ピリ辛ごまだれ★こってり甘辛そうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●青ネギ１本
   は小口切りにする

   

2. 2 ●そうめん 2束
   はたっぷりの湯で茹で、冷水で洗ってざるにあげて水気を切っておく

   

3. 3 【ごまだれ】
   ●中華の素 小さじ1
   ●砂糖 小さじ1
   ●お湯 50ｃｃ
   ➡混ぜて溶かしたら冷ましておく

   

4. 4 【ごまだれ】
   冷めたら
   ●醤油 大さじ1
   ●牛乳 大さじ1
   ●ラー油 小さじ1
   ●すりごま 大さじ3
   を加えて混ぜたら完成☆
   ➡冷やしておく

   

5. 5 【豚肉の甘辛煮】
   鍋に
   ●砂糖 大さじ2
   ●醤油 大さじ1と小さじ1
   ●みりん 大さじ1
   ●酒 大さじ2
   ●水 60cc
   を入れて火にかける

   

6. 6 【豚肉の甘辛煮】
   煮立ってきたら
   ●豚肉120g
   を加えてほぐし、蓋をして弱めの中火で２分煮る
   ➡蓋をとって混ぜながら少し煮たら完成☆

   

7. 7 【卵焼き】
   ボウルに
   ●たまご ２個
   ●砂糖 小さじ2
   ●塩 少々
   を入れて混ぜる

   

8. 8 【卵焼き】
   フライパンに
   ●サラダ油 小さじ1/2
   を入れて熱し温かくなったら
   ●たまご液
   を流し入れて
   ➡ぐるぐるっとまわしてまとめ、ひとまとめになったら完成☆

   

9. 9 ●オクラ ８本
   は茹でて斜めに細く切っておく

   

10. 10 ★そうめん
    の上に
    ★豚肉の甘辛煮
    ★卵焼き
    ★オクラ
    ★青ネギ
    を盛りつけたら完成です☆
    ★ごまだれ
    をかけて食べてください♪