そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン レシピ・作り方

そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
  • 約15分
  • 100円以下
erika3362
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重曹を入れて茹でるだけで、極細中華麺のようになります!ぜひ試してみてください。

材料(1人分)

  • そうめん 100g-150g
  • 重曹 食用 大さじ1
  • ▼ラーメンの汁
  • 200ml
  • めんつゆ ストレート 200ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ▼トッピング
  • もやし ひとつかみ
  • 刻みネギ ひとつかみ
  • 煮卵 1個
  • のり 2枚

作り方

  1. 1 耐熱容器にラーメンの汁の材料をすべてと、もやしを入れて、電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 鍋にお湯を張り、重曹を入れて沸騰させたところにそうめんを入れます。1分から1分半茹でたらザルにあけます。
  3. 3 お皿に麺をのせ、ラーメンの汁をかけて、上にトッピングをのせたら完成です!
  4. 4 2017/10/20 そうめんの量が多いとのことだったので、修正しました。お好みの量で調節してください。

きっかけ

そうめんが中華麺になると聞いて、やってみました。重曹はお掃除用にも使えるし、お料理でも大活躍です!

おいしくなるコツ

茹で時間は袋に書いてある通りで大丈夫でした。トッピングはお好きなものをのせてください。お好みで七味やにんにくもかけてくださいね。

  • レシピID:1870009550
  • 公開日:2015/06/06

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カテゴリ
素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん
関連キーワード
アレンジ リメイク そうめん 驚き
料理名
ビックリ!そうめんが中華麺に!しょうゆラーメン
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つくったよレポート(16件)

  • tomosannn
    tomosannn
    2021/02/28 19:35
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    買ったラーメンよりも美味しかったです。
    レシピありがとうございました!
  • 8runrunrun8
    8runrunrun8
    2021/01/26 12:24
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    試してみたくてチャレンジしました。夏の残りの素麺がラーメンに変身できました。しかし、香味ペーストを使ったので、味が濃くなってしまいました。明日リベンジ!
  • aya★
    aya★
    2021/01/14 15:39
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    ひやむぎで作りました!
    とても美味しかったです^_^
    ありがとうございました♪
  • nnnnnm
    nnnnnm
    2020/11/15 19:53
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    スープを参考にさせて頂きました!!
    とても美味しく出来ました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.08.09 15:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月22日(火)のPickupレシピコーナーに、erika3362さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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