つけ麺のレシピ・作り方 （人気順）
つけ麺のレシピ・作り方ページです。 つけ汁で麺をくぐらせて、豪快に食べるつけ麺。一人ランチで軽く食べるなら、インスタントラーメンで作るお手軽レシピを。家族みんなでガッツリいくなら、つけ汁から手作りする本格レシピを参考にどうぞ。
つけ麺のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 119 -
2 位 PICK UP 
☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 豚ばら肉、青ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆すりごま、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）、★お好みの麺 by コポタンつくったよ 86 -
3 位 
素麺で＊坦々つけ麺風。 素麺、鶏ひき肉、＊調味料、豆板醤、水、味噌、醤油、鶏ガラスープの素、ほんだし、すりごま、牛乳(豆乳でも可)、●しょうが、●にんにく、きざみねぎ by nono74つくったよ 15
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4 位 
本格簡単！つけ麺 中華麺、豚バラ肉、長ねぎ、水、めんつゆ(３倍濃縮)、★すし酢、★ゴマ油、☆煮卵(こつ参照)、☆味付きメンマ(市販品)、☆ラー油、☆白ごま、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 81 -
5 位 PICK UP 
あつあつスープのつけ麺 ラーメン、もやし、白菜、長ネギ、卵（Ｌを使用）、豚バラスライス、ゴマ油、〔タレ〕、水、鶏がらスープの素、塩、醤油、麺つゆ、酒、砂糖、ネギ油 by mane11つくったよ 65 -
6 位 
市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺” 生ラーメン、〇添付の濃縮スープ、(1袋270ccのお湯で割るタイプ)、〇お湯(ラーメンで割る量の1/2)、もやし(ゆでたもの)、ゆで卵、小ねぎ(小口切りにしたもの) by miyu71174つくったよ 11 -
7 位 
☆辛ウマ！広島風つけ麺☆ ●水、●砂糖、●酢、●醤油、●和風だし（シマヤだしの素）、●鶏がらスープの素、●ごま油、●コチュジャン、●豆板醤、具入りラ―油、すりごま、白ごま、キャベツ、人参、きゅうり、焼豚（ハムでも） by umenohanahanaつくったよ 8 -
8 位 
まるでお店の味！豆乳ごま坦々つけ麺 中華麺（つけ麺用太麺）、チャーシュー、味付けたまご、味付けメンマ、ちんげん菜、白髪葱、糸唐辛子、【豆乳ごま坦々スープ】、ごま油、豆板醤、ニンニク、生姜、鶏がらスープの素、水、練りごま、醤油、甜麺醤、砂糖、豆乳、花椒、ニラ、白すりごま、ラー油 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 1 -
9 位 
担々麺風つけダレ そうめん ●無調整豆乳、●水、●しゃぶしゃぶ用ゴマダレ、●すりゴマ、●鶏ガラスープの素、●醤油、豚肉、ゴマ油、生姜チューブ、ニンニクチューブ、みそ、そうめん、お湯、ラー油、ネギ by ほのん0930 -
10 位 
甲州名物おざら！ほうとうを煮込まず簡単に食べよう ほうとう麺、ごぼう、にんじん、ネギ、油揚、しめじ、(しいたけでもOK、水、麺つゆ、愛情 by 青色カエルつくったよ 2 -
つけ麺の具材にいかがですか？ ゆで卵、ニラ、白髪ネギ、焼き豚、もやし、塩コショウ by とらさんのんたんつくったよ 1 -
混ぜるだけ！簡単つけ麺のタレ 水、鶏ガラスープの素、本だし、砂糖、ゴマ油、しょうゆ、にんにくチューブ、塩 by まるきちくん -
冷やしつけ麺♪ 中華麺、長ネギ、＊＊＊＊＊、水、砂糖、しょう油、酒、だしの素、＊＊＊＊＊、酢、ごま油、ラー油、白ごま、海苔（刻む） by tacTAC -
業務スーパーのラーメンスープの素で時短ざるラーメン ●業務スーパーのラーメンの素、●麺つゆ2倍濃縮、●水、●ラー油、ネギ、いりごま、生中華麺、ゆで卵、刻み海苔 by かふかふ39 -
ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす（細切り）、パプリカ（細切り）、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ（濃縮）、水、メンマ（刻む）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
マルちゃん正麺でつけ麺 マルちゃん正麺（醤油）、つけ汁、水（つけ汁用）、付属のスープ、豚肉、タマネギ、長ネギ、ゴマ油、コチュジャン、豆板醤、ゴマ、卵、その他メンマや海苔などお好きな具材 by ごうごう55つくったよ 4 -
卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし -
【こってり鶏スープ】つけ麺 ○スープ、鶏ガラ、玉ねぎ、ニンニク、水、○たれ、醤油、昆布茶、○麺、薬味、中華麺⁽太麺）、白ネギ 薄切り、メンマ、魚粉 by Love Meats -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
ざる中華(ピリ辛タレ) 中華麺、めんつゆ、☆水、☆ラー油、☆酢、☆コショウ、☆刻みネギ、刻み海苔 by 娘も食わないパパれしぴつくったよ 1 -
広島つけ麺風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、焼豚（市販：薄切り）、キャベツの葉（ひと口大）、ゆで卵、きゅうり（せん切り）、長ねぎ（せん切り）、レモン（くし切り）、レモン汁、【A】、めんつゆ（3倍濃縮）、酢、中華スープの素、砂糖、ごま油、ラー油、すりごま、コチュジャン（あれば）、一味唐辛子、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
夏はやっぱりざるラーメン ざるラーメン（市販のもの）、きゅうり、豚肉のうすぎり、メープルシロップ、醤油、塩 こしょう by Hene Hene -
めんつゆでおてがるつけめん ヤマキめんつゆ、ごま油、ラー油、水、生ラーメン、きゅうり、ねぎ by 緑猫つくったよ 2 -
つけ麺の残りスープで雑炊 つけ麺の残りスープ、ご飯、チーズ、半熟卵、チャーシュー、ネギ by ☆Aki☆ -
幸楽苑風！ピリ辛酸っぱつけ麺 70円 醤油ラーメン、豚肉タンルート、白ねぎカット、料理酒、お酢、麺つゆ（3倍）、砂糖、ごま油、一味唐辛子、水 by 業スー太朗つくったよ 1 -
豚バラ濃厚魚介つけ麺 豚バラスライス、長ネギ、●水、●鶏ガラスープの素、●醤油、●刻み生姜・刻みニンニク、●白すりごま、ごま油、かつお節、ラーメン用中華麺、もやし by SACHIPURIつくったよ 2 -
中華麺のゆで方 中華麺、水、ごま油 by こざかなアーモンドつくったよ 15 -
夏の麺は冷やし中華だけじゃない！冷やし坦々つけ麺 中華麺、胡麻油、ニンニク・ショウガ、豚ひき肉、豆板醤、味噌、水、鶏がらスープの素、白練り胡麻、醤油、粉山椒、ラー油・白いり胡麻、青梗菜、塩（青梗菜下茹で用）、煮卵 by oppeke22つくったよ 8 -
おうちで簡単つけ麺 中華麺、（タレ）、・麺つゆ（３倍濃縮）、・水、・ごま油、白ゴマ、きざみ海苔 by イヴニャつくったよ 6 -
旨いつゆでざるそば そば、☆めんつゆストレート、☆すりごま、☆椎茸スライス、刻みネギ、刻み海苔 by じゃが塩つくったよ 5 -
辛みそつけめん 冷凍「さぬきうどん」、鶏ささ身、塩、こしょう、水、サラダ油、にんにく（みじん切り）、青ねぎ（小口切り）、【A】、白練りごま、赤みそ、豆板醤 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
冷やしつけ麺！冷やし中華！中華麺の茹で方 中華麺、氷水、ごま油 by noa♡1021つくったよ 11 -
極太つけ麺の濃厚魚介醤油たれ 極太【つけ麺の達人】の麺、特製液体たれ、豚ロース肉、ゆで卵(あらかじめ水から15分ゆでる)、ちくわ（1/2斜め切り）、きざみねぎ、京花麩 by イク9110つくったよ 1 -
ねぎつけだれの中華麺 中華麺、長ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、豆板醤、味噌、めんつゆ、中華スープのもと、水 by まるっとまるつくったよ 1 -
【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺 そうめん、サラダ油、鶏もも肉、葱、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水 by ncc*つくったよ 3 -
業務スーパーの煮豚で簡単つけ麺 業務スーパーの煮豚、中華麺、A、水、A、料理酒、A、白だし、A、だし醤油、A、鶏ガラスープのもと、A、姜葱醤(ｼﾞｬﾝﾂｫﾝｼﾞｬﾝ)、A、粗挽き黒こしょう、■煮たまご、■細ねぎ、■めんま、■紅しょうが by あずきまんま -
汁から自家製♪濃厚ごまだれつけ麺 太麺、かぼちゃ、ブロッコリー、ポン酢、豚肉、◎ごまペースト、◎3倍濃縮麺つゆ、◎水、白ごま by mama's cafe 123 -
夏にさっぱりつけ麺 市販の中華麺、海苔、★麺つゆ、★ゴマ油、★食べるラー油、★おろしニンニク、★おろし生姜 by デラみーやん -
スパゲティで中華つけ麺～野菜たっぷり醤油スープ スパゲティ、塩、重曹、玉ねぎ、大根、いんげん、乾燥わかめ、水、中華スープの素、鰹節粉、醤油、塩コショウ、ごま油 by へんてこぽこりんママ -
簡単！袋麺で坦々つけ麺！か〜ら〜の〜！出汁割り！ 袋面（味噌味）、オリーブオイル、〇お湯、〇豆乳、〇すりごま、〇ラー油（お好みで）、スープ割り、お湯、本だし（顆粒） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON）つくったよ 1 -
マルちゃん正麺中華そば アレンジつけ麺 マルちゃん正麺中華そば、鶏胸肉、★付属のタレ、★お湯、★かつお粉、★酢、★大葉(千切り)、オリーブオイル、塩胡椒 by やっすん -
揖保乃糸を中華風のつけ麺で 揖保乃糸、★ヒガシマルのラーメンスープ、★醤油、★かつお節粉、★乾燥アミエビ、★ごま油、★水、卵、ハム（あればチャーシュー）、刻みネギ、刻みのり、茹でブロッコリー by sakurasaku桜 -
冷やし中華のトッピングで✡️ざるラーメン ラーメン、ハム（パストラミビーフ）、錦糸卵、きゅうり、添付のスープ（ざるラーメン） by hirohyt102つくったよ 1 -
鶏モモ肉で☆鴨南蛮風そうめん 鶏モモ肉、青ネギの白い部分、そうめん、A.めんつゆ（3倍希釈）、A.水、ごま油、みょうが、きゅうり、炒りごま、塩、しょうが（すりおろし） by balletmomつくったよ 1 -
トマト坦々つけうどん 冷凍「さぬきうどん」、［A］、トマト（角切り）、にんにく（おろす）、しょうが（おろす）、豆板醤、酒、［B］、ごまドレッシング（市販）、しょうゆ、冷水、ラー油、［トッピング］、きゅうり（せん切り）、白髪ねぎ、サラダチキン、トマト（角切り） by テーブルマーク 公式つくったよ 7 -
あっさり和風つけ麺 中華麺、ゴマ油、水、顆粒かつおだし、鶏もも肉、麺つゆ(濃縮3倍)、醤油、みりん、長ねぎ、卵 by ＊ゆうtan＊つくったよ 1 -
サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪ 袋ゆでうどん、きゅうり、サバ水煮缶、出汁入り合せ味噌、しょうが(チューブ)、白炒りゴマ、酒、みりん、サバ缶の汁、水 by ちえ'sキッチンつくったよ 23 -
♡牛乳で濃厚♪簡単ごま味噌ピリ辛つけうどん♡ うどん、鶏肉、長ネギ、舞茸、水、★牛乳、★味噌、★すりごま、★醤油、★コチュジャン by ♡あいあい♡ -
めちゃ簡単☆辛味噌ざるラーメン 中華麺、☆コチュジャン、☆味噌、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、酒、冷水、ごま油 by あ-ち0024 -
スタミナ豆乳キムチうどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚肉（薄切り）、キムチ、ねぎ（薄切り）、豆乳、水、あさつき、ごま油、鶏がらスープ（顆粒）、しょうゆ、水菜 by テーブルマーク 公式つくったよ 20
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