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鶏もも肉の棒々鶏風そうめん レシピ・作り方

鶏もも肉の棒々鶏風そうめん
  • 約15分
西友レシピ部
西友レシピ部 公式
そうめんの献立でもしっかりタンパク質。濃厚なごまダレとよく混ぜて召し上がれ。
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材料（2人分）

  • 若どりもも肉切込み 200g
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ2
  • A:白ねりごま 大さじ3
  • A:めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  • A:鶏の蒸し汁 大さじ3
  • A:砂糖 小さじ1
  • A:酢 小さじ2
  • きゅうり 1/2本
  • レタス 2枚
  • そうめん 150g
  • ラー油 お好みで

作り方

  1. 1 鶏もも肉に塩と酒を振り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをする。
  2. 2 電子レンジ（600W）で2分加熱して、裏返してさらに1分加熱する。
  3. 3 ラップを外して冷まして手でほぐす。（皿に出た汁はとっておく。）
  4. 4 きゅうりとレタスは細切りにする。
  5. 5 Aの材料を合わせる。（鶏の蒸し汁が少なければ水を足す。）
  6. 6 そうめんを茹でて、流水でぬめりを取り水気を切る。
  7. 7 器に盛り、きゅうりとレタス、鶏肉をのせる。
  8. 8 Aとラー油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そうめんの献立でもしっかりタンパク質。濃厚なごまダレとよく混ぜて召し上がれ。

おいしくなるコツ

・鶏肉の蒸し汁に良いだしが出るので無駄なく使いましょう。

  • レシピID：1080038146
  • 公開日：2022/07/14

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カテゴリ
その他の鶏肉料理バンバンジーアレンジそうめん鶏もも肉
料理名
鶏もも肉の棒々鶏風そうめん
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