そうめんのレシピ・作り方 （人気順）
そうめんのレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にはからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ！
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1 位 PICK UP 
風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん そうめん、水、鶏がらスープの素、酒、砂糖、めんつゆ（三倍濃縮）、醤油、酢、ごま油、しょうが（チューブ可）、卵、白ごま、長ネギ、ラー油 by Mautarouつくったよ 88 -
2 位 PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 83 -
3 位 PICK UP 
疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺（にゅうめん） そうめん、卵、長ネギ、水菜、ショウガ、絹ごし豆腐、カニかま、白だし、みりん、片栗粉 by fukuwajutuつくったよ 80
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4 位 PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 127 -
5 位 
白だしで！温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡つくったよ 6 -
6 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 54 -
7 位 PICK UP 
寒い朝はコレ！鶏ガラスープのしょうが入りにゅうめん そうめん、鶏ガラスープの素、★しょうゆ、みりん、酒、しょうが、ホウレンソウ、塩 by Mina★つくったよ 127 -
8 位 PICK UP 
ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksanつくったよ 263 -
9 位 PICK UP 
サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973つくったよ 67 -
10 位 
濃厚！ハマる！☆そうめんのマヨしょう和え☆ そうめん（乾燥）、マヨネーズ、醤油、刻みネギ、ごま by nyanpyowつくったよ 53 -
名古屋名物 * きしめん * うどんでも！ 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...つくったよ 8 -
旦那がラーメンより美味しいと絶賛！さっぱり塩素麺 そうめん、味玉（ID:1530005315）、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材（今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用） by むっちゃん0414つくったよ 75 -
基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン（ツナ）、ごま油、醤油、ほんだし（顆粒）、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ（今回は使っていませんが） by Nao’sつくったよ 78 -
ふわっふわ卵にゅうめん そうめん、卵、★水、★出汁の素、★酒、★醤油、★みりん、★塩、おろししょうが、片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 109 -
そうめんのナムル風 鶏むね肉、キャベツ、トマト、きゅうり、そうめん、塩，こしょう，酒、A:ごま油、A:鶏がらスープの素、白いりごま，黒こしょう by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 19 -
野菜たっぷり！そうめんチャンプル そうめん、キャベツ、玉ねぎ、豚肉（切り落とし）、青ネギ、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩コショウ、ブラックペッパー、ごま油 by kuro_24つくったよ 54 -
鍋ひとつで10分！胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H -
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トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん（乾燥）、トマト、ツナ缶（80グラム入り）、青じそ、ごま油、めんつゆ（ストレート） by Ratatouilleつくったよ 184 -
簡単！めちゃ旨ビビン麺♪ そうめん、☆キュウリ、☆キムチ、☆めんつゆ、☆ゴマ油、☆ラー油、☆かんたん酢 by スコクラさんつくったよ 2 -
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あまった素麺でも作れます『固焼きそうめん』 そうめん、卵、ヤマキめんつゆ、塩、油、-----、あんかけ、-----、ヤマキめんつゆ、水、えのき、水溶き片栗粉、おろし生姜、かいわれ大根 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 47 -
PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 69 -
混ぜるだけ！ツナと韓国海苔のそうめん そうめん、韓国海苔、ツナ缶、ごま油、白ごま、醤油 by pooon -
そうめん 素麺、水 by ちこるん(=^x^=)つくったよ 13 -
そうめん☆カリッ！もっちり！お好み焼き そうめん、★薄力粉、★だしの素、★卵、サラダ油、キャベツ、豚バラ肉、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 by 栗皮茶つくったよ 28 -
鍋の後は♪熱々☆にゅう麺にしましょう♪ 鍋の残り汁、素麺 or ひやむぎ、三つ葉 or 長ネギ、●七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 7 -
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 9 -
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そうめんで温まろう！鶏肉入りにゅうめん そうめん、鶏もも肉、干しシイタケ、ネギ、だし汁、醤油、塩 by jaran0705つくったよ 30 -
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テレビで紹介されました★冷・熱！麻婆豆腐麺！！ 絹ごし豆腐、豚挽肉、こねぎ、鳥ガラスープ（お湯で溶いたもの）、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、片栗粉（大さじ２の水で溶く）、生姜（摩り下ろし、チューブで可）、●冷麦、●麺つゆ（濃縮タイプは水で薄めたもの） by nana's recipeつくったよ 9 -
沖縄の味！ソーメンチャンプルー そうめん、ツナ缶(オイル漬けの物)、玉ねぎ、もやし、人参、☆塩コショウ、☆ほんだし、☆ごま油、小ねぎ(仕上げ用) by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
♡かつお菜でにゅうめん♡ 素麺、水、白だし、かつお菜、味付き稲荷揚げ（有れば) by みゆママ⭐︎つくったよ 1 -
あったかそうめん鍋 そうめん、ちくわ、油揚げ、ほうれん草、刻みねぎ、七味唐辛子、めんつゆ（濃縮３倍タイプ） by もぐもぐばばちつくったよ 1 -
【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ そうめん（乾麺・１束50ｇのもの） by ありき＋１ -
簡単！素麺が余ったらぜひ！☆そうめんチャンプルー☆ 素麺、豚肉、ニラ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、ごま油 by nyanpyowつくったよ 9 -
あさりスープのあったかそうめん そうめん（乾麺）、あさり、大葉、長ねぎ、赤唐辛子（輪切り）、水、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、▼調味用▼、塩・こしょう、酒、鶏ガラスープの素 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場 -
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余ったそうめんでチヂミ ▼タレ、ぽん酢、ごま油、コチュジャン、▼チヂミ、そうめん、卵、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩コショウ、片栗粉(表面用)、水(表面用)、もやし、にんじん、小松菜(またはニラ)、きざみねぎ、ごま油(焼く用) by erika3362つくったよ 28 -
豚肉と野菜の焼きそうめん そうめん（乾）、豚肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、★塩コショウ、★鶏ガラスープの素、★しょうゆ、にんにく、しょうが（みじん切り）、ごま油 by イ・シュリーつくったよ 3 -
簡単、シンプルなにゅうめん そうめん、細ネギ、しょうが、☆だし汁、☆醤油、☆みりん by azzlinつくったよ 27 -
PICK UP 
めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく（チューブ使用）、しょうが（チューブ使用）、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 103 -
具だくさん！ヘルシーにゅうめん＋＋ 素麺、長ねぎ、しめじ、ほうれん草、油揚げ、揚げ玉、水、※かつおだし（顆粒）、※鶏がらスープ（顆粒）、※しょうゆ by aoi++つくったよ 4 -
♦サバ缶で♦そうめんのあったかつけ汁 サバ缶、醤油、砂糖、水、ごま油、白ごま、小ネギ by まる家ごはんつくったよ 1 -
ひやむぎの卵にゅうめん ひやむぎ、卵、刻みネギ、めんつゆ、水 by 【時短ズボラ料理】ミーナつくったよ 2 -
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夏をのりきれ！【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜（チューブ入り）、そうめんつゆ by どんぐり0番地つくったよ 59 -
風邪の予防にネギと生姜たっぷりの鶏出汁にゅうめん 素麺（乾麺）、鶏胸スライス、長ネギ、下ろし生姜、塩、醤油 by キャラダイン駅馬車つくったよ 1 -
すごいぞ！冷麦★なんにでも使える、麺の茹で方 金魚印 手延冷麦、油 by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場つくったよ 2 -
豆乳麺つゆそうめん 豆乳(無調整)、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、すりごま、ラー油、そうめん、大葉やみょうがなどの薬味 by 管理栄養士 おさつくったよ 11 -
PICK UP 
納豆キムチ素麺＋＋ 素麺、納豆（付属のたれと混ぜたもの）、キムチ、なめたけ、※麺つゆ、※おろし生姜、※冷水、※氷、万能ねぎ（小口切り）、白ごま、ごま油 by aoi++つくったよ 17 -
うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( •ω• )つくったよ 13 -
お弁当に、カップそうめん そうめん、卵、きゅうり、かまぼこ by kumi-mama- -
味付け超簡単！！そうめんでちゃっとジャージャー麺♡ 鶏挽き肉、椎茸、長ネギ、つけて味噌かけて味噌、焼き肉のタレ、生姜チューブ、酒、水、きゅうり、そうめん by *kuuuma*つくったよ 3 -
温かい冷麦 冷麦、豚肉、めんつゆ（2倍希釈）、水、もやし、しめじ、赤ピーマン、サラダ油、卵 by ヒーロー2913つくったよ 5
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