つけ麺のレシピ・作り方 (人気順)

つけ麺のレシピ・作り方ページです。 つけ汁で麺をくぐらせて、豪快に食べるつけ麺。一人ランチで軽く食べるなら、インスタントラーメンで作るお手軽レシピを。家族みんなでガッツリいくなら、つけ汁から手作りする本格レシピを参考にどうぞ。

つけ麺
簡単レシピの人気ランキング つけ麺

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  1. 1 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
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  2. 2 PICK UP ☆絶品!豚バラ辛みダレのつけ麺☆
    ☆絶品!豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 豚ばら肉、青ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆すりごま、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、★お好みの具材(キュウリ・もやし・卵等)、★お好みの麺 by コポタン
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  3. 3 素麺で*坦々つけ麺風。
    素麺で*坦々つけ麺風。 素麺、鶏ひき肉、*調味料、豆板醤、水、味噌、醤油、鶏ガラスープの素、ほんだし、すりごま、牛乳(豆乳でも可)、●しょうが、●にんにく、きざみねぎ by nono74
    つくったよ 18
  1. 4 PICK UP あつあつスープのつけ麺
    あつあつスープのつけ麺 ラーメン、もやし、白菜、長ネギ、卵(Lを使用)、豚バラスライス、ゴマ油、〔タレ〕、水、鶏がらスープの素、塩、醤油、麺つゆ、酒、砂糖、ネギ油 by 杏衣
    つくったよ 79
  2. 5 本格簡単!つけ麺
    本格簡単!つけ麺 中華麺、豚バラ肉、長ねぎ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、★すし酢、★ゴマ油、☆煮卵(こつ参照)、☆味付きメンマ(市販品)、☆ラー油、☆白ごま、サラダ油 by uzuratukune3
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  3. 6 混ぜるだけ!簡単つけ麺のタレ
    混ぜるだけ!簡単つけ麺のタレ 水、鶏ガラスープの素、本だし、砂糖、ゴマ油、しょうゆ、にんにくチューブ、塩 by まるきちくん
    つくったよ 4
  4. 7 市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺”
    市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺” 生ラーメン、〇添付の濃縮スープ、(1袋270ccのお湯で割るタイプ)、〇お湯(ラーメンで割る量の1/2)、もやし(ゆでたもの)、ゆで卵、小ねぎ(小口切りにしたもの) by miyu71174
    つくったよ 11
  5. 8 冷やしつけ麺♪
    冷やしつけ麺♪ 中華麺、長ネギ、*****、水、砂糖、しょう油、酒、だしの素、*****、酢、ごま油、ラー油、白ごま、海苔(刻む) by 宇砂木いのこ
  6. 9 あじの冷や汁つけ麺
    あじの冷や汁つけ麺 あじ、きゅうり、大葉、みょうが、A:だし汁、A:味噌、A:白ねりごま、A:白すりごま、冷凍うどん by 西友レシピ部 公式
  7. 10 甲州名物おざら!ほうとうを煮込まず簡単に食べよう
    甲州名物おざら!ほうとうを煮込まず簡単に食べよう ほうとう麺、ごぼう、にんじん、ネギ、油揚、しめじ、(しいたけでもOK、水、麺つゆ、愛情 by 青色カエル
    つくったよ 3
  8. めんつゆで簡単つけめん
    めんつゆで簡単つけめん 中華麺(生麺)、キャベツ、もやし、海苔、☆めんつゆ(つけつゆ用に希釈した物)、☆酢、☆すりゴマ、☆ごま油、☆ラー油 by ヒー821
    つくったよ 9
  9. つけ麺の残りスープで雑炊
    つけ麺の残りスープで雑炊 つけ麺の残りスープ、ご飯、チーズ、半熟卵、チャーシュー、ネギ by ☆Aki☆
  10. マルちゃん正麺でつけ麺
    マルちゃん正麺でつけ麺 マルちゃん正麺(醤油)、つけ汁、水(つけ汁用)、付属のスープ、豚肉、タマネギ、長ネギ、ゴマ油、コチュジャン、豆板醤、ゴマ、卵、その他メンマや海苔などお好きな具材 by ごうごう55
    つくったよ 4
  11. 激ウマ!つけ中華麺
    激ウマ!つけ中華麺 中華麺(生でも乾麺でも)、麺つゆ、水、お酢、ごま油、ネギやシソなど(写真はシソを使用)、みょうが(なくてもOK。あれば是非)、鰹節 by びずたん
  12. トマト坦々つけうどん
    トマト坦々つけうどん 冷凍「さぬきうどん」、[A]、トマト(角切り)、にんにく(おろす)、しょうが(おろす)、豆板醤、酒、[B]、ごまドレッシング(市販)、しょうゆ、冷水、ラー油、[トッピング]、きゅうり(せん切り)、白髪ねぎ、サラダチキン、トマト(角切り) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 7
  13. おうちで簡単つけ麺
    おうちで簡単つけ麺 中華麺、(タレ)、・麺つゆ(3倍濃縮)、・水、・ごま油、白ゴマ、きざみ海苔 by イヴニャ
    つくったよ 6
  14. 混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ
    混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ 水、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、炒りごま、ラー油、七味唐辛子 by miimiimiimiimi
  15. 幸楽苑風!ピリ辛酸っぱつけ麺 70円
    幸楽苑風!ピリ辛酸っぱつけ麺 70円 醤油ラーメン、豚肉タンルート、白ねぎカット、料理酒、お酢、麺つゆ(3倍)、砂糖、ごま油、一味唐辛子、水 by 業スー太朗
    つくったよ 1
  16. 簡単激ウマ!豚つけ麺♡
    簡単激ウマ!豚つけ麺♡ 豚肉、しめじ、おろしにんにく、おろし生姜、ごま油、ラー油、白ごま、●麺つゆ(4倍希釈)、●水、●みりん、うどんや中華麺 by もんも@へっへmama
    つくったよ 1
  17. エコレシピ☘️鶏のだしがらの台湾まぜそば
    エコレシピ☘️鶏のだしがらの台湾まぜそば 中華麺(生/太め)、鶏手羽中又は手羽元のだしがら、にら、細ねぎ、にんにく、しょうが、卵黄、刻みのり、かつお節粉(市販)(又はかつお削りぶし)、【A】鶏ガラスープの素(顆粒)、【A】砂糖、【A】甜麺醤、【A】豆板醤、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】水、【A】こしょう、【B】みりん、【B】オイスターソース、【B】ごま油、【B】しょうゆ、一味唐辛子(好みで)、ラード by S_AND_S
  18. 魚介香る!野菜たっぷり油そば
    魚介香る!野菜たっぷり油そば ☆砂糖、☆煮干粉(又は顆粒だし)、☆醤油、☆酢、☆オイスターソース、☆胡麻油、☆マヨネーズ、長ねぎ、キャベツ、にんじん、胡麻油、おろしにんにく、塩、甜麺醤(あれば)、中華麺 by 手あらいぐま
    つくったよ 1
  19. つけ鶏とろろうどん
    つけ鶏とろろうどん うどん、ほんだし、水、麺つゆ(4倍濃縮)、醤油、酒、みりん、砂糖、鶏モモ肉、青ネギ、ブラックペッパー(ミル付き)、長芋 by 3ぽりん4
  20. 濃厚トマトつけ麺です☆優しい甘酢っぱ♪でたっぷりと
    濃厚トマトつけ麺です☆優しい甘酢っぱ♪でたっぷりと 茹で素麺(又は冷麦)、トマト、玉葱の微塵切り、バジルの微塵切り、(お好みで大蒜の微塵切り)、オリーブオイル、砂糖、トマトジュースを冷やす、麺つゆ(3倍希釈)、バジル(飾り用) オリーブオイル、(お好みでタバスコ) by ゆんゆんゅん
  21. 旨いつゆでざるそば
    旨いつゆでざるそば そば、☆めんつゆストレート、☆すりごま、☆椎茸スライス、刻みネギ、刻み海苔 by じゃが塩
    つくったよ 5
  22. 【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺
    【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺 そうめん、サラダ油、鶏もも肉、葱、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水 by ncc*
    つくったよ 3
  23. 業務スーパーのラーメンスープの素で時短ざるラーメン
    業務スーパーのラーメンスープの素で時短ざるラーメン ●業務スーパーのラーメンの素、●麺つゆ2倍濃縮、●水、●ラー油、ネギ、いりごま、生中華麺、ゆで卵、刻み海苔 by かふかふ39
  24. 夏の麺は冷やし中華だけじゃない!冷やし坦々つけ麺
    夏の麺は冷やし中華だけじゃない!冷やし坦々つけ麺 中華麺、胡麻油、ニンニク・ショウガ、豚ひき肉、豆板醤、味噌、水、鶏がらスープの素、白練り胡麻、醤油、粉山椒、ラー油・白いり胡麻、青梗菜、塩(青梗菜下茹で用)、煮卵 by oppeke22
    つくったよ 7
  25. ☆辛ウマ!広島風つけ麺☆
    ☆辛ウマ!広島風つけ麺☆ ●水、●砂糖、●酢、●醤油、●和風だし(シマヤだしの素)、●鶏がらスープの素、●ごま油、●コチュジャン、●豆板醤、具入りラ―油、すりごま、白ごま、キャベツ、人参、きゅうり、焼豚(ハムでも) by umenohanahana
    つくったよ 8
  26. ラーメンの付け合わせに!もやし炒め
    ラーメンの付け合わせに!もやし炒め ごま油、にんにくチューブ、もやし、長ねぎ、★鶏がらスープの素、★塩胡椒、★醤油 by ごま柴ちゃん
  27. ピリ辛中華つけうどん
    ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす(細切り)、パプリカ(細切り)、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ(濃縮)、水、メンマ(刻む)、万能ねぎ(小口切り)、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式
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  28. ざる中華(ピリ辛タレ)
    ざる中華(ピリ辛タレ) 中華麺、めんつゆ、☆水、☆ラー油、☆酢、☆コショウ、☆刻みネギ、刻み海苔 by 娘も食わないパパれしぴ
    つくったよ 1
  29. めちゃ簡単☆辛味噌ざるラーメン
    めちゃ簡単☆辛味噌ざるラーメン 中華麺、☆コチュジャン、☆味噌、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、酒、冷水、ごま油 by あ-ち0024
  30. 卵を使用した自家製中華麺
    卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし
  31. あっさり和風つけ麺
    あっさり和風つけ麺 中華麺、ゴマ油、水、顆粒かつおだし、鶏もも肉、麺つゆ(濃縮3倍)、醤油、みりん、長ねぎ、卵 by *ゆうtan*
    つくったよ 1
  32. 汁から自家製♪濃厚ごまだれつけ麺
    汁から自家製♪濃厚ごまだれつけ麺 太麺、かぼちゃ、ブロッコリー、ポン酢、豚肉、◎ごまペースト、◎3倍濃縮麺つゆ、◎水、白ごま by mama's cafe 123
  33. めんつゆで簡単!つけラーメンのたれ
    めんつゆで簡単!つけラーメンのたれ 中華麺、焼豚、かまぼこ、わかめ、メンマ、●めんつゆ、●水、●ごま油、●酢、●おろしにんにくチューブ、●いりごま by kaede*
  34. 簡単!濃縮ポン酢でつけ麺
    簡単!濃縮ポン酢でつけ麺 中華麺(中太麺)、濃色ポン酢、水、牛肉ダシダ(鶏ガラスープの素可)、醤油、砂糖、豆板醤、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、昆布茶、白ごま(半すり)、長ネギのみじん切り by とまとママ3410
  35. つけ麺の具材にいかがですか?
    つけ麺の具材にいかがですか? ゆで卵、ニラ、白髪ネギ、焼き豚、もやし、塩コショウ by とらさんのんたん
    つくったよ 2
  36. まるでお店の味!豆乳ごま坦々つけ麺
    まるでお店の味!豆乳ごま坦々つけ麺 中華麺(つけ麺用太麺)、チャーシュー、味付けたまご、味付けメンマ、ちんげん菜、白髪葱、糸唐辛子、【豆乳ごま坦々スープ】、ごま油、豆板醤、ニンニク、生姜、鶏がらスープの素、水、練りごま、醤油、甜麺醤、砂糖、豆乳、花椒、ニラ、白すりごま、ラー油 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
    つくったよ 1
  37. チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁
    チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁 チルドつけ麺(豚骨魚介や醤油系)、熱湯、玉ねぎ、らっきょう、魚粉、レモン果汁、醤油、ラード by うさ山
    つくったよ 1
  38. 豚ロースの酸辣スープつけ麺
    豚ロースの酸辣スープつけ麺 豚肉ロース生姜焼・豚丼用、塩、えのきだけ、しいたけ、みなさまのお墨付き、味付ザーサイ、水菜(飾り用)、そうめん、A:水、A:鶏ガラスープの素(顆粒)、A:しょうゆ、A:酒、A:塩、A:こしょう、水溶き片栗粉、卵、酢、ラー油 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 4
  39. チャルメラらーめんで☆ピリ辛ネギごまつけ麺
    チャルメラらーめんで☆ピリ辛ネギごまつけ麺 明星チャルメラ、熱湯、★付属の粉スープ、★穀物酢、★ラー油、小ネギ、いりごま by やっすん
  40. パスタで変わりつけ麺
    パスタで変わりつけ麺 パスタ、卵、チャーシュー、もやし、ゴマ油、塩コショウ、【つけダレ】、お湯、ネギ、★麺つゆ、★胡桃ダレ、★鶏がらスープの素、★にんにく(チューブ)、★ラー油、★コショウ by デラみーやん
  41. ねぎつけだれの中華麺
    ねぎつけだれの中華麺 中華麺、長ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、豆板醤、味噌、めんつゆ、中華スープのもと、水 by まるっとまる
    つくったよ 1
  42. ゴマ味噌ダレ(つけ麺ダレ)
    ゴマ味噌ダレ(つけ麺ダレ) 味噌、すりごま、砂糖、醤油、白だし、酢、すりおろしニンニク、水 by 無添ここ
  43. PICK UP サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪
    サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪ 袋ゆでうどん、きゅうり、サバ水煮缶、出汁入り合せ味噌、しょうが(チューブ)、白炒りゴマ、酒、みりん、サバ缶の汁、水 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 30
  44. つけ麺 インスタント味噌ラーメンのアレンジで簡単
    つけ麺 インスタント味噌ラーメンのアレンジで簡単 味噌ラーメン(袋インスタント)、ひき肉、●刻みにんにく、●刻み生姜、●豆板醤、●胡麻油、青ねぎ、水 by Pchan2
  45. 豚バラ濃厚魚介つけ麺
    豚バラ濃厚魚介つけ麺 豚バラスライス、長ネギ、●水、●鶏ガラスープの素、●醤油、●刻み生姜・刻みニンニク、●白すりごま、ごま油、かつお節、ラーメン用中華麺、もやし by SACHIPURI
    つくったよ 2
  46. マルちゃん正麺中華そば アレンジつけ麺
    マルちゃん正麺中華そば アレンジつけ麺 マルちゃん正麺中華そば、鶏胸肉、★付属のタレ、★お湯、★かつお粉、★酢、★大葉(千切り)、オリーブオイル、塩胡椒 by やっすん
  47. 茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺
    茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉(合挽肉でもおいしいです)、めんつゆ(3倍)、水、ごま油、(おこのみで)大葉 by かみゆか
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