冷やし中華のレシピ・作り方 (人気順)

冷やし中華のレシピ・作り方ページです。 さっぱり爽やかな冷やし中華。暑い夏の日でも、チョッピリすっぱいたれは、食欲がわいてきます。きゅうり、錦糸たまご、ハム、紅しょうがをのせた基本の冷やし中華から、ゴマだれで食べるアイディアレシピまで、みんなの力作レシピが満載です。

冷やし中華
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  1. 1 テレビで話題沸騰中の蒙古タンメン中本辛うま秘伝ダレ
    テレビで話題沸騰中の蒙古タンメン中本辛うま秘伝ダレ ◎水、◎味噌、◎一味唐辛子、◎ゼロシュガー、◎鶏ガラスープ、▲刻み青ネギ、▲おろしにんにく、▲おろししょうが、▲ごま油、▲サラダ油 by ゆるっとロカボDAKARA
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  2. 2 めんつゆで!カンタン冷やし中華
    めんつゆで!カンタン冷やし中華 冷やし中華めん、きゅうり、たまご、カニカマ、鶏ハム、ヤマキめんつゆ、酢、レモン汁、水、ごま油、すりごま、ミニトマト by kojarin7
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  3. 3 PICK UP 冷やし中華風 棒棒鶏うどん
    冷やし中華風 棒棒鶏うどん 冷凍「稲庭風うどん」、鶏ささみ(筋なし)、塩、酒、トマト(薄いくし切り)、きゅうり(せん切り)、錦糸卵、紅しょうが、練りからし、[A]、白練りごま、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、ごま油、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 16
  1. 4 PICK UP 夏に旨辛!汁なし担々麺!
    夏に旨辛!汁なし担々麺! 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺(冷やし中華麺でもOK)、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜(水菜、ベビーリーフ等)、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-san
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  2. 5 PICK UP 夏だ!ジャージャー麺
    夏だ!ジャージャー麺 中華めん(茹で)、豚ミンチ、ニンニク、玉ねぎ、味噌、味醂、酒、豆板醤、キュウリ by Kuma*
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  3. 6 卵を使用した自家製中華麺
    卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし
  4. 7 冷やしトムヤムクンらーめん♪始めました
    冷やしトムヤムクンらーめん♪始めました マルちゃん正麺冷やし中華、茹で海老、茹で鶏、きゅうり、エリンギ、ヤングコーン、ミニトマト、パクチー、添付のかけダレ、●チリインオイル、●ナンプラー、●マナーオ汁(レモン汁も可)、●生姜しぼり汁、●牛乳または豆乳、●唐辛子(小口切り)、ラー油 by いくみん5385
  5. 8 香り豊かなごまだれ冷やし中華♪
    香り豊かなごまだれ冷やし中華♪ 中華麺、トマト、きゅうり、もやし、卵、ハム、●練りゴマ、●砂糖、●ヤマキめんつゆ、●ごま油、●酢、●水 by きょうちゃん4649
  6. 9 タレ購入不要!ポン酢で作る!絶品冷やし中華
    タレ購入不要!ポン酢で作る!絶品冷やし中華 ポン酢、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、ラーメン、卵、胡瓜、キクラゲ、鶏胸肉(ハムでもOK)、いりごま(お好みで) by maria1917
    つくったよ 9
  7. 10 さっぱり♩ピリ辛♩韓国ビビン麺
    さっぱり♩ピリ辛♩韓国ビビン麺 そうめん(韓国麺)、●コチュジャン、●リンゴ酢、●砂糖、●醤油、●みりん、●ごま油、●摩り下ろしにんにく、●韓国の唐辛子、きゅうり、ゆでたまご(お好きなトッピング)、すりごま by azp
    つくったよ 1
  8. PICK UP 超かんたん・きゅうりの南蛮漬け
    超かんたん・きゅうりの南蛮漬け きゅうり(輪切り)、塩、砂糖、醤油、酢、ごま油、ラー油 by yuki-.-
    つくったよ 91
  9. 電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮
    電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん
  10. 焼きそば麺で*冷やし中華*
    焼きそば麺で*冷やし中華* 焼きそば麺、卵、きゅうり、かにかま、ロースハム、●醤油、●酢、●砂糖、●ポッカレモン、ごま油、お好みでマヨネーズ・からし、塩 by ななじまる
    つくったよ 24
  11. 柔らかい~♡我が家の煮豚
    柔らかい~♡我が家の煮豚 豚バラブロック、生姜、白ネギ、✤水、✤醤油、✤みりん、✤砂糖、✤はちみつ、✤酢、ゆで卵 by cocoa&nana
  12. 基本の冷やし中華(冷麺)の醤油ダレ
    基本の冷やし中華(冷麺)の醤油ダレ 水、鶏ガラスープの素(顆粒)、酢、しょうゆ、砂糖、白すり胡麻、ごま油、しょうがの絞り汁 by はなまる子♪
    つくったよ 41
  13. 冷蔵庫の調味料で作れる!絶品♪手作り簡単まぜそば
    冷蔵庫の調味料で作れる!絶品♪手作り簡単まぜそば 生ラーメン(極細か細麺がオススメ)、小ネギ、A、西京味噌、A、白すりごま、A、魚粉(チューブ使用) ※無ければ鰹節、A、ラー油、A、ごま油、A、キムチ、A、粉コショウ、A、山椒 ※あれば、A、醤油 (キムチの塩味に合わせて加減)、卵黄 by Seika A
    つくったよ 1
  14. 市販の生ラーメンで作る冷やし中華
    市販の生ラーメンで作る冷やし中華 生ラーメン、キュウリ、ハム、醤油、酢、砂糖、サラダ油、胡麻油、ポッカレモン、コーン缶詰め by お腹が減ったら
  15. 糖質ゼロ麺で冷麺
    糖質ゼロ麺で冷麺 ⋆4倍濃縮麺つゆ、⋆水、糖質ゼロ麺、チキンフレーク、プチトマト、ゆで卵 by まる77611
    つくったよ 2
  16. 冷し中華やちらし寿司に!細切り卵
    冷し中華やちらし寿司に!細切り卵 卵、塩コショウ、ごま油 by kuro_24
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  17. PICK UP ピーナッツクリームでOK!ゴマだれ棒々鶏冷麺
    ピーナッツクリームでOK!ゴマだれ棒々鶏冷麺 ★ピーナッツクリーム、★醤油、★酢、★ゴマ油、★ラー油、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、白ネギ、鶏むね肉、きゅうり、中華クラゲ、麺 by kumakumasumi
    つくったよ 9
  18. パスタで!おいしく節約冷やし中華
    パスタで!おいしく節約冷やし中華 ≪麺≫、パスタ(1.9mmなどの太目がGOOD)、重曹(食品用)、氷、≪タレ≫、醤油、砂糖、酢、冷水、塩、ごま油、ゴマ、大葉(あれば)、≪具≫、きゅうり、ハム、卵、トマト by 瑪流
    つくったよ 2
  19. つやピカ♪レンジで茹でよう§冷やし中華の麺§
    つやピカ♪レンジで茹でよう§冷やし中華の麺§ 冷やし中華の麺、熱湯 by haru.koha
  20. 和風 中華つけ麺
    和風 中華つけ麺 中華麺(乾麺)、そばうどん用麺つゆ(冷し用)、鎮江香酢(中国黒酢)又は酢、丸鶏ガラスープ顆粒、黒すりゴマ by 蘭もり
    つくったよ 2
  21. PICK UP 簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華
    簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華 市販の中華麺、きゅうり、トマト、ハム、鶏のささみor胸肉、★練りゴマ、★醤油、★胡麻油、★ラー油、★酢、★砂糖、★長ネギみじん切り、卵、★チューブおろしショウガ by yuuchiism
    つくったよ 17
  22. 蒸し鶏の冷やし中華
    蒸し鶏の冷やし中華 中華麺、冷やし中華のたれ、鶏ムネ肉、たまご、カニかまぼこ、きゅうり、かいわれ大根、白ゴマ、青海苔、からし by けいちゃん088
    つくったよ 1
  23. タレから手作り☆我が家の冷やし中華
    タレから手作り☆我が家の冷やし中華 中華麺、卵、★砂糖、★塩、きゅうり、カニカマ、鶏胸肉、◎水、◎酢、◎醤油、◎砂糖、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎ごま油、炒りごま by みさきらりんず
    つくったよ 15
  24. 冷麺(冷やし中華)のタレ
    冷麺(冷やし中華)のタレ お酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、水、からし(マスタード)、ラー油、白ごま by PUKUPUKU KITCHEN
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  25. 具だくさんのピリ辛冷製素麺
    具だくさんのピリ辛冷製素麺 素麺、麺つゆ(3倍希釈)、水、鷹の爪、サラダ油、具(今回用意したもの)、具(今回用意したもの) by さくすず
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  26. 棒々鶏(バンバンジー)風冷やし中華
    棒々鶏(バンバンジー)風冷やし中華 鶏むね肉、きゅうり、中華麺、ごまだれ by うろちょろ
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  27. 簡単!! 袋麺でアレンジ冷麺
    簡単!! 袋麺でアレンジ冷麺 袋麺(豚骨、塩、醤油、味噌)、付属スープ(豚骨、塩、醤油、味噌)、お湯、★醤油、★酢、★砂糖、(トッピング)きゅうりの千切り、(トッピング)錦糸卵、(トッピング)スライスハム千切り、(トッピング)ゴマ、氷 by 夏月−かげつ−
  28. 【夜食やダイエットに!】こんにゃく麺の冷やし中華
    【夜食やダイエットに!】こんにゃく麺の冷やし中華 こんにゃく麺 冷やし中華用の黄色いもの、きゅうり、ニンジンの千切り、カニカマボコ、ごま油、ノンオイルタイプの玉葱ドレッシング、辣油 by Seika A
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  29. 糸こんにゃくの冷やし中華(ダイエット用)
    糸こんにゃくの冷やし中華(ダイエット用) たまご、きゅうり、かにかまぼこ、糸こんにゃく、からし中華ドレッシング(別レシピ) by 七海♪
  30. お家にあるもので本格☆ジャージャー麺
    お家にあるもので本格☆ジャージャー麺 中華麺(冷やし中華用麺)、ごま油(麺にからませる分)、豚ミンチ、玉ねぎ、○ごま油、○おろしにんにく、○おろし生姜、○赤味噌、○濃口醤油、○みりん、○料理酒、○豆板醤、○水、きゅうり、卵、☆片栗粉、☆塩、☆水 by ☆あゆせ☆栄養士
  31. *冷やし中華*
    *冷やし中華* 冷やし中華(市販)、玉子(中)、カニカマ、ハム、キュウリ、トマト(小)、レモン汁 by はい 山田です
    つくったよ 96
  32. ジューシー☆ゆで豚ネギソース
    ジューシー☆ゆで豚ネギソース +豚かたまり肉、+酒、+白ネギの青い所、+醤油、*白ネギ、*しょうが、*醤油、*酢、*砂糖、胡麻油 by きのこのみみ
  33. スープから作る☆冷やしラーメン(あっさり系醤油)
    スープから作る☆冷やしラーメン(あっさり系醤油) 中華麺、焼豚(チャーシュー)、メンマ、卵、貝割れ大根、もやし、ウェイパァー(中華スープの素)、醤油、湯 by YASUYO☆ANPAN
  34. しっとり濃い味☆鶏むねチャーシューの冷やし中華
    しっとり濃い味☆鶏むねチャーシューの冷やし中華 鶏胸肉、冷やし中華、きゅうり、卵、砂糖、塩、サラダ油、トマト、胡麻、長ネギ、★チャーシュータレ、水、料理酒、みりん、砂糖、醤油、酢、チューブ生姜 by @cU3.ConTure
  35. だしまろ酢で絶品タレ!!冷やし中華♪
    だしまろ酢で絶品タレ!!冷やし中華♪ 中華麺、玉ねぎ、ハム、茹で卵、創味「だしのきいたまろやかなお酢」、醤油、ゴマ油、マヨネーズ by 専業主婦T♡
  36. 電子レンジで簡単*錦糸卵
    電子レンジで簡単*錦糸卵 卵、片栗粉、水 by * p e r i n c o *
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  37. 自家製のつゆで冷し中華
    自家製のつゆで冷し中華 中華麺、***、【冷し中華のつゆ】、中華スープ、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、***、【麵の上にのせる具材(お好みで)】、ハム(細切り)、きゅうり(せん切り)、もやし(茹でる)、錦糸卵、トマト(くし切り)、スイートコーン by taka5chan
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  38. たまにはベーコンで☆美味しい冷やし中華
    たまにはベーコンで☆美味しい冷やし中華 冷やし中華、ベーコンハーフ、きゅうり、卵、胡麻、サラダ油、砂糖、塩 by アボカドプリン
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  39. ごまドレぽん酢で食べる★豚しゃぶの冷やし中華
    ごまドレぽん酢で食べる★豚しゃぶの冷やし中華 冷やし中華の麺、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、お好みの具(野菜,卵,豆類,海藻等)、小口に切った小ねぎ、【タレの分量】、★焙煎ごまドレッシング、★ポン酢 by ねこすけ
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  40. 実は温かい冷やし中華風
    実は温かい冷やし中華風 冷やし中華麺、キャベツ、キュウリ、ミニトマト(宮城県産)、ハム、※冷やし中華に添付のスープ、※馬場 みりん、※水 by あけぼのマジック
  41. インスタントラーメンアレンジ☆冷やし中華風☆
    インスタントラーメンアレンジ☆冷やし中華風☆ インスタントラーメン、(山一ポンポコラーメンしょうゆ味)、薄焼き卵(千切り)、きゅうり(千切り)、塩、ベーコン(湯通し・刻み)、☆酢・しょうゆ、☆砂糖、☆ラーメン添付のスープの素 by なな1151
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  42. 母から教わった♪錦糸卵の作り方
    母から教わった♪錦糸卵の作り方 卵、✤片栗粉、✤水 by cocoa&nana
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  43. インスタントラーメンを利用して冷麺
    インスタントラーメンを利用して冷麺 インスタント棒ラーメン、インスタントについているスープの素、酢、砂糖、卵、ハム、胡瓜、キャベツ by ◆◆3812◆◆
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  44. *ピリ辛ラーメンサラダ*
    *ピリ辛ラーメンサラダ* ラーメン、鶏ささみ、水菜、もやし、トマト、ニンジン、レタス、ゆで卵、唐辛子、◎お湯、◎鶏がらスープ、◎しょうゆ、◎酢、◎砂糖、◎ごま油、◎しょうが、◎練り胡麻、◎焼肉のタレ(黄金甘口)、◎豆板醤 by ゃぁゃ2011
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  45. PICK UP 茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華
    茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華 冷やし中華(市販)、なす、トマト、豚ひき肉、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、白ごま、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 8
  46. あまった冷やし中華麺で、パスタ??焼きそば?
    あまった冷やし中華麺で、パスタ??焼きそば? 冷やし中華麺、小松菜、ハーフベーコン、玉ねぎ、タコ、オリーブオイル、バター、塩胡椒、醤油 by RIEYM2015
  47. ゴマダレde冷やし中華始めました!
    ゴマダレde冷やし中華始めました! 中華麺、キュウリ、もやし、ささみ、ゆで卵、白ごま、★練りゴマ、★醤油、★砂糖、★酢、★ゴマ油、★ラー油、★おろししょうが by uzuratukune3
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