そうめんのレシピ・作り方 （人気順）
そうめんのレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にはからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ！
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1 位 PICK UP 
風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん そうめん、水、鶏がらスープの素、酒、砂糖、めんつゆ（三倍濃縮）、醤油、酢、ごま油、しょうが（チューブ可）、卵、白ごま、長ネギ、ラー油 by Mautarouつくったよ 186 -
2 位 
旦那がラーメンより美味しいと絶賛！さっぱり塩素麺 そうめん、味玉（ID:1530005315）、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材（今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用） by むっちゃん0414つくったよ 306 -
3 位 
白だしで！温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡つくったよ 15
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4 位 PICK UP 
寒い朝はコレ！鶏ガラスープのしょうが入りにゅうめん そうめん、鶏ガラスープの素、★しょうゆ、みりん、酒、しょうが、ホウレンソウ、塩 by Mina★つくったよ 167 -
5 位 
鍋ひとつで10分！胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@Hつくったよ 6 -
6 位 
ふわっふわ卵にゅうめん そうめん、卵、★水、★出汁の素、★酒、★醤油、★みりん、★塩、おろししょうが、片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 145 -
7 位 PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 165 -
8 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 176 -
9 位 PICK UP 
疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺（にゅうめん） そうめん、卵、長ネギ、水菜、ショウガ、絹ごし豆腐、カニかま、白だし、みりん、片栗粉 by fukuwajutuつくったよ 122 -
10 位 
名古屋名物 * きしめん * うどんでも！ 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...つくったよ 14 -
鍋の後は♪熱々☆にゅう麺にしましょう♪ 鍋の残り汁、素麺 or ひやむぎ、三つ葉 or 長ネギ、●七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 9 -
胃腸が疲れたなと感じたら！梅温麺（うーめん） 白石温麺（うーめん）or、素麺、★だし汁、★酒・みりん・醤油、梅干し、かまぼこ（薄切り）、おろし生姜・青ネギ by oppeke22つくったよ 10 -
目からウロコ！話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3つくったよ 54 -
PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 240 -
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 30 -
豆乳坦々風つけ麺 ひやむぎ（金魚印）、豚薄切り肉、めんつゆ（3倍濃縮）、おろしショウガ、おろしニンニク、豆乳、赤味噌、鶏ガラスープの素、（トッピング）、ゆで卵、海苔、青ネギ by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
お鍋ひとつで☆刻み揚げ＆葱の温素麺・柚子胡椒入り☆ 素麺、油揚げ、万能ねぎ、☆ほんだし、☆塩、柚子胡椒 by ティア＆アスランつくったよ 1 -
濃厚！ハマる！☆そうめんのマヨしょう和え☆ そうめん（乾燥）、マヨネーズ、醤油、刻みネギ、ごま by nyanpyowつくったよ 102 -
具だくさん煮込みそうめん 水、すき昆布、かつお節、切り干し大根、にんじん・長ねぎ、えのき、白みそ、すりごま、そうめん by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 1 -
PICK UP 
余ったそうめんでチヂミ ▼タレ、ぽん酢、ごま油、コチュジャン、▼チヂミ、そうめん、卵、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩コショウ、片栗粉(表面用)、水(表面用)、もやし、にんじん、小松菜(またはニラ)、きざみねぎ、ごま油(焼く用) by erika3362つくったよ 44 -
PICK UP 
ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksanつくったよ 381 -
∗揖保乃糸で作る簡単にゅうめん 揖保乃糸(素麺)、卵、ネギ、白だし、水 by ＊milk mama＊つくったよ 4 -
ラーメン？そうめん？乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺（そうめん）、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさつくったよ 50 -
あったかそうめんが美味◎肉そうめん そうめん、牛こま切れ肉、★醤油、酒、★砂糖、小ネギ、カマボコ、◎だし汁（昆布とカツオのだし）、◎醤油、◎みりん、◎塩 by jaran0705つくったよ 2 -
別茹で無しのあったかにゅう麺 簡単です。 そうめん、モヤシ、ごま油、湯、ダシダ、小口切りネギ、すり胡麻、味付け海苔、醤油 by ORION8654つくったよ 1 -
【余った素麺で】卵とじにゅうめん 素麺、■白だし、■水、卵、刻みねぎ by ncc*つくったよ 4 -
野菜あんかけにゅうめん キャベツ、ほうれん草、椎茸、人参、片栗粉、そうめん、●水、●ダシの素、●砂糖、●醤油、●みりん by momotarou1234つくったよ 14 -
炒り卵とスパムのそうめんチャンプルー そうめん、スパム、人参、玉ねぎ、ニラ、ごま油、卵、サラダオイル、★塩コショウ、★ラー油、★だしの素、★醤油、かつお節 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 6 -
卵絡む濃厚そうめん 素麺、めんつゆ(ストレート)、生卵、卵黄 by ・あず・つくったよ 21 -
☆ツナと大根おろしのそうめん☆ そうめん、ツナ（缶詰）、大根おろし、大葉、かつお節、焼きのり、☆麺つゆ（２倍濃縮）、☆醤油 by げんきノンタンつくったよ 16 -
野菜たっぷり！そうめんチャンプル そうめん、キャベツ、玉ねぎ、豚肉（切り落とし）、青ネギ、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩コショウ、ブラックペッパー、ごま油 by kuro_24つくったよ 64 -
素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず 味噌、水、だしの素、大根、キャベツ、油揚げ、素麺（乾麺）、冷凍のねぎ by ココアケアつくったよ 4 -
ワンタンにゅうめん そうめん、ワンタン（肉入り）、ニラ、長ネギ、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆酒、☆こしょう by mint✩（返レポお休み中） -
簡単、シンプルなにゅうめん そうめん、細ネギ、しょうが、☆だし汁、☆醤油、☆みりん by azzlinつくったよ 33 -
しょうゆ味 にゅうめん 素麺、醤油、だしの素、水 by chan3chuつくったよ 2 -
基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン（ツナ）、ごま油、醤油、ほんだし（顆粒）、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ（今回は使っていませんが） by Nao’sつくったよ 114 -
干ししいたけの含め煮(＆時短テク) 干ししいたけ、ぬるま湯、きび砂糖(干ししいたけを戻す用)、きび砂糖★、みりん★、料理酒★、醤油★、だしの素★ by amnos73つくったよ 4 -
【簡単チョッキング☆】ニラ玉そうめんチャンプルー そうめん、ニラ、ツナ缶、卵、鶏ガラスープの素、醤油、ゴマ油、塩、粗挽き胡椒 by kuri.mikaつくったよ 1 -
PICK UP 
めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく（チューブ使用）、しょうが（チューブ使用）、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 151 -
レンジ3分！火を使わないそうめんの茹で方 そうめん、水 by Zubolabo+つくったよ 18 -
リュウジさん 無限そうめん そうめん、白ごま、卵黄、ねぎ、【A】、白だし、水、ごま油、すりおろしにんにく、砂糖 by yoshimin_cooking【管理栄養士】つくったよ 4 -
シーフードミックスと野菜で簡単☆焼きそうめん そうめん（揖保乃糸）[固めにゆでる]、シーフードミックス、キャベツ、ピーマン、しめじ、創味シャンタン、オリーブオイル、ごま油、塩 by カナシュンばーばつくったよ 4 -
夏の疲れた体に♪ほっと休まる煮麺 茹でたそうめん、水、☆白だし、☆めんつゆ(三倍濃縮)、カットネギ、生姜すりおろし(チューブ) by ゴールデンアルジータつくったよ 20 -
あっさり塩豚そうめん そうめん、豚肉、★鶏がらスープの素、★酒、★塩コショウ、☆氷水、☆鶏がらスープの素、☆ごま油、小ネギ・白ごま by かおりーぬ -
＊ワカメがおいしい♪煮麺＊ 素麺、ゆで卵、わかめ(塩蔵)、創味シャンタン、ネギ、ごま油、白胡麻、水、酒、塩、胡椒、醤油 by はい 山田ですつくったよ 6 -
そうめんちり そうめん、鶏肉、きんぴらコンニャク、玉ねぎ、豆腐、小ねぎ、水、酒、キザラ(三温糖でも)、醤油、鷹の爪 by プーたん☆つくったよ 1 -
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おくら素麺 素麺、卵、おくら、刻みねぎ、だし醤油、七味 by madone6つくったよ 45 -
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夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪ ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、みじん切りにんにく、コンソメ、塩こしょう、バジル（乾燥）、そうめん by aka.ru☆つくったよ 56 -
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挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 111 -
レンジだけ！簡単そうめん＋＋ そうめん（乾麺）、ねぎ（冷凍）、水、かつおだし（顆粒）、ごま油、塩、白ごま by aoi++つくったよ 31
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