10. 豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん
    豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん 豚肉しゃぶしゃぶ用、オクラ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、水、そうめん by 西友レシピ部 公式
  11. すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん
    すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん そうめん、○水、○中華スープの素(顆粒)、○味噌、○すりにんにく、豆板醤、ごま油、青ネギ小口切り、ナルト by きのこのみみ
    つくったよ 6
  12. PICK UP 夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】
    夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜(チューブ入り)、そうめんつゆ by 団栗の帽子
    つくったよ 110
  13. 【アレンジ多彩】簡単作り置き調味料★万能ニラ醤油♪
    【アレンジ多彩】簡単作り置き調味料★万能ニラ醤油♪ ニラ、めんつゆ by りんね♪フードアナリスト
    つくったよ 7
  14. PICK UP めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく(チューブ使用)、しょうが(チューブ使用)、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーロー
    つくったよ 152
  15. 鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん
    鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H
    つくったよ 9
  16. PICK UP 挽肉茄子のピリ辛素麺
    挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopoo
    つくったよ 112
  17. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 32
  18. リュウジさん 無限そうめん
    リュウジさん 無限そうめん そうめん、白ごま、卵黄、ねぎ、【A】、白だし、水、ごま油、すりおろしにんにく、砂糖 by yoshimin_cooking【管理栄養士】
    つくったよ 4
  19. PICK UP ツナ缶でトマトそうめん
    ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksan
    つくったよ 381
  20. そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】
    そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2
    つくったよ 34
  21. ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡
    ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺(細うどん・素麺)、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン(豆板醤可) by ♡あいあい♡
    つくったよ 3
  22. 豚肉と野菜の焼きそうめん
    豚肉と野菜の焼きそうめん そうめん(乾)、豚肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、★塩コショウ、★鶏ガラスープの素、★しょうゆ、にんにく、しょうが(みじん切り)、ごま油 by イ・シュリー
    つくったよ 14
  23. PICK UP 寒い朝はコレ!鶏ガラスープのしょうが入りにゅうめん
    寒い朝はコレ!鶏ガラスープのしょうが入りにゅうめん そうめん、鶏ガラスープの素、★しょうゆ、みりん、酒、しょうが、ホウレンソウ、塩 by Mina★
    つくったよ 168
  24. 「レンジでパスタ容器」で茹でるそうめん
    「レンジでパスタ容器」で茹でるそうめん そうめん、水 by kana____12
    つくったよ 1
  25. 簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁
    簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁 サバ水煮缶(190g)、めんつゆ4倍濃縮、白すりごま、しょうがチューブ、酢、そうめん by ゆいのまま
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  26. PICK UP 明太子の冷やし豆乳そうめん
    明太子の冷やし豆乳そうめん 素麺、明太子、大葉、●麺つゆ(2倍濃縮)、●豆乳(豆乳+水でも)、炒り胡麻・青ネギ by santababy
    つくったよ 36
  27. 冷やし坦々そうめんつゆ
    冷やし坦々そうめんつゆ めんつゆストレート、ねりごま、お酢、すりごま、ごま、ラー油 by ネコモク56
    つくったよ 1
  28. PICK UP おくら素麺
    おくら素麺 素麺、卵、おくら、刻みねぎ、だし醤油、七味 by madone6
    つくったよ 45
  29. ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん
    ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺(そうめん)、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさ
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  30. 胃腸が疲れたなと感じたら!梅温麺(うーめん)
    胃腸が疲れたなと感じたら!梅温麺(うーめん) 白石温麺(うーめん)or、素麺、★だし汁、★酒・みりん・醤油、梅干し、かまぼこ(薄切り)、おろし生姜・青ネギ by oppeke22
    つくったよ 10
  31. 麺類の辛口つけだれ
    麺類の辛口つけだれ 麺つゆ、水、豆板醤、コチュジャン、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、ごま by あおあおまる
    つくったよ 1
  32. ☆素麺♪ツナときゅうりのごま油和えをのせて☆
    ☆素麺♪ツナときゅうりのごま油和えをのせて☆ ツナ缶、キュウリ、☆すりゴマ、☆めんつゆ、☆ごま油、塩 by コポタン
  33. お星様きらきら☆可愛いこどもそうめん♡
    お星様きらきら☆可愛いこどもそうめん♡ そうめん、めんつゆ、水、卵、三温糖、人参、きゅうり、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 6
  34. レンジ3分!火を使わないそうめんの茹で方
    レンジ3分!火を使わないそうめんの茹で方 そうめん、水 by Zubolabo+
    つくったよ 19
  35. うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)
    つくったよ 20
  36. 今日は暑かった!!そうめんDe冷やし中華
    今日は暑かった!!そうめんDe冷やし中華 プチトマト、キュウリ、スライスハム、市販の紅生姜、○そうめん、そうめん、水、氷、○薄焼き卵、タマゴ、塩、サラダ油、○中華だれ、カンタン酢、めんつゆ(濃縮2倍)、ゴマ油、氷 by お月見だんご
    つくったよ 4
  37. きのう何たべた?かよこさんのぶっかけそうめん
    きのう何たべた?かよこさんのぶっかけそうめん ☆大葉、☆ミョウガ、☆生姜、☆きゅうり、ネギ、ミニトマト、ツナ缶、いりごま、素麺、麺つゆ by えびるー3735
    つくったよ 8
  38. 卵絡む濃厚そうめん
    卵絡む濃厚そうめん 素麺、めんつゆ(ストレート)、生卵、卵黄 by ・あず・
    つくったよ 21
  39. PICK UP 野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪
    野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427
    つくったよ 37
  40. ★夏はぶっかけ!【生卵そうめん】
    ★夏はぶっかけ!【生卵そうめん】 そうめん、卵、青ネギ、わさび、そうめんつゆ、---↓または(素麺汁がない場合)---、  しょうゆ、  みりん、  だしの素 by 団栗の帽子
    つくったよ 41
  41. 白だしにゅうめん
    白だしにゅうめん そうめん(乾麺)、水(そうめんゆで用)、ねぎ、生姜(すりおろして)、白だし、水(つゆ用) by とらねこのぱせり
    つくったよ 1
  42. PICK UP 疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺(にゅうめん)
    疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺(にゅうめん) そうめん、卵、長ネギ、水菜、ショウガ、絹ごし豆腐、カニかま、白だし、みりん、片栗粉 by fukuwajutu
    つくったよ 126
  43. ☆★皿素麺♪★☆
    ☆★皿素麺♪★☆ 素麺、豚肉(薄切り)、むきエビ、イカ、下味用、酒、◎生姜、◎ネギ、◎にんじん、◎ヤングコーン、◎生きくらげ又は戻しきくらげ、◎白菜と青梗菜、◎スプラウト(各種可能、モヤシ等)、⚫︎水、⚫︎チキンコンソメ、⚫︎白だし、⚫︎砂糖、⚫︎塩、⚫︎オイスターソース、⚫︎胡椒、※コーンスターチ、※水、胡麻油、揚げ油 by めーぷんぷい
    つくったよ 3
  44. 【余った素麺で】卵とじにゅうめん
    【余った素麺で】卵とじにゅうめん 素麺、■白だし、■水、卵、刻みねぎ by ncc*
    つくったよ 6
  45. 茹で時間10秒☆素麺の茹で方
    茹で時間10秒☆素麺の茹で方 素麺、水 by ブルーボリジ
    つくったよ 11
  46. 簡単!和えるだけ♪トマトと青じその冷製そうめん♪
    簡単!和えるだけ♪トマトと青じその冷製そうめん♪ ミニトマト、青じそ、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆すりごま、☆オリーブオイル、粗挽きガーリック、茹でたそうめん by aka.ru☆
    つくったよ 29
  47. 【そうめんつゆアレンジ】韓国ビビン麺風
    【そうめんつゆアレンジ】韓国ビビン麺風 酢、ごま油、めんつゆ、コチュジャン、焼き肉のタレ、一味唐辛子、いりごま by 管理栄養士 えり♡
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