つけ麺のレシピ・作り方 （人気順）
つけ麺のレシピ・作り方ページです。 つけ汁で麺をくぐらせて、豪快に食べるつけ麺。一人ランチで軽く食べるなら、インスタントラーメンで作るお手軽レシピを。家族みんなでガッツリいくなら、つけ汁から手作りする本格レシピを参考にどうぞ。
つけ麺のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 56 -
2 位 
本格簡単！つけ麺 中華麺、豚バラ肉、長ねぎ、水、めんつゆ(３倍濃縮)、★すし酢、★ゴマ油、☆煮卵(こつ参照)、☆味付きメンマ(市販品)、☆ラー油、☆白ごま、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 61 -
3 位 
広島つけ麺風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、焼豚（市販：薄切り）、キャベツの葉（ひと口大）、ゆで卵、きゅうり（せん切り）、長ねぎ（せん切り）、レモン（くし切り）、レモン汁、【A】、めんつゆ（3倍濃縮）、酢、中華スープの素、砂糖、ごま油、ラー油、すりごま、コチュジャン（あれば）、一味唐辛子、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 11
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4 位 
辛みそつけめん 冷凍「さぬきうどん」、鶏ささ身、塩、こしょう、水、サラダ油、にんにく（みじん切り）、青ねぎ（小口切り）、【A】、白練りごま、赤みそ、豆板醤 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
5 位 
焦がしにんにくと豚バラのつけうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚バラ肉（5cm長さに切る）、にんにく（みじん切り）、水菜（４～５cm長さ）、練りわさび、サラダ油、【A】、長ねぎ（みじん切り）、中華ブイヨンスープの素、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 4 -
6 位 PICK UP 
☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 豚ばら肉、青ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆すりごま、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）、★お好みの麺 by コポタンつくったよ 67 -
7 位 
トマト坦々つけうどん 冷凍「さぬきうどん」、［A］、トマト（角切り）、にんにく（おろす）、しょうが（おろす）、豆板醤、酒、［B］、ごまドレッシング（市販）、しょうゆ、冷水、ラー油、［トッピング］、きゅうり（せん切り）、白髪ねぎ、サラダチキン、トマト（角切り） by テーブルマーク 公式つくったよ 4 -
8 位 
素麺で＊坦々つけ麺風。 素麺、鶏ひき肉、＊調味料、豆板醤、水、味噌、醤油、鶏ガラスープの素、ほんだし、すりごま、牛乳(豆乳でも可)、●しょうが、●にんにく、きざみねぎ by nono74つくったよ 10 -
9 位 
つけ麺の具材にいかがですか？ ゆで卵、ニラ、白髪ネギ、焼き豚、もやし、塩コショウ by とらさんのんたんつくったよ 1 -
10 位 
スタミナ豆乳キムチうどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚肉（薄切り）、キムチ、ねぎ（薄切り）、豆乳、水、あさつき、ごま油、鶏がらスープ（顆粒）、しょうゆ、水菜 by テーブルマーク 公式つくったよ 19 -
市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺” 生ラーメン、〇添付の濃縮スープ、(1袋270ccのお湯で割るタイプ)、〇お湯(ラーメンで割る量の1/2)、もやし(ゆでたもの)、ゆで卵、小ねぎ(小口切りにしたもの) by miyu71174つくったよ 6 -
業務スーパーの煮豚で簡単つけ麺 業務スーパーの煮豚、中華麺、A、水、A、料理酒、A、白だし、A、だし醤油、A、鶏ガラスープのもと、A、姜葱醤(ｼﾞｬﾝﾂｫﾝｼﾞｬﾝ)、A、粗挽き黒こしょう、■煮たまご、■細ねぎ、■めんま、■紅しょうが by あずきまんま -
☆辛ウマ！広島風つけ麺☆ ●水、●砂糖、●酢、●醤油、●和風だし（シマヤだしの素）、●鶏がらスープの素、●ごま油、●コチュジャン、●豆板醤、具入りラ―油、すりごま、白ごま、キャベツ、人参、きゅうり、焼豚（ハムでも） by umenohanahanaつくったよ 7 -
マルちゃん正麺でつけ麺 マルちゃん正麺（醤油）、つけ汁、水（つけ汁用）、付属のスープ、豚肉、タマネギ、長ネギ、ゴマ油、コチュジャン、豆板醤、ゴマ、卵、その他メンマや海苔などお好きな具材 by ごうごう55つくったよ 3 -
なすごま つけ汁うどん 冷凍「稲庭風うどん」、すりごま、青ねぎ、みょうが、【A】、なす（乱切り）、油揚げ（細切り）、しょうが（薄切り）、しょうゆ、みりん、酒、だし汁、塩 by テーブルマーク 公式つくったよ 9 -
豚肉ともやしの味噌つけ麺 中華麺、豚ばら肉、もやし、ごま、豆板醤、味噌、めんつゆ、中華スープのもと、酒、水、おろしにんにく、ごま油 by まるっとまる -
お家で油そば！こってりソースがクセになる☆ 中華麺、(太麺)、●オイスターソース、●酢、●砂糖、●ごま油、●香味ペースト、か、鶏ガラスープのもと、●醤油、●にんにくチューブ、ラー油、マヨネーズ、酢、卵、めんつゆ(味玉用)、焼豚 by ただのにった -
絶品！カルボナーラdeつけパスタ パスタ、ベーコン、★卵黄、★豆乳、★パルメザンチーズ、★コンソメの素、ニンニク、粗挽き黒こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3 -
混ぜるだけの簡単濃厚タレで☆つけ麺 中華麺、牛乳、食べるラー油、すき焼きのたれ、しょうゆ、白ごま、きざみネギ by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ -
中華麺のゆで方 中華麺、水、ごま油 by こざかなアーモンド お返しレポします♡詳細プロフつくったよ 4 -
豚バラ濃厚魚介つけ麺 豚バラスライス、長ネギ、●水、●鶏ガラスープの素、●醤油、●刻み生姜・刻みニンニク、●白すりごま、ごま油、かつお節、ラーメン用中華麺、もやし by SACHIPURI -
めんつゆでおてがるつけめん ヤマキめんつゆ、ごま油、ラー油、水、生ラーメン、きゅうり、ねぎ by 緑猫つくったよ 1 -
PICK UP 
あつあつスープのつけ麺 ラーメン、もやし、白菜、長ネギ、卵（Ｌを使用）、豚バラスライス、ゴマ油、〔タレ〕、水、鶏がらスープの素、塩、醤油、麺つゆ、酒、砂糖、ネギ油 by mane11つくったよ 51 -
甲州名物おざら！ほうとうを煮込まず簡単に食べよう ほうとう麺、ごぼう、にんじん、ネギ、油揚、しめじ、(しいたけでもOK、水、麺つゆ、愛情 by 青色カエルつくったよ 2 -
卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし -
チャーシューのタレでつけ麺！ タレ、鶏だし、醤油、麺、玉ねぎ、ゴマ、チャーシューかたまり by うさりえる -
旨いつゆでざるそば そば、☆めんつゆストレート、☆すりごま、☆椎茸スライス、刻みネギ、刻み海苔 by じゃが塩つくったよ 5 -
今日のランチは 《牛肉のつけ麺》 牛薄切り肉、えのきたけ、ねぎ、しょうが、水、しょうゆ、みりん、和風だし、塩、ひやむぎ、七味唐辛子 by tsuguminokonetaつくったよ 1 -
幸楽苑風！ピリ辛酸っぱつけ麺 70円 醤油ラーメン、豚肉タンルート、白ねぎカット、料理酒、お酢、麺つゆ（3倍）、砂糖、ごま油、一味唐辛子、水 by 業スー太朗 -
インスタントラーメンがつけ麺に早変わり♪ インスタントラーメン、キャベツ、チャーシュー、★付属のスープ、★ごま油、★お酢、★魚粉 by takenoppu -
マルちゃん正麺中華そば アレンジつけ麺 マルちゃん正麺中華そば、鶏胸肉、★付属のタレ、★お湯、★かつお粉、★酢、★大葉(千切り)、オリーブオイル、塩胡椒 by やっすん -
【糖質制限】糖質0麺♡台湾まぜそば（油そば） 糖質0麺、ひき肉、卵黄、ラー油、豆板醤、紀文糖質0つゆ（なければめんつゆ）、ごま油 by HuNi♡フニ飯つくったよ 5 -
極太つけ麺の濃厚魚介醤油たれ 極太【つけ麺の達人】の麺、特製液体たれ、豚ロース肉、ゆで卵(あらかじめ水から15分ゆでる)、ちくわ（1/2斜め切り）、きざみねぎ、京花麩 by イク9110 -
つけ麺 インスタント味噌ラーメンのアレンジで簡単 味噌ラーメン（袋インスタント）、ひき肉、●刻みにんにく、●刻み生姜、●豆板醤、●胡麻油、青ねぎ、水 by Pchan2 -
ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす（細切り）、パプリカ（細切り）、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ（濃縮）、水、メンマ（刻む）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 11 -
似てる！！焼きそば麺で！懐かしい給食ソフト麺！ 焼きそばの麺 by アラレぽ -
PICK UP
バターチキンカレーのつけうどん 冷凍「さぬきうどん」、鶏もも肉（そぎ切り）、水、鷹の爪（半分に切って種をとる）、カレールウ（辛口）、めんつゆ、片栗粉、バター、ラー油、[A]、オクラ（ゆでて半分に切る）、赤パプリカ（細切り）、ゆで卵、チャービル by テーブルマーク 公式つくったよ 4 -
【こってり鶏スープ】つけ麺 ○スープ、鶏ガラ、玉ねぎ、ニンニク、水、○たれ、醤油、昆布茶、○麺、薬味、中華麺⁽太麺）、白ネギ 薄切り、メンマ、魚粉 by Love Meats -
スパゲティで中華つけ麺～野菜たっぷり醤油スープ スパゲティ、塩、重曹、玉ねぎ、大根、いんげん、乾燥わかめ、水、中華スープの素、鰹節粉、醤油、塩コショウ、ごま油 by へんてこぽこりんママ -
豚もやしdeつけ麺♪ 中華麺、豚こま肉、ごま油、水、砂糖、しょう油、酒、鶏がらスープの素、もやし、小ネギ、メンマ、焼き海苔 by tacTAC -
汁から自家製♪濃厚ごまだれつけ麺 太麺、かぼちゃ、ブロッコリー、ポン酢、豚肉、◎ごまペースト、◎3倍濃縮麺つゆ、◎水、白ごま by mama's cafe 123 -
セルフつけ麺～季節の野菜たっぷり♪ 中華麺、付属のタレ、●卵、●塩、●片栗粉、油、キャベツ（今回は春キャベツ）、玉ねぎ（今回は新玉ねぎ）、スナップえんどう、トマト by mama^^papa -
市販のつけ麺でちょっと贅沢に☆ 「つけ麺の達人」濃厚魚介醤油タレの素、スープ割出用だし、牛肉、小松菜、茹でたまご、メンマ、水 by fly to the sky0985 -
残ったカレーで☆カレーつけ麺 残ったカレー、めんつゆ、水、うどん by ＊ten ten＊つくったよ 1 -
マルちゃん正麺中華そば アレンジつけ麺② マルちゃん正麺中華そば、鶏胸肉、エリンギ、玉ねぎ、★付属のタレ、★お湯、★かつお粉、★酢、★みょうが(輪切り)、オリーブオイル、塩胡椒 by やっすん -
パスタで変わりつけ麺 パスタ、卵、チャーシュー、もやし、ゴマ油、塩コショウ、【つけダレ】、お湯、ネギ、★麺つゆ、★胡桃ダレ、★鶏がらスープの素、★にんにく（チューブ）、★ラー油、★コショウ by デラみーやん -
野菜たっぷり！ピリ辛つけ麺 そうめん（または中華麺）、豚肉(バラ、薄切り、しゃぶしゃぶ用など)、キャベツ、キュウリ、白ネギ、豚肉の茹で汁、☆粉末鶏ガラスープ、☆粉末和風だし、☆砂糖、☆醤油、☆酢、☆豆板醤、☆ごま油、白ごま、ラー油（または一味唐辛子） by みーちゃん6914 -
低糖質！鯖の水煮で作る、本格魚介つけ麺！ ✳つけ汁、鯖の水煮、菊水、北海道ラーメンスープ、とんこつ、鰹粉、桜海老、水、✳麺、紀文、糖質0麺、丸麺、✳トッピング、海苔、チャーシュー、半熟茹で卵、木耳、メンマ、ネギ by doonext -
冷やしつけ麺♪ 中華麺、長ネギ、＊＊＊＊＊、水、砂糖、しょう油、酒、だしの素、＊＊＊＊＊、酢、ごま油、ラー油、白ごま、海苔（刻む） by tacTAC -
これを入れるだけで魚介系！！つけ麺 中華生めん、もやし、カイワレ、ウズラの卵、ウエイパー（半練り中華だし）、醤油、鰹節粉 by すう5501
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