*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 レシピ・作り方

*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
  • 約15分
  • 300円前後
あみな☆
あみな☆
しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります!

材料(2人分)

  • そうめん 1袋
  • *つけ汁*
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc
  • 氷水 100cc
  • しょうがのすりおろし 1かけ
  • にんにくのすりおろし 1かけ
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • きざみネギ 大さじ2
  • ラー油(お好みで) ひと回し

作り方

  1. 1 麺が茹で上がるまでの間につけ汁を作る。

    つけ汁の材料を全て良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2 茹で上がったら水で良く洗って、氷水(分量外)を入れた器に入れ
    つけ汁を添えて出来上がりです♪
  3. 3 ★★中華麺バージョンの写真を更新しました!

    そうめんにも中華麺にもうどんにも合うピリ辛なつけ汁です★★

    中華麺は業務スーパーで1玉28円なので安くて沢山食べられます!

きっかけ

たまにはピリ辛な味つけで食べたくて!

おいしくなるコツ

中華麺でも美味しいです! つけ汁は少し濃いめです。 麺もつゆもキンキンに冷やしてくださいね☆

  • レシピID:1990033265
  • 公開日:2017/06/18
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カテゴリ
素麺・冷麦つけ麺生姜(新生姜)そばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん
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つくったよレポート(31件)

  • peco0918
    peco0918
    2024/06/22 13:00
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    うどんやひやむぎ、麺にピッタリのつけ汁ですね!
    美味しかったです✧*。
  • レインボー56
    レインボー56
    2024/01/25 21:27
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    そうめんにピリ辛つけ汁は、食用マシマシで美味しかったのでもっとそうめんをゆがけば良かった時思いました。
  • さゆちゃんぴー
    さゆちゃんぴー
    2023/07/21 22:23
    とっても美味しい!ありがとうございます☺️ミョウガ、青じそ、ミニトマト、きゅうりとか いろいろ入れていただきました。
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2023/07/08 11:22
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    とても好みのつけ汁で美味しかったです!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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レシピへのコメント

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