*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 レシピ・作り方

*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
  • 約15分
  • 300円前後
あみな☆
あみな☆
しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります!

材料(2人分)

  • そうめん 1袋
  • *つけ汁*
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc
  • 氷水 100cc
  • しょうがのすりおろし 1かけ
  • にんにくのすりおろし 1かけ
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • きざみネギ 大さじ2
  • ラー油(お好みで) ひと回し

作り方

  1. 1 麺が茹で上がるまでの間につけ汁を作る。

    つけ汁の材料を全て良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2 茹で上がったら水で良く洗って、氷水(分量外)を入れた器に入れ
    つけ汁を添えて出来上がりです♪
  3. 3 ★★中華麺バージョンの写真を更新しました!

    そうめんにも中華麺にもうどんにも合うピリ辛なつけ汁です★★

    中華麺は業務スーパーで1玉28円なので安くて沢山食べられます!

きっかけ

たまにはピリ辛な味つけで食べたくて!

おいしくなるコツ

中華麺でも美味しいです! つけ汁は少し濃いめです。 麺もつゆもキンキンに冷やしてくださいね☆

  • レシピID:1990033265
  • 公開日:2017/06/18
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カテゴリ
素麺・冷麦つけ麺生姜(新生姜)そばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん
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つくったよレポート(17件)

  • ちっぴ
    ちっぴ
    2021/07/29 09:59
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    家族に好評でした。
    またリピします。
  • サボタン
    サボタン
    2021/07/16 19:44
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    美味しい!
    最高です。幸せです、
    みんな、パクパク食べました。
  • ケ・セラ・セラ0412
    ケ・セラ・セラ0412
    2021/05/30 12:22
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    ピリ辛のつけ汁につけるそうめん、とっで美味しかったです。
    家族にも大好評でした!
    うちの家族には、いつものそうめんより好きな味と言われました♪
  • k0212
    k0212
    2021/03/28 13:43
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    ラーメンのつけ汁でいただきました。家にある材料を混ぜるだけで簡単美味しかったです(^o^)

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レシピへのコメント

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  • こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

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