つけ麺のレシピ・作り方 （人気順）
つけ麺のレシピ・作り方ページです。 つけ汁で麺をくぐらせて、豪快に食べるつけ麺。一人ランチで軽く食べるなら、インスタントラーメンで作るお手軽レシピを。家族みんなでガッツリいくなら、つけ汁から手作りする本格レシピを参考にどうぞ。
つけ麺のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 200 -
2 位 PICK UP 
☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 豚ばら肉、青ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆すりごま、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）、★お好みの麺 by コポタンつくったよ 102 -
3 位 
素麺で＊坦々つけ麺風。 素麺、鶏ひき肉、＊調味料、豆板醤、水、味噌、醤油、鶏ガラスープの素、ほんだし、すりごま、牛乳(豆乳でも可)、●しょうが、●にんにく、きざみねぎ by nono74つくったよ 20
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4 位 
市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺” 生ラーメン、〇添付の濃縮スープ、(1袋270ccのお湯で割るタイプ)、〇お湯(ラーメンで割る量の1/2)、もやし(ゆでたもの)、ゆで卵、小ねぎ(小口切りにしたもの) by miyu71174つくったよ 11 -
5 位 
甲州名物おざら！ほうとうを煮込まず簡単に食べよう ほうとう麺、ごぼう、にんじん、ネギ、油揚、しめじ、(しいたけでもOK、水、麺つゆ、愛情 by 青色カエルつくったよ 4 -
6 位 
マルちゃん正麺でつけ麺 マルちゃん正麺（醤油）、つけ汁、水（つけ汁用）、付属のスープ、豚肉、タマネギ、長ネギ、ゴマ油、コチュジャン、豆板醤、ゴマ、卵、その他メンマや海苔などお好きな具材 by ごうごう55つくったよ 4 -
7 位 
ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす（細切り）、パプリカ（細切り）、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ（濃縮）、水、メンマ（刻む）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
8 位 
ラーメンの付け合わせに！もやし炒め ごま油、にんにくチューブ、もやし、長ねぎ、★鶏がらスープの素、★塩胡椒、★醤油 by ごま柴ちゃん -
9 位 
業務スーパーのラーメンスープの素で時短ざるラーメン ●業務スーパーのラーメンの素、●麺つゆ2倍濃縮、●水、●ラー油、ネギ、いりごま、生中華麺、ゆで卵、刻み海苔 by かふかふ39 -
10 位 
つけ麺の残りスープで雑炊 つけ麺の残りスープ、ご飯、チーズ、半熟卵、チャーシュー、ネギ by ☆Aki☆ -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
幸楽苑風！ピリ辛酸っぱつけ麺 70円 醤油ラーメン、豚肉タンルート、白ねぎカット、料理酒、お酢、麺つゆ（3倍）、砂糖、ごま油、一味唐辛子、水 by 業スー太朗つくったよ 1 -
PICK UP 
サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪ 袋ゆでうどん、きゅうり、サバ水煮缶、出汁入り合せ味噌、しょうが(チューブ)、白炒りゴマ、酒、みりん、サバ缶の汁、水 by ちえ'sキッチンつくったよ 30 -
めちゃ簡単☆辛味噌ざるラーメン 中華麺、☆コチュジャン、☆味噌、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、酒、冷水、ごま油 by あ-ち0024 -
ゴマ味噌ダレ（つけ麺ダレ） 味噌、すりごま、砂糖、醤油、白だし、酢、すりおろしニンニク、水 by 無添ここ -
卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし -
あっさり和風つけ麺 中華麺、ゴマ油、水、顆粒かつおだし、鶏もも肉、麺つゆ(濃縮3倍)、醤油、みりん、長ねぎ、卵 by ＊ゆうtan＊つくったよ 2 -
おうちで簡単つけ麺 中華麺、（タレ）、・麺つゆ（３倍濃縮）、・水、・ごま油、白ゴマ、きざみ海苔 by イヴニャつくったよ 6 -
野菜炒めたっぷり…冷やし中華 中華麺、豚肉、★もやし、★キャベツ、★人参、★玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、油、☆水、☆めんつゆ、☆酢、☆ごま油 by randebu-! -
揖保乃糸を中華風のつけ麺で 揖保乃糸、★ヒガシマルのラーメンスープ、★醤油、★かつお節粉、★乾燥アミエビ、★ごま油、★水、卵、ハム（あればチャーシュー）、刻みネギ、刻みのり、茹でブロッコリー by sakurasaku桜 -
貴方は胡麻だれ派？それとも醤油だれ派？冷し中華 中華生麺、きゅうり、ハム、チャーシュー、卵、片栗粉（錦糸卵用）、水（錦糸卵用）、★ごまドレッシング、★麵つゆ、★水、★白いり胡麻・ごま油、★鶏がらスープの素・おろし生姜、★ラー油、☆醤油、☆水・（米）酢、☆ごま油・みりん、☆レモン汁・鶏がらスープの素・砂糖、紅生姜・練りからし by oppeke22 -
【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺 そうめん、サラダ油、鶏もも肉、葱、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水 by ncc*つくったよ 4 -
トマトジュースで簡単☆つけ麺のたれ ★トマトジュース(無塩使用)、★めんつゆ、★酢、★ごま油、★白いりごま、ねぎ、そば、またはうどん by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
簡単本格的！⭐️濃厚味噌つけ麺⭐️ 中華麺、豚バラ肉、長ネギ、◯水、◯生姜チューブ、●オイスター/麺つゆ/味噌、●鶏ガラ、●豆板醤、●ニンニクチューブ、ごま油、すりごま by ほしぴ⭐︎つくったよ 1 -
そうめん☆野菜たっぷりつけ麺 ❁*─ꕤ そうめん、にんじん、えりんぎ、大根葉の根元、ごま油、しょうが、めんつゆストレート by おるがんつくったよ 2 -
濃厚！ピリ辛四川風担々麺☆ 中華麺、豚ひき肉(合挽きでもこま切れでも)、にら(5cm、幅)、ねぎ(粗みじん切り)、★☆砂糖、★☆醤油、☆豆板醤、★牛乳、★中華の素 顆粒、★味噌、★すりごま、★ラー油、★ごま油、★花椒(あれば、好みで) by suzu._つくったよ 2 -
野菜をたっぷり取れるヘルシーまぜそば♪ 醤油、ミリン、料理酒、オイスターソース、ごま油、豚ひき肉、水菜、カイワレ、市販中太麺 by ももちゃんぱぱ -
♡牛乳で濃厚♪簡単ごま味噌ピリ辛つけうどん♡ うどん、鶏肉、長ネギ、舞茸、水、★牛乳、★味噌、★すりごま、★醤油、★コチュジャン by ♡あいあい♡ -
☆辛ウマ！広島風つけ麺☆ ●水、●砂糖、●酢、●醤油、●和風だし（シマヤだしの素）、●鶏がらスープの素、●ごま油、●コチュジャン、●豆板醤、具入りラ―油、すりごま、白ごま、キャベツ、人参、きゅうり、焼豚（ハムでも） by umenohanahanaつくったよ 9 -
本格簡単！つけ麺 中華麺、豚バラ肉、長ねぎ、水、めんつゆ(３倍濃縮)、★すし酢、★ゴマ油、☆煮卵(こつ参照)、☆味付きメンマ(市販品)、☆ラー油、☆白ごま、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 85 -
タンタン麺風☆つけダレ めんつゆ（お好みの濃さで）、ゴマドレッシング（ゴマしゃぶのタレ）、すりごま、ラー油、きざみ万能ネギ by ケロロ姫つくったよ 3 -
ししとうとナスの冷そば 茹でそば、ごま油、ししとう、ナス、白ネギ（輪切り）、青じそ（千切り）、ベーコン、△水、△昆布、△かつお節、△しょうゆ、△みりん、△塩、いりごま by ぶたウサギ -
濃厚な自家製スープ！つけ麺 中華生麺、水、★鰹節、★胡麻油、★味噌・醤油・オイスターソース・魚醤、★ウェイパー・豆板醤・鶏がらスープの素、★しょうが・ニンニク（チューブ）、長ネギ、卵、チャーシュー（市販） by oppeke22つくったよ 2 -
インスタントラーメンでつけ麺、つけそうめん インスタントラーメン(しょうゆ味、袋)、そうめん、めんつゆ、刻みネギ、水(つゆ用)、氷 by erika3362つくったよ 5 -
簡単☆大人の辛口つけ麺 中華麺、★めんつゆ 濃縮、★ウェイパー なければ中華だし、★コチジャン、★さとう、★食べるラー油、★すりごま、★刻みネギ、熱湯 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ -
チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁 チルドつけ麺(豚骨魚介や醤油系)、熱湯、玉ねぎ、らっきょう、魚粉、レモン果汁、醤油、ラード by うさ山つくったよ 1 -
豚ニラつけ麺✰ ソーメン、豚バラスライス、ニラ、つけダレ↓↓↓、水、麺つゆ、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、豆板醤、すりごま by Tsu2ya8 -
既製品の担々ざるラーメンで担々つけ麺 担々ざるラーメン(既製品)、豚挽肉、白ネギ、生姜(チューブ)、ニンニク(チューブ)、甜麺醤、青ネギ、粉山椒(できれば花椒)、ラー油 by おっさん5593つくったよ 1 -
夏の麺は冷やし中華だけじゃない！冷やし坦々つけ麺 中華麺、胡麻油、ニンニク・ショウガ、豚ひき肉、豆板醤、味噌、水、鶏がらスープの素、白練り胡麻、醤油、粉山椒、ラー油・白いり胡麻、青梗菜、塩（青梗菜下茹で用）、煮卵 by oppeke22つくったよ 7 -
広島つけ麺風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、焼豚（市販：薄切り）、キャベツの葉（ひと口大）、ゆで卵、きゅうり（せん切り）、長ねぎ（せん切り）、レモン（くし切り）、レモン汁、【A】、めんつゆ（3倍濃縮）、酢、中華スープの素、砂糖、ごま油、ラー油、すりごま、コチュジャン（あれば）、一味唐辛子、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 14 -
味噌だれ つけ麺 中華麺（むし）、レタス、木綿豆腐、ハム（チャーシューなど）、★鶏がらスープ、★合わせ味噌、★酢、★砂糖、☆白すり胡麻、☆ごま油、☆ラー油 by ねあっっ -
とろ玉入りのつけダレで、冷やしつけ麺 中華麺、温泉卵（市販でも手作りでも）、麺つゆ（2倍濃縮）、水、鶏がらスープの素、炒り胡麻（すり胡麻でも）、＊ねぎ・キャベツなど、野菜はお好みで by mama^^papaつくったよ 2 -
簡単！濃縮ポン酢でつけ麺 中華麺(中太麺)、濃色ポン酢、水、牛肉ダシダ(鶏ガラスープの素可)、醤油、砂糖、豆板醤、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、昆布茶、白ごま(半すり)、長ネギのみじん切り by とまとママ3410 -
お家で☆味噌野菜つけ麺 中華麺、ラード、にんにく、味噌、日本酒、□卵、■もやし、■ニラ、■人参、■コーン、■玉ねぎ、■刻みチャーシュー(市販)、■メンマ(市販)、水、鶏ガラスープの素、すり胡麻、長ネギ by moookoつくったよ 1 -
ざるラーメンのトマトダレ ざるラーメン、付属のつゆ、トマト、酢、ゴマ油、白ゴマ、万能ねぎ by あさクル -
これが☆麦きり 麦きり（乾麺）、めんつゆ、水、みょうが、絹さや、塩、大葉 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ナスたっぷり！簡単ざるラーメン 中華麺、いりごま、＊つけ汁の材料＊、茄子、ねぎ、しょうがのすりおろし、ごま油、麺つゆ(3倍濃縮)、水 by あみな☆つくったよ 1 -
絶品！カルボナーラdeつけパスタ パスタ、ベーコン、★卵黄、★豆乳、★パルメザンチーズ、★コンソメの素、ニンニク、粗挽き黒こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3 -
茹でキャベツたっぷりつけラーメン つけラーメン、キャベツ、味付けメンマ、一味とうがらし、長ねぎ、サラダ油、味噌 by れんどつくったよ 1 -
中華麺のゆで方 中華麺、水、ごま油 by R7年8月稼働中。こざかなアーモンドつくったよ 16
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