冷やし中華のレシピ・作り方 （人気順）
冷やし中華のレシピ・作り方ページです。 さっぱり爽やかな冷やし中華。暑い夏の日でも、チョッピリすっぱいたれは、食欲がわいてきます。きゅうり、錦糸たまご、ハム、紅しょうがをのせた基本の冷やし中華から、ゴマだれで食べるアイディアレシピまで、みんなの力作レシピが満載です。
冷やし中華のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
超かんたん・きゅうりの南蛮漬け きゅうり（輪切り）、塩、砂糖、醤油、酢、ごま油、ラー油 by yuki-.-つくったよ 175 -
2 位 
テレビで話題沸騰中の蒙古タンメン中本辛うま秘伝ダレ ◎水、◎味噌、◎一味唐辛子、◎ゼロシュガー、◎鶏ガラスープ、▲刻み青ネギ、▲おろしにんにく、▲おろししょうが、▲ごま油、▲サラダ油 by ゆるっとロカボDAKARAつくったよ 11 -
3 位 PICK UP 
夏だ!ジャージャー麺 中華めん（茹で）、豚ミンチ、ニンニク、玉ねぎ、味噌、味醂、酒、豆板醤、キュウリ by Kuma＊つくったよ 121
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4 位 
2014！☆冷やし中華終わります。 冷やし中華麺、生麺、きゅうり、ハム、卵、塩、＊醤油、酢、＊砂糖、水、＊ごま油、＊すりごま、＊鶏がらスープの素 by きのこのみみつくったよ 2 -
5 位 
卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし -
6 位 
有名店の中華麺でビビン麺！ 中華麺、ゆで卵、キムチ、きゅうり、ゴマ、【タレ】、コチュジャン、酢、パルスイート液体、ごま油、ニンニクすりおろし by kurubiiつくったよ 1 -
7 位 
タレ購入不要！ポン酢で作る!絶品冷やし中華 ポン酢、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、ラーメン、卵、胡瓜、キクラゲ、鶏胸肉(ハムでもOK)、いりごま（お好みで） by ｍａｒｉａ1917つくったよ 21 -
8 位 
電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん -
9 位 
めんつゆで！カンタン冷やし中華 冷やし中華めん、きゅうり、たまご、カニカマ、鶏ハム、ヤマキめんつゆ、酢、レモン汁、水、ごま油、すりごま、ミニトマト by kojarin7つくったよ 140 -
10 位 
冷蔵庫の調味料で作れる！絶品♪手作り簡単まぜそば 生ラーメン（極細か細麺がオススメ）、小ネギ、A、西京味噌、A、白すりごま、A、魚粉（チューブ使用） ※無ければ鰹節、A、ラー油、A、ごま油、A、キムチ、A、粉コショウ、A、山椒 ※あれば、A、醤油 （キムチの塩味に合わせて加減）、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
翡翠麺の冷やし中華♪ 冷やし中華（翡翠麺）、酒、鶏ムネ肉、乾燥ワカメ、ミニトマト、冷やし中華のタレ（ごまだれ） by 帰って来たVANつくったよ 2 -
PICK UP
冷やし中華風 棒棒鶏うどん 冷凍「稲庭風うどん」、鶏ささみ（筋なし）、塩、酒、トマト（薄いくし切り）、きゅうり（せん切り）、錦糸卵、紅しょうが、練りからし、［A］、白練りごま、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）、酢、ごま油、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 73 -
つやピカ♪レンジで茹でよう§冷やし中華の麺§ 冷やし中華の麺、熱湯 by haru.koha -
汁なしもいい！釜玉インスタントラーメン インスタントラーメン（何味でもok）、ネギ、卵黄 by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
炸醤麺 長ネギ、にんにく、しょうが、豚ひき肉、赤身多めが◎、きゅうり、レタス、・赤味噌、・紹興酒or酒、・甜麺醤、・みりん、・しょうゆ、水、豆板醤、…お好みで、ごま油 by サフラン☆plsつくったよ 1 -
基本の冷やし中華（冷麺）の醤油ダレ 水、鶏ガラスープの素（顆粒）、酢、しょうゆ、砂糖、白すり胡麻、ごま油、しょうがの絞り汁 by はなまる子♪つくったよ 76 -
麺がくっつかない！お弁当にも冷やし中華 きゅうり、ロースハム(スライス)、プチトマト、卵、サラダ油、生中華麺、ごま油、付属のたれ by yayucoti -
焼きそばの麺で☆豆乳味噌坦々麺 A和牛ミンチ、Aごま油、A豆板醤、醤油、A生姜チューブ、B豆乳、B水、B豆板醤、すりごま、C焼きそばの麺、C水、C油、青梗菜 by minami ∣ 家族ごはん -
豆腐干す（とうふかんす）のピリ辛和え 豆腐かんす、醤油、胡麻油、酢、みりん、砂糖、ラー油、長ネギ、ピーマン by ゆみたろう☆ -
市販の生ラーメンで作る冷やし中華 生ラーメン、キュウリ、ハム、醤油、酢、砂糖、サラダ油、胡麻油、ポッカレモン、コーン缶詰め by お腹が減ったら -
●○ガス代節約☆エコな麺の茹で方○● お好みの麺（冷やし中華、そばなど）、水 by モチェ*つくったよ 13 -
卵焼き器を使えば合理的で簡単◆基本の錦糸卵 ○卵、○塩、○砂糖、○ほんだし、○片栗粉、○水、油 by しらゆきみゆ -
冷凍ササミで作る ささ身ときゅうりのサラダ素麺 冷凍の鶏ササミ、塩、チューブしょうが、ゆでるための水、素麺(うどんでもok)、きゅうり、ストレートごまだれ(麺つゆ) by marie_777つくったよ 5 -
パパッと！鶏白湯風♪冷やしそうめん 素麺、鶏胸肉、たまご、かいわれ大根,白ネギ、A白ごま、Aにんにくチューブ,鶏ガラスープの素,塩、A辣油、A水 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 8 -
【1人前84円】 冷やし中華☆ちゃんぽん麺アレンジ ちゃんぽん麺、きゅうり、もやし、卵、ツナ缶(ハムやカニカマでも)、タレ)麺つゆ(2倍希釈)、タレ)水、タレ)レモン汁(お好みで)、タレ)ごま(お好みで) by 葉月. -
PICK UP 
ピーナッツクリームでOK！ゴマだれ棒々鶏冷麺 ★ピーナッツクリーム、★醤油、★酢、★ゴマ油、★ラー油、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、白ネギ、鶏むね肉、きゅうり、中華クラゲ、麺 by sumisumieつくったよ 13 -
トマトジュースで♪冷やし中華☆☆☆ 冷やし中華の麺、★トマトジュース、★付属のたれ、★クレイジーソルト、卵、ハム、きゅうり、油 by koko0730 -
ローソン炭火焼サラダチキン旨辛de冷やし中華 ローソン炭火焼サラダチキン 旨辛、卵、キュウリ、ネギ、トマト、冷やし中華（タレ付き）、白ごま by とりあえず乾杯 -
時短❗️レンジ鶏チャーシューのごまだれ冷やし中華 中華麺（生）、鶏もも肉、きゅうり、青ねぎ（万能ねぎ・細ねぎ）、しょうが、すりごま（白）、【A】酒、【A】みりん、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】はちみつ、【B】酢、【B】しょうゆ、【B】ごま油、【B】マヨネーズ、【B】ねりごま by S_AND_Sつくったよ 1 -
冷やし中華より簡単、ざるラーメン 生ラーメン（細切り）、めんつゆ（3倍濃縮）、お水、カンタン酢、ごま油、海苔（お好みで）、氷 by わーちゅんつくったよ 5 -
ポイント2つ！きれいに仕上がる錦糸卵 卵、砂糖、塩、【A】片栗粉、【A】水、油 by もちもちママつくったよ 12 -
夏にピッタリ！梅しそ冷やしラーメン 袋麺(インスタント、蒸し、生麺でも可)、【スープ】、水、塩、鶏がらスープのもと、酢、【トッピング】、梅干し、長ネギ、青じそ、かつお節(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、白ごま、ごま油 by mniiiiつくったよ 4 -
暑い日に食べたくなる！冷やし中華 冷やし中華麺、冷やし中華のタレ、卵、マヨネーズ、米油、きゅうり、ハム、紅しょうが(お好みで) by YOKO yyつくったよ 7 -
ざる中華(ピリ辛タレ) 中華麺、めんつゆ、☆水、☆ラー油、☆酢、☆コショウ、☆刻みネギ、刻み海苔 by 娘も食わないパパれしぴつくったよ 1 -
冷やし中華 ゴマだれ 中華麺、ハム、きゅうり、錦糸卵、ミニトマト、ごまドレッシング、めんつゆ、マヨネーズ、すりごま by 美麗♡つくったよ 3 -
油淋鶏風揚げ鳥載っけ冷やし中華 鶏もも肉（スライス）、トマト、きゅうり、ニンニク、ごま油、酒、塩コショウ、★酢、★はちみつ、★めんつゆ、★砂糖、片栗粉、めんつゆ、砂糖、酢、氷水、中華麺、サラダ油 by ねこばっかつくったよ 1 -
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茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華 冷やし中華（市販）、なす、トマト、豚ひき肉、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、白ごま、ごま油 by まいまい917つくったよ 29 -
PICK UP 
夏に旨辛！汁なし担々麺！ 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺（冷やし中華麺でもOK）、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜（水菜、ベビーリーフ等）、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-sanつくったよ 34 -
暑い真夏のランチに！インスタントラーメンのアレンジ インスタントラーメン、(またはカップ麺)、卵、黒胡椒、バター by tappuu -
お子様におすすめ♪酸っぱくない冷やし中華のタレ☆ ☆ごま油、☆水、☆めんつゆ、☆中華だし、☆酢、☆はちみつまたは砂糖 by na-maママつくったよ 2 -
冷やし中華のタレ・中華ドレッシングにも◎ 水、ガラスープの素、砂糖、醤油、酢、おろしショウガ、ごま油、レモン果汁(お好みで) by 塩じゃけ8823つくったよ 2 -
柔らかい～♡我が家の煮豚 豚バラブロック、生姜、白ネギ、✤水、✤醤油、✤みりん、✤砂糖、✤はちみつ、✤酢、ゆで卵 by cocoa&nana -
ごまドレぽん酢で食べる★豚しゃぶの冷やし中華 冷やし中華の麺、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、お好みの具(野菜,卵,豆類,海藻等）、小口に切った小ねぎ、【タレの分量】、★焙煎ごまドレッシング、★ポン酢 by ねこすけつくったよ 2 -
実は温かい冷やし中華風 冷やし中華麺、キャベツ、キュウリ、ミニトマト(宮城県産)、ハム、※冷やし中華に添付のスープ、※馬場 みりん、※水 by あけぼのマジックつくったよ 3 -
ベーコンで！？ 美味しい冷やし中華 冷やし中華、ベーコン、きゅうり、錦糸卵、ミニトマト、マヨネーズ by ミスチバス8823つくったよ 3 -
エビとセロリとレタスの冷麺 中華麺、バナメイエビ、レタス（細切り）、セロリ茎（筋をむいて斜め薄切り）、トマト（角切り）、長ネギ、酒、塩、●醤油、●レモン汁、●砂糖、●胡麻油、●おろし生姜、●エビの蒸し汁、●すりゴマ by mococo05 -
うどんで簡単☆夏バテ防止の栄養満点冷やし中華 冷凍うどん、鶏挽肉、卵、おから、きゅうり、乾燥わかめ、トマト、■調味料■、にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）、ゴマ油、焼き肉のタレ（市販）、砂糖、塩、■冷やし中華のタレ■、ポン酢、ゴマ油、砂糖、粉末和風ダシ by えちご姫８６５４つくったよ 2 -
冷し中華やちらし寿司に！細切り卵 卵、塩コショウ、ごま油 by kuro_24つくったよ 40 -
ラーメンサラダ★通称ラーサラ 冷やし中華用の生ラーメン、【A】マヨネーズ、【A】ポン酢、【A】すりゴマ、【A】ラー油、レタス、ミニトマト、水菜など by みんとぼっくすつくったよ 3 -
冷やし中華（ぽん酢とゆずソースかけ） ピーマン、たまご、ハム、ぽん酢、ゆず、ゆずこしょう（お好みで）、中華麺 by るもちゃん
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